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從人力資源管理的角度看孫悟空大鬧天宮
諾姆四達(dá) 2014-3-6 14:10
孫悟空大鬧天宮是很多人都非常熟悉的故事,,也許大家會認(rèn)為這是猴子心火太旺,,自視清高,目無組織紀(jì)律的表現(xiàn),。但透過分析,,我們會發(fā)現(xiàn),,這其中所反映出來的是很深層的人力資源管理問題,。 孫悟空雖然學(xué)歷不高,但他有留學(xué)海外的背景(拜菩提祖師為師),,專業(yè)技術(shù)能力強(七十二變和筋斗云),,又有創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷,曾擔(dān)任過企業(yè)高管的職務(wù)(花果山美猴王),,在人才市場中也算得上是稀缺資源,。同時他又心高氣傲,作風(fēng)散慢,,組織紀(jì)律性不強,,真是讓人歡喜讓人憂。但是凡人才都是有個性的,,孫悟空作為一只“野猴”,,沒有受過良好的家庭教育,缺乏禮數(shù),、不懂規(guī)矩也是情理之中的事情,,而且從另一方面也恰恰說明了孫悟空具有超強的膽識和敢于挑戰(zhàn)權(quán)威的品質(zhì)。其實人才并不是天生的,,關(guān)鍵看老板怎么用,,用得好就是人才,用不好再好的人才也會變成庸才,。孫悟空其實是一個好員工,,他大鬧天宮的目的也只是想在天庭中混個一官半職罷了,適當(dāng)滿足一下他的要求并加以適當(dāng)?shù)南拗�,,他肯定就不會再鬧了,。天庭集團的老板玉帝似乎并沒有把孫悟空當(dāng)作人才來看,他首先將孫悟空定性為“妖猴”,,看來他并不喜歡孫悟空,,更沒有發(fā)現(xiàn)孫悟空身上的優(yōu)點與長處。這說明玉帝缺乏尊重人才、欣賞人才,、包容人才的氣度和胸襟,。 根據(jù)馬斯洛的需要層次理論,人的需要分為五個層次:生理需要,、安全需要,、社會需要、自尊需要和自我實現(xiàn)需要,。以孫悟空的個性和情況來看,,他應(yīng)該對自尊需要和自我實現(xiàn)需要的期望比較強烈,不然他就不會想做齊天大圣了,。對于孫悟空這類員工,,最好的激勵方法就是充分滿足他的這些需要,但玉帝也并沒有準(zhǔn)確地把握這一點,。孫悟空被招聘進來后,,玉帝第一次只給他安排了一個小小的“弼馬溫”,第二次也只是管管蟠桃園,,而舉辦企業(yè)文化活動(王母娘娘壽宴)時也不邀請孫悟空,,這顯然極傷孫悟空的自尊心,也成為孫悟空大鬧天宮的導(dǎo)火線,。玉帝的這些安排不僅是不尊重人才的表現(xiàn),,也是亂用人、不會用人的表現(xiàn),,是一次極為不合理的人事安排,。這不合理主要表現(xiàn)在以下三個方面: 一是“弼馬溫”的職務(wù)太低,連“品”都沒有,,人家孫悟空好歹也是CEO一類的人物,,不安排個副總,至少也該安排個經(jīng)理助理或主管的角色當(dāng)當(dāng),。二是這個職務(wù)還是在孫悟空不了解天庭職務(wù)等級的情況下隨意安排的,,入職的時候玉帝根本沒有跟孫悟空就職級、薪酬待遇等事項進行溝通協(xié)商,,具有很大的欺騙性,,至于孫悟空對這份工作滿不滿意他并不關(guān)心,他的目的也只是隨便應(yīng)付一下孫悟空,,免得他到處搗亂,。 二是孫悟空的兩次定崗定級都與他的專業(yè)不對口,工作也缺乏挑戰(zhàn)性與成就感,,對于有強烈的自尊需要與自我實現(xiàn)需要的孫悟空而言,,根本就是人崗不相匹配,。這說明天庭在人事安排上還停留在“以崗定人”的傳統(tǒng)人事管理上,缺少先進的人力資源管理理念,,工作安排不是根據(jù)員工的個性與能力,,而是哪個崗位有空缺就安排去哪里。改正的方法是突破崗位編制的限制,,變“以崗定人”為“因人設(shè)崗”,。以孫悟空的性格和業(yè)務(wù)能力,完全可以安排他去負(fù)責(zé)降妖除魔一類的工作,,比如可以新設(shè)一個“打妖辦”(打擊妖魔鬼怪辦公室)給他管管,,他一定會做得很好,也就不會有那么多神仙身邊的“寵物”偷下凡間為非作歹了,。 三是即便剛開始玉帝安排孫悟空去喂馬是因為不了解孫悟空的能力,,擔(dān)心新員工職位定得太高可能會引起其他員工的不滿,但過一段時間后孫悟空把他所管轄的那些天馬養(yǎng)得一個個肉肥膘滿很見精神的,,這時候玉帝即使不給悟空升級加薪也應(yīng)該精神上給予鼓勵一下,,但玉帝連個屁都不放,,悟空心里當(dāng)然不爽,,這說明了天庭的用人機制、激勵機制,、晉升機制很有問題,。這就是為什么天宮里的那些天兵天將面對孫悟空時一個個大敗而歸,沒人可以單獨對付得了他,,而在唐僧西天取經(jīng)途中遇到很多厲害的妖怪,,都是從天庭里面偷偷溜出來的“寵物”,孫悟空卻打不過他們,,最后只好找玉帝和如來搬救兵,。孫悟空大鬧天宮時,玉帝為什么又沒有發(fā)現(xiàn)這些厲害的“寵物”呢,?又為什么不安排他們來對付孫悟空呢,?顯然玉帝在選人、用人方面是失敗的,。 另外,,從公平理論的角度來看,天庭集團對待孫悟空的態(tài)度與待遇是不公平的,。首先是與自己相比,,孫悟空覺得他具有所向無敵的超能力,,又是花果山美猴王,,如今玉帝卻只安排一個小小的“弼馬溫”給他當(dāng),,對他來說顯然是不公平的;其次是與那些天兵天將相比,,孫悟空憑一根金箍棒上天入地,,將他們打得落花流水、屁滾尿流,,但自己的職位卻不但連“品”都沒有,,連王母娘娘的壽宴也不請他,這更加是不公平的,,在某種程度上也反映出天庭對社聘員工的歧視,。解決不公平的方式有很多種,孫悟空第一次采取的是憤而離職,,第二次采取的是大鬧天宮,。造成這種局面的原因有很多,孫悟空心高氣傲,,初入職場沒有調(diào)整好自己的心態(tài),,這是其一;而老板玉帝也沒有很好的關(guān)注孫悟空這位新員工的思想動態(tài),,更別談幫助他進行職業(yè)生涯規(guī)劃了,,對孫悟空不關(guān)心、不重視,,這是其二,,而且也是主要的原因。孫悟空在自尊需要和自我實現(xiàn)需要得不到滿足,,對自己職業(yè)發(fā)展的前景感到十分渺茫,,又覺得組織對他不公平的情況下,采取過激行為也是情有可原的,。以他的個性,,不激動才不正常呢。 相比之下,,如來的做法就顯得高明多了,。他先是與孫悟空打賭,讓孫悟空翻斤斗云也逃不出他的手掌心,,然后將他壓在五指山下,,大挫孫悟空的傲氣。接下來如來又對孫悟空發(fā)動感情攻勢,,安排唐僧前來營救孫悟空,,并趁機收他為徒,孫悟空自然對唐僧感恩戴德,,于是答應(yīng)護送唐僧前往西天取經(jīng),,這就充分地利用了孫悟空的專業(yè)特長,,而許諾他取經(jīng)成功后可以修成正果、得道升天,,這對孫悟空來說也是滿足他自我實現(xiàn)需要的一種很好的激勵方式,。而后觀音通過教唐僧緊箍咒,使孫悟空受到唐僧的約束和管教,,死心踏地護送他去西天取經(jīng),。這說明如來對孫悟空類型的人才管理拿捏得當(dāng),既發(fā)揮了孫悟空的專業(yè)才能,,又進行了適當(dāng)?shù)募s束,,這是所有企業(yè)的老板應(yīng)該學(xué)習(xí)的。 在企業(yè)人力資源管理的過程中,,有時會遇到像孫悟空這類的員工,,此時的員工關(guān)系處理是值得我們慎重考慮的事情,希望通過以上的分析能帶給大家一些啟發(fā)和思考,。
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金絲猴,,能否大鬧天宮?
營銷咨詢 2013-12-11 15:53
2005年,對于 上海金絲猴食品有限公司來說,, 是一個真正具有轉(zhuǎn)折意義的一年,。歷經(jīng)多次內(nèi)部改革,金絲猴的人員管理體系已經(jīng)初步建成,,但金絲猴的原有營銷體系卻面臨是否到位的難題,。實際上,有哪些營銷問題困擾著金絲猴,,使其處于四面合圍之中,讓其無法實現(xiàn)市場上“大鬧天空 ” 的夢想,? 金絲猴,,能否大鬧天宮? 文/聯(lián)縱智達(dá)咨詢集團副總裁薛寶峰 上海金絲猴食品有限公司(下簡稱 金絲猴 ) 采取的產(chǎn)品 “ 跟隨策略 ” 可以說是其步步向前發(fā)展的法寶,。在 金絲猴 發(fā)展到一定階段之后,,同樣也面臨著 跟 其它許多企業(yè) 一樣 邁向更高臺階的新跨越和新挑戰(zhàn)…… 一個年銷售額達(dá)到 七八 億 元 的食品企業(yè),一個從鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展起來 ,, 產(chǎn)品被評為 “ 中國馳名商標(biāo) ”,、“ 中國名牌 ” 的公司,一個曾讓這個公司家鄉(xiāng)人引以為豪的明星企業(yè),, “ 危機 ” 何來,? 實際上 ,十多年來 ,, 金絲猴并沒有讓人 “ 石破驚天 ” 的創(chuàng)新 …… 但正是一種平實,、穩(wěn)健甚至像蝸牛似的爬行發(fā)展風(fēng)格鑄就了金絲猴今日的成功,。 在 上個世紀(jì) 九十年代初 的 中期,市場環(huán)境相對簡單,,這也正是金絲猴大發(fā)展的最佳成長期,,與其說金絲猴的成功是趕上了國家改革開放的 契機 ,不如更準(zhǔn)確地說是當(dāng)時風(fēng)行全國的批發(fā)(大流通)銷售讓金絲猴迅速的從區(qū)域走向全國,。 實際上,,上個世紀(jì) 九十年代中后時間也正是金絲猴發(fā)展到 “ 如日中天 ” 般的輝煌時期 。 隨著市場的轉(zhuǎn)型變化和營銷手段的復(fù)雜多樣,,尤其是2000年至今 ,, 金絲猴的產(chǎn)品和品牌逐步在市場上的表現(xiàn)給人 有 乏力之感,這或許 是 金絲猴內(nèi)部的有些 “ 銷售包干的各位諸侯 ” 習(xí)慣于過去 “ 成功 ” 的操作模式和手段,,現(xiàn)在正陶醉于表面的繁榮和個人的腰包鼓鼓,,根本不會想到品牌與產(chǎn)品在消費者心中的定位和喜好,怎樣樹立起金絲猴形象,。正是在這輝煌的背后,,深深隱藏、暗伏著許多有關(guān)產(chǎn)品,、營銷和市場等方面的危機,! 透視 “ 跟隨策略 ” 在中國的企業(yè)界,有兩個 “ 敢為天下后 ” 的企業(yè)運作高手,,一個是食品飲料: 娃哈哈 的宗慶后,,一個是電子用品:步步高的段永平。他們在不同領(lǐng)域的成功使得所謂“后發(fā)先至”的跟隨策略,,備受各企業(yè)界推崇學(xué)習(xí),!他們的這種跟隨不是一般的模仿,而是站在同行甚至巨人的肩膀上翩翩起舞,�,?梢酝耆@樣說, 娃哈哈 和步步高的成功得益于有效跟隨策略的使用,、營銷戰(zhàn)術(shù)的領(lǐng)先 和 市場執(zhí)行有效保證的體系成功,。 而金絲猴食品最初的發(fā)展成功主要靠的是產(chǎn)品模仿以及大包干流通體制,在市場不成熟的情況下迅速發(fā)展壯大起來,。但昨日的輝煌并不意味著今天和未來的永遠(yuǎn)成功 ,, 上世紀(jì)九十年代還頻頻得手的產(chǎn)品跟隨策略和流通體制,在現(xiàn)今市場 節(jié)奏 變化和逐步走向規(guī)范成熟時,,金絲猴還能繼續(xù)凱歌高奏嗎,? 表1:市場競爭趨勢 階段 時間 競爭狀況 營銷手段 市場特征 一 20世紀(jì) 90年代初期 市場環(huán)境簡單,與消費者溝通渠道比較傳統(tǒng),,產(chǎn)品品項比較單一;消費者感性而盲目 ,。 主要靠產(chǎn)品 ,。 很不成熟甚至供小于求! 二 20世紀(jì) 90年代中期 競爭相對開始復(fù)雜,各品牌導(dǎo)入了行銷手段,,消費者感性大于盲目 ,。 除了產(chǎn)品也做廣告 。 市場競爭開始有些激烈,;產(chǎn)品也開始供大于求,。 三 20世紀(jì) 90年代末期 競爭復(fù)雜激烈;消費者趨于理性 。 產(chǎn)品+廣告+客戶;銷售人員走向市場 ,。 市場開始細(xì)分多變 ,。 四 2000年初期 競爭形式多樣;消費者追求實際利益 。 營銷手段除了"產(chǎn)品+廣告+客戶"戰(zhàn)術(shù)組合,單點已不能制勝 ,。 市場進入復(fù)雜細(xì)分多變; 五 2003年至今 競爭淘汰殘酷;消費者更注重不同渠道的購買便利和產(chǎn)品的口味,、包裝、品牌 ,。 趨于體系制勝的全面競爭 ,。 市場開始走向集中的成熟化; 就像所有的完美都有階段性一樣,跟隨策略的成功也有其特殊的階段性,。 在 第一 階段和 第二 階段,,金絲猴憑借敏銳的嗅覺和大膽模仿生產(chǎn)及批發(fā)銷售策略,迅速 由 小變大獲得發(fā)展,;在 第三 階段,,雖然當(dāng)時的果奶市場競爭有些激烈,但金絲猴憑借成本優(yōu)勢和廣告,,帶拉起了強勁的果奶市場銷售勢頭,,并開始實施真正的產(chǎn)品拓展跟進策略,讓企業(yè)獲得了超常的發(fā)展,;時序進入 上個世紀(jì) 90年末,,金絲猴一度從果奶產(chǎn)品過度到啤酒、方便面等各品類 ,, 開始多元化 , 市場競爭此起彼伏 ,。 市場的消費需求要求對產(chǎn)品開發(fā)速度加快和產(chǎn)品升級,,此時此刻金絲猴有點被階段抓住機會的小小成功沖暈了頭 ,于是 涉足多元化 ,, 企圖想再獲得更大的成功,。沒想到撒錢生產(chǎn)的啤酒方便面等一到市場上連連碰壁滯銷 , 這才慢慢的讓金絲猴清醒緩過神來 ,, 意識到了時過境遷機會已不復(fù)存在,。金絲猴經(jīng)歷了這樣的折騰,,開始不斷的反思自己,同時請來了市場顧問幫助公司調(diào)整戰(zhàn)略決策,。金絲猴經(jīng)過痛定思痛的變革選擇,,確立了走以糖果巧克力為核心的產(chǎn)品策略 , 以小食品等為輔的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向,。到2000年以后 ,, 隨著市場的營銷方式和營銷手段不斷泛化,產(chǎn)品和廣告不再成為金絲猴的獨門武器,,競爭對手開始不斷根據(jù)市場推出不同的全新產(chǎn)品和運用新的營銷體系方式,,金絲猴還是采用原來的產(chǎn)品緊密跟隨策略,口味甚至規(guī)格的開發(fā)幾乎都是以目前市場的成功領(lǐng)導(dǎo)品牌為標(biāo)桿,,進行模仿生產(chǎn)來發(fā)展自己和降低市場營銷操作風(fēng)險的最小化,。沒有創(chuàng)新的跟隨使得金絲猴的系列產(chǎn)品推廣到市場上反 應(yīng) 平平,顯得晦澀和創(chuàng)新乏力,。 在阿爾卑斯強勢迅速崛起和 箭牌 口香糖占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位等一系列的市場急奏變革中,,金絲猴開始出現(xiàn)了 與 國內(nèi)同行一樣的捉襟見肘的困境。 市場環(huán)境在變化,,金絲猴的營銷手段雖然也在變化,,但變化的速度明顯滯后�,?纯礃钒偈�,、 娃哈哈 等當(dāng)年同在一個起跑線上的兩個果奶競爭對手早已轉(zhuǎn)行到飲料等 市場, 并都大獲成功,,金絲猴似乎已經(jīng)離這種成功的感覺久違了,! 沒有創(chuàng)新的跟隨策略,在目前的市場環(huán)境下,,注定淹沒在同類產(chǎn)品的汪洋大海中,。 透視 “ 產(chǎn)品線 ” 我們來看一下金絲猴龐雜的產(chǎn)品線。從單一產(chǎn)品果奶,、奶糖起步的金絲猴,, 到2005年 已發(fā)展成涉及 十 余個領(lǐng)域、幾百個品種的 “ 產(chǎn)品帝國 ” ,。 金絲猴最早推出果奶跟隨樂百氏和 娃哈哈 的成功,,以及 20 03年開始 “ 圓柱奶糖 ” 跟進大白兔的成功,可以說為金絲猴采取產(chǎn)品跟隨策略注入了強心劑和興奮劑,。于是,,在金絲猴產(chǎn)品里可以看到不斷模仿復(fù)制競品的產(chǎn)品品類。但在現(xiàn)今變幻莫測競爭極度成熟的市場里,不會永遠(yuǎn)有所謂的“東方不敗”,。 評估一下金絲猴諸多產(chǎn)品當(dāng)前的市場表現(xiàn),,我們會得出怎樣的結(jié)論? 表2:金絲猴營銷運作 品類 市場競爭力(上,、中,、下) 市場表現(xiàn)(上、中,、下) 成長性預(yù)估(高,、中、低) 評價 圓柱奶糖 中 上 中 這是金絲猴迄今為止 ,, 在市場表現(xiàn)最好的一個核心單品,,央視拉動從 20 03年下半年開始銷售上升很快,但到 20 04年末 ,、20 05年初受到大白兔的強烈阻擊和夾擊,市場旺銷勢頭被扼制 ,。 其它奶糖 下 中 中 相比之下 , 表現(xiàn)乏力很多 ,。 軟糖 中 中下 不明 委托代加工 ,, 除了橙汁 、 玉米味等有動銷外 ,, 其它的大多處于半死不活狀態(tài) ,。 硬糖 中下 下 低 曾是主打產(chǎn)品,但份額被雜牌大量蠶食 ,20 04年7月提價后 ,, 市場銷售更是下滑 ,, 現(xiàn)主要在縣鎮(zhèn)村級市場銷售,更多與雜牌混在一起出現(xiàn)在批發(fā)和終端市場 。 喜糖 中 中 中 喜糖是未來市場突破的重點產(chǎn)品 ,, 在山東,、湖北等區(qū)域表現(xiàn)良好, 2004 年推出一個很有潛力的 “ 大喜日子 ” 高檔果仁巧克力系列,,由于沒有規(guī)劃良好的營銷推廣方案,,市場反映冷淡 。 巧克力 下 中下 中 有很好的生產(chǎn)線 ,, 推出產(chǎn)品也很豐富 ,, 但由于市場消費定位模糊和設(shè)計包裝等較差 , 更沒有明確的規(guī)劃營銷推廣方案,, 20 04年推出的 “ 尚果 ” 禮裝(跟進金帝)更是強壓著推廣上市,,結(jié)果輸?shù)囊粩⊥康? 。 果凍 中下 中下 中下 委托代加工 ,, 首先質(zhì)量相對競品遜色不少 , 沒有什么優(yōu)勢 , 試圖分一杯羹 ,, 但市場反映平平 ,。 糕點 下 下 下 緊跟徐福記 , 委托代加工 ,, 無論口味還是產(chǎn)品力一直遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后 ,, 可以說是處于低迷狀態(tài) 。 飲料 下 下 下 跟進 紅牛 (還有力保健) ,, 沒有獨特優(yōu)勢 ,, 從包裝賣點功能價位幾乎是 紅牛 的翻版 。 不言而喻 ,, 這樣的產(chǎn)品在市場上注定沒有作為 ,。 純凈水 下 下 下 想在另一個市場里吃點蛋糕 , 沒有任何創(chuàng)新 ,,市場會很難做,。 小食品 下 下 不明 (10.5克五連包棒棒糖跟進阿爾卑斯 , 38克軟糖跟進旺 仔 QQ ,, 25克五連包圓柱奶糖跟進大白兔等)找到其它渠道 ,, 但產(chǎn)品由于規(guī)格 、 包裝 ,、 口味等沒有任何創(chuàng)新 ,, 組建直銷隊推廣鋪市也是連連受挫 , 很難拓展開發(fā) ,。 從上 表 可以看出 ,, 金絲猴明顯是多元化的產(chǎn)品線發(fā)展趨勢 。包括 果奶,、啤酒,、方便面、糖果,、巧克力,、果凍、糕點,、純凈/礦泉水,、功能飲料、物流,、酒店等,,其中糖果一直是金絲猴的主要支柱贏利品類。但隨著市場急劇變化和產(chǎn)品不斷細(xì)分,;競爭對手的不斷增多與強大 ,, 還有創(chuàng)新能力的提高 ; 加上外資創(chuàng)新品類在市場上的不斷攻城奪地,消費者消費習(xí)慣也不斷被教育改變 ,; 國內(nèi)的傳統(tǒng)糖果行業(yè) 競爭力在 一年年逐步下沉,,金絲猴糖果的贏利能力可以說是不斷在受到威脅。除了糖果外,,其它投資 規(guī)模 很大的品類和行業(yè)幾乎還從未在市場上有過什么 不良 影響,,甚至讓金絲猴還在繼續(xù) “ 燒錢 ” ,這或許深深的讓金絲猴感到了市場的不樂觀和競爭 的 殘酷,。核心品類的贏利能力逐步下降,,其它產(chǎn)品和行業(yè)的依附地位暫時又不能很快改變與提升,這就是金絲猴目前的市場現(xiàn)狀,。 金絲猴產(chǎn)品的價格定位于行業(yè)中低檔為主,,有一定的生產(chǎn)成本和規(guī)模優(yōu)勢。作為傳統(tǒng)的食品行業(yè),,顯然產(chǎn)品價格有較大的市場競爭力,。另外金絲猴產(chǎn)品的口味還能令大部分消費者所接受。 從產(chǎn)品方面來看,,金絲猴似乎已經(jīng)具備了食品飲料企業(yè)獲得成功的必要因素,。 昔日風(fēng)光的市場表現(xiàn) ,已對此做出了佐證,。 但現(xiàn)今的消費者需求和偏好變換的很快,,除了價格與口味因素外,消費者更看重產(chǎn)品的附加值——核心賣點,、利益點,、口碑、情感,、包裝,、形狀、口感等等都在起著重要的作用,。 目前 ,, 在市場上真正成功的產(chǎn)品,無不是綜合創(chuàng)新的典范,。像悠哈糖,、 箭牌 口香糖、益達(dá)木糖醇,、阿爾卑斯棒棒糖,、德芙巧克力、旺 仔 QQ軟糖和小饅頭等許多產(chǎn)品,,總是讓消費者忍不住購買,。 在 上世紀(jì) 90年代 ,, 中國商業(yè)結(jié)構(gòu)尚不太發(fā)達(dá)的市場下,金絲猴這么豐富的產(chǎn)品線還可以在一定時間內(nèi)保持生存,,但在現(xiàn)今商業(yè)結(jié)構(gòu)比較成熟的市場中,,金絲猴的產(chǎn)品線與競品相比 ,不僅規(guī)模 龐雜 且 缺乏核心競爭力,,劣勢狀態(tài)明顯,缺乏產(chǎn)品特色和風(fēng)格來吸引市場 ,, 引導(dǎo)消費,。 打江山易,守江山難,。 在產(chǎn)品生命周期不斷縮短的大背景下,,當(dāng)前市場競爭異常慘烈的情況下,金絲猴是主動出招還是被動應(yīng)招,,怎樣增強產(chǎn)品創(chuàng)新能力和綜合競爭能力,,是金絲猴食品未來能否突圍 并獨占 鰲頭的關(guān)鍵。 透視 “ 營銷渠道 ” 在目前的糖果行業(yè)中,,各品牌都在跟隨市場的變化,,不斷調(diào)整自己的營銷渠道、產(chǎn)品形態(tài),、市場策略等,,具體如下: 阿爾卑斯 箭牌 徐福記 雅客 大白兔 1 . 規(guī)劃品牌建設(shè)和制定市場推廣策略 ; 2.細(xì)化營銷管理 ,; 3.統(tǒng)一包裝樹立形象 ,; 4.精細(xì)渠道覆蓋 , 終端標(biāo)準(zhǔn)陳列 ,; 5.建立強勢銷售團隊 ,, 利用直銷最大鋪市 。 1.全新產(chǎn)品區(qū)隔 競 品 ,; 2.規(guī)范品牌推廣和建設(shè)引導(dǎo)消費 ,; 3.精準(zhǔn)營銷戰(zhàn)略制定 ; 4.科學(xué)的銷售策略執(zhí)行 ,; 5.特行獨立的專業(yè)市場運作手法 ,; 6.針對渠道滲透各個終端 ; 7.完善行銷策略指導(dǎo) ,。 1.專注大賣場零售終端 ,, 走專柜行銷策略 , 以點帶面 ,, 樹立品牌形象 ,; 2.新品層出不窮 ,; 花樣多、品種全 ,。 1 . 不斷開發(fā)新品 ,, 強力市場推廣 ; 2.廣告+地面鋪市+大費用投入 ,。 1 . 加強經(jīng)銷商伙伴客情關(guān)系 ,; 2.協(xié)助市場銷售推廣 。 金絲猴的營銷渠道是從風(fēng)行全國的批發(fā)(大流通)銷售開始的,。九十年代初中期,,市場環(huán)境簡單,這也是金絲猴食品公司大發(fā)展的最佳成長時期,。金絲猴生產(chǎn)成本相對較有優(yōu)勢,,利用當(dāng)時大批發(fā)商迅速覆蓋全國地縣 級 市場,這比競品先讓消費者接受和認(rèn)知產(chǎn)品,。很自然金絲猴產(chǎn)品在消費者心中逐步建立起中低價位的形象,。 金絲猴從農(nóng)村包圍城市,主攻二,、三,、四級 城市 和農(nóng)村市場,到現(xiàn)在開始試水挺進大中型城市,。金絲猴采用分片包干,,在全國建立起了相對完善的營銷網(wǎng)絡(luò),由于產(chǎn)品線較豐富,,在市場網(wǎng)絡(luò)建設(shè)上明顯優(yōu)于競品,。 這種相對的優(yōu)勢渠道是金絲猴一直以來取勝市場重要的核心競爭力。 由于渠道,、網(wǎng)絡(luò)資源的運營效率較高,,使得金絲猴產(chǎn)品能夠在較快地時間內(nèi)迅速分銷到全國,迅速鋪進各類適銷終端,, 實現(xiàn) 產(chǎn)品動銷,。 金絲猴目前的二、三,、四級 市場 和農(nóng)村市場渠道模式,、網(wǎng)絡(luò)數(shù)量和質(zhì)量,在糖果行業(yè)領(lǐng)域可以說是獨占鰲頭,。 于是,,同行開始模仿、效尤金絲猴的二,、三,、四級 市場 和農(nóng)村市場的渠道,、網(wǎng)絡(luò)建設(shè),渠道,、網(wǎng)絡(luò)下沉已成為當(dāng)前市場上各個糖果廠家的營銷 “ 主旋律 ” ,。 下沉、下沉,、再下沉,!原本平靜的二、三級市場,,已經(jīng)成為各個競品垂涎的必爭之地,。原本不需要進場費或進場費很少的地縣級連鎖超市,也在悄悄地抬高進入的門檻,。 市場競爭的天平,從過去失衡的狀態(tài),,逐漸歸于平衡,。渠道在快速實現(xiàn)扁平化,廠家透過省級代理直接進入地縣級市場,,甚至直接經(jīng)營終端,,二、三級市場巨大的消費潛力和目標(biāo)消費群體,,引得許多競品競折腰,。 在這樣的市場大背景下,金絲猴剛建立起來的渠道優(yōu)勢由原來的 “ 獨有 ” 變?yōu)? “ 共生 ” ,。金絲猴能夠做到的,,其它競品也能很快做到,有的甚至還會做得更好,。 市場下游資源竟?fàn)? 已經(jīng) 愈演愈烈,,沒有哪一種營銷模式可以為一家企業(yè)所永遠(yuǎn)獨有。 顯而易見,,在二,、三、四級和農(nóng)村市場,,金絲猴當(dāng)前過于強調(diào)分銷,,面對競品廠家的終端競爭能力大幅提高,金絲猴目前的分銷優(yōu)勢和終端競爭力也在開始一點點的弱化,。 同時,,在以北京、上海為代表的特級消費市場和以省會城市為代表的一級消費市場,,金絲猴的營銷渠道卻是很差或 是 空白,,沒有充分建立起網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,。雖然也有在東北等局部市場的特例。 在 特級 ,、一級市場,,金絲猴最近一直也嘗試挺進終端,但能夠?qū)崿F(xiàn)量銷售的產(chǎn)品卻很少,,尤其是在大賣場,,金絲猴處于銷售領(lǐng)先的產(chǎn)品幾乎沒有。高額的營銷費用與不成正比的產(chǎn)出,,使金絲猴很多賣場處于 “ 倒掛 ” 狀態(tài),。 而一些新型諸如學(xué)校、社區(qū)便利店,、網(wǎng)吧等特殊通路,,也乏善可陳,幾無亮點,。 應(yīng)該說,,金絲猴雖然在二、三,、四級和農(nóng)村市場的優(yōu)勢依然在發(fā)揮重要作用,,但渠道優(yōu)勢的相對性日益顯現(xiàn)。 需要警醒金絲猴的是:在渠道,、網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 跟 產(chǎn)品一樣日益同質(zhì)化的今天,,金絲猴逐步在弱化的市場渠道網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢還能優(yōu)勢多久? 透視 “ 品牌隱憂 ” 通過上述 “ 透視產(chǎn)品線 ” 對金絲猴十多大品類產(chǎn)品的分析,,我們還會清晰地發(fā)現(xiàn)金絲猴產(chǎn)品的一個共同特征:品牌聚焦——金絲猴,。 金絲猴品牌是中國馳名商標(biāo)和 中國名牌 ,品牌的影響力在二,、三,、四級和農(nóng)村市場不可為不大,且享譽中國近 達(dá) 十年之久,,具有一定知名度,、影響力和市場占有率的特征。 從兒童果奶產(chǎn)品品牌的最初確立,,到現(xiàn)今金絲猴產(chǎn)品大家庭的鼎盛 階段 ,,金絲猴品牌幾乎涵蓋了從兒童到成人產(chǎn)品的所有延伸。品牌價值極大地被挖掘,。 用同一品牌引領(lǐng)不同品類的產(chǎn)品,,既減少了品牌認(rèn)知的過程,又降低了產(chǎn)品的經(jīng)營風(fēng)險,。在企業(yè)快速發(fā)展階段,,經(jīng)常被廣泛使用,。 但任何品牌的內(nèi)涵都不是無窮盡的,品牌的延伸也需要“度”,。 “ 把所有的雞蛋放到一個籃子里 ” ,,一榮俱榮,一損俱損,,不可控的風(fēng)險性加大,。 況且,金絲猴品牌真的是一個能夠無所不裝,、化腐朽為神奇的魔筐嗎,? 相反,目前金絲猴品牌在廣大消費者心中是一個專業(yè)核心模糊的食品企業(yè),。 聯(lián)縱智達(dá) 經(jīng)過 抽樣市場調(diào)研 發(fā)現(xiàn) ,,不同年齡的消費群體對金絲猴品牌的評價差異很大。 而 從不同年齡結(jié)構(gòu)的消費者評價中,,可以看出金絲猴品牌并沒有想象的那樣樂觀:品牌價值在 被 攤薄,,對消費者的吸引力在減弱、品牌忠誠度在減弱,、美譽度在降低、品牌 聯(lián)想 在模糊,,有些消費者甚至產(chǎn)生逆反 心理 ,。 目前 , 金絲猴產(chǎn)品的銷售現(xiàn)狀是:在二,、三,、四級和農(nóng)村市場的適銷終端,只要與金絲猴同類的競品 越 多,,消費者的選擇性 就會越廣,。 一般情況下,消費者選購其他產(chǎn)品的概率往往很大,,但在競爭并不激烈的終端,,金絲猴產(chǎn)品還占據(jù)點滴優(yōu)勢。 消費者對金絲猴的品牌 聯(lián)想 ,,首先可能想到的是糖果的生產(chǎn)企業(yè),。雖然近些年來,金絲猴努力創(chuàng)造中高端的產(chǎn)品形象和品牌形象,,但在消費者心目中根深蒂固的中低價檔次的烙印,,已經(jīng)很難 抹 滅和改變。 由于金絲猴目前產(chǎn)業(yè)龐大,,十幾家工廠分散在全國各地,,管理難度再逐步加大,,用一個品牌包打天下,如果一個分支機構(gòu)的產(chǎn)品出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量或信譽問題,,一旦應(yīng)對不當(dāng),,很可能會 “ 蟻穴潰長提 ” ,讓金絲猴苦心經(jīng)營的品牌資產(chǎn)毀于一旦,。 無論從產(chǎn)品經(jīng)營的角度,,還是品牌經(jīng)營的角度,目前金絲猴的品牌操作方式都 存在 很多商榷之處,。 沒有一個品牌對消費者來講是永遠(yuǎn)的 “情有獨鐘” ,。 金絲猴品牌的攤薄與透支,忠誠度與吸引力的降低,,實為金絲猴必須正視的隱憂,! 【 延伸閱讀 】 喔喔、金絲猴:一樣的甜蜜,、不一樣的釀造,! 中 國的食品市場充滿機會、也同樣充滿了陷阱,。 在這個市場里既有太多的“暴富神話”,,如王老吉涼茶總,其銷量在進軍全國3年后就超過在中國耕耘10余年的飲料大王可口可樂,。當(dāng)然,,也有太多的“轟然倒塌”,如東方魔水健力寶,、炙手可熱的他她水等,。 而對于糖果企業(yè)的兩個知名品牌“喔喔”與“金絲猴”來說,面對同樣的市場環(huán)境,、同樣的產(chǎn)品品類,,在過去的5年里卻走著近乎相反的銷售曲線。然而相同的是:他們面臨著同樣的困惑——將如何選擇未來路,?聯(lián)縱智達(dá)就是在這樣的背景下,,分別與這兩個糖果企業(yè)牽手——2005年是喔喔、2006年是金絲猴,,聯(lián)縱智達(dá)面對同一行業(yè)的不同企業(yè)給出了不同的解決方案,。 聯(lián)縱智達(dá)喔喔 2005年初,喔喔正處在“品牌重光”綜合反應(yīng)的階段,。一方面2004年的品牌再造提升了喔喔品牌的市場影響,,另一方面也帶來了一定的遺留問題,經(jīng)營層在對未來的看法與選擇上不盡統(tǒng)一,企業(yè)非常希望通過咨詢公司的介入對市場及企業(yè)進行一次認(rèn)真的盤點,,以明確并統(tǒng)一發(fā)展戰(zhàn)略,。 喔喔咨詢的過程充滿著思想碰撞的火花,企業(yè)從老板到管理層都深度參與到咨詢成果的研討中來,,我們在幫助喔喔逐步繪就未來的戰(zhàn)略藍(lán)圖的同時,,同樣也在引導(dǎo)和聆聽行業(yè)資深人士對糖果市場的真知灼見。 聯(lián)縱智達(dá)金絲猴 2006年,,當(dāng)我們順利完成對喔喔的咨詢作業(yè)后,,開始了與金絲猴的合作。金絲猴自2002年開始平均每年以50%的復(fù)合速度增長,,2006年即將跨過10億元的銷售門檻,,成為中國糖果市場里的“穩(wěn)健成長冠軍”,同時金絲猴也成為中國本土糖果企業(yè)里市場覆蓋率最廣,,終端專業(yè)化程度最高的品牌,。 聯(lián)縱智達(dá)定制化的專業(yè)解決方案 對這個兩個行業(yè)相同,公司理念卻截然不同的企業(yè)提供咨詢服務(wù),,既是一種幸運,,又是一種更高的挑戰(zhàn):天下沒有任何一家企業(yè)的策略與戰(zhàn)術(shù)是可以復(fù)制和通用的。 比如在發(fā)展戰(zhàn)略上,,我們對喔喔的建議是“做出中國奶糖的最優(yōu)秀產(chǎn)品(品牌)”,。喔喔應(yīng)將資源集中在奶糖上,重點是做強奶糖,,而選擇性(保守性)地進行補充產(chǎn)品線的開發(fā),,不走徐福記、臺尚的道路,,也不走金絲猴、雅客的路,,而要將喔喔品牌塑造成“奶糖的專業(yè)品牌”,。 相應(yīng)的,在產(chǎn)品方面我們提出優(yōu)化喔喔奶糖的產(chǎn)品內(nèi)涵,。比如喔喔公司一直有一項奶糖制造的專利技術(shù)叫“方墩工藝”,,這項專利現(xiàn)在雖然已經(jīng)公開,但在奶糖制造上堅持使用這一項工藝的只有喔喔一家,,這也造就了喔喔奶糖“耐嚼,、不粘牙、口感爽”等消費者一致認(rèn)可的產(chǎn)品優(yōu)點,。我們經(jīng)過對這項專利工藝的認(rèn)真研究,,給它起了一個容易與消費者溝通的名稱——“臨界析晶”,提升喔喔奶糖的高科技感覺;同時,,針對奶糖健康化的趨勢,,提議用蜂蜜取代奶糖的原料之一蔗糖,從而開發(fā)出新一代健康型奶糖,,我們命名它為“喔喔多奶蜜”,。在渠道策略、市場策略,、組織管理,、品牌策略上我們也針對性地提出了具體意見。 對于金絲猴,,我們則提出了一條與喔喔不同的發(fā)展策略,,我們確定金絲猴未來發(fā)展戰(zhàn)略是“對標(biāo)超越戰(zhàn)略”。其中通過三個主要措施:首先保持企業(yè)規(guī)模的持續(xù)穩(wěn)定增長,;其次打造以奶糖,、巧克力為核心的全面糖果產(chǎn)品線;第三擴大在一級市場(省會及經(jīng)濟發(fā)達(dá)城市)的銷售份額,。由此,,來系統(tǒng)地尋找、挖掘并捕捉糖果各細(xì)分市場機會,,成為各細(xì)分市場里銷售份額的“第一或第二品牌”,,實現(xiàn)對標(biāo)超越。 另外,,在產(chǎn)品USP(獨特銷售說辭)上,,我們延續(xù)“好奶做好糖”的主傳播口號,根據(jù)金絲猴集團收購內(nèi)蒙古成吉思汗乳業(yè)作為奶糖原料基地的戰(zhàn)略投資現(xiàn)實,,將2006年金絲猴奶糖的USP確定為“草原好奶做好糖”,。將內(nèi)蒙古大草原這一個豐富自然資源融入金絲猴的品牌元素里,可以充分利用“草原產(chǎn)好奶”這一個已經(jīng)存在的巨大消費者心智資源,,增強金絲猴奶糖的品質(zhì)保證與積極的品牌聯(lián)想,。 對于金絲猴的另一主要品類巧克力,聯(lián)縱智達(dá)則根據(jù)金絲猴與中國航天員訓(xùn)練中心簽署的合作協(xié)議,,將金絲猴巧克力直接定位為“航天巧克力”,,訴求金絲猴航天巧克力的非凡品質(zhì)與口感,并創(chuàng)意“萬里挑一篇”TVC(電視廣告片),,以“嘗嘗航天味”作為產(chǎn)品ICON(標(biāo)記),,引導(dǎo)消費者進行嘗新購買。 案例啟示 實際上,,咨詢不是簡單復(fù)制過去的經(jīng)驗,,而是根據(jù)每個企業(yè)的實際情況提供“定制化專業(yè)解決方案”,。換言之:一樣的行業(yè)、相近的產(chǎn)品,、不同的戰(zhàn)略——實際上,,業(yè)內(nèi)市場存在競爭同時同樣需要互補。這里我們衷心祝愿中國本土品牌一路走好,! 在此,,特別鳴謝聯(lián)縱智達(dá)金絲猴項目組的全體成員。 歡迎探討您的觀點和看法,,聯(lián)縱智達(dá)官方微博 @ 新浪 http://e.weibo.com/wisesale
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金絲猴,,能否大鬧天宮?
營銷咨詢 2013-11-27 14:10
2005年,對于 上海金絲猴食品有限公司來說,, 是一個真正具有轉(zhuǎn)折意義的一年,。歷經(jīng)多次內(nèi)部改革,金絲猴的人員管理體系已經(jīng)初步建成,,但金絲猴的原有營銷體系卻面臨是否到位的難題,。實際上,有哪些營銷問題困擾著金絲猴,,使其處于四面合圍之中,,讓其無法實現(xiàn)市場上“大鬧天空 ” 的夢想? 金絲猴,,能否大鬧天宮,? 文/聯(lián)縱智達(dá)咨詢集團副總裁薛寶峰 上海金絲猴食品有限公司(下簡稱 金絲猴 ) 采取的產(chǎn)品 “ 跟隨策略 ” 可以說是其步步向前發(fā)展的法寶。在 金絲猴 發(fā)展到一定階段之后,,同樣也面臨著 跟 其它許多企業(yè) 一樣 邁向更高臺階的新跨越和新挑戰(zhàn)…… 一個年銷售額達(dá)到 七八 億 元 的食品企業(yè),,一個從鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展起來 , 產(chǎn)品被評為 “ 中國馳名商標(biāo) ”,、“ 中國名牌 ” 的公司,,一個曾讓這個公司家鄉(xiāng)人引以為豪的明星企業(yè), “ 危機 ” 何來,? 實際上 ,,十多年來 , 金絲猴并沒有讓人 “ 石破驚天 ” 的創(chuàng)新 …… 但正是一種平實,、穩(wěn)健甚至像蝸牛似的爬行發(fā)展風(fēng)格鑄就了金絲猴今日的成功。 在 上個世紀(jì) 九十年代初 的 中期,,市場環(huán)境相對簡單,,這也正是金絲猴大發(fā)展的最佳成長期,與其說金絲猴的成功是趕上了國家改革開放的 契機 ,,不如更準(zhǔn)確地說是當(dāng)時風(fēng)行全國的批發(fā)(大流通)銷售讓金絲猴迅速的從區(qū)域走向全國,。 實際上,上個世紀(jì) 九十年代中后時間也正是金絲猴發(fā)展到 “ 如日中天 ” 般的輝煌時期 。 隨著市場的轉(zhuǎn)型變化和營銷手段的復(fù)雜多樣,,尤其是2000年至今 ,, 金絲猴的產(chǎn)品和品牌逐步在市場上的表現(xiàn)給人 有 乏力之感,這或許 是 金絲猴內(nèi)部的有些 “ 銷售包干的各位諸侯 ” 習(xí)慣于過去 “ 成功 ” 的操作模式和手段,,現(xiàn)在正陶醉于表面的繁榮和個人的腰包鼓鼓,,根本不會想到品牌與產(chǎn)品在消費者心中的定位和喜好,怎樣樹立起金絲猴形象,。正是在這輝煌的背后,,深深隱藏、暗伏著許多有關(guān)產(chǎn)品,、營銷和市場等方面的危機,! 透視 “ 跟隨策略 ” 在中國的企業(yè)界,有兩個 “ 敢為天下后 ” 的企業(yè)運作高手,,一個是食品飲料: 娃哈哈 的宗慶后,,一個是電子用品:步步高的段永平。他們在不同領(lǐng)域的成功使得所謂“后發(fā)先至”的跟隨策略,,備受各企業(yè)界推崇學(xué)習(xí),!他們的這種跟隨不是一般的模仿,而是站在同行甚至巨人的肩膀上翩翩起舞,�,?梢酝耆@樣說, 娃哈哈 和步步高的成功得益于有效跟隨策略的使用,、營銷戰(zhàn)術(shù)的領(lǐng)先 和 市場執(zhí)行有效保證的體系成功,。 而金絲猴食品最初的發(fā)展成功主要靠的是產(chǎn)品模仿以及大包干流通體制,在市場不成熟的情況下迅速發(fā)展壯大起來,。但昨日的輝煌并不意味著今天和未來的永遠(yuǎn)成功 ,, 上世紀(jì)九十年代還頻頻得手的產(chǎn)品跟隨策略和流通體制,在現(xiàn)今市場 節(jié)奏 變化和逐步走向規(guī)范成熟時,,金絲猴還能繼續(xù)凱歌高奏嗎,? 表1:市場競爭趨勢 階段 時間 競爭狀況 營銷手段 市場特征 一 20世紀(jì) 90年代初期 市場環(huán)境簡單,與消費者溝通渠道比較傳統(tǒng),,產(chǎn)品品項比較單一;消費者感性而盲目 ,。 主要靠產(chǎn)品 。 很不成熟甚至供小于求! 二 20世紀(jì) 90年代中期 競爭相對開始復(fù)雜,,各品牌導(dǎo)入了行銷手段,,消費者感性大于盲目 。 除了產(chǎn)品也做廣告 ,。 市場競爭開始有些激烈,;產(chǎn)品也開始供大于求,。 三 20世紀(jì) 90年代末期 競爭復(fù)雜激烈;消費者趨于理性 。 產(chǎn)品+廣告+客戶;銷售人員走向市場 ,。 市場開始細(xì)分多變 ,。 四 2000年初期 競爭形式多樣;消費者追求實際利益 。 營銷手段除了"產(chǎn)品+廣告+客戶"戰(zhàn)術(shù)組合,單點已不能制勝 ,。 市場進入復(fù)雜細(xì)分多變; 五 2003年至今 競爭淘汰殘酷;消費者更注重不同渠道的購買便利和產(chǎn)品的口味,、包裝、品牌 ,。 趨于體系制勝的全面競爭 ,。 市場開始走向集中的成熟化; 就像所有的完美都有階段性一樣,跟隨策略的成功也有其特殊的階段性,。 在 第一 階段和 第二 階段,,金絲猴憑借敏銳的嗅覺和大膽模仿生產(chǎn)及批發(fā)銷售策略,迅速 由 小變大獲得發(fā)展,;在 第三 階段,,雖然當(dāng)時的果奶市場競爭有些激烈,但金絲猴憑借成本優(yōu)勢和廣告,,帶拉起了強勁的果奶市場銷售勢頭,,并開始實施真正的產(chǎn)品拓展跟進策略,讓企業(yè)獲得了超常的發(fā)展,;時序進入 上個世紀(jì) 90年末,,金絲猴一度從果奶產(chǎn)品過度到啤酒、方便面等各品類 ,, 開始多元化 ,, 市場競爭此起彼伏 。 市場的消費需求要求對產(chǎn)品開發(fā)速度加快和產(chǎn)品升級,,此時此刻金絲猴有點被階段抓住機會的小小成功沖暈了頭 ,,于是 涉足多元化 , 企圖想再獲得更大的成功,。沒想到撒錢生產(chǎn)的啤酒方便面等一到市場上連連碰壁滯銷 ,, 這才慢慢的讓金絲猴清醒緩過神來 , 意識到了時過境遷機會已不復(fù)存在,。金絲猴經(jīng)歷了這樣的折騰,,開始不斷的反思自己,同時請來了市場顧問幫助公司調(diào)整戰(zhàn)略決策,。金絲猴經(jīng)過痛定思痛的變革選擇,,確立了走以糖果巧克力為核心的產(chǎn)品策略 , 以小食品等為輔的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向,。到2000年以后 ,, 隨著市場的營銷方式和營銷手段不斷泛化,產(chǎn)品和廣告不再成為金絲猴的獨門武器,,競爭對手開始不斷根據(jù)市場推出不同的全新產(chǎn)品和運用新的營銷體系方式,,金絲猴還是采用原來的產(chǎn)品緊密跟隨策略,口味甚至規(guī)格的開發(fā)幾乎都是以目前市場的成功領(lǐng)導(dǎo)品牌為標(biāo)桿,,進行模仿生產(chǎn)來發(fā)展自己和降低市場營銷操作風(fēng)險的最小化,。沒有創(chuàng)新的跟隨使得金絲猴的系列產(chǎn)品推廣到市場上反 應(yīng) 平平,顯得晦澀和創(chuàng)新乏力,。 在阿爾卑斯強勢迅速崛起和 箭牌 口香糖占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位等一系列的市場急奏變革中,,金絲猴開始出現(xiàn)了 與 國內(nèi)同行一樣的捉襟見肘的困境。 市場環(huán)境在變化,,金絲猴的營銷手段雖然也在變化,,但變化的速度明顯滯后�,?纯礃钒偈�,、 娃哈哈 等當(dāng)年同在一個起跑線上的兩個果奶競爭對手早已轉(zhuǎn)行到飲料等 市場, 并都大獲成功,,金絲猴似乎已經(jīng)離這種成功的感覺久違了,! 沒有創(chuàng)新的跟隨策略,在目前的市場環(huán)境下,,注定淹沒在同類產(chǎn)品的汪洋大海中,。 透視 “ 產(chǎn)品線 ” 我們來看一下金絲猴龐雜的產(chǎn)品線。從單一產(chǎn)品果奶,、奶糖起步的金絲猴,, 到2005年 已發(fā)展成涉及 十 余個領(lǐng)域、幾百個品種的 “ 產(chǎn)品帝國 ” ,。 金絲猴最早推出果奶跟隨樂百氏和 娃哈哈 的成功,,以及 20 03年開始 “ 圓柱奶糖 ” 跟進大白兔的成功,可以說為金絲猴采取產(chǎn)品跟隨策略注入了強心劑和興奮劑,。于是,,在金絲猴產(chǎn)品里可以看到不斷模仿復(fù)制競品的產(chǎn)品品類。但在現(xiàn)今變幻莫測競爭極度成熟的市場里,,不會永遠(yuǎn)有所謂的“東方不敗”,。 評估一下金絲猴諸多產(chǎn)品當(dāng)前的市場表現(xiàn),我們會得出怎樣的結(jié)論,? 表2:金絲猴營銷運作 品類 市場競爭力(上,、中、下) 市場表現(xiàn)(上,、中,、下) 成長性預(yù)估(高,、中、低) 評價 圓柱奶糖 中 上 中 這是金絲猴迄今為止 ,, 在市場表現(xiàn)最好的一個核心單品,,央視拉動從 20 03年下半年開始銷售上升很快,但到 20 04年末 ,、20 05年初受到大白兔的強烈阻擊和夾擊,市場旺銷勢頭被扼制 ,。 其它奶糖 下 中 中 相比之下 , 表現(xiàn)乏力很多 ,。 軟糖 中 中下 不明 委托代加工 ,, 除了橙汁 、 玉米味等有動銷外 ,, 其它的大多處于半死不活狀態(tài) ,。 硬糖 中下 下 低 曾是主打產(chǎn)品,但份額被雜牌大量蠶食 ,20 04年7月提價后 ,, 市場銷售更是下滑 ,, 現(xiàn)主要在縣鎮(zhèn)村級市場銷售,更多與雜牌混在一起出現(xiàn)在批發(fā)和終端市場 。 喜糖 中 中 中 喜糖是未來市場突破的重點產(chǎn)品 ,, 在山東,、湖北等區(qū)域表現(xiàn)良好, 2004 年推出一個很有潛力的 “ 大喜日子 ” 高檔果仁巧克力系列,,由于沒有規(guī)劃良好的營銷推廣方案,,市場反映冷淡 。 巧克力 下 中下 中 有很好的生產(chǎn)線 ,, 推出產(chǎn)品也很豐富 ,, 但由于市場消費定位模糊和設(shè)計包裝等較差 , 更沒有明確的規(guī)劃營銷推廣方案,, 20 04年推出的 “ 尚果 ” 禮裝(跟進金帝)更是強壓著推廣上市,,結(jié)果輸?shù)囊粩⊥康? 。 果凍 中下 中下 中下 委托代加工 ,, 首先質(zhì)量相對競品遜色不少 ,, 沒有什么優(yōu)勢 , 試圖分一杯羹 ,, 但市場反映平平 ,。 糕點 下 下 下 緊跟徐福記 , 委托代加工 ,, 無論口味還是產(chǎn)品力一直遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后 ,, 可以說是處于低迷狀態(tài) 。 飲料 下 下 下 跟進 紅牛 (還有力保健) , 沒有獨特優(yōu)勢 ,, 從包裝賣點功能價位幾乎是 紅牛 的翻版 ,。 不言而喻 , 這樣的產(chǎn)品在市場上注定沒有作為 ,。 純凈水 下 下 下 想在另一個市場里吃點蛋糕 ,, 沒有任何創(chuàng)新 ,市場會很難做,。 小食品 下 下 不明 (10.5克五連包棒棒糖跟進阿爾卑斯 , 38克軟糖跟進旺 仔 QQ ,, 25克五連包圓柱奶糖跟進大白兔等)找到其它渠道 ,, 但產(chǎn)品由于規(guī)格 、 包裝 ,、 口味等沒有任何創(chuàng)新 ,, 組建直銷隊推廣鋪市也是連連受挫 , 很難拓展開發(fā) ,。 從上 表 可以看出 ,, 金絲猴明顯是多元化的產(chǎn)品線發(fā)展趨勢 。包括 果奶,、啤酒,、方便面、糖果,、巧克力,、果凍、糕點,、純凈/礦泉水,、功能飲料、物流,、酒店等,,其中糖果一直是金絲猴的主要支柱贏利品類。但隨著市場急劇變化和產(chǎn)品不斷細(xì)分,;競爭對手的不斷增多與強大 ,, 還有創(chuàng)新能力的提高 ; 加上外資創(chuàng)新品類在市場上的不斷攻城奪地,,消費者消費習(xí)慣也不斷被教育改變 ,; 國內(nèi)的傳統(tǒng)糖果行業(yè) 競爭力在 一年年逐步下沉,金絲猴糖果的贏利能力可以說是不斷在受到威脅,。除了糖果外,,其它投資 規(guī)模 很大的品類和行業(yè)幾乎還從未在市場上有過什么 不良 影響,甚至讓金絲猴還在繼續(xù) “ 燒錢 ” ,,這或許深深的讓金絲猴感到了市場的不樂觀和競爭 的 殘酷,。核心品類的贏利能力逐步下降,,其它產(chǎn)品和行業(yè)的依附地位暫時又不能很快改變與提升,這就是金絲猴目前的市場現(xiàn)狀,。 金絲猴產(chǎn)品的價格定位于行業(yè)中低檔為主,,有一定的生產(chǎn)成本和規(guī)模優(yōu)勢。作為傳統(tǒng)的食品行業(yè),,顯然產(chǎn)品價格有較大的市場競爭力,。另外金絲猴產(chǎn)品的口味還能令大部分消費者所接受。 從產(chǎn)品方面來看,,金絲猴似乎已經(jīng)具備了食品飲料企業(yè)獲得成功的必要因素,。 昔日風(fēng)光的市場表現(xiàn) ,已對此做出了佐證,。 但現(xiàn)今的消費者需求和偏好變換的很快,,除了價格與口味因素外,消費者更看重產(chǎn)品的附加值——核心賣點,、利益點,、口碑、情感,、包裝,、形狀、口感等等都在起著重要的作用,。 目前 ,, 在市場上真正成功的產(chǎn)品,無不是綜合創(chuàng)新的典范,。像悠哈糖,、 箭牌 口香糖、益達(dá)木糖醇,、阿爾卑斯棒棒糖,、德芙巧克力、旺 仔 QQ軟糖和小饅頭等許多產(chǎn)品,,總是讓消費者忍不住購買,。 在 上世紀(jì) 90年代 , 中國商業(yè)結(jié)構(gòu)尚不太發(fā)達(dá)的市場下,,金絲猴這么豐富的產(chǎn)品線還可以在一定時間內(nèi)保持生存,,但在現(xiàn)今商業(yè)結(jié)構(gòu)比較成熟的市場中,金絲猴的產(chǎn)品線與競品相比 ,,不僅規(guī)模 龐雜 且 缺乏核心競爭力,,劣勢狀態(tài)明顯,缺乏產(chǎn)品特色和風(fēng)格來吸引市場 , 引導(dǎo)消費,。 打江山易,,守江山難。 在產(chǎn)品生命周期不斷縮短的大背景下,,當(dāng)前市場競爭異常慘烈的情況下,,金絲猴是主動出招還是被動應(yīng)招,怎樣增強產(chǎn)品創(chuàng)新能力和綜合競爭能力,,是金絲猴食品未來能否突圍 并獨占 鰲頭的關(guān)鍵,。 透視 “ 營銷渠道 ” 在目前的糖果行業(yè)中,各品牌都在跟隨市場的變化,,不斷調(diào)整自己的營銷渠道,、產(chǎn)品形態(tài)、市場策略等,,具體如下: 阿爾卑斯 箭牌 徐福記 雅客 大白兔 1 . 規(guī)劃品牌建設(shè)和制定市場推廣策略 ; 2.細(xì)化營銷管理 ,; 3.統(tǒng)一包裝樹立形象 ,; 4.精細(xì)渠道覆蓋 , 終端標(biāo)準(zhǔn)陳列 ,; 5.建立強勢銷售團隊 ,, 利用直銷最大鋪市 。 1.全新產(chǎn)品區(qū)隔 競 品 ,; 2.規(guī)范品牌推廣和建設(shè)引導(dǎo)消費 ,; 3.精準(zhǔn)營銷戰(zhàn)略制定 ; 4.科學(xué)的銷售策略執(zhí)行 ,; 5.特行獨立的專業(yè)市場運作手法 ,; 6.針對渠道滲透各個終端 ; 7.完善行銷策略指導(dǎo) ,。 1.專注大賣場零售終端 ,, 走專柜行銷策略 , 以點帶面 ,, 樹立品牌形象 ,; 2.新品層出不窮 ; 花樣多,、品種全 ,。 1 . 不斷開發(fā)新品 , 強力市場推廣 ,; 2.廣告+地面鋪市+大費用投入 ,。 1 . 加強經(jīng)銷商伙伴客情關(guān)系 ; 2.協(xié)助市場銷售推廣 。 金絲猴的營銷渠道是從風(fēng)行全國的批發(fā)(大流通)銷售開始的,。九十年代初中期,,市場環(huán)境簡單,這也是金絲猴食品公司大發(fā)展的最佳成長時期,。金絲猴生產(chǎn)成本相對較有優(yōu)勢,,利用當(dāng)時大批發(fā)商迅速覆蓋全國地縣 級 市場,這比競品先讓消費者接受和認(rèn)知產(chǎn)品,。很自然金絲猴產(chǎn)品在消費者心中逐步建立起中低價位的形象,。 金絲猴從農(nóng)村包圍城市,主攻二,、三,、四級 城市 和農(nóng)村市場,到現(xiàn)在開始試水挺進大中型城市,。金絲猴采用分片包干,,在全國建立起了相對完善的營銷網(wǎng)絡(luò),由于產(chǎn)品線較豐富,,在市場網(wǎng)絡(luò)建設(shè)上明顯優(yōu)于競品,。 這種相對的優(yōu)勢渠道是金絲猴一直以來取勝市場重要的核心競爭力。 由于渠道,、網(wǎng)絡(luò)資源的運營效率較高,,使得金絲猴產(chǎn)品能夠在較快地時間內(nèi)迅速分銷到全國,迅速鋪進各類適銷終端,, 實現(xiàn) 產(chǎn)品動銷,。 金絲猴目前的二、三,、四級 市場 和農(nóng)村市場渠道模式,、網(wǎng)絡(luò)數(shù)量和質(zhì)量,在糖果行業(yè)領(lǐng)域可以說是獨占鰲頭,。 于是,,同行開始模仿、效尤金絲猴的二,、三,、四級 市場 和農(nóng)村市場的渠道、網(wǎng)絡(luò)建設(shè),,渠道,、網(wǎng)絡(luò)下沉已成為當(dāng)前市場上各個糖果廠家的營銷 “ 主旋律 ” 。 下沉,、下沉,、再下沉,!原本平靜的二、三級市場,,已經(jīng)成為各個競品垂涎的必爭之地,。原本不需要進場費或進場費很少的地縣級連鎖超市,也在悄悄地抬高進入的門檻,。 市場競爭的天平,,從過去失衡的狀態(tài),逐漸歸于平衡,。渠道在快速實現(xiàn)扁平化,,廠家透過省級代理直接進入地縣級市場,甚至直接經(jīng)營終端,,二,、三級市場巨大的消費潛力和目標(biāo)消費群體,引得許多競品競折腰,。 在這樣的市場大背景下,,金絲猴剛建立起來的渠道優(yōu)勢由原來的 “ 獨有 ” 變?yōu)? “ 共生 ” 。金絲猴能夠做到的,,其它競品也能很快做到,,有的甚至還會做得更好。 市場下游資源竟?fàn)? 已經(jīng) 愈演愈烈,,沒有哪一種營銷模式可以為一家企業(yè)所永遠(yuǎn)獨有。 顯而易見,,在二,、三、四級和農(nóng)村市場,,金絲猴當(dāng)前過于強調(diào)分銷,,面對競品廠家的終端競爭能力大幅提高,金絲猴目前的分銷優(yōu)勢和終端競爭力也在開始一點點的弱化,。 同時,,在以北京、上海為代表的特級消費市場和以省會城市為代表的一級消費市場,,金絲猴的營銷渠道卻是很差或 是 空白,,沒有充分建立起網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢。雖然也有在東北等局部市場的特例,。 在 特級 ,、一級市場,金絲猴最近一直也嘗試挺進終端,,但能夠?qū)崿F(xiàn)量銷售的產(chǎn)品卻很少,,尤其是在大賣場,,金絲猴處于銷售領(lǐng)先的產(chǎn)品幾乎沒有。高額的營銷費用與不成正比的產(chǎn)出,,使金絲猴很多賣場處于 “ 倒掛 ” 狀態(tài),。 而一些新型諸如學(xué)校、社區(qū)便利店,、網(wǎng)吧等特殊通路,,也乏善可陳,幾無亮點,。 應(yīng)該說,,金絲猴雖然在二、三,、四級和農(nóng)村市場的優(yōu)勢依然在發(fā)揮重要作用,,但渠道優(yōu)勢的相對性日益顯現(xiàn)。 需要警醒金絲猴的是:在渠道,、網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 跟 產(chǎn)品一樣日益同質(zhì)化的今天,,金絲猴逐步在弱化的市場渠道網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢還能優(yōu)勢多久? 透視 “ 品牌隱憂 ” 通過上述 “ 透視產(chǎn)品線 ” 對金絲猴十多大品類產(chǎn)品的分析,,我們還會清晰地發(fā)現(xiàn)金絲猴產(chǎn)品的一個共同特征:品牌聚焦——金絲猴,。 金絲猴品牌是中國馳名商標(biāo)和 中國名牌 ,品牌的影響力在二,、三,、四級和農(nóng)村市場不可為不大,且享譽中國近 達(dá) 十年之久,,具有一定知名度,、影響力和市場占有率的特征。 從兒童果奶產(chǎn)品品牌的最初確立,,到現(xiàn)今金絲猴產(chǎn)品大家庭的鼎盛 階段 ,,金絲猴品牌幾乎涵蓋了從兒童到成人產(chǎn)品的所有延伸。品牌價值極大地被挖掘,。 用同一品牌引領(lǐng)不同品類的產(chǎn)品,,既減少了品牌認(rèn)知的過程,又降低了產(chǎn)品的經(jīng)營風(fēng)險,。在企業(yè)快速發(fā)展階段,,經(jīng)常被廣泛使用。 但任何品牌的內(nèi)涵都不是無窮盡的,,品牌的延伸也需要“度”,。 “ 把所有的雞蛋放到一個籃子里 ” ,一榮俱榮,,一損俱損,,不可控的風(fēng)險性加大,。 況且,金絲猴品牌真的是一個能夠無所不裝,、化腐朽為神奇的魔筐嗎,? 相反,目前金絲猴品牌在廣大消費者心中是一個專業(yè)核心模糊的食品企業(yè),。 聯(lián)縱智達(dá) 經(jīng)過 抽樣市場調(diào)研 發(fā)現(xiàn) ,,不同年齡的消費群體對金絲猴品牌的評價差異很大。 而 從不同年齡結(jié)構(gòu)的消費者評價中,,可以看出金絲猴品牌并沒有想象的那樣樂觀:品牌價值在 被 攤薄,,對消費者的吸引力在減弱、品牌忠誠度在減弱,、美譽度在降低,、品牌 聯(lián)想 在模糊,有些消費者甚至產(chǎn)生逆反 心理 ,。 目前 ,, 金絲猴產(chǎn)品的銷售現(xiàn)狀是:在二、三,、四級和農(nóng)村市場的適銷終端,,只要與金絲猴同類的競品 越 多,消費者的選擇性 就會越廣,。 一般情況下,,消費者選購其他產(chǎn)品的概率往往很大,但在競爭并不激烈的終端,,金絲猴產(chǎn)品還占據(jù)點滴優(yōu)勢,。 消費者對金絲猴的品牌 聯(lián)想 ,首先可能想到的是糖果的生產(chǎn)企業(yè),。雖然近些年來,,金絲猴努力創(chuàng)造中高端的產(chǎn)品形象和品牌形象,,但在消費者心目中根深蒂固的中低價檔次的烙印,,已經(jīng)很難 抹 滅和改變。 由于金絲猴目前產(chǎn)業(yè)龐大,,十幾家工廠分散在全國各地,,管理難度再逐步加大,用一個品牌包打天下,,如果一個分支機構(gòu)的產(chǎn)品出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量或信譽問題,一旦應(yīng)對不當(dāng),很可能會 “ 蟻穴潰長提 ” ,,讓金絲猴苦心經(jīng)營的品牌資產(chǎn)毀于一旦。 無論從產(chǎn)品經(jīng)營的角度,,還是品牌經(jīng)營的角度,目前金絲猴的品牌操作方式都 存在 很多商榷之處,。 沒有一個品牌對消費者來講是永遠(yuǎn)的 “情有獨鐘” ,。 金絲猴品牌的攤薄與透支,忠誠度與吸引力的降低,,實為金絲猴必須正視的隱憂,! 【 延伸閱讀 】 喔喔、金絲猴:一樣的甜蜜,、不一樣的釀造,! 中 國的食品市場充滿機會、也同樣充滿了陷阱,。 在這個市場里既有太多的“暴富神話”,,如王老吉涼茶總,其銷量在進軍全國3年后就超過在中國耕耘10余年的飲料大王可口可樂,。當(dāng)然,,也有太多的“轟然倒塌”,如東方魔水健力寶,、炙手可熱的他她水等,。 而對于糖果企業(yè)的兩個知名品牌“喔喔”與“金絲猴”來說,面對同樣的市場環(huán)境,、同樣的產(chǎn)品品類,,在過去的5年里卻走著近乎相反的銷售曲線。然而相同的是:他們面臨著同樣的困惑——將如何選擇未來路,?聯(lián)縱智達(dá)就是在這樣的背景下,,分別與這兩個糖果企業(yè)牽手——2005年是喔喔、2006年是金絲猴,,聯(lián)縱智達(dá)面對同一行業(yè)的不同企業(yè)給出了不同的解決方案,。 聯(lián)縱智達(dá)喔喔 2005年初,喔喔正處在“品牌重光”綜合反應(yīng)的階段,。一方面2004年的品牌再造提升了喔喔品牌的市場影響,,另一方面也帶來了一定的遺留問題,經(jīng)營層在對未來的看法與選擇上不盡統(tǒng)一,,企業(yè)非常希望通過咨詢公司的介入對市場及企業(yè)進行一次認(rèn)真的盤點,,以明確并統(tǒng)一發(fā)展戰(zhàn)略。 喔喔咨詢的過程充滿著思想碰撞的火花,,企業(yè)從老板到管理層都深度參與到咨詢成果的研討中來,,我們在幫助喔喔逐步繪就未來的戰(zhàn)略藍(lán)圖的同時,同樣也在引導(dǎo)和聆聽行業(yè)資深人士對糖果市場的真知灼見,。 聯(lián)縱智達(dá)金絲猴 2006年,,當(dāng)我們順利完成對喔喔的咨詢作業(yè)后,,開始了與金絲猴的合作。金絲猴自2002年開始平均每年以50%的復(fù)合速度增長,,2006年即將跨過10億元的銷售門檻,,成為中國糖果市場里的“穩(wěn)健成長冠軍”,同時金絲猴也成為中國本土糖果企業(yè)里市場覆蓋率最廣,,終端專業(yè)化程度最高的品牌,。 聯(lián)縱智達(dá)定制化的專業(yè)解決方案 對這個兩個行業(yè)相同,公司理念卻截然不同的企業(yè)提供咨詢服務(wù),,既是一種幸運,,又是一種更高的挑戰(zhàn):天下沒有任何一家企業(yè)的策略與戰(zhàn)術(shù)是可以復(fù)制和通用的。 比如在發(fā)展戰(zhàn)略上,,我們對喔喔的建議是“做出中國奶糖的最優(yōu)秀產(chǎn)品(品牌)”,。喔喔應(yīng)將資源集中在奶糖上,重點是做強奶糖,,而選擇性(保守性)地進行補充產(chǎn)品線的開發(fā),,不走徐福記、臺尚的道路,,也不走金絲猴,、雅客的路,而要將喔喔品牌塑造成“奶糖的專業(yè)品牌”,。 相應(yīng)的,,在產(chǎn)品方面我們提出優(yōu)化喔喔奶糖的產(chǎn)品內(nèi)涵。比如喔喔公司一直有一項奶糖制造的專利技術(shù)叫“方墩工藝”,,這項專利現(xiàn)在雖然已經(jīng)公開,,但在奶糖制造上堅持使用這一項工藝的只有喔喔一家,這也造就了喔喔奶糖“耐嚼,、不粘牙,、口感爽”等消費者一致認(rèn)可的產(chǎn)品優(yōu)點。我們經(jīng)過對這項專利工藝的認(rèn)真研究,,給它起了一個容易與消費者溝通的名稱——“臨界析晶”,提升喔喔奶糖的高科技感覺,;同時,,針對奶糖健康化的趨勢,,提議用蜂蜜取代奶糖的原料之一蔗糖,,從而開發(fā)出新一代健康型奶糖,我們命名它為“喔喔多奶蜜”,。在渠道策略,、市場策略,、組織管理、品牌策略上我們也針對性地提出了具體意見,。 對于金絲猴,,我們則提出了一條與喔喔不同的發(fā)展策略,我們確定金絲猴未來發(fā)展戰(zhàn)略是“對標(biāo)超越戰(zhàn)略”,。其中通過三個主要措施:首先保持企業(yè)規(guī)模的持續(xù)穩(wěn)定增長,;其次打造以奶糖、巧克力為核心的全面糖果產(chǎn)品線,;第三擴大在一級市場(省會及經(jīng)濟發(fā)達(dá)城市)的銷售份額,。由此,來系統(tǒng)地尋找,、挖掘并捕捉糖果各細(xì)分市場機會,,成為各細(xì)分市場里銷售份額的“第一或第二品牌”,實現(xiàn)對標(biāo)超越,。 另外,,在產(chǎn)品USP(獨特銷售說辭)上,我們延續(xù)“好奶做好糖”的主傳播口號,,根據(jù)金絲猴集團收購內(nèi)蒙古成吉思汗乳業(yè)作為奶糖原料基地的戰(zhàn)略投資現(xiàn)實,,將2006年金絲猴奶糖的USP確定為“草原好奶做好糖”。將內(nèi)蒙古大草原這一個豐富自然資源融入金絲猴的品牌元素里,,可以充分利用“草原產(chǎn)好奶”這一個已經(jīng)存在的巨大消費者心智資源,,增強金絲猴奶糖的品質(zhì)保證與積極的品牌聯(lián)想。 對于金絲猴的另一主要品類巧克力,,聯(lián)縱智達(dá)則根據(jù)金絲猴與中國航天員訓(xùn)練中心簽署的合作協(xié)議,,將金絲猴巧克力直接定位為“航天巧克力”,訴求金絲猴航天巧克力的非凡品質(zhì)與口感,,并創(chuàng)意“萬里挑一篇”TVC(電視廣告片),,以“嘗嘗航天味”作為產(chǎn)品ICON(標(biāo)記),引導(dǎo)消費者進行嘗新購買,。 案例啟示 實際上,,咨詢不是簡單復(fù)制過去的經(jīng)驗,而是根據(jù)每個企業(yè)的實際情況提供“定制化專業(yè)解決方案”,。換言之:一樣的行業(yè),、相近的產(chǎn)品、不同的戰(zhàn)略——實際上,,業(yè)內(nèi)市場存在競爭同時同樣需要互補,。這里我們衷心祝愿中國本土品牌一路走好! 在此,特別鳴謝聯(lián)縱智達(dá)金絲猴項目組的全體成員,。 歡迎探討您的觀點和看法,,聯(lián)縱智達(dá)官方微博 @ 新浪 http://e.weibo.com/wisesale
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金絲猴,能否大鬧天宮,?
營銷咨詢 2013-3-28 14:07
2005 年 , 對于 上海金絲猴食品有限公司來說,, 是一個真正具有轉(zhuǎn)折意義的一年。歷經(jīng)多次內(nèi)部改革,,金絲猴的人員管理體系已經(jīng)初步建成,,但金絲猴的原有營銷體系卻面臨是否到位的難題。實際上,,有哪些營銷問題困擾著金絲猴,使其處于四面合圍之中,,讓其無法實現(xiàn)市場上“大鬧天空 ” 的夢想,? 金絲猴,,能否大鬧天宮? 文 / 聯(lián)縱智達(dá)咨詢集團副總裁 薛寶峰 上海金絲猴食品有限公司(下簡稱金絲猴)采取的產(chǎn)品“跟隨策略”可以說是其步步向前發(fā)展的法寶,。在金絲猴發(fā)展到一定階段之后,,同樣也面臨著跟其它許多企業(yè)一樣邁向更高臺階的新跨越和新挑戰(zhàn) …… 一個年銷售額達(dá)到七八億元的食品企業(yè),一個從鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展起來,,產(chǎn)品被評為“中國馳名商標(biāo)”,、“ 中國名牌 ”的公司,一個曾讓這個公司家鄉(xiāng)人引以為豪的明星企業(yè),,“危機”何來,? 實際上,十多年來,,金絲猴并沒有讓人“石破驚天”的創(chuàng)新……但正是一種平實,、穩(wěn)健甚至像蝸牛似的爬行發(fā)展風(fēng)格鑄就了金絲猴今日的成功。 在上個世紀(jì)九十年代初的中期,,市場環(huán)境相對簡單,,這也正是金絲猴大發(fā)展的最佳成長期,與其說金絲猴的成功是趕上了國家改革開放的契機,,不如更準(zhǔn)確地說是當(dāng)時風(fēng)行全國的批發(fā)(大流通)銷售讓金絲猴迅速的從區(qū)域走向全國。實際上,,上個世紀(jì)九十年代中后時間也正是金絲猴發(fā)展到“如日中天”般的輝煌時期,。 隨著市場的轉(zhuǎn)型變化和營銷手段的復(fù)雜多樣,,尤其是 2000 年至今,,金絲猴的產(chǎn)品和品牌逐步在市場上的表現(xiàn)給人有乏力之感,這或許是金絲猴內(nèi)部的有些“銷售包干的各位諸侯”習(xí)慣于過去“成功”的操作模式和手段,,現(xiàn)在正陶醉于表面的繁榮和個人的腰包鼓鼓,根本不會想到品牌與產(chǎn)品在消費者心中的定位和喜好,,怎樣樹立起金絲猴形象。正是在這輝煌的背后,,深深隱藏、暗伏著許多有關(guān)產(chǎn)品,、營銷和市場等方面的危機,! 透視“跟隨策略” 在中國的企業(yè)界,,有兩個“敢為天下后”的企業(yè)運作高手,一個是食品飲料: 娃哈哈 的宗慶后,,一個是電子用品:步步高的段永平。他們在不同領(lǐng)域的成功使得所謂 “ 后發(fā)先至 ” 的跟隨策略,,備受各企業(yè)界推崇學(xué)習(xí),!他們的這種跟隨不是一般的模仿,,而是站在同行甚至巨人的肩膀上翩翩起舞�,?梢酝耆@樣說, 娃哈哈 和步步高的成功得益于有效跟隨策略的使用,、營銷戰(zhàn)術(shù)的領(lǐng)先和市場執(zhí)行有效保證的體系成功,。 而金絲猴食品最初的發(fā)展成功主要靠的是產(chǎn)品模仿以及大包干流通體制,在市場不成熟的情況下迅速發(fā)展壯大起來,。但昨日的輝煌并不意味著今天和未來的永遠(yuǎn)成功,,上世紀(jì)九十年代還頻頻得手的產(chǎn)品跟隨策略和流通體制,在現(xiàn)今市場節(jié)奏變化和逐步走向規(guī)范成熟時,金絲猴還能繼續(xù)凱歌高奏嗎,? 表 1 :市場競爭趨勢 階段 時間 競爭狀況 營銷手段 市場特征 一 20 世紀(jì) 90 年代初期 市場環(huán)境簡單,與消費者溝通渠道比較傳統(tǒng),,產(chǎn)品品項比較單一 ; 消費者感性而盲目,。 主要靠產(chǎn)品,。 很不成熟甚至供小于求 ! 二 20 世紀(jì) 90 年代中期 競爭相對開始復(fù)雜,各品牌導(dǎo)入了行銷手段,,消費者感性大于盲目。 除了產(chǎn)品也做廣告,。 市場競爭開始有些激烈,;產(chǎn)品也開始供大于求,。 三 20 世紀(jì) 90 年代末期 競爭復(fù)雜激烈 ; 消費者趨于理性。 產(chǎn)品 + 廣告 + 客戶 ; 銷售人員走向市場,。 市場開始細(xì)分多變,。 四 2000 年初期 競爭形式多樣 ; 消費者追求實際利益,。 營銷手段除了 " 產(chǎn)品 + 廣告 + 客戶 " 戰(zhàn)術(shù)組合 , 單點已不能制勝。 市場進入復(fù)雜細(xì)分多變 ; 五 2003 年至今 競爭淘汰殘酷 ; 消費者更注重不同渠道的購買便利和產(chǎn)品的口味,、包裝,、品牌,。 趨于體系制勝的全面競爭,。 市場開始走向集中的成熟化 ; 就像所有的完美都有階段性一樣,跟隨策略的成功也有其特殊的階段性,。 在第一階段和第二階段,,金絲猴憑借敏銳的嗅覺和大膽模仿生產(chǎn)及批發(fā)銷售策略,迅速由小變大獲得發(fā)展,;在第三階段,,雖然當(dāng)時的果奶市場競爭有些激烈,但金絲猴憑借成本優(yōu)勢和廣告,,帶拉起了強勁的果奶市場銷售勢頭,,并開始實施真正的產(chǎn)品拓展跟進策略,,讓企業(yè)獲得了超常的發(fā)展;時序進入上個世紀(jì) 90 年末,,金絲猴一度從果奶產(chǎn)品過度到啤酒、方便面等各品類,,開始多元化,,市場競爭此起彼伏,。市場的消費需求要求對產(chǎn)品開發(fā)速度加快和產(chǎn)品升級,,此時此刻金絲猴有點被階段抓住機會的小小成功沖暈了頭,,于是涉足多元化,企圖想再獲得更大的成功,。沒想到撒錢生產(chǎn)的啤酒方便面等一到市場上連連碰壁滯銷,,這才慢慢的讓金絲猴清醒緩過神來,意識到了時過境遷機會已不復(fù)存在,。金絲猴經(jīng)歷了這樣的折騰,,開始不斷的反思自己,同時請來了市場顧問幫助公司調(diào)整戰(zhàn)略決策,。金絲猴經(jīng)過痛定思痛的變革選擇,確立了走以糖果巧克力為核心的產(chǎn)品策略,,以小食品等為輔的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。到 2000 年以后,,隨著市場的營銷方式和營銷手段不斷泛化,產(chǎn)品和廣告不再成為金絲猴的獨門武器,,競爭對手開始不斷根據(jù)市場推出不同的全新產(chǎn)品和運用新的營銷體系方式,,金絲猴還是采用原來的產(chǎn)品緊密跟隨策略,口味甚至規(guī)格的開發(fā)幾乎都是以目前市場的成功領(lǐng)導(dǎo)品牌為標(biāo)桿,,進行模仿生產(chǎn)來發(fā)展自己和降低市場營銷操作風(fēng)險的最小化,。沒有創(chuàng)新的跟隨使得金絲猴的系列產(chǎn)品推廣到市場上反應(yīng)平平,顯得晦澀和創(chuàng)新乏力,。 在阿爾卑斯強勢迅速崛起和 箭牌 口香糖占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位等一系列的市場急奏變革中,,金絲猴開始出現(xiàn)了與國內(nèi)同行一樣的捉襟見肘的困境,。 市場環(huán)境在變化,,金絲猴的營銷手段雖然也在變化,,但變化的速度明顯滯后,。看看樂百氏,、 娃哈哈 等當(dāng)年同在一個起跑線上的兩個果奶競爭對手早已轉(zhuǎn)行到飲料等市場,,并都大獲成功,金絲猴似乎已經(jīng)離這種成功的感覺久違了,! 沒有創(chuàng)新的跟隨策略,,在目前的市場環(huán)境下,,注定淹沒在同類產(chǎn)品的汪洋大海中。 透視“產(chǎn)品線” 我們來看一下金絲猴龐雜的產(chǎn)品線,。從單一產(chǎn)品果奶、奶糖起步的金絲猴,,到 2005 年已發(fā)展成涉及十余個領(lǐng)域,、幾百個品種的“產(chǎn)品帝國”。 金絲猴最早推出果奶跟隨樂百氏和 娃哈哈 的成功,,以及 2003 年開始“圓柱奶糖”跟進大白兔的成功,,可以說為金絲猴采取產(chǎn)品跟隨策略注入了強心劑和興奮劑。于是,,在金絲猴產(chǎn)品里可以看到不斷模仿復(fù)制競品的產(chǎn)品品類,。但在現(xiàn)今變幻莫測競爭極度成熟的市場里,不會永遠(yuǎn)有所謂的 “ 東方不敗 ” ,。 評估一下金絲猴諸多產(chǎn)品當(dāng)前的市場表現(xiàn),,我們會得出怎樣的結(jié)論? 表 2 :金絲猴營銷運作 品類 市場競爭力(上,、中,、下) 市場表現(xiàn)(上,、中、下) 成長性預(yù)估(高,、中、低) 評價 圓柱奶糖 中 上 中 這是金絲猴迄今為止,,在市場表現(xiàn)最好的一個核心單品,,央視拉動從 2003 年下半年開始銷售上升很快,,但到 2004 年末、 2005 年初受到大白兔的強烈阻擊和夾擊 , 市場旺銷勢頭被扼制,。 其它奶糖 下 中 中 相比之下,,表現(xiàn)乏力很多。 軟糖 中 中下 不明 委托代加工,,除了橙汁,、玉米味等有動銷外,其它的大多處于半死不活狀態(tài),。 硬糖 中下 下 低 曾是主打產(chǎn)品 , 但份額被雜牌大量蠶食,, 2004 年 7 月提價后,市場銷售更是下滑,,現(xiàn)主要在縣鎮(zhèn)村級市場銷售 , 更多與雜牌混在一起出現(xiàn)在批發(fā)和終端市場,。 喜糖 中 中 中 喜糖是未來市場突破的重點產(chǎn)品,,在山東,、湖北等區(qū)域表現(xiàn)良好, 2004 年推出一個很有潛力的“大喜日子”高檔果仁巧克力系列,,由于沒有規(guī)劃良好的營銷推廣方案,,市場反映冷淡。 巧克力 下 中下 中 有很好的生產(chǎn)線,,推出產(chǎn)品也很豐富,,但由于市場消費定位模糊和設(shè)計包裝等較差,更沒有明確的規(guī)劃營銷推廣方案,, 2004 年推出的“尚果”禮裝 ( 跟進金帝 ) 更是強壓著推廣上市,,結(jié)果輸?shù)囊粩⊥康亍? 果凍 中下 中下 中下 委托代加工,首先質(zhì)量相對競品遜色不少,,沒有什么優(yōu)勢,,試圖分一杯羹,但市場反映平平,。 糕點 下 下 下 緊跟徐福記,委托代加工,,無論口味還是產(chǎn)品力一直遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后,可以說是處于低迷狀態(tài),。 飲料 下 下 下 跟進 紅牛 ( 還有力保健 ) ,,沒有獨特優(yōu)勢,從包裝賣點功能價位幾乎是 紅牛 的翻版,。不言而喻,,這樣的產(chǎn)品在市場上注定沒有作為,。 純凈水 下 下 下 想在另一個市場里吃點蛋糕,沒有任何創(chuàng)新,,市場會很難做,。 小食品 下 下 不明 (10.5 克 五連包棒棒糖跟進阿爾卑斯 , 38 克軟糖跟進旺 仔 QQ ,, 25 克五連包圓柱奶糖跟進大白兔等 ) 找到其它渠道,,但產(chǎn)品由于規(guī)格、包裝,、口味等沒有任何創(chuàng)新,,組建直銷隊推廣鋪市也是連連受挫,很難拓展開發(fā),。 從上表可以看出,,金絲猴明顯是多元化的產(chǎn)品線發(fā)展趨勢。包括果奶,、啤酒、方便面,、糖果、巧克力,、果凍,、糕點、純凈 / 礦泉水,、功能飲料,、物流,、酒店等,,其中糖果一直是金絲猴的主要支柱贏利品類,。但隨著市場急劇變化和產(chǎn)品不斷細(xì)分;競爭對手的不斷增多與強大,,還有創(chuàng)新能力的提高,;加上外資創(chuàng)新品類在市場上的不斷攻城奪地,,消費者消費習(xí)慣也不斷被教育改變;國內(nèi)的傳統(tǒng)糖果行業(yè)競爭力在一年年逐步下沉,,金絲猴糖果的贏利能力可以說是不斷在受到威脅。除了糖果外,,其它投資規(guī)模很大的品類和行業(yè)幾乎還從未在市場上有過什么不良影響,甚至讓金絲猴還在繼續(xù)“燒錢”,,這或許深深的讓金絲猴感到了市場的不樂觀和競爭的殘酷,。核心品類的贏利能力逐步下降,,其它產(chǎn)品和行業(yè)的依附地位暫時又不能很快改變與提升,這就是金絲猴目前的市場現(xiàn)狀,。 金絲猴產(chǎn)品的價格定位于行業(yè)中低檔為主,有一定的生產(chǎn)成本和規(guī)模優(yōu)勢,。作為傳統(tǒng)的食品行業(yè),,顯然產(chǎn)品價格有較大的市場競爭力。另外金絲猴產(chǎn)品的口味還能令大部分消費者所接受,。 從產(chǎn)品方面來看,,金絲猴似乎已經(jīng)具備了食品飲料企業(yè)獲得成功的必要因素。昔日風(fēng)光的市場表現(xiàn),,已對此做出了佐證,。 但現(xiàn)今的消費者需求和偏好變換的很快,除了價格與口味因素外,,消費者更看重產(chǎn)品的附加值 —— 核心賣點,、利益點,、口碑,、情感、包裝,、形狀,、口感等等都在起著重要的作用。 目前,,在市場上真正成功的產(chǎn)品,,無不是綜合創(chuàng)新的典范,。像悠哈糖、 箭牌 口香糖,、益達(dá)木糖醇,、阿爾卑斯棒棒糖、德芙巧克力,、旺 仔 QQ 軟糖和小饅頭等許多產(chǎn)品,,總是讓消費者忍不住購買。 在上世紀(jì) 90 年代,,中國商業(yè)結(jié)構(gòu)尚不太發(fā)達(dá)的市場下,,金絲猴這么豐富的產(chǎn)品線還可以在一定時間內(nèi)保持生存,但在現(xiàn)今商業(yè)結(jié)構(gòu)比較成熟的市場中,,金絲猴的產(chǎn)品線與競品相比,,不僅規(guī)模龐雜且缺乏核心競爭力,劣勢狀態(tài)明顯,,缺乏產(chǎn)品特色和風(fēng)格來吸引市場,引導(dǎo)消費,。 打江山易,,守江山難。 在產(chǎn)品生命周期不斷縮短的大背景下,,當(dāng)前市場競爭異常慘烈的情況下,,金絲猴是主動出招還是被動應(yīng)招,怎樣增強產(chǎn)品創(chuàng)新能力和綜合競爭能力,,是金絲猴食品未來能否突圍并獨占鰲頭的關(guān)鍵,。 透視“營銷渠道” 在目前的糖果行業(yè)中,各品牌都在跟隨市場的變化,,不斷調(diào)整自己的營銷渠道、產(chǎn)品形態(tài),、市場策略等,,具體如下: 阿爾卑斯 箭牌 徐福記 雅客 大白兔 1. 規(guī)劃品牌建設(shè)和制定市場推廣策略; 2. 細(xì)化營銷管理,; 3. 統(tǒng)一包裝樹立形象; 4. 精細(xì)渠道覆蓋,,終端標(biāo)準(zhǔn)陳列; 5. 建立強勢銷售團隊,利用直銷最大鋪市,。 1. 全新產(chǎn)品區(qū)隔競品,; 2. 規(guī)范品牌推廣和建設(shè)引導(dǎo)消費; 3. 精準(zhǔn)營銷戰(zhàn)略制定,; 4. 科學(xué)的銷售策略執(zhí)行,; 5. 特行獨立的專業(yè)市場運作手法; 6. 針對渠道滲透各個終端,; 7. 完善行銷策略指導(dǎo),。 1. 專注大賣場零售終端,走專柜行銷策略,,以點帶面,,樹立品牌形象; 2. 新品層出不窮,;花樣多,、品種全。 1. 不斷開發(fā)新品,,強力市場推廣,; 2. 廣告 + 地面鋪市 + 大費用投入。 1. 加強經(jīng)銷商伙伴客情關(guān)系,; 2. 協(xié)助市場銷售推廣,。 金絲猴的營銷渠道是從風(fēng)行全國的批發(fā)(大流通)銷售開始的。九十年代初中期,,市場環(huán)境簡單,,這也是金絲猴食品公司大發(fā)展的最佳成長時期。金絲猴生產(chǎn)成本相對較有優(yōu)勢,,利用當(dāng)時大批發(fā)商迅速覆蓋全國地縣級市場,,這比競品先讓消費者接受和認(rèn)知產(chǎn)品。很自然金絲猴產(chǎn)品在消費者心中逐步建立起中低價位的形象,。 金絲猴從農(nóng)村包圍城市,,主攻二、三,、四級城市和農(nóng)村市場,到現(xiàn)在開始試水挺進大中型城市,。金絲猴采用分片包干,,在全國建立起了相對完善的營銷網(wǎng)絡(luò),由于產(chǎn)品線較豐富,,在市場網(wǎng)絡(luò)建設(shè)上明顯優(yōu)于競品,。 這種相對的優(yōu)勢渠道是金絲猴一直以來取勝市場重要的核心競爭力。 由于渠道、網(wǎng)絡(luò)資源的運營效率較高,,使得金絲猴產(chǎn)品能夠在較快地時間內(nèi)迅速分銷到全國,,迅速鋪進各類適銷終端,實現(xiàn)產(chǎn)品動銷,。 金絲猴目前的二,、三、四級市場和農(nóng)村市場渠道模式,、網(wǎng)絡(luò)數(shù)量和質(zhì)量,,在糖果行業(yè)領(lǐng)域可以說是獨占鰲頭。 于是,,同行開始模仿,、效尤金絲猴的二、三,、四級市場和農(nóng)村市場的渠道,、網(wǎng)絡(luò)建設(shè),渠道,、網(wǎng)絡(luò)下沉已成為當(dāng)前市場上各個糖果廠家的營銷“主旋律”,。 下沉、下沉,、再下沉,!原本平靜的二、三級市場,,已經(jīng)成為各個競品垂涎的必爭之地,。原本不需要進場費或進場費很少的地縣級連鎖超市,也在悄悄地抬高進入的門檻,。 市場競爭的天平,,從過去失衡的狀態(tài),逐漸歸于平衡,。渠道在快速實現(xiàn)扁平化,,廠家透過省級代理直接進入地縣級市場,甚至直接經(jīng)營終端,,二,、三級市場巨大的消費潛力和目標(biāo)消費群體,引得許多競品競折腰,。 在這樣的市場大背景下,,金絲猴剛建立起來的渠道優(yōu)勢由原來的“獨有”變?yōu)椤肮采薄=鸾z猴能夠做到的,,其它競品也能很快做到,,有的甚至還會做得更好,。 市場下游資源竟?fàn)幰呀?jīng)愈演愈烈,沒有哪一種營銷模式可以為一家企業(yè)所永遠(yuǎn)獨有,。 顯而易見,,在二、三,、四級和農(nóng)村市場,,金絲猴當(dāng)前過于強調(diào)分銷,面對競品廠家的終端競爭能力大幅提高,,金絲猴目前的分銷優(yōu)勢和終端競爭力也在開始一點點的弱化,。 同時,在以北京,、上海為代表的特級消費市場和以省會城市為代表的一級消費市場,,金絲猴的營銷渠道卻是很差或是空白,沒有充分建立起網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,。雖然也有在東北等局部市場的特例,。 在特級、一級市場,,金絲猴最近一直也嘗試挺進終端,,但能夠?qū)崿F(xiàn)量銷售的產(chǎn)品卻很少,尤其是在大賣場,,金絲猴處于銷售領(lǐng)先的產(chǎn)品幾乎沒有,。高額的營銷費用與不成正比的產(chǎn)出,使金絲猴很多賣場處于“倒掛”狀態(tài),。 而一些新型諸如學(xué)校,、社區(qū)便利店、網(wǎng)吧等特殊通路,,也乏善可陳,,幾無亮點。 應(yīng)該說,,金絲猴雖然在二,、三、四級和農(nóng)村市場的優(yōu)勢依然在發(fā)揮重要作用,,但渠道優(yōu)勢的相對性日益顯現(xiàn),。 需要警醒金絲猴的是:在渠道、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)跟產(chǎn)品一樣日益同質(zhì)化的今天,,金絲猴逐步在弱化的市場渠道網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢還能優(yōu)勢多久,? 透視“品牌隱憂” 通過上述“透視產(chǎn)品線”對金絲猴十多大品類產(chǎn)品的分析,我們還會清晰地發(fā)現(xiàn)金絲猴產(chǎn)品的一個共同特征:品牌聚焦 —— 金絲猴,。 金絲猴品牌是中國馳名商標(biāo)和 中國名牌 ,品牌的影響力在二、三,、四級和農(nóng)村市場不可為不大,,且享譽中國近達(dá)十年之久,具有一定知名度,、影響力和市場占有率的特征,。 從兒童果奶產(chǎn)品品牌的最初確立,到現(xiàn)今金絲猴產(chǎn)品大家庭的鼎盛階段,,金絲猴品牌幾乎涵蓋了從兒童到成人產(chǎn)品的所有延伸,。品牌價值極大地被挖掘。 用同一品牌引領(lǐng)不同品類的產(chǎn)品,,既減少了品牌認(rèn)知的過程,,又降低了產(chǎn)品的經(jīng)營風(fēng)險。在企業(yè)快速發(fā)展階段,,經(jīng)常被廣泛使用,。 但任何品牌的內(nèi)涵都不是無窮盡的,品牌的延伸也需要 “ 度 ” ,。 “把所有的雞蛋放到一個籃子里”,,一榮俱榮,一損俱損,,不可控的風(fēng)險性加大,。 況且,金絲猴品牌真的是一個能夠無所不裝,、化腐朽為神奇的魔筐嗎,? 相反,目前金絲猴品牌在廣大消費者心中是一個專業(yè)核心模糊的食品企業(yè),。 聯(lián)縱智達(dá)經(jīng)過抽樣市場調(diào)研發(fā)現(xiàn),,不同年齡的消費群體對金絲猴品牌的評價差異很大。而從不同年齡結(jié)構(gòu)的消費者評價中,,可以看出金絲猴品牌并沒有想象的那樣樂觀:品牌價值在被攤薄,,對消費者的吸引力在減弱、品牌忠誠度在減弱,、美譽度在降低,、品牌 聯(lián)想 在模糊,有些消費者甚至產(chǎn)生逆反心理,。 目前,,金絲猴產(chǎn)品的銷售現(xiàn)狀是:在二、三,、四級和農(nóng)村市場的適銷終端,,只要與金絲猴同類的競品越多,,消費者的選擇性就會越廣。一般情況下,,消費者選購其他產(chǎn)品的概率往往很大,,但在競爭并不激烈的終端,金絲猴產(chǎn)品還占據(jù)點滴優(yōu)勢,。 消費者對金絲猴的品牌 聯(lián)想 ,,首先可能想到的是糖果的生產(chǎn)企業(yè)。雖然近些年來,,金絲猴努力創(chuàng)造中高端的產(chǎn)品形象和品牌形象,,但在消費者心目中根深蒂固的中低價檔次的烙印,已經(jīng)很難抹滅和改變,。 由于金絲猴目前產(chǎn)業(yè)龐大,,十幾家工廠分散在全國各地,管理難度再逐步加大,,用一個品牌包打天下,,如果一個分支機構(gòu)的產(chǎn)品出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量或信譽問題,一旦應(yīng)對不當(dāng),,很可能會“蟻穴潰長提”,,讓金絲猴苦心經(jīng)營的品牌資產(chǎn)毀于一旦。 無論從產(chǎn)品經(jīng)營的角度,,還是品牌經(jīng)營的角度,,目前金絲猴的品牌操作方式都存在很多商榷之處。 沒有一個品牌對消費者來講是永遠(yuǎn)的“情有獨鐘”,。 金絲猴品牌的攤薄與透支,,忠誠度與吸引力的降低,實為金絲猴必須正視的隱憂,! 【 延伸閱讀 】 喔喔,、金絲猴:一樣的甜蜜、不一樣的釀造,! 中 國的食品市場充滿機會,、也同樣充滿了陷阱。 在這個市場里既有太多的“暴富神話”,,如王老吉涼茶總,,其銷量在進軍全國 3 年后就超過在中國耕耘 10 余年的飲料大王可口可樂。當(dāng)然,,也有太多的“轟然倒塌”,,如東方魔水健力寶、炙手可熱的他她水等,。 而對于糖果企業(yè)的兩個知名品牌“喔喔”與“金絲猴”來說,,面對同樣的市場環(huán)境,、同樣的產(chǎn)品品類,在過去的 5 年里卻走著近乎相反的銷售曲線,。然而相同的是:他們面臨著同樣的困惑——將如何選擇未來路,?聯(lián)縱智達(dá)就是在這樣的背景下,,分別與這兩個糖果企業(yè)牽手—— 2005 年是喔喔,、 2006 年是金絲猴,聯(lián)縱智達(dá)面對同一行業(yè)的不同企業(yè)給出了不同的解決方案,。 聯(lián)縱智達(dá) 喔喔 2005 年初,,喔喔正處在“品牌重光”綜合反應(yīng)的階段。一方面 2004 年的品牌再造提升了喔喔品牌的市場影響,,另一方面也帶來了一定的遺留問題,,經(jīng)營層在對未來的看法與選擇上不盡統(tǒng)一,企業(yè)非常希望通過咨詢公司的介入對市場及企業(yè)進行一次認(rèn)真的盤點,,以明確并統(tǒng)一發(fā)展戰(zhàn)略,。 喔喔咨詢的過程充滿著思想碰撞的火花,企業(yè)從老板到管理層都深度參與到咨詢成果的研討中來,,我們在幫助喔喔逐步繪就未來的戰(zhàn)略藍(lán)圖的同時,,同樣也在引導(dǎo)和聆聽行業(yè)資深人士對糖果市場的真知灼見。 聯(lián)縱智達(dá) 金絲猴 2006 年,,當(dāng)我們順利完成對喔喔的咨詢作業(yè)后,,開始了與金絲猴的合作。金絲猴自 2002 年開始平均每年以 50% 的復(fù)合速度增長,, 2006 年即將跨過 10 億元的銷售門檻,,成為中國糖果市場里的“穩(wěn)健成長冠軍”,同時金絲猴也成為中國本土糖果企業(yè)里市場覆蓋率最廣,,終端專業(yè)化程度最高的品牌,。 聯(lián)縱智達(dá) 定制化的專業(yè)解決方案 對這個兩個行業(yè)相同,公司理念卻截然不同的企業(yè)提供咨詢服務(wù),,既是一種幸運,,又是一種更高的挑戰(zhàn):天下沒有任何一家企業(yè)的策略與戰(zhàn)術(shù)是可以復(fù)制和通用的。 比如在發(fā)展戰(zhàn)略上,,我們對喔喔的建議是“做出中國奶糖的最優(yōu)秀產(chǎn)品(品牌)”,。喔喔應(yīng)將資源集中在奶糖上,重點是做強奶糖,,而選擇性(保守性)地進行補充產(chǎn)品線的開發(fā),,不走徐福記、臺尚的道路,,也不走金絲猴,、雅客的路,,而要將喔喔品牌塑造成“奶糖的專業(yè)品牌”。 相應(yīng)的,,在產(chǎn)品方面我們提出優(yōu)化喔喔奶糖的產(chǎn)品內(nèi)涵,。比如喔喔公司一直有一項奶糖制造的專利技術(shù)叫“方墩工藝”,這項專利現(xiàn)在雖然已經(jīng)公開,,但在奶糖制造上堅持使用這一項工藝的只有喔喔一家,,這也造就了喔喔奶糖“耐嚼、不粘牙,、口感爽”等消費者一致認(rèn)可的產(chǎn)品優(yōu)點,。我們經(jīng)過對這項專利工藝的認(rèn)真研究,給它起了一個容易與消費者溝通的名稱——“臨界析晶”,,提升喔喔奶糖的高科技感覺,;同時,針對奶糖健康化的趨勢,,提議用蜂蜜取代奶糖的原料之一蔗糖,,從而開發(fā)出新一代健康型奶糖,我們命名它為“喔喔多奶蜜”,。在渠道策略,、市場策略、組織管理,、品牌策略上我們也針對性地提出了具體意見,。 對于金絲猴,我們則提出了一條與喔喔不同的發(fā)展策略,,我們確定金絲猴未來發(fā)展戰(zhàn)略是“對標(biāo)超越戰(zhàn)略”,。其中通過三個主要措施:首先保持企業(yè)規(guī)模的持續(xù)穩(wěn)定增長;其次打造以奶糖,、巧克力為核心的全面糖果產(chǎn)品線,;第三擴大在一級市場(省會及經(jīng)濟發(fā)達(dá)城市)的銷售份額。由此,,來系統(tǒng)地尋找,、挖掘并捕捉糖果各細(xì)分市場機會,成為各細(xì)分市場里銷售份額的“第一或第二品牌”,,實現(xiàn)對標(biāo)超越,。 另外,在產(chǎn)品 USP (獨特銷售說辭)上,,我們延續(xù)“好奶做好糖”的主傳播口號,,根據(jù)金絲猴集團收購內(nèi)蒙古成吉思汗乳業(yè)作為奶糖原料基地的戰(zhàn)略投資現(xiàn)實,將 2006 年金絲猴奶糖的 USP 確定為“草原好奶做好糖”。將內(nèi)蒙古大草原這一個豐富自然資源融入金絲猴的品牌元素里,,可以充分利用“草原產(chǎn)好奶”這一個已經(jīng)存在的巨大消費者心智資源,,增強金絲猴奶糖的品質(zhì)保證與積極的品牌聯(lián)想。 對于金絲猴的另一主要品類巧克力,,聯(lián)縱智達(dá)則根據(jù)金絲猴與中國航天員訓(xùn)練中心簽署的合作協(xié)議,,將金絲猴巧克力直接定位為“航天巧克力”,訴求金絲猴航天巧克力的非凡品質(zhì)與口感,,并創(chuàng)意“萬里挑一篇” TVC (電視廣告片),,以“嘗嘗航天味”作為產(chǎn)品 ICON (標(biāo)記),引導(dǎo)消費者進行嘗新購買,。 案例啟示 實際上,,咨詢不是簡單復(fù)制過去的經(jīng)驗,而是根據(jù)每個企業(yè)的實際情況提供“定制化專業(yè)解決方案”,。換言之:一樣的行業(yè)、相近的產(chǎn)品,、不同的戰(zhàn)略——實際上,,業(yè)內(nèi)市場存在競爭同時同樣需要互補。這里我們衷心祝愿中國本土品牌一路走好,! 在此,,特別鳴謝聯(lián)縱智達(dá)金絲猴項目組的全體成員。 歡迎探討您的觀點和看法,,聯(lián)縱智達(dá)官方微博 @ 新浪 http://e.weibo.com/wisesale
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