隨著阿里入主大潤發(fā)，騰訊、京東牽手步步高，新零售已經(jīng)從概念變成了現(xiàn)實，哪家走得快,，跟的緊，就能更快,、更好的分得風(fēng)口紅利,。

此外,，盒馬用戶的黏性和線上轉(zhuǎn)化率相當(dāng)驚人。據(jù)侯毅透露,，線上訂單占比超過50%,，營業(yè)半年以上的成熟店鋪更是可以達到70%,，而且線上商品轉(zhuǎn)化率高達35%，遠高于傳統(tǒng)電商,。目前,，成熟門店如上海金橋店的線上訂單與線下訂單比例約為7:3。

除了了盒馬鮮生,，線下大多門店也開始增加餐飲,、生鮮陳列，諸如休閑用餐區(qū),、麻辣燙,、快餐、熟食區(qū),、手工水餃等等,，不僅滿足了周邊用戶需求，也解決了門店員工,、逛街人群的用餐痛點,。

那么，凍品企業(yè)如何擁抱新零售,，滿足時代需求呢,？

一、產(chǎn)品,。隨著消費的升級,，同質(zhì)化的價格競爭，產(chǎn)品幾年都不變,，還是一個味,，70、80,、90,、00后他們的購物需求、個人喜好是不同的,，不同的需求就需要企業(yè)做好消費者研究,，生產(chǎn)適合其需求的產(chǎn)品，引導(dǎo)去消費,，例如安慕希,、湯達人、炫彩小湯圓等等,，以滿足家庭個人需求,，特別是小包裝產(chǎn)品。

二、熟食區(qū),。門店熟食是即食產(chǎn)品,，滿足即食需求，不少企業(yè)已經(jīng)涉足,，例如阿諾的點心,，但是還有很多空間可以挖掘，諸如紅糖饅頭,、杭州小籠包,、北京烤鴨等，多開發(fā)標準化的食材滿足熟食客需求

三,、麻辣燙,、水餃等。這些屬于店中店,，但是以個體多,，沒有統(tǒng)一的標準和品牌企業(yè)在運作，諸如楊國富麻辣燙,、東北餃子等,，凍品企業(yè)可以和門場合作，做惠小廚,、南哥餃子等連鎖店鋪,，不僅可以增加銷售，更多的還能進行品牌升級推廣,，提升消費的消費體驗,。

面對新零售的風(fēng)口，插上翅膀去迎風(fēng)飛揚吧,，不要等別的企業(yè)已經(jīng)做好了,，你再跟進，第一比做的更好更重要,！

路過

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