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勁牌這樣成長(zhǎng): 譚儒 2019-2-20 19:32; 　　編前語(yǔ) 　　 1978年12月,，十一屆三中全會(huì)召開,，中國(guó)開始實(shí)行對(duì)內(nèi)改革,、對(duì)外開放的政策,。　　 40年彈指一過(guò),，滄桑巨變,，天翻地覆,，中國(guó)人民在改革開放的陽(yáng)光大道上快速奔跑，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)奇跡,。　　 1978年,，中國(guó)經(jīng)濟(jì)總量在全球占到了1.8%，今天中國(guó)是全球第二大經(jīng)濟(jì)體,，經(jīng)濟(jì)總量已經(jīng)占到了全球的14.8%,。　　 1978年我們的人均GDP只有384美元，在全球200多個(gè)國(guó)家中排在倒數(shù)第七位,。2017年結(jié)束,，我們的人均GDP達(dá)到9280人民幣,，中國(guó)進(jìn)入中等收入國(guó)家了,。　　改革開放 40年，發(fā)展最快的是民營(yíng)企業(yè),。1978年,，中國(guó)沒有一家私營(yíng)企業(yè)，沒有世界五百?gòu)?qiáng),。2017年末,，世界五百?gòu)?qiáng)中我們的企業(yè)數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了115家，其中有超過(guò)25家是中國(guó)民營(yíng)企業(yè),。　　中國(guó)民營(yíng)企業(yè)為什么能在中國(guó)這片熱土上茁壯成長(zhǎng) ?其成長(zhǎng)的奧秘是什么? 　　誕生于 1953年的勁牌公司,，與共和國(guó)一起成長(zhǎng)和發(fā)展，在60多年的創(chuàng)業(yè)歷程中,，經(jīng)歷了統(tǒng)籌計(jì)劃,、統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷,、國(guó)企改革、廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,、體制變革,、計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大轉(zhuǎn)軌等各個(gè)企業(yè)發(fā)展階段，可以說(shuō)勁牌就是中國(guó)企業(yè)的一個(gè)縮影,。尤其是改革開放的40年,，勁牌在中國(guó)酒業(yè)的天空里熠熠生輝，年?duì)I收突破百億,，年納稅增長(zhǎng)了數(shù)倍,，旗下兩大產(chǎn)品——“中國(guó)勁酒”、“毛鋪苦蕎酒”已加入央視“國(guó)家品牌計(jì)劃”,。　　改革開放,，勁牌為什么能發(fā)展成今天的樣子 ?本報(bào)首席記者通過(guò)近20年跟蹤、調(diào)查,、采訪勁牌,，采寫了《勁牌這樣成長(zhǎng)》一文，以饗讀者,，希望給讀者一個(gè)回答,。　 “樹正氣” 　　 “把腳步放慢，等一下靈魂 ! ” 　　 10 月 28 日上午,，深圳市航嘉馳源電氣股份有限公司總裁羅文華一行蒞臨勁牌參觀交流,，勁牌公司董事長(zhǎng)、總裁吳少勛在暢談勁牌發(fā)展時(shí),，發(fā)出了古印第安人的這句感嘆,。　　不知道當(dāng)時(shí)羅文華對(duì)吳少勛這句話的感嘆有什么樣的感慨 ? 但參觀勁牌后，羅文華對(duì)勁牌“樹正氣,，有擔(dān)當(dāng),，可持續(xù)”的企業(yè)文化表示出由衷的贊賞。　　那么,，勁牌企業(yè)文化有什么特色值得贊賞的 ? 　　勁牌人經(jīng)歷了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大轉(zhuǎn)軌時(shí)期,，也遨游在了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中，勁牌人勵(lì)精圖治,、不斷地成長(zhǎng),、成長(zhǎng)，慢慢形成了有自己特色的企業(yè)文化,，勁牌的成長(zhǎng)不僅僅為了 “活好自己”,，而是“通過(guò)提供健康的產(chǎn)品和服務(wù)，不斷提高消費(fèi)者身體素質(zhì)和生活質(zhì)量”,，讓更多的人過(guò)上美好生活,。為此,，勁牌提出了“國(guó)家興亡，我的責(zé)任”的理念,，認(rèn)為,，國(guó)家的興衰、仁義的存廢不單單是政府的事情,，也關(guān)系到了每一個(gè)人,，必須從我做起、從點(diǎn)滴做起,。后來(lái),，這一理念漸漸地延伸在勁牌文化中，再后來(lái),，勁牌文化的核心突出了一個(gè)字——“正”,。一般來(lái)講，企業(yè)成長(zhǎng)的目的是追求利潤(rùn)最大化,，況且社會(huì)上風(fēng)氣也不是一個(gè)企業(yè)能夠改變的,，為什么勁牌人會(huì)執(zhí)著地“樹正氣”呢 ? 　　經(jīng)過(guò)多年的調(diào)研，記者終于明白了,， “正”就是勁牌成長(zhǎng)的靈魂,，“正”就是也恰恰是勁牌的成長(zhǎng)之道。 “健康,、可持續(xù)” 　　說(shuō)到勁牌文化和勁牌成長(zhǎng),，有兩個(gè)詞很顯眼，那就是 “健康”,、“可持續(xù)”,。　　改革開放前，因?yàn)樵谟?jì)劃經(jīng)濟(jì)的框架內(nèi)發(fā)展,，勁牌都是在區(qū)域內(nèi)發(fā)展 ; 改革開放以后,，勁牌人的視野遼闊起來(lái)，勁牌發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)生了改變,，立志要走出縣域市場(chǎng),，突破省內(nèi)市場(chǎng)，走向全國(guó),，走向世界。　　勁牌創(chuàng)于 1953 年,，時(shí)稱“大冶縣新建酒廠” ;1957 年更名為大冶縣地方國(guó)營(yíng)酒廠 ;1983 年更名為湖北大冶御品酒廠 ;1989 年更名為湖北省皇宮酒廠,，此時(shí)，勁牌從縣域擴(kuò)為“省級(jí)”,，為以后打造一個(gè)無(wú)區(qū)域集團(tuán)奠定了基礎(chǔ) ;1994 年 12 月,，廠名變更為“湖北勁酒廠” ;1997 年 7 月變更為湖北勁牌酒業(yè)有限公司 ;2001 年變更為勁牌有限公司,，至此，勁牌名稱中再也沒有區(qū)域特色了,。　　從勁牌的企業(yè)名稱變化中我們可以看出,，改革開放前，勁牌還是一個(gè)縣域小企業(yè),，改革開放后,，才沖出 “縣域”走向全國(guó)走向世界。為什么改革開放后,，勁牌能夠迅猛發(fā)展呢 ? 本報(bào)記者曾為此深入勁牌調(diào)研,，記者發(fā)現(xiàn)，勁牌的快速發(fā)展抓住了最重要的三點(diǎn)：一是 1998 年脫胎換骨地進(jìn)行了體制變革,，釋放了爆發(fā)性的內(nèi)動(dòng)力 ; 二是在勁牌文化主導(dǎo)下確定了大健康產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略,，把產(chǎn)品做精、做專,、做細(xì)了 ; 三是堅(jiān)持走科學(xué)發(fā)展,、可持續(xù)之路，保證了勁牌在正確的道路上穩(wěn)健前行,。　　勁牌要做 “百年企業(yè)”,。勁牌改制后，勁牌人就對(duì)生存和發(fā)展理念進(jìn)行了一次系統(tǒng)思考深度,，提出了“五論”：即跑道論,、登山論、對(duì)稱論,、生態(tài)論,、森林論，勁牌人認(rèn)為,，做企業(yè)不是跑“百米”,，還是跑“馬拉松”，要可持續(xù)發(fā)展,。后來(lái),，勁牌確定“樹正氣、有擔(dān)當(dāng),、可持續(xù)”的核心價(jià)值觀,，引領(lǐng)了勁牌進(jìn)入了 20 年的健康、穩(wěn)定的向前發(fā)展,。　　勁牌專注健康事業(yè),，深耕保健酒市場(chǎng)。實(shí)踐檢驗(yàn)真理，實(shí)踐證明,，因?yàn)閯排频膶Ｗ�,、專心，勁牌把保健酒做精了,，把保健酒市�?chǎng)做細(xì)做透了,，在中國(guó)保健酒行業(yè)就有了話語(yǔ)權(quán)。　　勁牌人堅(jiān)持 “按做藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保健酒”,，對(duì)產(chǎn)品“精益求精,、追求極致”，一瓶“小方瓶”從車間到貨架要過(guò)多少道關(guān) ?2000 余項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，而且其中有多項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。一瓶勁酒從原料的采集、儲(chǔ)存,，到單藥提取,、調(diào)配，再到原酒陳釀,、灌裝,，每一個(gè)過(guò)程都嚴(yán)格控制，這保證了勁酒品質(zhì)和健康,。　　細(xì)品 “勁酒雖好 , 可不要貪杯喲”廣告語(yǔ)背后哲理,，勁牌不刻意追求市場(chǎng)的占有量，而是始于消費(fèi)者,，終于消費(fèi)者,，堅(jiān)持走大眾化產(chǎn)品道路 ; 品牌傳播不浮夸、不張揚(yáng),，客觀,、平實(shí) ; 市場(chǎng)推廣堅(jiān)持“無(wú)力度、常態(tài)化” ; 市場(chǎng)營(yíng)銷重在“攻心”,，穩(wěn)扎穩(wěn)打,、逐步滲透 ; 市場(chǎng)策略與時(shí)俱進(jìn)，順勢(shì)而為,，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手交朋友 ...... 這使得勁牌有了健康穩(wěn)定的市場(chǎng),。　　直至今日，勁牌依然堅(jiān)守著自己的原則和底線,，不盲目追求數(shù)額的增長(zhǎng),，不做沖刺，在 “健康,、可持續(xù)”的成長(zhǎng)之路上,，穩(wěn)步前行,。 “路雖遠(yuǎn),，行必至” 　　 11 月 6 日上午,，在勁牌 2018 年度國(guó)際客戶業(yè)務(wù)研討會(huì)上，吳少勛說(shuō)了六個(gè)字：“路雖遠(yuǎn),，行必至”,。為什么這么說(shuō) ? 　　勁牌人相信 “中醫(yī)藥文化歷史悠久，勁酒的中藥配方比國(guó)外的草本添加有著先天的優(yōu)勢(shì),�,！眲排迫藞�(jiān)信，只要自己堅(jiān)持正確的方向,，努力奮斗,，砥礪前行，憑借勁酒獨(dú)特的功能,、可靠的品質(zhì),、先進(jìn)的技術(shù)終將贏得國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)可與青睞。　　但在記者看來(lái),， “路雖遠(yuǎn),，行必至”還有一層意思，就是鼓勵(lì)合作商伙伴和勁牌人“將目光放長(zhǎng)遠(yuǎn),，做好長(zhǎng)跑的準(zhǔn)備,。” 　　那么,，勁牌到底要走多遠(yuǎn) ? 　　記者從勁牌愿景中找到了答案： “致力于成為國(guó)際一流的健康食品企業(yè),，做百年企業(yè) 樹百年品牌”。　　今年 8 月 8 日,，在黃石大冶湖國(guó)家高新區(qū)勁牌產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)開工儀式上,，勁牌公司副總裁夏振千表示，“為不斷滿足人民群眾對(duì)美好生活的需求,，公司在制定‘十三五’規(guī)劃時(shí),，就將大冶湖高新區(qū)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目作為規(guī)劃的重要組成部分。該項(xiàng)目占地面積 1119 畝,，一次性規(guī)劃到位,，分三期建設(shè)完成�,！� 　　據(jù)記者調(diào)查,，目前勁牌的產(chǎn)品版圖上呈現(xiàn)了三大板塊：保健酒、白酒和生物醫(yī)藥,。　　改革開放前,，勁牌生產(chǎn)的產(chǎn)品很單一，全部在 “計(jì)劃”內(nèi)，只要生產(chǎn)白酒,，改革開放后,，勁牌人摸著石頭過(guò)河，先試著生產(chǎn)滋補(bǔ)酒,，上世紀(jì) 80 年代開始生產(chǎn)保健酒,。　　勁牌提出 “用做藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保健酒”，成立技術(shù)中心,，建立勁牌研究院,，搭建技術(shù)基礎(chǔ)應(yīng)用平臺(tái)，同時(shí)整合科研院所,、高校,、權(quán)威專家資源為勁牌所用，與國(guó)內(nèi)外知名醫(yī)學(xué)院,、科研機(jī)構(gòu)和專家學(xué)者等建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,，構(gòu)建了“大技術(shù)”研發(fā)平臺(tái)，推動(dòng)技術(shù)不斷創(chuàng)新,。　　從率先實(shí)現(xiàn)中藥數(shù)字化提取到小曲白酒釀造新工藝改進(jìn)成功 ; 從具有完整研發(fā)與應(yīng)用技術(shù)體系的勁牌研究院成立到全面自動(dòng)化,、信息化的保健酒工業(yè)園和原酒生態(tài)園的建成 ; 從藥材基地建設(shè)到中藥指紋圖譜技術(shù)運(yùn)用，勁牌產(chǎn)品品質(zhì)提升到一個(gè)全新高度,。　　 “諸藥所生,，皆有境界”。記者走訪過(guò)勁牌在寧夏,、甘肅,、廣東、吉林等地設(shè)立的藥材基地,，曾經(jīng)被那些原生態(tài)的,、《本草綱目》都有記載的中藥材原產(chǎn)地深深地感動(dòng)，勁牌為了建設(shè)這 10000 余畝標(biāo)準(zhǔn)藥材種植基地,，先后行程十幾萬(wàn)公里,，一地一地尋找，一處一處簽約,，保障了勁牌的“純正”的原料供應(yīng),，不僅奠定了勁牌產(chǎn)品“好而不同”的基礎(chǔ)，也奠定了成為國(guó)際一流的健康食品企業(yè)的基礎(chǔ),。　　 21 世紀(jì),，“致力于成為國(guó)際一流的健康食品企業(yè)”的勁牌，決定“走出去”,，全面布局國(guó)際市場(chǎng),。產(chǎn)品銷往歐洲,、北美、韓國(guó),、東南亞等 20 多個(gè)國(guó)家和地區(qū),。　　 2016 年，借助“一帶一路”國(guó)家號(hào)召力的影響,，取得突破性進(jìn)展,，獲得多項(xiàng)大賽獎(jiǎng)項(xiàng),，亮相各大國(guó)際展會(huì),，并獲得國(guó)外各界好評(píng)。　　 2017 年中國(guó)勁酒獲得比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng) ; 同時(shí)勁酒以 1110 萬(wàn)箱的總銷量位列世界 TOP25 酒類增長(zhǎng)品牌榜第 4 位 ;2018 中國(guó)勁酒獲美國(guó)舊金山世界烈酒大賽金獎(jiǎng),。　　 1997 年,，勁牌徹底改制前夕，勁牌上交稅收 780 萬(wàn)元,。　　 2017 年勁牌實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 104.9 億元,，上繳稅金 25.8 億元，　　楚國(guó)詩(shī)人屈原《離騷》有句名言： “路漫漫其修遠(yuǎn)兮,，吾將上下而求索,。”勁牌的成長(zhǎng)之路慢慢,，是一種“求索”的過(guò)程,，是一種健康可持續(xù)發(fā)展的過(guò)程。　　 “做百年企業(yè) 樹百年品牌”,，這是勁牌成長(zhǎng)的愿景,，勁牌人已在企業(yè)文化、產(chǎn)品質(zhì)量,、技術(shù)創(chuàng)新上為此夯實(shí)了基礎(chǔ),，但在國(guó)際化之路上，勁牌還有很遠(yuǎn)的路要走,。　　心懷理想,、不忘初心，用文化引領(lǐng)企業(yè)前行,，勇?lián)?zé)任,，勁牌這樣成長(zhǎng) ; 　　篳路藍(lán)褸、與時(shí)俱進(jìn),，以消費(fèi)者為本,，堅(jiān)持科技創(chuàng)新，傾盡所能把產(chǎn)品做到極致,，勁牌這樣成長(zhǎng) ; 堅(jiān)持健康可持續(xù)之路,，堅(jiān)持走勇于探索之路,，堅(jiān)持國(guó)際化之路，勁牌這樣成長(zhǎng) …… （《企業(yè)家日?qǐng)?bào)》 2018年11月28日A4版刊發(fā) ）; 3710 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

喜歡穿白襯衣的吳先生（近近地告訴你一位十九大代表的小秘密）: 譚儒 2018-10-4 09:37; 神秘的十九大代表,、勁牌公司黨委書記,、董事長(zhǎng)、總裁吳少勛先生 “秘密”很多,，今天,，我透露一點(diǎn)這位十九大代表的小秘密。 01 那件白襯衫不是什么名貴服飾,，有沒有特別的修飾,，看上去刻板又簡(jiǎn)單，單調(diào)又乏味,，但穿在身上很舒服,。其實(shí)，一個(gè)人本來(lái)的生活就是一張床,、一間房,、三頓飯，不必追求奢侈,。我第一次看見吳先生的白襯衫是在水電之都宜昌,。２１世紀(jì)初，中國(guó)酒業(yè)云譎波詭,，第一個(gè) “黃金十年”壽終正寢,。但是 1998 年轉(zhuǎn)為民營(yíng)的勁牌公司銷售收入?yún)s逆襲增長(zhǎng)，并迅速成為了中國(guó)保健酒業(yè)遠(yuǎn)行的領(lǐng)頭雁,，名震酒水市場(chǎng),，為什么？那段時(shí)間,，不管是行走在異鄉(xiāng)街頭,，還是躺在轟隆隆的列車臥鋪上，我腦海中常常會(huì)出現(xiàn) “勁牌”字樣,，心中有了一種迫切探秘吳先生的渴望,。 2006 年 5 月 23 日下午，我應(yīng)邀到湖北宜昌采訪 CCTV-3 《與您相約》節(jié)目,。因?yàn)楣?jié)目在第二天舉行,，看見吳先生也在被邀請(qǐng)之列，我興奮地給他發(fā)一個(gè)短消息求見,，沒想到吳先生非常爽快回了信息：“許先生：您好,！我在 1709 房�,！� 頂著炎炎的烈日,，我急急忙忙走進(jìn)了掛滿彩球的宜昌桃花源賓館,。吳先生在 1709 房門口伸出他溫暖而有力的雙手。吳先生一臉正氣,，樸實(shí)無(wú)華,，身材魁偉，身著灰色棉布 T 恤,，待人謙和,，不張揚(yáng)。他給我倒了一杯茶,，像朋友一樣聊了起來(lái),，讓人很享受。我從他夾著濃濃的湖北語(yǔ)音聽到了一種嶄新的創(chuàng)業(yè)思維,，和深蘊(yùn)內(nèi)涵的經(jīng)營(yíng)哲學(xué),。他說(shuō)： “企業(yè)要做一個(gè)永續(xù)的組織，不是個(gè)人斂財(cái)?shù)墓ぞ�,，必須考慮社會(huì)責(zé)任”；“做事業(yè),，不做家業(yè),；做船長(zhǎng)，不做家長(zhǎng),；做蛋糕,，不分蛋糕”．．．．．． “為什么勁牌只專注于保健酒？”我有意提了一個(gè)業(yè)內(nèi)人士普遍關(guān)心的問題,。吳先生笑著看看我,，指著衣柜上掛著的一件白襯衫說(shuō)： “你看那件襯衫只有一個(gè)色，顯得清爽,，純潔,，如果填上雜七雜八的顏色，是不是會(huì)讓人眼花繚亂,？做企業(yè)還是單純點(diǎn)好,，什么都想做，什么也做不好,�,！� 我下意識(shí)地看看那件白襯衫，短袖,、潔白,、很普通，一般白領(lǐng)穿的那種,，端端正正掛在衣柜上,。我心里揣摩,，或許，那就是吳先生的工作襯衫,，為了禮貌見人,，才換上灰色 T 恤的；或許,，是為明天出席正式場(chǎng)合預(yù)備穿的,。吳先生似乎明白我對(duì)白襯衣揣摩，輕松地說(shuō)： “那件白襯衫不是什么名貴服飾,，有沒有特別的修飾,，看上去刻板又簡(jiǎn)單，單調(diào)又乏味,，但穿在身上很舒服,。其實(shí)，一個(gè)人本來(lái)的生活就是一張床,、一間房,、三頓飯，不必追求奢侈,�,！� 我愛人是男裝設(shè)計(jì)師，她說(shuō)過(guò)： “白襯衣象征著純潔和高貴,，喜歡穿白襯衫的人,，高貴、純潔,，潛意識(shí)里帶有些冷漠,，給人距離感�,！钡�,，我與吳先生交談并沒有距離，我開始懷疑我家那位男裝設(shè)計(jì)師語(yǔ)言的權(quán)威,。 02 他身著深藍(lán)色西裝工作服，西裝前面掛著廠牌,，里面穿著一件潔白的白襯衫,，白襯衫的領(lǐng)口露在西裝外，顯得干練而精神,。 21世紀(jì)勁牌的變化很大,，現(xiàn)代化的辦公樓和車間、員工公寓大樓拔地而起,；上繳稅收翻番,，連續(xù)多年穩(wěn)居全國(guó)保健酒行業(yè)第一、黃石地區(qū)各類企業(yè)第一,，吳先生成了許多媒體追逐的目標(biāo),。業(yè)界都知道，吳先生是一位非常低調(diào)的人,，一般是不接受記者采訪的，能采訪到吳先生也算是一種驚喜,。 2012 年冬的一個(gè)清晨,，在時(shí)任勁牌企業(yè)文化中心主任覃文釗的陪同下，我走進(jìn)了新勁牌辦公樓里的吳先生辦公室,。吳先生伸出的手依然是那么溫暖,，他的微笑依然是樸實(shí)真誠(chéng),，面貌沒有什么變化,，語(yǔ)氣依然溫和而直接,，他身著深藍(lán)色西裝工作服,，西裝前面掛著廠牌，里面穿著一件潔白的白襯衫,，白襯衫的領(lǐng)口露在西裝外,，顯得干練而精神,。我靜下心來(lái)聽吳先生關(guān)于行業(yè)、企業(yè),、責(zé)任,、品牌、未來(lái),、市場(chǎng)的觀點(diǎn),，體味著他每個(gè)經(jīng)營(yíng)理念深層的東西,。我感覺得到,，吳先生解讀的 “樹正氣”、“大公小我”,、“百年品牌”、“做事先做人”等勁牌價(jià)值觀很入神,，每一個(gè)解讀都能觸動(dòng)人內(nèi)心中最柔軟的東西,。什么是勁牌文化？吳先生說(shuō)： “ 勁牌文化如果用一個(gè)字表述,，我會(huì) 說(shuō)是 ‘正’,！兩個(gè)字,，是‘正氣’,！三個(gè)字,，‘樹正氣’�,！� 采訪破天荒地進(jìn)行了兩個(gè)多小時(shí)，采訪間隙,，我的目光從吳先生白襯衫的領(lǐng)口上移向吳先生辦公室,，吳先生辦公室沒有懸掛名人的字畫,，沒有雕像和發(fā)財(cái)樹,，沒有 “一帆風(fēng)順”“金�,！钡燃槲铮鋽[設(shè)像白襯衫一樣清爽,、整潔,、干凈,，看一眼就知道其主人的性格,。走出吳先生辦公室,，我問覃文釗主任： “吳先生為什么喜歡穿白襯衫,？”覃主任回答說(shuō)：“吳先生不喜歡花里胡哨,，上班時(shí)間和員工一樣穿工作服,，白襯衫就是我們的工作裝之一,。員工都知道,，吳先生在生活上不搞特殊,，和員工一起吃食堂,，和員工住在同一個(gè)小區(qū)中,，住房條件也差不多。 2007 年 7 月起,，吳先生開的是普桑小車,，車價(jià)不足 10 萬(wàn)元。 2009 年 10 月,，考慮到車子的安全性能,，公司為吳先生配置了一輛帕薩特轎車，一直使用至今�,！� “中國(guó)酒業(yè)最富有的人開帕薩特,，這算不算太小氣了,！”我驚嘆道,。覃主任說(shuō)： “這不是小氣，樹正氣是勁牌的價(jià)值觀,。吳先生對(duì)自己‘吝嗇’,，對(duì)社會(huì)貢獻(xiàn)卻不留余力”覃主任還告訴我,，他大學(xué)一畢業(yè)就來(lái)勁牌工作了,，這么多年,，已經(jīng)融入到勁牌文化中,，他也喜歡穿白襯衫。回去后,，我寫了一篇毫無(wú)修飾詞的專題訪談 ——《勁牌價(jià)值觀》,，在《經(jīng)理日?qǐng)?bào)》公開發(fā)表，并被搜狐新聞,、網(wǎng)易新聞、百度文庫(kù)等新網(wǎng)絡(luò)媒體廣泛傳播,。顯然,，很多讀者認(rèn)同勁牌的價(jià)值觀。 03 吳先生穿著的白襯衫非常亮眼,，整潔,、不失時(shí)代的嚴(yán)謹(jǐn)感,，顯得非常干凈,、清爽,。 2015 年 8 月 25 日上午，為了撰寫《勁牌之道》一書,，我再一次走進(jìn)了吳先生的辦公室,。吳先生穿著的白襯衫非常亮眼,，整潔、不失時(shí)代的嚴(yán)謹(jǐn)感,，顯得非常干凈,、清爽。我向吳先生匯報(bào)了《勁牌之道》的寫作進(jìn)展和構(gòu)思,，當(dāng)我說(shuō)到希望這本書能吸引讀者的眼球,，突出藝術(shù)性和文學(xué)性,，吳先生微微地皺了一下眉頭,；當(dāng)我說(shuō)到這本書的主線是 “正文化”的時(shí)候,，吳先生的眉頭展開了,，從白襯衫的口袋中抽出一支簽字筆,，然后在一個(gè)筆記本上認(rèn)真地記了一些東西,。我說(shuō),，這本書的靈魂就是 “正文化”,，我認(rèn)為勁牌的一切就是一個(gè)“正”字,，“正”是勁牌人最基本的一種情緒,、一種信仰，是勁牌經(jīng)營(yíng)邏輯的基礎(chǔ),，是勁牌的形象標(biāo)簽，是勁牌一切經(jīng)營(yíng)哲學(xué)的原點(diǎn),，如果未來(lái)人們購(gòu)買勁牌產(chǎn)品時(shí)，就能聯(lián)想到“正”字,；社會(huì)上與“正”相關(guān)的事物出現(xiàn)，比如說(shuō)到正義,、正直、純正,，人們又會(huì)想起勁牌,，那么這本書才算是有用的,。吳先生點(diǎn)點(diǎn)頭,，停下手中的筆說(shuō)： “這本書不需要出版，是員工閱讀資料,。你說(shuō)的這本書的主線是正確的,，但不能過(guò)于修飾，要實(shí)事求是地寫，客觀真實(shí)地寫,，哪怕是負(fù)面的會(huì)影響勁牌形象的教訓(xùn)也可以寫,�,！� 那一刻，我意識(shí)到了吳先生需要的是書籍的 “白襯衣”而不是“花襯衣”,。吳先生仿佛看出了我的心思,，安慰我說(shuō)： “金玉其外必須金玉其內(nèi),，吹得太好，名不副實(shí),，就像老實(shí)人穿上花襯衣,，不倫不類的�,！� 吳先生的話給我很大啟發(fā),，回到家中,，我開始客觀真實(shí)地書寫《勁牌之道》,，努力不添加一點(diǎn)水分,。其實(shí),，我在很多場(chǎng)合遇見過(guò)吳先生，總見他穿著白襯衫,，不管是保健酒聯(lián)盟大會(huì),，還是勁牌早會(huì),；不管是在經(jīng)銷商年度大會(huì)上,，還是會(huì)見遠(yuǎn)方的客人，吳先生一直穿著白襯衫,。作為中國(guó)酒業(yè)首富的他,，顯然不是因?yàn)闆]錢購(gòu)買那些名貴時(shí)髦的品牌服裝,。我家那位男裝設(shè)計(jì)師說(shuō),，一個(gè)人所偏好的顏色常常代表其性格和感情的色彩，白色代表著尊敬,、純凈、簡(jiǎn)潔,、清潔,、和平,、謙卑,、精密、清白,。我覺得吳先生喜好穿白襯衫，正是因?yàn)樗t卑,、正直,。不過(guò)，這個(gè)小秘密在勁牌公司已經(jīng)是人人皆知了,。; 2924 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

茅臺(tái),、勁牌高層相會(huì)為哪般？: 譚儒 2017-8-25 17:38; 8月 23 日，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記,、總經(jīng)理李保芳率隊(duì)一行 32 人到訪勁牌 ,，勁牌有限公司董事長(zhǎng)、總裁吳少勛,、副總裁夏振千,、副總裁王楠波、技術(shù)總監(jiān)劉源才、保健酒聯(lián)盟秘書長(zhǎng),、總裁助理吳剛及投資酒業(yè)管理中心總經(jīng)理萬(wàn)國(guó)棟,、健康白酒事業(yè)部總經(jīng)理陳國(guó)華、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中心主任朱志勇,、楓林酒廠廠長(zhǎng)沈永祥等領(lǐng)導(dǎo)予以了熱情接待 ,，茅臺(tái)集團(tuán)此次訪問勁牌引起了社會(huì)普遍關(guān)注，有人問： “ 茅臺(tái),、勁牌高層相會(huì)為哪般,？ ” 是互通交流還是考察學(xué)習(xí)？如果說(shuō) 李保芳親自率一行 32 人到勁牌僅僅是為了互通交流,、友好往來(lái) ,，或許有點(diǎn)太簡(jiǎn)單化，表面化,，從 “茅 . 勁會(huì)”的陣容來(lái)看,，此次“茅 . 勁會(huì)”有著更深遠(yuǎn)的意義。茅臺(tái)集團(tuán)來(lái) 黨委書記,、總經(jīng)理李保芳親自帶隊(duì)來(lái)勁牌,，至少有著來(lái)認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度。李保芳的 “五個(gè)印象深刻” 說(shuō)得很明白,，也相當(dāng)有分量：第一是勁牌崇尚實(shí)干,、埋頭苦干。在他看來(lái),，勁牌始終以 “做老實(shí)人,，說(shuō)老實(shí)話，做老實(shí)事”的企業(yè)文化為指引,，潛心于做產(chǎn)品,、做市場(chǎng)，把保健酒做成一種獨(dú)特的文化,；第二是謙虛,、大度、低調(diào),，奉行 “同行不是冤家”,，抱著善意與業(yè)界打交道，贏得了廣泛贊譽(yù)和良好口碑,；第三是技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)先,，率先在生產(chǎn)技術(shù)方面做出改進(jìn)，多項(xiàng)技術(shù)成果國(guó)際領(lǐng)先,，成為了中國(guó)做得最好,、最成功的保健酒廠,；第四是廣告已成經(jīng)典， “勁酒雖好,，可不要貪杯呦”讓億萬(wàn)老百姓記住了勁酒,，能讓人長(zhǎng)久記憶的，肯定是最好的,；第五是最成功的保健酒營(yíng)銷典范,，勁牌發(fā)展基礎(chǔ)牢、市場(chǎng)穩(wěn),、可持續(xù),，茅臺(tái)人由衷敬佩勁牌人，實(shí)干,、堅(jiān)守,、創(chuàng)新、開放的精神和理念,，在茅臺(tái)受到普遍贊譽(yù),。這是茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理對(duì)勁牌的精準(zhǔn)定位。茅臺(tái)集團(tuán)考察了勁牌企業(yè)文化,、品牌形象,、技術(shù)創(chuàng)新、精準(zhǔn)傳播,、營(yíng)銷策略等方面,，與其說(shuō)是交流，不如說(shuō)是一次學(xué)習(xí),。可以判斷，此次兩企業(yè)高層相會(huì),，只是 “茅 . 勁會(huì)”一個(gè)嶄新的開端,，很快勁牌會(huì)再去茅臺(tái)集團(tuán)考察學(xué)習(xí)，以后兩家企業(yè)的交流學(xué)習(xí)會(huì)常態(tài)化,。是點(diǎn)贊還是英雄 “惺惺相惜”,？從茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理李保芳的 “五個(gè)印象深刻” 可以看出，茅臺(tái)集團(tuán)是對(duì)勁牌點(diǎn)贊的,。勁牌董事長(zhǎng)吳少勛也對(duì)茅臺(tái)集團(tuán) 給予了極高的評(píng)價(jià),，兩家企業(yè)都為行業(yè)的探索者，對(duì)行業(yè)的發(fā)展都做出了突出的成就,，應(yīng)該被點(diǎn)贊,，但從雙方各自獨(dú)到的眼光、謙遜的態(tài)度上,，更多的是 “英雄惺惺相惜”,。酒業(yè)市場(chǎng)一直是波詭云譎,、紛爭(zhēng)四起，競(jìng)爭(zhēng)常常處于白熱化的作態(tài),，茅臺(tái)和勁牌卻都一直都奉行著 “同行不是冤家”的競(jìng)爭(zhēng) 信條 ,， “不管風(fēng)吹浪打 , 勝似閑庭信步”，茅臺(tái)和勁牌各自有著自己的自信和底氣,。上半年 ,，滬深兩市第一高價(jià)股，貴州茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 241.90 億,，同期增長(zhǎng) 33% ,；茅臺(tái)集團(tuán)更有實(shí)現(xiàn)營(yíng)收 309 億的驕人業(yè)績(jī) 。作為保健酒市場(chǎng) 的龍頭,，勁牌在 2016 — 2017 經(jīng)營(yíng)年度也實(shí)現(xiàn)了 92.42 億銷售回款 ,，業(yè)績(jī) 光華靚麗。近年來(lái),，茅臺(tái)集團(tuán)充分展演了作為白酒龍頭的品牌自信和行業(yè)擔(dān)當(dāng),，貴州茅臺(tái)市值逼近 6000 億元，帶動(dòng)白酒板塊走出 “喝酒”行情 ,。吳少勛董事長(zhǎng) 對(duì)茅臺(tái)的評(píng)價(jià) 是 —— 茅臺(tái)風(fēng)清氣正,，在行業(yè)引領(lǐng)和諧共進(jìn)、共同發(fā)展的新模式,，對(duì)整個(gè)行業(yè)發(fā)展促進(jìn)有很大幫助,，茅臺(tái)長(zhǎng)期致力于公益活動(dòng)，對(duì)整個(gè)行業(yè)樹立了好榜樣,。勁牌堅(jiān)持 “樹正氣,、有擔(dān)當(dāng)、可持續(xù)”的核心價(jià)值觀,，創(chuàng)辦 3 26 個(gè) “勁牌陽(yáng)光班”,，出巨資用于環(huán)保、救災(zāi)等公益事業(yè),，倡導(dǎo)“健康飲酒”理念 ,。 2013 年 5 月 8 日上午，中國(guó)保健酒聯(lián)盟成立,，意味著中國(guó)保健酒業(yè)已向行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,、市場(chǎng)規(guī)范化和行業(yè)自律的方向邁出里程碑式的一步。吳少勛出任保健酒聯(lián)盟理事長(zhǎng),。吳少勛認(rèn)為,， “要說(shuō)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和敵人，那就是自己,�,！� 勁牌的大門是敞開的,，創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手從不藏著掖著，目前已有數(shù)十家保健酒企業(yè)專程趕往勁牌考察,、學(xué)習(xí),，勁牌都毫無(wú)保留地介紹自己的探索思考和經(jīng)驗(yàn)。 2017 年 8 月 22 日,，椰島集團(tuán)副總裁,、酒業(yè)發(fā)展公司董事長(zhǎng)洪河一行 7 人來(lái)訪勁牌參觀交流。吳少勛董事長(zhǎng) 等勁牌領(lǐng)導(dǎo)予以了熱情接待,。是鼓鼓掌還是務(wù)實(shí)地戰(zhàn)略合作,？ 8 月 22 日，湖北省副省長(zhǎng)周先旺會(huì)見赴鄂拜訪勁牌集團(tuán)的李保芳一行,。周先旺對(duì)茅臺(tái)集團(tuán)主動(dòng)走出來(lái),，加強(qiáng)與勁牌集團(tuán)等兄弟企業(yè)的交流表示肯定。希望茅臺(tái)集團(tuán)與勁牌集團(tuán)密切往來(lái),，深化各領(lǐng)域務(wù)實(shí)合作,，推動(dòng)雙方關(guān)系持續(xù)深入發(fā)展。顯然,，湖北方面希望茅臺(tái)集團(tuán)此次走出來(lái)能與勁牌 “務(wù)實(shí)合作”與“深入發(fā)展”,。李保芳在于周先旺副省長(zhǎng)會(huì)見時(shí)稱，此次拜訪勁牌集團(tuán),，就是來(lái)學(xué)習(xí)勁牌集團(tuán) “用做藥的標(biāo)準(zhǔn)做酒”的理念和企業(yè)文化,，加強(qiáng)茅臺(tái)技術(shù)創(chuàng)新能力，推動(dòng)茅臺(tái)更好地創(chuàng)新發(fā)展,。表面上看,，此次 “茅 . 勁會(huì)”茅臺(tái)集團(tuán)的目的是學(xué)習(xí)，但也有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),，此次會(huì)面,，將為茅臺(tái)集團(tuán)和勁牌的“務(wù)實(shí)合作”打下牢固的基礎(chǔ)。李保芳透露 ,，目前酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力巨大，需要兄弟企業(yè)加強(qiáng)溝通,、增進(jìn)友誼,，共商發(fā)展大計(jì)，以良好互促互鑒促進(jìn)共同發(fā)展,。這就需要從 “誠(chéng),、信、和”三個(gè)方面,，加強(qiáng)茅臺(tái),、勁牌今后的協(xié)作以及行業(yè)發(fā)展期許,。茅臺(tái)集團(tuán)和勁牌都是有悠久的傳統(tǒng)歷史，茅臺(tái),、勁牌的快速發(fā)展卻在近 30 多年,。勁牌以 “不斷提高消費(fèi)者身體素質(zhì)和生活質(zhì)量”為使命，以“做百年企業(yè) 樹百年品牌”為愿景,，實(shí)力大增后,，每年投入占銷售收入 3% 的費(fèi)用，用于新產(chǎn)品研發(fā),、老產(chǎn)品升級(jí)和技術(shù)改造 ,，不僅局限于保健酒，也在大力開發(fā)類似毛鋪苦蕎酒的白酒產(chǎn)品,，并加快了對(duì)外戰(zhàn)略合作的腳步,。茅臺(tái)集團(tuán)雖然以生產(chǎn) 醬香型在內(nèi)的白酒為主，但也有下屬保健酒業(yè)有限公司,，進(jìn)軍保健酒領(lǐng)域,，如果茅臺(tái)集團(tuán)和勁牌戰(zhàn)略合作，共同做保健酒這塊的 “ 蛋糕 ” ,，保健酒市場(chǎng)或許將突破人們的想象的 ,。譚儒認(rèn)為： “此次‘茅 . 勁會(huì)’傳遞正能量，意義非凡,，給中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)帶來(lái)了一縷春風(fēng),。”; 694 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

誰(shuí)能照亮400億保健酒市場(chǎng)的天空,？: 譚儒 2017-6-8 16:44; 6 月 6 日，由中國(guó)保健酒聯(lián)盟發(fā)起的“健康行動(dòng) 品質(zhì)同行—— 2017 年全國(guó)主流媒體走進(jìn)保健酒聯(lián)盟活動(dòng)”,，第一站走進(jìn)位于山西汾陽(yáng)市的杏花村汾酒集團(tuán),。當(dāng)天下午，來(lái)自中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王祖明,、中國(guó)保健酒聯(lián)盟秘書長(zhǎng)吳剛,、中國(guó)保健酒聯(lián)盟輪值理事長(zhǎng)洪河，以及來(lái)自保健酒行業(yè)十余家品牌企業(yè)代表,，與采風(fēng)團(tuán)共同見證了采風(fēng)活動(dòng)啟動(dòng)儀式,，并在座談會(huì)環(huán)節(jié)就保健酒行業(yè)可持續(xù)發(fā)展等話題進(jìn)行探討，探索行業(yè)做大做強(qiáng)的發(fā)展路徑,。預(yù)計(jì)行業(yè)規(guī)模 400 億保健酒市場(chǎng)還能翻兩番 “隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，消費(fèi)者對(duì)保健和健康需求與日俱增，市場(chǎng)對(duì)健康產(chǎn)品需求快速增長(zhǎng),，保健酒行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)全新的發(fā)展階段,�,！鄙轿餍踊ù宸诰茝S股份有限公司副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理常建偉在采風(fēng)活動(dòng)啟動(dòng)儀式上表示,， 2017 年是汾酒提速提質(zhì)的發(fā)力之年,，旗下保健酒竹葉青也要步入快速發(fā)展軌道。未來(lái)還將計(jì)劃把竹葉青品牌分拆上市,。此外,，勁牌、海南椰島,、廣東順德酒廠,、大清鹿苑等保健酒企業(yè)也紛紛表示，看好保健酒行業(yè)發(fā)展,，欲緊跟行業(yè)發(fā)展步伐,，實(shí)現(xiàn)企業(yè)進(jìn)一步高速發(fā)展。近幾年,，保健酒行業(yè)快速發(fā)展已經(jīng)成為不爭(zhēng)的事實(shí),，五糧液等白酒行業(yè)巨頭也紛紛啟動(dòng)保健酒計(jì)劃。但是,，保健酒行業(yè)依然存在著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)管缺乏,、行業(yè)企業(yè)發(fā)展參差不齊、消費(fèi)者認(rèn)知誤區(qū)等發(fā)展瓶頸,。與會(huì)的企業(yè)就行業(yè)問題與生產(chǎn)工藝等進(jìn)行深入探討,。汾酒廠股份有限公司總工程師杜小威還在會(huì)上分享了汾酒在工藝制作上的經(jīng)驗(yàn)。事實(shí)上,，保健酒行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn),，正是中國(guó)保健酒聯(lián)盟成立的初衷所在，聯(lián)絡(luò)追求品質(zhì)與可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)品牌企業(yè),，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展,，才能夠共同將保健酒行業(yè)做大做強(qiáng)。保健酒聯(lián)盟秘書長(zhǎng)吳剛還在會(huì)上指出,，保健酒行業(yè)盡管發(fā)展迅速,，但落后于白酒、葡萄酒行業(yè)發(fā)展,，行業(yè)在酒類市場(chǎng)占比并不大,。 “根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，去年白酒行業(yè)規(guī)模以上酒企銷售額達(dá)到 6100 多億元,，啤酒的年銷售將近 2000 億元,，葡萄酒年銷售近 500 億元,，而保健酒行業(yè)規(guī)模還是百億級(jí)別,。按照市場(chǎng)預(yù)測(cè),，未來(lái)將達(dá)到 400 億元級(jí)別，所以行業(yè)發(fā)展空間仍舊巨大,�,！� 首站杏花村計(jì)劃陸續(xù)走訪十余家品牌企業(yè) “汾酒作為中國(guó)白酒行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌之一，已經(jīng)非常知名,，但以往認(rèn)知更多是概念上的,，通過(guò)今天的走訪，對(duì)汾酒和竹葉青品牌的認(rèn)識(shí)又有所升級(jí),�,！币晃粊�(lái)自采風(fēng)團(tuán)的成員表示，通過(guò)品牌采風(fēng)活動(dòng),，進(jìn)一步刷新了對(duì)保健酒行業(yè)及竹葉青品牌的認(rèn)識(shí),。作為保健酒聯(lián)盟媒體采風(fēng)的第一站，汾酒集團(tuán)向外界展示了汾酒作為 “中國(guó)酒魂”的實(shí)力與魄力,，也同步體現(xiàn)了集團(tuán)大力發(fā)展旗下保健酒品牌竹葉青的信心與決心,。汾酒廠股份公司總經(jīng)理助理、竹葉青酒營(yíng)銷公司總經(jīng)理武愛東就在座談會(huì)上指出,，行業(yè)中“一藥遮百丑”的現(xiàn)象,，“由于保健酒含有植物根莖葉、動(dòng)物臟器,、糖份,，標(biāo)準(zhǔn)不一，導(dǎo)致少數(shù)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品要求不夠高,，自律不夠,。” 中國(guó)保健酒聯(lián)盟發(fā)起此次品牌采風(fēng)活動(dòng),，正是為了讓媒體及消費(fèi)者走近行業(yè)中的優(yōu)質(zhì)企業(yè),，刷新對(duì)保健酒行業(yè)的認(rèn)識(shí)。據(jù)介紹,，除了竹葉青,，此階段的品牌采風(fēng)活動(dòng)還將陸續(xù)走訪大清鹿苑、致中和,、南通頤生,、勁牌、養(yǎng)生殿等,。中國(guó)保健酒聯(lián)盟群星閃耀,，誰(shuí)能照亮 400 億保健酒市場(chǎng)的天空？中國(guó)保健酒聯(lián)盟于 2013 年 5 月 8 日成立，是由全國(guó)保健酒生產(chǎn)企業(yè)以及與保健酒相關(guān)的企業(yè),、事業(yè)單位,、專家自愿共同組成的全國(guó)性、非營(yíng)利,、自律性的組織,。成員包括勁牌、致中和,、海南椰島,、五糧液、杏花村,、上海冠生園,、順德酒廠、古嶺酒廠,、養(yǎng)生殿酒業(yè)等企業(yè),，可謂是群星閃耀，熠熠生輝,。 2016 年,，勁牌公司在保健酒市場(chǎng)上旗幟鮮明，實(shí)現(xiàn)銷售收入 92.15 億元,，引領(lǐng)著保健酒業(yè)奔跑在硝煙彌漫的戰(zhàn)火之中,，眺望白酒，追逐啤酒,，緊跟葡萄酒,，在學(xué)習(xí)中探索，在探索中前行,，在前行中砥礪,，笑傲中國(guó)酒水市場(chǎng)。 2016 年,，五糧液集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售收入逾 700 億同比增長(zhǎng) 8% ,。雖然保健酒在五糧液整體中體量不大，但五糧液品牌足以讓五糧液保健酒在市場(chǎng)上攻城略地,，高高在上,。 2016 年，在白酒市場(chǎng)調(diào)整期的大背景下,，汾酒營(yíng)業(yè)額達(dá)到 167 億元,，同比增長(zhǎng) 8.5% 。雖然汾酒竹葉青酒銷量在汾酒中不算突出,，但竹葉青營(yíng)銷公司苦練內(nèi)功,，積蓄起了強(qiáng)大能量。在此次活動(dòng)中，譚儒預(yù)測(cè),，未來(lái) 5 年,，中國(guó)保健酒的天空依然是群星薈萃，啟明星最亮,，只要群星真正聯(lián)合起來(lái)，形成巨大的閃光體,，就能照亮保健酒業(yè)的整個(gè)天空,。; 712 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

十三五，中國(guó)保健酒業(yè)將何去何從,？: 譚儒 2015-11-5 16:10; 三五時(shí)期,，保健酒行業(yè)何去何從呢,？10月28日，中國(guó)白酒品牌觀察員譚儒參加了中國(guó)保健酒業(yè)高峰論壇暨“健康飲酒中國(guó)行”啟動(dòng)儀式,，聆聽了十家國(guó)內(nèi)知名保健酒企業(yè),，與來(lái)自政府、協(xié)會(huì),、專業(yè)機(jī)構(gòu)和媒體的多方嘉賓,，就十三五時(shí)期的新形勢(shì)下保健酒行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇挑戰(zhàn)和應(yīng)對(duì)方法，進(jìn)行的深入廣泛交流,。 1 王延才 —— 構(gòu)建健康消費(fèi)文化是保健酒聯(lián)盟的使命中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才先生 2013年5月,，在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的倡導(dǎo)下，勁牌有限公司,、椰島集團(tuán)股份有限公司,、五糧液保健酒有限責(zé)任公司、山西杏花村汾酒集團(tuán),、上海冠生園釀酒有限公司,、廣東順德酒廠有限公司等幾家保健酒品牌企業(yè)組建了中國(guó)保健酒聯(lián)盟，聯(lián)盟的成立標(biāo)志著中國(guó)保健酒行業(yè)向加強(qiáng)行業(yè)自律,、樹立產(chǎn)品的信任度,、塑造企業(yè)及行業(yè)良好形象、共同振興保健酒行業(yè)目標(biāo)邁出了堅(jiān)實(shí)一步,。在消費(fèi)大時(shí)代,，引導(dǎo)保健酒行業(yè)的規(guī)范化、規(guī)�,；�,、品牌化的發(fā)展，提倡健康飲酒，構(gòu)建健康消費(fèi)文化,，這是中國(guó)保健酒聯(lián)盟新貢獻(xiàn),。 2 王琦 —— 保健酒行業(yè)的明天會(huì)更好中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦先生隨著社會(huì)生活水平提高，人們的保健意識(shí)明顯提升,。保健酒開展的“健康飲酒中國(guó)行”代表著健康,、文明、理性的消費(fèi)觀念,，即將逐步地深入人心,，順應(yīng)十八大所倡導(dǎo)的勤儉節(jié)約、健康文明新理念,。毫無(wú)疑問,，保健酒行業(yè)正迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇，保健酒聯(lián)盟引領(lǐng)保健酒共同成長(zhǎng)與進(jìn)步發(fā)揮具抱團(tuán)效應(yīng),，正不斷拓展保健酒行業(yè)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)和成長(zhǎng)空間,。各位代表，企業(yè)的進(jìn)步是行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),，我希望通過(guò)保健酒企業(yè)的共同努力,，為行業(yè)的健康、持續(xù),、穩(wěn)定的發(fā)展,，做出扎扎實(shí)實(shí)的工作，不斷提高保健酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,，同時(shí)我堅(jiān)信經(jīng)過(guò)大家的不懈努力,，保健酒行業(yè)的明天會(huì)更好！ 3 張永健 —— 《食品安全法》貫徹最嚴(yán) 中國(guó)社科院食品藥品監(jiān)管研究中心主任張永健先生《食品安全法》是2008年通過(guò),，2009年開始實(shí)施的,，當(dāng)時(shí)三聚氰氨事件大大推動(dòng)了《食品安全法》的立法過(guò)程，但是我們也看到另外一個(gè)非常有趣的現(xiàn)象,，就是在中國(guó)立法史上,，由人大通過(guò)的一部法律，三年之后,，不到四年就開始啟動(dòng)修訂程序,，五年之內(nèi)修訂完畢，10月1日重新頒出,。新《食品安全法》堪稱史上“最嚴(yán)法律”,，這是在我們國(guó)家立法歷史上非常罕見的，這是什么原因呢,？顯然就是由于社會(huì)公眾對(duì)食品安全問題的高度重視,， 4 葉祖光 —— 健康飲酒,，飲酒更健康中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院首席研究員、中藥復(fù)方新藥開發(fā)國(guó)家工程研究中心常務(wù)副主任葉祖光先生,，酒是中華文化的組成部分,，而且有很多有關(guān)酒美好的傳說(shuō)和非常令人喜歡的例子，比如王羲之,、李白,，不管怎么說(shuō)酒文化在我們國(guó)家有著廣泛的基礎(chǔ)。但是,，最后也提醒一下,，并不是所有的人都適合喝酒，酒有它不應(yīng)該喝的人群,，也就是說(shuō)你有高血壓，你有肝功,，畢竟酒是從肝臟代謝,，還有一些其他的。我建議不一定非得來(lái)喝,，雖然是中華文化的組成部分,，但也要因人而異。健康飲酒,，飲酒更健康,。 5 劉源才 —— 保健酒聯(lián)盟啟動(dòng)整個(gè)保健酒標(biāo)準(zhǔn)制定勁牌有限公司技術(shù)總監(jiān)劉源才先生從今年的3月份開始，保健酒聯(lián)盟正式啟動(dòng)了整個(gè)保健酒的標(biāo)準(zhǔn)制定,。首先由勁牌牽頭制定了一個(gè)草案,，保健酒標(biāo)準(zhǔn)和保健酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范的一個(gè)草案，開始在聯(lián)盟內(nèi)部企業(yè)進(jìn)行通過(guò)訪談的方式,，逐步進(jìn)行溝通,，目前勁牌分別和海南椰島、五糧液,、汾酒都專門前去進(jìn)行了這方面的深入溝通和探討,，整個(gè)秘書處搜集到的意見，保健酒這一塊兒有50條,。保健酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范有28條,，已根據(jù)意見進(jìn)一步完善標(biāo)準(zhǔn)，完成標(biāo)準(zhǔn)初步定稿,，聯(lián)盟計(jì)劃是在明年3月份再召開這樣一個(gè)技術(shù)討論會(huì)議,，來(lái)初步確定這個(gè)草案。 6 韓文友 —— 保健酒在常態(tài)時(shí)期應(yīng)實(shí)現(xiàn)突圍華夏酒報(bào)總編輯韓文友先生先看一下數(shù)據(jù)：從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看,，保健酒行業(yè)是200億,，占酒類消費(fèi)不到2.5%,，2014年，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成銷售額8778.05億,；從龍頭企業(yè)來(lái)看,，勁牌2014、2015經(jīng)營(yíng)年度銷售收入79.95億,，貴州茅臺(tái)2014年?duì)I業(yè)收入315.74億,；從企業(yè)數(shù)量看，保健酒行業(yè)3000多家生產(chǎn)企業(yè),，取得健字號(hào)的產(chǎn)品約549家,；從產(chǎn)品品種來(lái)看，雖同屬保健酒一類產(chǎn)品,，但是產(chǎn)品的特性多,，共性少，制定產(chǎn)品的統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)難度大,，從某種程度上影響了產(chǎn)品及企業(yè)的發(fā)展,；從銷售區(qū)域看，84.7%的保健酒仍然在產(chǎn)地范圍內(nèi)運(yùn)作,，無(wú)法實(shí)現(xiàn)跨區(qū)銷售,，發(fā)展相對(duì)滯后。中國(guó)保健酒聯(lián)盟核心任務(wù)就是加強(qiáng)保健酒業(yè)共性技術(shù)研究,，制定推行保健酒規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),，實(shí)現(xiàn)保健酒業(yè)的突圍。 7 俞建午 —— 保健酒聯(lián)盟的意義：通力協(xié)作,，九九歸一保健酒聯(lián)盟輪值理事長(zhǎng)俞建午先生保健酒聯(lián)盟的意義是什么,？我覺得一是自律，通過(guò)自律才能把保健酒業(yè)做得更加健康,。二是技術(shù)協(xié)作,，將聯(lián)盟企業(yè)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步的發(fā)揮和壯大。三是標(biāo)準(zhǔn)協(xié)作,，以勁酒為牽頭人,，制定標(biāo)準(zhǔn)，我們希望在今年年底或明年年初形成一個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),。四是規(guī)則協(xié)作,，像白酒學(xué)習(xí)，使得行業(yè)規(guī)則更透明,。五是廣告宣傳協(xié)作,，保健酒確確實(shí)實(shí)有那么多的功效，由于受到法規(guī)限制而無(wú)法在宣傳上進(jìn)一步體現(xiàn),，怎么解決這個(gè)矛盾,？我覺得宣傳廣告協(xié)作也已經(jīng)是迫不及待,。六是不同客戶群的培養(yǎng)、指導(dǎo),，使其在一個(gè)規(guī)范,、非常清晰的指導(dǎo)下進(jìn)行，也使這個(gè)行業(yè)能夠更聚人心,。七是消費(fèi)者的培育和認(rèn)同,，這與真正藥之間有區(qū)別，更需要合作,。八是從業(yè)人員的協(xié)作,。上次我跟老吳（勁牌董事長(zhǎng)吳少勛）溝通，老吳一年的研究費(fèi)用就四個(gè)多億,，我們四千萬(wàn),，我們的研究有一大部分是重疊的，完全可以相互協(xié)作,，減少消耗,。九是生產(chǎn)工藝和市場(chǎng)，用做藥的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做好酒,、規(guī)范市場(chǎng),。 8 周利峰 —— 重塑保健酒行業(yè)品牌形象五糧液保健酒有限公司董事長(zhǎng)周利峰先生保健酒聯(lián)盟的成立除了引導(dǎo)保健酒規(guī)范化,、規(guī)�,；⑵放苹l(fā)展,，構(gòu)建健康消費(fèi)文化,，也標(biāo)志著中國(guó)保健酒行業(yè)在建立行業(yè)規(guī)范，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的道路上邁出了實(shí)質(zhì)性的步伐,。除此之外,，各聯(lián)盟成員也需要加強(qiáng)自律，規(guī)范各自市場(chǎng)銷售行為,，杜絕惡性競(jìng)爭(zhēng),，保持與同行業(yè)企業(yè)的友好相處，攜手同步,，對(duì)品牌做出嚴(yán)苛認(rèn)真的沉淀,。同時(shí)，也要預(yù)防一些不良媒體,，在保健酒處于社會(huì)輿論風(fēng)口浪尖的時(shí)期,，進(jìn)行有目的的敲詐和勒索行為。聯(lián)盟各成員應(yīng)積極發(fā)揮各自宣傳的優(yōu)勢(shì),，改善消費(fèi)者的認(rèn)知,，重塑整個(gè)保健酒行業(yè)的品牌形象,。 9 王祖明 —— 團(tuán)結(jié)一心，眾志成城中國(guó)保健酒聯(lián)盟常務(wù)副秘書長(zhǎng)王祖明先生我在這兒代表聯(lián)盟的所有成員,，來(lái)宣讀共同的宣言,，我們承諾：做合格企業(yè)公民，積極履行社會(huì)責(zé)任,，誠(chéng)實(shí)守信,，合法經(jīng)營(yíng)；堅(jiān)持不夸大產(chǎn)品功能宣傳,，堅(jiān)持不添加違禁成分,，堅(jiān)持消費(fèi)者利益至上；提高行業(yè)健康內(nèi)涵,，弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化,，堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，建立健全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，完善監(jiān)管制度,，加強(qiáng)行業(yè)自律，樹立健康的行業(yè)社會(huì)形象,；承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任,，積極參與健康飲酒公益事業(yè)，倡導(dǎo)健康,、理性的飲酒文化和消費(fèi)方式,；致力于提高全社會(huì)的健康依飲酒意識(shí)和水平，振興保健酒行業(yè),。讓我們團(tuán)結(jié)一心,，眾志成城，為保健酒行業(yè)的發(fā)展不懈奮斗,。附：中國(guó)保健酒聯(lián)盟于2013年5月8日在湖北黃石成立,。中國(guó)保健酒聯(lián)盟成立,有利于規(guī)范保健酒市場(chǎng)，加強(qiáng)行業(yè)自律,，共同推進(jìn)保健酒技術(shù)進(jìn)步,。聯(lián)合業(yè)內(nèi)企業(yè)，共同振興保健酒行業(yè),。聯(lián)合保健酒企業(yè)統(tǒng)一形象,、統(tǒng)一聲音、統(tǒng)一行動(dòng),，共同振興保健酒行業(yè),。成立中國(guó)保健酒聯(lián)盟，目的不在于保健酒聯(lián)盟本身,，而是將它作為一個(gè)臺(tái)階,，通過(guò)行業(yè)企業(yè)的共同努力,，使保健酒躋身于中國(guó)的第六大酒種。通過(guò)保健酒聯(lián)盟,，促使保健酒行業(yè)專業(yè)化發(fā)展,，進(jìn)一步規(guī)范行業(yè)規(guī)章制度，明確行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，同時(shí)為保健酒行業(yè)企業(yè)搭建一個(gè)經(jīng)驗(yàn)共享平臺(tái),，促進(jìn)技術(shù)交流，把保健酒行業(yè)的“蛋糕”共同做強(qiáng),、做大,，推動(dòng)保健酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康,、有序發(fā)展,。; 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詮釋毛鋪苦蕎酒開啟健康飲酒新時(shí)代之謎: 譚儒 2015-6-20 13:36; 新聞背景：毛鋪苦蕎酒“甜”透市場(chǎng) 2015年，在“L”底部彷徨的中國(guó)白酒業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期,，漸漸跨入了理性發(fā)展和理性消費(fèi)時(shí)代,，同時(shí)也回歸到一個(gè)注重性價(jià)比的時(shí)代。恰恰在這個(gè)時(shí)代,，以毛鋪苦蕎酒為代表的健康白酒集群逆襲發(fā)力,，主升浪形成，被市場(chǎng)消費(fèi)者喜愛,，僅毛鋪苦蕎酒在一季度實(shí)現(xiàn)銷售收入16386.98萬(wàn)元,，同比增長(zhǎng)了108.91%，這對(duì)于低迷的白酒業(yè),，閃耀出了絢爛的亮點(diǎn),。 2012年,，受限制“三公消費(fèi)”等政策影響,，以及塑化劑事件等事件催化，中國(guó)白酒業(yè)揮別了“黃金十年”,，開始步入寒冬,。據(jù)行業(yè)研究報(bào)告顯示，2013年商務(wù)部監(jiān)測(cè)的11種高端白酒銷售量下降了7.2%,。2014年全國(guó)主要釀酒行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收8778.05億元,，同比微增5.85%，累計(jì)利潤(rùn)總額為976.17億元,，同比下滑7.44%,。另?yè)?jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)2602家具備規(guī)模的釀酒企業(yè)約有327家公司出現(xiàn)虧損,，虧損率達(dá)12.57%,。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才也表示,，白酒行業(yè)自2013年進(jìn)入深度調(diào)整期，虧損面擴(kuò)大,，行業(yè)整體效益不斷下滑,。恰恰在白酒“彷徨”之時(shí)，2009年就研制成功的毛鋪苦蕎酒,，經(jīng)過(guò)了四年的持續(xù)改進(jìn)和升級(jí),，于2013年8月拉開了系統(tǒng)性運(yùn)作的序幕，實(shí)現(xiàn)了湖北,、河南,、浙江、廣東和福建五省份同步規(guī)�,；卣沟氖袌�(chǎng)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略,。當(dāng)年，毛鋪苦蕎酒作為勁牌公司第二戰(zhàn)略品牌,，在行業(yè)低迷的大環(huán)境下,，銷售量逆勢(shì)上漲，銷售額便突破兩億元,。 2014年1月1日,，勁牌公司“一種有降血脂功能的苦蕎酒制備方法”創(chuàng)新成果正式獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)發(fā)明專利。當(dāng)月,，毛鋪苦蕎酒單品銷售突破4000萬(wàn)元,，在市場(chǎng)上曾一度賣斷貨，讓許多市場(chǎng)的老行家也看不懂,。 2014年,，毛鋪苦蕎酒開始在央視投放廣告，同時(shí)進(jìn)行戶外,、高鐵,、LED、公交車身等媒體宣傳,，建立面向全國(guó)的品牌宣傳體系,。2014年4月，除以上五省外,，毛鋪苦蕎酒在湖南,、江蘇市場(chǎng)全面推廣，隨后,，毛鋪苦蕎酒開始在江西,、山東市場(chǎng)攻城略地，縱橫馳騁。2014年,，毛鋪苦蕎酒銷售收入達(dá)3億多元,，并且連續(xù)榮獲“2014年度中國(guó)白酒感官質(zhì)量獎(jiǎng)”、“中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”,、“湘鄂贛渝閩桂白酒質(zhì)量檢評(píng)金獎(jiǎng)產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào),。 2015年5月，曾獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)“中國(guó)白酒工藝大師”稱號(hào)的毛鋪苦蕎酒研發(fā)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人楊強(qiáng)同志更是獲得了“全國(guó)勞動(dòng)模范”榮譽(yù)稱號(hào),。 “同比增長(zhǎng) 108.91% ”,，這不是牛市的股票“神增長(zhǎng)”，而是勁牌公司旗下的毛鋪苦蕎酒品牌的今年第一季銷售業(yè)績(jī),。毛鋪苦蕎酒三位數(shù)的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),，給低迷的白酒市場(chǎng)打了一針興奮劑，令人驚詫而激動(dòng),。毛鋪苦蕎酒憑什么能在酒業(yè)深度調(diào)整期內(nèi)實(shí)現(xiàn)銷售三位數(shù)的增長(zhǎng),？日前，譚儒對(duì)毛鋪苦蕎酒進(jìn)行了一番深度的調(diào)研,，調(diào)研的結(jié)果顯示,，除了毛鋪苦蕎酒往年的銷售收入基數(shù)較低外，毛鋪苦蕎酒品牌苦苦修煉的九大內(nèi)功,，是毛鋪苦蕎酒在市場(chǎng)上“好而不同”,、快速崛起的核心秘密。內(nèi)功一：傳承“正文化”,，賦予品牌靈魂所有的生命體都是有差異的,，差異的源頭是基因密碼的不同，基因密碼決定生命體特征,。勁牌的‘正文化’就是勁牌成長(zhǎng)的基因密碼,，決定了勁牌的個(gè)性和特質(zhì)，也決定了勁牌旗下的品牌個(gè)性“與眾不同”,。如同引領(lǐng)勁酒快速成長(zhǎng)一樣,，“正文化”傳承在毛鋪苦蕎酒品牌的生命細(xì)胞中，成為了毛鋪苦蕎酒飛躍的深層動(dòng)力和靈魂,。也正因?yàn)閭鞒辛恕罢幕�,，使得運(yùn)營(yíng)毛鋪苦蕎酒的勁牌人身體,、心理,、道德素養(yǎng)、技能等方面與眾不同,，這無(wú)疑夯實(shí)了毛鋪苦蕎酒市場(chǎng)拓展的思想和人力基礎(chǔ),。據(jù)了解，勁牌“正文化”的核心三要素如下：使命：不斷提高消費(fèi)者身體素質(zhì)和生活質(zhì)量。愿景：做百年企業(yè)樹百年品牌,。核心價(jià)值觀：樹正氣,、有擔(dān)當(dāng)、可持續(xù),。恰恰是這三點(diǎn)核心要素,，決定了毛鋪苦蕎酒品牌的生命特征是可持續(xù)的、長(zhǎng)久的,、正義的,，有利于消費(fèi)者的。內(nèi)功二：將“健康飲酒”理念深植于品牌血液中多年來(lái),，勁牌公司在全國(guó)率先倡導(dǎo)和傳播“健康飲酒”的理念,，傳播健康飲酒知識(shí)�,！懊伩嗍w酒,，健康飲酒新體驗(yàn)”，這一廣告語(yǔ)與“勁酒雖好,，可不要貪杯”廣告語(yǔ)一脈相連,，明確了毛鋪苦蕎酒的“健康飲酒”理念。勁牌“健康飲酒”訴求提倡的是健康的生活態(tài)度,，與毛鋪苦蕎酒健康白酒的定位相呼應(yīng),；“新體驗(yàn)”表明毛鋪苦蕎酒不僅有傳統(tǒng)白酒的形態(tài)，還有健康的享受,，是不一樣的飲酒體驗(yàn)——“微黃透明,、芳香濃郁、醇甜爽凈,、酒體醇厚,、尾凈爽口”。今天,，勁牌人將這一“健康飲酒”理念深植于品牌血液中,，并通過(guò)央視、央廣等主流媒體傳播出來(lái),，已經(jīng)深入人心,。內(nèi)功三：選用甘泉，釀出佳釀水,，所謂釀酒之骨,，“甘泉出佳釀”、“水好一半酒”,。與眾多釀造出瓊漿玉液的小鎮(zhèn)一樣,，毛鋪鎮(zhèn)是一個(gè)處在深山之中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，位于幕阜山脈，樹木蔥郁,、楠竹連片,、植被繁茂，是微生物生長(zhǎng),、繁殖的理想天堂,。群山孕育的幕阜山脈存在著“雙龍泉、養(yǎng)泉石,、仙人洞,、觀音洞、半山羅”五口深山泉水,，泉水冬暖夏涼,，清澈甘洌，富含 33 種礦物質(zhì),，達(dá)到了天然飲用礦泉水的標(biāo)準(zhǔn),。目前，勁牌公司有兩座原酒基地在毛鋪,，毛鋪酒因此而得名,。內(nèi)功四：精選涼山高寒山區(qū)優(yōu)質(zhì)苦蕎麥好產(chǎn)品有一個(gè)先決條件就是要有好原料。毛鋪苦蕎酒生產(chǎn)原料很特別,，選用的是四川涼山高寒山區(qū)苦蕎麥以及葛根,、枸杞、山楂,、木瓜,、羅漢果等健康原料。由于苦蕎麥喜涼爽,、耐瘠薄,，多生長(zhǎng)在海拔 2500 米以上的高寒山區(qū)，它不像稻米,、高粱等糧食作物那樣種植面積廣泛,、食用人群多。所以,，苦蕎的美名一直都沒有被大多數(shù)國(guó)人熟知,。用苦蕎釀制而成的苦蕎酒一直在云、川,、貴等省小范圍盛行,。毛鋪苦蕎酒一改苦蕎酒釀造技術(shù)落后、產(chǎn)量較小,、營(yíng)養(yǎng)成分不穩(wěn)定等現(xiàn)象,，成功地將苦蕎酒推向了市場(chǎng),。內(nèi)功五：運(yùn)用中藥現(xiàn)代化技術(shù),，健康成分與酒液完美融合,。毛鋪苦蕎酒充分運(yùn)用中藥現(xiàn)代化技術(shù)，將苦蕎,、葛根,、枸杞、山楂,、木瓜,、羅漢果等原料中的有益成分與酒液完美融合，確保了毛鋪苦蕎酒的健康內(nèi)涵,。從上世紀(jì) 80 年代浸泡技術(shù),、 90 年代滲漉技術(shù)，到今天數(shù)字提取技術(shù)的應(yīng)用,，勁牌堅(jiān)持“按做藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保健酒”,。近日，勁牌公司主導(dǎo)完成的“中藥復(fù)方保健酒技術(shù)集成創(chuàng)新能力建設(shè)”項(xiàng)目獲得 2014 年湖北省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),。早先,，勁牌的中藥指紋圖譜技術(shù)、中藥數(shù)字化提取技術(shù)等項(xiàng)目曾獲得湖北省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng),。 2009 年,，“保健酒中藥提取數(shù)字化制造技術(shù)項(xiàng)目”通過(guò)專家組鑒定，建立了“中藥數(shù)字化制造平臺(tái)”,，開創(chuàng)了“數(shù)字提取”時(shí)代,。內(nèi)功六：健康 + 白酒，健康成分定量化對(duì)于白酒與健康的關(guān)系,，江南大學(xué)生物工程學(xué)院研究員范文來(lái)認(rèn)為,，《飲膳正要》、《本草綱目》等醫(yī)學(xué)著作都有飲酒利弊的記載,，也明確地提出“適量飲酒,，有益健康”的觀點(diǎn)。如何使白酒更有利于健康,？關(guān)鍵看酒液中的健康成分,，多了不行，少了不起作用,，能把酒中的健康成分把捏得準(zhǔn),，那才是“健康之道”。毛鋪苦蕎酒的釀造技術(shù)與其他企業(yè)不同,，因?yàn)閯排乒緭碛辛俗钕冗M(jìn)的中藥現(xiàn)代化技術(shù),，能確保毛鋪苦蕎酒中的健康成分總黃酮含量在 50mg/L 以上,，因此產(chǎn)品品質(zhì)得到了保障；日前,，勁牌公司還獲得了《一種具有降血脂功能苦蕎酒的制備方法》國(guó)家發(fā)明專利和權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)證,，科技水平也有了保障。內(nèi)功七：創(chuàng)新升級(jí)突破工藝瓶頸勁牌公司產(chǎn)品開發(fā)及市場(chǎng)拓展嚴(yán)格遵循“品質(zhì)第一”理念,，先做酒廠再打市場(chǎng),，毛鋪苦蕎酒也不例外。手工制作,、人工控制,，生產(chǎn)效率低下，能源消耗巨大,，是白酒業(yè)傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的詬病,，由于傳統(tǒng)的白酒釀造由人工控制多道工序完成，難以實(shí)現(xiàn)各工序間的連貫和統(tǒng)一,，必然導(dǎo)致了酒質(zhì)的不穩(wěn)定性,，這也是困擾了白酒行業(yè)多年的一個(gè)頑疾。勁牌公司創(chuàng)新開展了新工藝革命,，突破了釀酒工藝必須用人控制的瓶頸,，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)白酒釀造的五個(gè)“現(xiàn)代化”，即機(jī)械化,、自動(dòng)化,、信息化、智能化,、智慧化,。從蒸煮到糖化、發(fā)酵,，全工序采用自動(dòng)控制技術(shù),，所有物料全程不沾地，新工藝釀酒不再直接與人接觸,，雜物,、汗水更不會(huì)掉在原料中，酒質(zhì)非常安全,、穩(wěn)定,，不會(huì)因?yàn)槿撕吞鞖獾囊蛩囟▌?dòng)。大數(shù)據(jù)證明,，通過(guò)新工藝釀酒,，出酒的優(yōu)級(jí)率可達(dá)到 70% — 80% 。內(nèi)功八：進(jìn)行兩年探索,，已現(xiàn)樣板效應(yīng) 在品牌如林的白酒市場(chǎng)上,，前有猛虎,，后有追兵，新品毛鋪苦蕎酒上市必然會(huì)困難重重,，其產(chǎn)品包裝及宣傳中為何不借勢(shì)勁酒的影響力呢,？勁牌認(rèn)為，雖然大樹底下好乘涼,，但是在大樹底下也長(zhǎng)不大,。當(dāng)然,，健康白酒系列產(chǎn)品公司雖名稱為毛鋪健康酒業(yè),，但生產(chǎn)企業(yè)仍然是勁牌公司，產(chǎn)品品質(zhì),、屬性和健康內(nèi)涵沒有改變,，并且毛鋪苦蕎酒業(yè)務(wù)與勁酒業(yè)務(wù)一脈相承、相得益彰,。最重要的是,，勁牌人是善于探索發(fā)現(xiàn)總結(jié)的。 2013 年 8 月,，毛鋪苦蕎酒上市,，進(jìn)行了系統(tǒng)的推廣資源配置，勁牌在湖北,、廣東,、浙江、福建等 9 個(gè)區(qū)域進(jìn)行市場(chǎng)推廣運(yùn)作和探索,，雖然時(shí)間不到兩年,，但已經(jīng)形成了不一樣的模式，有樣板示范效應(yīng),。同時(shí),，毛鋪苦蕎酒營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)鍛煉、磨合也已成熟,，營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)能力和業(yè)務(wù)水平普遍提高,，已逐步符合新產(chǎn)品、新市場(chǎng)的推廣需求,。內(nèi)功九：集中優(yōu)勢(shì)資源,，實(shí)施大單品戰(zhàn)略毫無(wú)疑問，中國(guó)食品業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了大單品時(shí)代,，大單品時(shí)代明擺著一個(gè)道理——產(chǎn)品為王,。 2013-2014 經(jīng)營(yíng)年度，勁牌的大單品勁酒獨(dú)自實(shí)現(xiàn)銷售收入 63.11 億元,，占據(jù)中國(guó)保健酒近 1/3 的市場(chǎng)份額,。但保健酒的市場(chǎng)畢竟是有限的,，勁牌希望在比保健酒大 25 倍的白酒市場(chǎng)上“翩翩起舞”，創(chuàng)造出小方瓶勁酒年銷售數(shù)億瓶那樣的奇跡,。那么,，勁牌會(huì)怎樣去做白酒 ? 近年，勁牌選擇了“產(chǎn)品切割”,，先將新的產(chǎn)品線從保健酒旁切開,，然后再細(xì)切，與普通白酒切開,，自成獨(dú)特的品類——健康白酒,，同時(shí)，創(chuàng)造了勁牌健康白酒的領(lǐng)軍品牌——毛鋪苦蕎酒,。至此,，勁牌兩個(gè)大單品巨輪——?jiǎng)啪坪兔伩嗍w酒在市場(chǎng)海洋遠(yuǎn)行的身影已清晰可見。據(jù)透露：打造中國(guó)保健白酒標(biāo)桿性領(lǐng)導(dǎo)性品牌毛鋪苦蕎酒,，樹立健康白酒專家形象,，已經(jīng)列入了勁牌公司的五年規(guī)劃愿景。勁牌發(fā)揮勁牌“健康”的核心技術(shù)優(yōu)勢(shì),，將以毛鋪苦蕎酒為核心的健康白酒作為第二戰(zhàn)略業(yè)務(wù)迅速向全國(guó)市場(chǎng)拓展,，勁牌戰(zhàn)略顯示，在未來(lái)十年之內(nèi),，努力實(shí)現(xiàn)毛鋪苦蕎酒銷售過(guò) 100 億,。為此，勁牌集中了財(cái)力,、物力,、人力等優(yōu)勢(shì)資源，精心打造毛鋪苦蕎酒大單品,，專注毛鋪苦蕎酒的產(chǎn)品和服務(wù),。 “打鐵還需自身硬”。譚儒認(rèn)為,，企業(yè)真正價(jià)值在于內(nèi)力的提升,。在酒業(yè)深度調(diào)整期，面對(duì)日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),，毛鋪苦蕎酒做足功課,，修練九大內(nèi)功，不僅提升了自身的競(jìng)爭(zhēng)力,，經(jīng)得起風(fēng)浪,，實(shí)現(xiàn)了銷售業(yè)績(jī)?nèi)粩?shù)增長(zhǎng)，同時(shí),，也開啟了一個(gè)健康飲酒的嶄新時(shí)代,，其意義廣泛而深遠(yuǎn),。; 720 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

苦蕎酒是如何賣“甜”的？: 譚儒 2014-8-20 09:27; 日前,，勁牌公司2013-2014經(jīng)營(yíng)年度會(huì)議在湖北黃石低調(diào)舉行,，會(huì)議透露，在我國(guó)酒業(yè)遭遇了前所未有的“寒冬”的2013-2014經(jīng)營(yíng)年度,，勁牌成為了酒業(yè)低潮的“逆襲者”,，實(shí)現(xiàn)了70.86億元的銷售額，同比增長(zhǎng)14.07%,，其中,，勁酒實(shí)現(xiàn)銷售額63.11億元，同比增長(zhǎng)12.10%,；保健酒新品實(shí)現(xiàn)銷售額2.09億元,，同比增長(zhǎng)10.35%,；健康白酒實(shí)現(xiàn)銷售額5.29億元,，同比增長(zhǎng)50.06%。對(duì)此,，西南科技大學(xué)教授賀先志感言：“從勁牌年度數(shù)據(jù)上可以看出,，健康白酒已成為了勁牌最亮的增長(zhǎng)點(diǎn)，勁牌未來(lái)戰(zhàn)略側(cè)重點(diǎn)必定在健康白酒上,，因?yàn)榻】蛋拙剖袌?chǎng)有足夠勁牌拓展的空間,。” 毛鋪苦蕎酒連獲質(zhì)量大獎(jiǎng) 賀先志告訴筆者：“任何事物的成敗直曲都是有原因的,，那么勁牌健康白酒年增長(zhǎng)50%到底是什么原因,？我認(rèn)為最重要的一點(diǎn)就是有好產(chǎn)品。最近毛鋪苦蕎酒連獲質(zhì)量大獎(jiǎng),，充分展示了勁牌健康白酒的魅力,。” 據(jù)介紹,，,中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒國(guó)家評(píng)委年會(huì)近日召開,，會(huì)上評(píng)選出2014年度中國(guó)白酒感官質(zhì)量獎(jiǎng)和中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)兩個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，勁牌健康白酒毛鋪苦蕎酒以優(yōu)異的成績(jī)獲得2014年度“白酒國(guó)家評(píng)委感官質(zhì)量獎(jiǎng)”,。無(wú)獨(dú)有偶,，在6月底結(jié)束的湘鄂贛渝閩桂六�,。ㄊ�,、自治區(qū)）白酒質(zhì)量檢評(píng)交流會(huì)上，毛鋪苦蕎酒以卓越的品質(zhì),，一舉獲得2014年“湘鄂贛渝閩桂白酒質(zhì)量檢評(píng)金獎(jiǎng)產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號(hào),，與會(huì)專家大為驚嘆,，稱贊之為“微黃透明、芳香濃郁,、醇甜爽凈,、酒體醇厚、尾凈爽口,�,！� 據(jù)悉，勁牌健康白酒現(xiàn)已經(jīng)形成品牌集群,，毛鋪酒系列,、大團(tuán)圓系列、毛鋪純谷酒系列等,。其中毛鋪苦蕎酒是勁牌公司最新推出的一款新型健康白酒,。苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物,，據(jù)《千金要方》,、《中藥大辭典》及相關(guān)文獻(xiàn)記載，苦蕎可安神,、活氣血,、降氣寬腸、清熱腫風(fēng)痛,、祛積化滯,、潤(rùn)腸、止咳,、平喘,、抗炎、抗過(guò)敏,、強(qiáng)心,、美容等功效。勁牌將精選的四川涼山高寒山區(qū)的優(yōu)質(zhì)苦蕎麥用于釀酒,，通過(guò)運(yùn)用現(xiàn)代化小曲白酒釀造工藝發(fā)酵與陳釀,，采用中藥數(shù)字化提取技術(shù)，不僅保留了苦蕎麥中的營(yíng)養(yǎng)成分,，也保持傳統(tǒng)白酒口感和風(fēng)味,，同時(shí)，還確保了其健康內(nèi)涵,，賦予毛鋪苦蕎酒蕎香優(yōu)雅,、風(fēng)味獨(dú)特的產(chǎn)品個(gè)性。華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院、上海醫(yī)藥工業(yè)研究院等國(guó)內(nèi)權(quán)威科研機(jī)構(gòu)通過(guò)長(zhǎng)達(dá)數(shù)年的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床實(shí)驗(yàn)證明,，該產(chǎn)品具有明顯地輔助降血脂,、降血糖和降血壓的保健功能。勁牌公司“一種具有降血脂功能的毛鋪苦蕎酒制備方法”更是獲得了國(guó)家發(fā)明專利,。事實(shí)上,，毛鋪苦蕎酒一經(jīng)推出，就賣得很火,，上市的第一年便實(shí)現(xiàn)銷售2.26億元,。勁牌方程式：保健酒+健康白酒=飛躍賀先志稱：“勁牌公司勵(lì)精圖治，經(jīng)過(guò)40多年的努力,，率先將中國(guó)的保健酒市場(chǎng)做大起來(lái),，其市場(chǎng)規(guī)模在中國(guó)乃至在全世界已經(jīng)是第一了，為什么保健酒老大勁牌會(huì)大膽‘跨界’,，在健康白酒上大展‘功夫’,？這顯然是‘另有奧妙’的�,！� 飲食安全與消費(fèi)者息息相關(guān),，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)酒類質(zhì)量安全工作的通知》實(shí)施后的2013年11月28日，食品藥品監(jiān)管總局又下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》,，由此可見,，酒業(yè)的安全與健康再次提升到“國(guó)家高度”。勁牌審時(shí)度勢(shì),，或許預(yù)感到了健康白酒的輝煌未來(lái)。日前,，零點(diǎn)研究咨詢集團(tuán)發(fā)布了一本《中國(guó)白酒消費(fèi)趨勢(shì)白皮書》,，其調(diào)研得出，關(guān)注白酒酒精度數(shù)過(guò)高帶來(lái)的健康問題,，正成為現(xiàn)在各個(gè)階層飲用白酒的考量因素,。受訪者不愿意經(jīng)常喝白酒的最主要原因中，選擇“酒精度數(shù)較高”的約占44.9%,。49.6%的高收入人群這樣認(rèn)為,，“酒精度數(shù)高，容易傷肝”,。在決定選擇購(gòu)買白酒的關(guān)鍵因素上,，消費(fèi)者更加青睞“口味純凈、口感好”和“健康,，不傷身體”的白酒產(chǎn)品,。顯然，健康白酒在某種意義上代表著白酒未來(lái)。勁牌人或許早已敏感地看見了白酒未來(lái)的走勢(shì),，40年矢志不渝地發(fā)展保健酒,。然而，即便勁牌再努力,，保健酒市場(chǎng)每年也僅僅只有200億元左右的容量,，這點(diǎn)容量阻礙了勁牌遠(yuǎn)大的夢(mèng)想的馳騁。然而,，在2013年,，全國(guó)釀酒行業(yè)完成總產(chǎn)量7511.88萬(wàn)千升，銷售收入8453.21億元,，其中,，全國(guó)白酒實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量近1230萬(wàn)千升，實(shí)現(xiàn)銷售收入約5050億元,。顯然,，比保健酒大25倍的白酒市場(chǎng)對(duì)勁牌有著耀眼的吸引力，關(guān)鍵是勁牌怎樣做白酒,，才能做到白酒“健康,，不傷身體”？賀先志的感覺就是,，未來(lái),，勁牌保健酒和健康白酒將并駕齊驅(qū)，成為勁牌在市場(chǎng)狂飆的兩個(gè)巨輪,。十年磨一劍,，勁牌毛鋪品牌渴望過(guò)100億據(jù)悉，勁牌董事長(zhǎng)吳少勛在“2014年?duì)I銷中心夏季集訓(xùn)”上透露,，勁牌對(duì)未來(lái)充滿信心,，是建立在很多指標(biāo)包括銷售額上的，勁酒到2018年要努力實(shí)現(xiàn)年銷售100億的目標(biāo),，十年之內(nèi)毛鋪品牌也渴望銷售過(guò)100億,。勁牌不僅要發(fā)展，而且要講質(zhì)量,，要能持續(xù),、健康成長(zhǎng)。在中國(guó)酒業(yè)最慘痛的年份,，為什么勁牌還有如此恢宏的理想,？賀先志在勁牌2013-2014經(jīng)營(yíng)年度會(huì)議資料中讀到了一種詮釋，那就是,，在勁牌公司實(shí)現(xiàn)理想的征程中,，毛鋪苦蕎酒將是勁牌縱橫的急先鋒,。 1、勁牌健康白酒研發(fā)技術(shù)實(shí)現(xiàn)突破,，產(chǎn)品質(zhì)量得到提升,。本年度，勁牌開發(fā)了35度和50度毛鋪苦蕎酒等5個(gè)新產(chǎn)品,；其中,，毛鋪苦蕎酒由于做到了“蕎香優(yōu)雅”“健康內(nèi)涵”的“好而不同”，受到了消費(fèi)者的肯定和青睞,。 2,、勁牌健康白酒市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)快速布局，市場(chǎng)推廣取得突破,。本年度,，毛鋪苦蕎酒重點(diǎn)開發(fā)了湖北、浙江,、福建,、廣東、河南市場(chǎng),，順利導(dǎo)入湖南,、江蘇市場(chǎng)，組建了專職白酒營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),，實(shí)現(xiàn)了中心城區(qū)和重點(diǎn)縣市的渠道布局,，新設(shè)立經(jīng)銷商183家，開發(fā)餐飲網(wǎng)點(diǎn)6.2萬(wàn)余家,，實(shí)現(xiàn)銷售回款2.48億元,，同比增長(zhǎng)3.6倍，毛鋪苦蕎酒表現(xiàn)出良好的市場(chǎng)潛力和發(fā)展勢(shì)頭,。與此同時(shí),，在湖北、安徽,、山西市場(chǎng)持續(xù)進(jìn)行毛鋪純谷酒推廣，實(shí)現(xiàn)銷售回款1.89億元,。 3,、勁牌健康白酒產(chǎn)品策略進(jìn)一步明確，品牌宣傳力度進(jìn)一步加強(qiáng),。本年度,，勁牌健康白酒產(chǎn)品力進(jìn)一步提升；正式啟用了“毛鋪健康酒業(yè)有限公司”,，以“毛鋪”為核心品牌的健康白酒產(chǎn)品體系逐步形成,。本年度,，毛鋪苦蕎酒廣告在央視和央廣實(shí)現(xiàn)投放，對(duì)“毛鋪”品牌進(jìn)行了立體式的宣傳,；開展了“毛鋪苦蕎酒健康新體驗(yàn)”活動(dòng)700場(chǎng)次,、公關(guān)贊助活動(dòng)30余場(chǎng)次、核心餐飲聯(lián)誼會(huì)350余場(chǎng)次,，有1400余名消費(fèi)者來(lái)勁牌公司參觀,，“毛鋪”品牌的知名度得到了快速提升。品牌效益將不斷放大,�,！懊仭逼放七M(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的號(hào)角已經(jīng)吹響。 4,、勁牌計(jì)劃管理更加細(xì)化,，裝備技術(shù)水平明顯提升，產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)一步提高,，全球采購(gòu)業(yè)務(wù)取得新進(jìn)展,，生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理水平不斷提升。勁牌已全面推行精益生產(chǎn),，不僅獲得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益,，也創(chuàng)造了良好的社會(huì)效益。 5,、勁牌升級(jí)了苦蕎提取工藝,，縮短了生產(chǎn)周期，年度供應(yīng)量達(dá)到1370公斤,，保證了毛鋪苦蕎酒生產(chǎn)所需,，健康白酒功能因子提取物全部實(shí)現(xiàn)自給自足。 6,、勁牌“正文化”是勁牌飛躍的深層動(dòng)力,，也是勁牌發(fā)展的靈魂。在勁牌“正文化”的引領(lǐng)下,，勁牌人的身體,、心理、道德素養(yǎng),、技能等方面做到了和他人不一樣,。這夯實(shí)了毛鋪苦蕎酒市場(chǎng)拓展的思想和人力基礎(chǔ)。 “人們喜歡用‘先苦后甜’來(lái)形容幸福人生,，其實(shí)也可以這樣形容毛鋪苦蕎酒,。在當(dāng)前白酒行業(yè)灰色的基調(diào)下，苦蕎酒逆勢(shì)增長(zhǎng),，所綻放的生命力,，傳遞著一種積極信號(hào),，將堅(jiān)定行業(yè)的信心�,！辟R先志甚至認(rèn)為,，勁牌毛鋪苦蕎酒突飛猛進(jìn)是勁牌戰(zhàn)略的必然，其“意義非凡”,。; 6192 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

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