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企業(yè),,成在經(jīng)營,,敗在管理【黃誠老師的營銷世界】
黃誠 2015-10-29 11:36
一,、管理篇 1,、成在經(jīng)營,敗在管理,�,!� 2、信任+壓力=快速提升,�,!� 3、忠誠創(chuàng)造了忠誠,,信任創(chuàng)造了信任,,友誼締結(jié)了友誼,盡責(zé)盡職促發(fā)了盡責(zé)盡職,�,!� 4、團(tuán)隊(duì)精神和敬業(yè)精神,,是企業(yè)的螺旋槳,。  5,、勇于負(fù)責(zé)任的人才是一個高尚的人,,純粹的人�,!� 6,、打鐵先得自身硬。喊破嗓子,,不如做出樣子,。  7、高層不等于高高在上,,你若高高在上,,站得越高,就摔得越重,�,!� 8、員工是鏡子,,業(yè)績是尺子,,領(lǐng)導(dǎo)的實(shí)力都在上面寫著�,! � 9,、沒有沉不了的船,沒有垮不了的企業(yè),,一切取決于自己,,員工要3倍的努力,干部要10倍的努力和壓力,�,! � 10、庸者下,,平者讓,,能者上�,! � 11,、常懷豁達(dá)之心,常具練達(dá)之情,。 12,、你能翻多大的跟斗,我們就給你多大的舞臺,�,! � 13、沒有員工的努力,,哪有集體業(yè)績,;沒有集體業(yè)績,,哪有個人利益,。 14、你可以不知道下屬的短處,,但你不可以不知道下屬的長處,。 15、尊重人,,信任人,,關(guān)心人,,理解人,幫助人,,是建立良好人際關(guān)系的五個基本條件,。 16、你部下的素質(zhì)就是你的素質(zhì),�,!� 17、只有落后的管理者,,沒有落后的執(zhí)行者,。 18、縱向管理,,橫向協(xié)調(diào),,各負(fù)其責(zé),各司其職,,分工合作,。  19,、企業(yè)的管理原則:以人為本,,人性化關(guān)懷,制度化管理,,溝通激勵,,培訓(xùn)授權(quán),責(zé)權(quán)并重,,賞罰嚴(yán)明,。 20、任人惟賢,,知人善用,。 21、一樣的號令不一樣的效果,,關(guān)鍵在干部,。 22、誰砸企業(yè)的牌子,,企業(yè)就砸誰的飯碗,。  23,、居安思危,,居危思進(jìn)。  24,、企業(yè)的最大危機(jī)和挑戰(zhàn),,不是來自于外部,而是來自于內(nèi)部,;不是來自于競爭對手,,而是來自于自己,人人都要從我做起,�,!� 25、人人有事做,,事事有人做,。  26,、因事責(zé)人,,知事識人�,! � 27,、企業(yè)要敢于對自己動手術(shù),不但要找準(zhǔn)地方,,還要敢于下重刀,。 二、營銷篇 1,、沒有疲軟的市場,,只有疲軟的人�,!� 2,、生意就是不斷生出新的、好的營銷主意,。 3,、競爭除了帶來淘汰之外,還能帶來生機(jī)和進(jìn)步,�,! � 4、市場唯一不變的原則就是永遠(yuǎn)在變,�,! � 5、只有淡季的思想,,沒有淡季的市場,。 6、企業(yè)是舟,,市場是海,,海可載舟,,也可覆舟,。  7,、人人面對一個市場,,人人面對一個對手,人人吃掉一個對手,,人人贏得一個市場,。 8、一個誠實(shí)的人遠(yuǎn)比一個聰明的人更加容易成功,�,!� 9、市場反饋的信息,,你隨之的行動迅速了嗎,? 10、解決市場存在的問題,,從大處著手,,從細(xì)節(jié)做起;從眼前著手,,從我做起,。 11、企業(yè)要開發(fā)市場,,更要開發(fā)人才,。 12、誠為商本,,信譽(yù)乃無形之財(cái)富,。質(zhì)量是產(chǎn)品的生命,信譽(yù)是企業(yè)的靈魂,。產(chǎn)品合格不是標(biāo)準(zhǔn),,用戶滿意才是目的。 13,、要造品牌,,先造人才;要造人才,,先筑平臺,。 14,、做生意先賣信譽(yù),賣信譽(yù)先賣人品,。賣信譽(yù)不是賣產(chǎn)品,,而賺信譽(yù)就是賺錢。 15,、顧客永遠(yuǎn)是對的,,永遠(yuǎn)不對市場說不。 16,、孫子曰:不戰(zhàn)而屈人之兵,,善始善終也。市場競爭的最高競爭就是不競爭,,當(dāng)別人沒想到時,,我們就提前一步想到了,并能以最快的速度開發(fā)出來,,做到人無我有,。 17、一個品牌就是一個市場,,品牌不立,,市場艱難。   【黃誠老師的營銷世界】部分來自網(wǎng)絡(luò),,黃誠老師整理,。    黃誠擅長:戰(zhàn)略規(guī)劃、資源整合,、企業(yè)管理,、營銷策劃;春季成都糖酒會,、秋季全國糖酒會,、嬰童展、進(jìn)口食品展,、美博會等展會全案招商,,3-6個月速成品牌和全國市場擴(kuò)張;商業(yè)及運(yùn)營模式打造,、產(chǎn)品設(shè)計(jì)及核心訴求與賣點(diǎn)提煉,、品牌管理、渠道管理,、消費(fèi)者管理,、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理、互聯(lián)網(wǎng)思維模式,、網(wǎng)絡(luò)營銷,、微營銷,、九型人格、心理營銷學(xué),、五行營銷等,。微信/手機(jī)/QQ:131.253.29008 電子郵件: [email protected] 歡迎交流。    對于快消新品啟動全國市場,, 黃誠老師認(rèn)為彰顯企業(yè)實(shí)力,過硬產(chǎn)品品質(zhì),,玩差異,,樹一幟,互聯(lián)網(wǎng)調(diào)性切入,, 誘人毛利空間,、市場政策及合理價格體系, 完整的整套糖酒會會前準(zhǔn)備,、培訓(xùn),、現(xiàn)場管理及坐商談判、報表化,、后期追款等系統(tǒng),,強(qiáng)勢團(tuán)隊(duì),嚴(yán)謹(jǐn)且有條不紊,,何愁招商不成功,?    糖酒會將是新企業(yè)從零開始及二次騰飛的重要機(jī)會。春季成都糖酒會全國招商,,秋季全國糖酒會全國招商,,招客戶、產(chǎn)品找經(jīng)銷商,、找代理商……    不過各個都在參加,,如何運(yùn)作好才是關(guān)鍵,如有各方面操作疑惑與不解可以與黃誠老師取得聯(lián)系,。    黃誠老師對糖酒會的定位分析    在糖酒會期間,,全國一周內(nèi)涌入舉辦城市十五至二十萬名快消品經(jīng)銷商,無論是乘坐飛機(jī),、火車,、汽車還是自駕,都是從火車站開始逛展位,,因此火車站區(qū)域是人氣最旺的場所,。我們在此幾家選擇3家符合企業(yè)產(chǎn)品形象的酒店來參展,再次是會展中心,,會展中心展出時間3天,,到會的經(jīng)銷商基本都要去一次,,因此在會展選擇一個展位也是必須,并且要有規(guī)模和氣勢,。    黃誠老師認(rèn)為初期啟動選擇以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)(現(xiàn)金流的)經(jīng)銷商模式,,用別人的錢,一起做市場,;共贏的模式,,才能一起走得長遠(yuǎn),其實(shí)還是不錯的選擇,。好的項(xiàng)目操盤手,,通過初期戰(zhàn)略規(guī)劃與定位,進(jìn)行合理優(yōu)化與架構(gòu),,精準(zhǔn)策略并進(jìn)行具備互聯(lián)網(wǎng)思維調(diào)性的(利于與消費(fèi)者互動)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)(含包裝與核心訴求,、賣點(diǎn)),打造差異化與核心競爭力,,并通過互聯(lián)網(wǎng)推廣(新聞報道,、事件營銷等)初期醞釀速造品牌,借助糖酒會(春季成都,、秋季)并組織通過全國強(qiáng)勢有資源的省經(jīng)理資源及經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)資源,,即能較少費(fèi)用并非常迅速啟動全國市場,有機(jī)會創(chuàng)造速成品牌奇跡,;操作要點(diǎn)在于產(chǎn)品,、價格、渠道,、促銷之4P策略與顧客,、成本、方便,、溝通之4C策略皆需具備互聯(lián)網(wǎng)思維,。    權(quán)威雜志《銷售與市場》官網(wǎng) 第一營銷網(wǎng) 黃誠老師專家專欄:    http://sysyfmy.com/t/expert /    http://sysyfmy.com/uid/599595 /    《全球品牌網(wǎng)》企業(yè)管理營銷策劃專家黃誠老師專欄:    http://www.globrand.com/column/huangcheng    其余更多略……   
個人分類: 咨詢管理營銷策劃|532 次閱讀|0 個評論
領(lǐng)導(dǎo)不可不知的管理定律【黃誠的營銷世界】
黃誠 2015-10-27 10:59
這篇文章給了我們企業(yè)創(chuàng)新中的人性化管理的啟示,文中的例子都來自于西方,,要真正與我國的企業(yè)管理相適應(yīng),,還需要我們進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑欤荣N在這里和各位一起討論和思考,。    一,、拋棄舊管理觀念    1、數(shù)字指標(biāo)唯一    舊管理觀念的主要表現(xiàn)是:榨干員工的能量,,以此創(chuàng)造更多的收入,、獲取更大的利潤。你會聽到這些人喋喋不休地談?wù)摂?shù)字指標(biāo),,仿佛那是企業(yè)的惟一目的,。    2,、員工只是經(jīng)濟(jì)人    傳統(tǒng)管理中,那種把人只看作為一種資源,,是管理的對象,,被指揮者、執(zhí)行者的理論,。其實(shí)質(zhì)是只崇拜物,,不崇拜人的思維的體現(xiàn)。是建立在把員工設(shè)想為經(jīng)濟(jì)人的前提下的,。    3,、干部是一群家長    在企業(yè)管理中,傳統(tǒng)的“組織人”模式是建立在管理人員的權(quán)威性基礎(chǔ)上的,,這種管理模式主張:只有將員工變成像他們管理的資產(chǎn)一樣可以進(jìn)行預(yù)測和控制后,,企業(yè)管理才是成功的,。家長式管理在我國企業(yè)管理中普遍存在,,奉行上述管理模式的企業(yè)也是俯拾皆是。然而實(shí)踐證明,,在選擇這種管理模式的企業(yè)中,,高層管理人員注重員工對企業(yè)管理的一致性和服從性,不會倡導(dǎo)員工的個人創(chuàng)新意識和能動精神,,也不會鼓勵員工去承擔(dān)風(fēng)險,,久而久之,企業(yè)就會陷入一種死氣沉沉的管理狀態(tài)中,。這時,,有才能的員工往往倍受壓抑和排擠,他們的才能和專業(yè)技能也受到限制,;基層管理者失去了尋求企業(yè)發(fā)展機(jī)遇或創(chuàng)造新設(shè)想的激情與動力,,他們不關(guān)心會發(fā)生哪些問題和如何解決問題,而是做完必須要做的活�,,F(xiàn)代企業(yè)正面臨著一種新的競爭環(huán)境——不間斷地變革和高度不確定性,。企業(yè)一旦陷入死氣沉沉的管理狀態(tài),在日益激烈的市場競爭中自然會逐步走向死亡,。    二,、尊重和關(guān)心員工    1、第一條規(guī)矩    BMC公司副總裁維爾森強(qiáng)調(diào)管理時說:”企業(yè)確實(shí)需要規(guī)矩,,但規(guī)矩的第一條規(guī)矩就是尊重個人,,如果把這一條規(guī)矩做好了,一切也就好辦了”,。    2,、員工同時是社會人    其實(shí),,企業(yè)員工既有經(jīng)濟(jì)人,勞動是為掙錢生存的一面,,還有社會人尋找自我發(fā)展,、自我實(shí)現(xiàn)的一面。管理也就存在著制約與自律兩個方面的作用,。積極創(chuàng)造使員工全面發(fā)展的環(huán)境和條件,,在全面提高員工素質(zhì)的前提下,變指揮型,、命令式的管理思維為引導(dǎo)型,、協(xié)調(diào)式的管理思維,是高明的選擇,。    3,、關(guān)心員工的前途和未來    世界上最大的咨詢公司安德森公司原掌門人溫白克說”我喜歡那些最善于鼓勵企業(yè)所有的員工去實(shí)施他們自己的目標(biāo)的人,而不喜歡向國王一樣只會指揮發(fā)布命令的獨(dú)裁者,,因?yàn)楣芾碚嬲H和于員工,,不僅要在表面上要于員工的距離拉進(jìn),還要真正的關(guān)心員工的前途和未來,,這包括員工的薪水和股票,,也包括員工的學(xué)習(xí)機(jī)會、發(fā)展機(jī)會,。    日本西武集團(tuán)的“員工自我申報制度”,,每年都要填寫自我申報表,對自己深造,、工種調(diào)換,、晉升職務(wù)的要求,以及對現(xiàn)在工作的滿意程度及意見,。其企業(yè)文化是激勵員工追求自我實(shí)現(xiàn),。    4、關(guān)心員工的家人和家庭    尊重員工,,不時地關(guān)心一下他的家人,,問候一下他的家人。只要讓他覺得你很真誠,,他就會以極大的忠心和熱忱來回報你和你的企業(yè),。    雅馬哈集團(tuán)的托兒所……美國里特公司的老幼日托中心,60歲以上和6歲以下的編在一起,,互有益處……美洲銀行集團(tuán)設(shè)立了家庭事務(wù)經(jīng)理,,員工找保姆、父母有病、生日等都找他,,聘用條件非常嚴(yán)格……    員工自助援助隊(duì)    5,、進(jìn)行一定的文體活動    保健不只是福利,而是競爭力之大問題……三菱電機(jī),,每天跳繩三分鐘,,比賽……旭成化工的周末賽跑,一半以上的參加……微軟總部如一個大學(xué)校園,,運(yùn)動場,、室外就餐區(qū)、藍(lán)球場……在著名風(fēng)景區(qū)建療養(yǎng)院,,員工休養(yǎng)……三菱商事,,冬滑雪、夏游泳,、31個運(yùn)動隊(duì),、17個文化活動小組、俱樂部,、體育中心,、合同體育館……    美國坦丁公司總裁為員工創(chuàng)造了極為良好的工作環(huán)境。在公司總部設(shè)有專門的橄欖球場地,,游泳池,,圖書閱覽室,,還有供職工休息的花園和寧靜的散步小道等,。他規(guī)定每周五下午免費(fèi)為員工提供啤酒。公司還經(jīng)常定期舉辦各種酒會,、宴會,、員工生日慶祝會,同時還舉辦由女工為裁判的男員工健美比賽等活動,,并通過這些活動傾聽員工對公司的各種意見和建議,;    6、批評莫傷自尊心    尊重員工,,不僅僅反映在贊揚(yáng)方面,,當(dāng)你必須批評你的員工時,你必須考慮時間和場合,,不要在大庭廣眾之下批評員工,,這樣會極端傷害他的自尊心。一般最好在電話中批評員工,。這樣的“批評”也是尊重,,不僅不會使員工產(chǎn)生怨恨心理,還會讓他意識到自己的錯誤,努力改進(jìn),,報效企業(yè),。    三、給員工與公平感    1,、心理上的公平感    海爾企業(yè)文化主要致力于解決三個問題:一是給人以公平感,,如果不是事實(shí)上的公平感,起碼也是心里感受的公平感……    2,、政策上的保證    美國聯(lián)邦捷運(yùn)總裁史密斯在每個辦公室的墻上都張貼了一份新的布告——保證公平對待的政策,,該政策具體要求所有主管的辦公室大門應(yīng)該全天候的敞開,屬下可以隨時找上司溝通,,在他們之間的沖突與問題鬧到更高層的主管的面前之前,,就可以獲得私下的協(xié)調(diào)。另外,,員工有任何不滿也可以把它寫在意見書上,,公司的申訴委員會就會定期加以公平的處理。沙圖恩也不斷地對所有主管人員提出警告,,說該委員會一真密切注意著他們,,一旦發(fā)現(xiàn)他們以不合理的手段對付屬下時,就一律開除,,決不定待,。    3、公平比公正更重要    只要公平,,有些不合理的東西也能忍受,。    有些管理法則看似簡單平常,往往易被忽視,,但它們確是企業(yè)提高凝聚力,、拓展商機(jī)、增加效益的法寶,。    馬特萊法則    馬特萊法則又稱80∶20法則,,它的涵義是把80∶20作為確定比值,主張企業(yè)經(jīng)營者經(jīng)營管理企業(yè)不必面面俱到,,而應(yīng)側(cè)重抓關(guān)鍵的20%.    從人力資源管理的角度來看,,企業(yè)經(jīng)營者應(yīng)把主要精力放在對占職工總數(shù)20%的業(yè)務(wù)骨干的管理上,抓企業(yè)發(fā)展的骨干力量,,再以這20%的少數(shù)帶動占80%的多數(shù),,以提高企業(yè)效率。    從營銷的角度來看,,企業(yè)經(jīng)營者應(yīng)抓住占總數(shù)20%的重點(diǎn)商品,、重點(diǎn)用戶,滲透經(jīng)營,以達(dá)到牽一發(fā)而動全身的效果,。從融資角度來看,,企業(yè)經(jīng)營者要將有限的資金投放到生產(chǎn)經(jīng)營中占總數(shù) 20%的重點(diǎn)項(xiàng)目上,不斷優(yōu)化資金投向,,提高資金使用效率,。    達(dá)維多定律    達(dá)維多定律是以英特爾公司副總裁達(dá)維多的名字命名的。達(dá)維多認(rèn)為,,一家企業(yè)要在市場中總是占據(jù)主導(dǎo)地位,,那么它就要永遠(yuǎn)做到第一個開發(fā)出新一代產(chǎn)品,第一個淘汰自己的產(chǎn)品,。    這一定律的基點(diǎn)是著眼于市場開發(fā)和利益分割的成效,。人們在市場競爭中無時無刻不在搶占先機(jī),因?yàn)橹挥邢热胧袌�,,才能更容易獲得較大的份額和高額的利潤,。英特爾公司在產(chǎn)品開發(fā)和推廣上奉行達(dá)維多定律,始終是微處理器的開發(fā)者和倡導(dǎo)者,。他們的產(chǎn)品不一定是性能最好的和速度最快的,,但他們一定做到是最新的。為此,,他們不惜淘汰自己哪怕是市場正賣得好的產(chǎn)品,。    達(dá)維多定律揭示了以下取得成功的真諦:不斷創(chuàng)造新產(chǎn)品,及時淘汰老產(chǎn)品,,使新產(chǎn)品盡快進(jìn)入市場,,并以自己成功的產(chǎn)品形成新的市場和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn);進(jìn)而形成大規(guī)模生產(chǎn),,取得高額利潤,。    默菲定律    默菲定律源于美國空軍1949年進(jìn)行的關(guān)于“急劇減速對飛行員的影響”的研究,。實(shí)驗(yàn)的志愿者們被綁在火箭驅(qū)動的雪撬上,,當(dāng)飛速行駛的雪撬突然停止時,實(shí)驗(yàn)人員會監(jiān)控他們的狀況,。監(jiān)控器具是一種由空軍上尉工程師愛德華,。默菲所設(shè)計(jì)的甲胄,甲胄里面裝有電極,。有一天,,在通常認(rèn)為無誤的測試過程中,甲胄卻沒有記錄任何數(shù)據(jù),,這使技術(shù)人員感到非常吃驚,。默菲后來發(fā)現(xiàn)甲胄里面的電極每一個都放錯了,于是他即席說道:如果某一事情可以有兩種或者兩種以上的方法來實(shí)現(xiàn),而其中有一種會導(dǎo)致災(zāi)難性的錯誤,,而這一錯誤往往就會發(fā)生,。    默菲的這一說法后來得到廣泛的流傳并被總結(jié)成默菲定律:如果壞事有可能發(fā)生,不管這種可能性多么小,,它總會發(fā)生,,并可能引起更大的損失。    凡勃倫效應(yīng)    款式,、皮質(zhì)差不多的一雙皮鞋,,在普通的鞋店賣80元,進(jìn)入大商場的柜臺,,就要賣到幾百元,,卻總有人愿意買。1.66萬元的眼鏡架,、6.88萬元的紀(jì)念表,、168萬元的頂級鋼琴,這些近乎“天價”的商品流通,,往往也能在市場上走俏,。    其實(shí),消費(fèi)者購買這類商品的目的并不僅僅是為了獲得直接的物質(zhì)滿足和享受,,更大程度上是為了獲得心理上的滿足,。這就出現(xiàn)了一種奇特的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,即一些商品價格定得越高,,就越能受到消費(fèi)者的青睞,。由于這一現(xiàn)象最早由美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家凡勃倫注意到,因此被命名為“凡勃倫效應(yīng)”,。    隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,,人們的消費(fèi)會隨著收入的增加,而逐步由追求數(shù)量和質(zhì)量過渡到追求品位格調(diào),。只要消費(fèi)者有能力進(jìn)行這種感性的購買時,,“凡勃倫效應(yīng)”就會出現(xiàn)。了解了“凡勃倫效應(yīng)”,,我們也可以利用它來探索開展新的經(jīng)營活動,。    “翁格瑪麗”效應(yīng)    “翁格瑪麗”效應(yīng),是教育心理學(xué)術(shù)語,,意思是對受教育者進(jìn)行心理暗示:你很行,,你能做得更好,從而使受教育者認(rèn)識自我,,挖掘潛力,,增強(qiáng)信心,。    在被表彰和嘉獎的情況下,受表揚(yáng)者自然會不斷地追求進(jìn)步,,以更快地適應(yīng)工作需要,;而未受表揚(yáng)者也會被給予心理暗示,只要你努力,,機(jī)會肯定會降臨,。 霍桑效應(yīng)    美國芝加哥郊外的霍桑工廠,是一個制造電話交換機(jī)的工廠,。這個工廠具有較完善的娛樂設(shè)施,、醫(yī)療制度和養(yǎng)老金制度等,但員工們?nèi)詰崙嵅黄�,,生產(chǎn)狀況也很不理想,。為探求原因,1924年11月,,美國國家研究委員會組織了一個由心理學(xué)家等各方面專家參加的研究小組,,在該工廠開展了一系列的試驗(yàn)研究。這一系列試驗(yàn)研究的中心課題是生產(chǎn)效率與工作物質(zhì)條件之間的關(guān)系,。這一系列試驗(yàn)研究中有一個“談話試驗(yàn)”,,即用兩年多的時間,專家們找工人個別談話兩萬余人次,,并規(guī)定在談話過程中,,要耐心傾聽工人們對廠方的各種意見和不滿,并做詳細(xì)記錄,;對工人的不滿意見不準(zhǔn)反駁和訓(xùn)斥,。    這一“談話試驗(yàn)”收到了意想不到的結(jié)果:霍桑工廠的產(chǎn)量大幅度提高。這是由于工人長期以來對工廠的各種管理制度和方法有諸多不滿,,無處發(fā)泄,,“談話試驗(yàn)”使他們的這些不滿都發(fā)泄出來,從而感到心情舒暢,,干勁倍增,。社會心理學(xué)家將這種奇妙的現(xiàn)象稱為“霍桑效應(yīng)”。    “霍桑效應(yīng)”給我們的啟示是:人在一生中會產(chǎn)生數(shù)不清的意愿和情緒,,但最終能實(shí)現(xiàn)能滿足的卻為數(shù)不多,。對那些未能實(shí)現(xiàn)的意愿和未能滿足的情緒,切莫壓制下去,,而要千方百計(jì)地讓它宣泄出來,這對人的身心和工作效率都非常有利,。    “金魚缸”效應(yīng)    金魚缸是玻璃做的,,透明度很高,,不論從哪個角度觀察,里面的情況都一清二楚,。將“金魚缸”法則運(yùn)用到管理中,,就是要求領(lǐng)導(dǎo)者增加單位各項(xiàng)工作的透明度。單位的各項(xiàng)工作有了透明度,,領(lǐng)導(dǎo)者的行為就會被置于全體下屬的監(jiān)督之下,,就會有效地防止領(lǐng)導(dǎo)者享受特權(quán)、濫用權(quán)力,,從而強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)者的自我約束機(jī)制,,增強(qiáng)單位的向心力和凝聚力。    “刺猬”法則    “刺猬”法則可以用這樣一個有趣的現(xiàn)象來形象地說明:兩只困倦的刺猬,,由于寒冷而擁在一起,,可因?yàn)楦髯陨砩隙奸L著刺,刺得對方怎么也睡不舒服,。于是,,它們離開了一段距離,但又冷得受不了,,于是又湊到一起,。幾經(jīng)折騰,兩只刺猬終于找到了一個合適的距離,,既能互相獲得對方的體溫又不至于被扎,。    “刺猬”法則就是人際交往中的“心理距離效應(yīng)”。領(lǐng)導(dǎo)者要學(xué)會運(yùn)用“刺猬”法則,,保持與下屬適當(dāng)?shù)年P(guān)系,,既不能高高在上,也不能把自己混同于下屬,,彼此不分,。    馬太效應(yīng)    《新約。馬太福音》中有這樣一個故事,,一個國王遠(yuǎn)行前,,交給三個仆人每人一錠銀子,吩咐他們:“你們?nèi)プ錾�,,等我回來時,,再來見我�,!眹趸貋頃r,,第一個仆人說:“主人,你交給我的一錠銀子,,我已賺了10錠,�,!庇谑菄酹剟盍怂�10座城邑。第二個仆人報告說:“主人,,你給我的一錠銀子,,我已賺了5錠�,!庇谑菄醣悛剟盍怂�5座城邑,。第三個仆人報告說:“主人,你給我的一錠銀子,,我一直包在手巾里存著,,我怕丟失,一直沒有拿出來,�,!庇谑菄趺顚⒌谌齻仆人的那錠銀子賞給第一個仆人,并且說:“凡是少的,,就連他所有的,,也要奪過來。凡是多的,,還要給他,,叫他多多益善�,!边@就是馬太效應(yīng),,它反映了當(dāng)今社會中存在的一個普遍現(xiàn)象,即贏家通吃,。    對企業(yè)經(jīng)營發(fā)展而言,,馬太效應(yīng)告訴我們,要想在某個領(lǐng)域保持優(yōu)勢,,就必須在此領(lǐng)域迅速做大,。當(dāng)你成為某個領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊的時候,即便投資回報率相同,,你也能更輕易地獲得比弱小的同行更大的收益,。而若沒有實(shí)力迅速在某個領(lǐng)域做大,就要不停地尋找新的發(fā)展領(lǐng)域,,才能保證獲得較好的回報,。    華盛頓合作規(guī)律    華盛頓合作規(guī)律說的是:一個人敷衍了事,兩個人互相推諉,,三個人則永無成事之日,。多少有點(diǎn)類似于“三個和尚”的故事。    人與人的合作不是人力的簡單相加,而是復(fù)雜和微妙得多,。在人與人的合作中,,假定每一個人的能力都為1,,那么10個人的合作結(jié)果有時比10大得多,,有時甚至比1還要小。因?yàn)槿瞬皇庆o止的物,,而更像方向不同的能量,,相互推動時自然事半功倍,相互抵觸時則一事無成,。   在任何一個銷售部門中,,最賺便宜的是兩種人,一種人勇于開拓進(jìn)取,,收獲是自己的,,失敗是上司或老板的,更重要的是,,這種人把自己的退路留給了老板或上司去照顧,。另一種人是有開放心態(tài)的人,他們謙虛,,他們可以有效接受別人的看法,,所以他們的成功比別人快得多,自然收獲也大,!   評論一下,,是對我們更好的鼓勵,也能讓我們更好的進(jìn)步,!       文章來自網(wǎng)絡(luò) ,。    黃誠老師:擅長:戰(zhàn)略規(guī)劃、資源整合,、企業(yè)管理,、營銷策劃、商業(yè)及運(yùn)營模式打造,、產(chǎn)品設(shè)計(jì)及核心訴求與賣點(diǎn)提煉,、品牌管理、渠道管理,、消費(fèi)者管理,、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理、互聯(lián)網(wǎng)思維模式,、網(wǎng)絡(luò)營銷,、微營銷、九型人格,、心理營銷學(xué),、五行營銷等,。 集團(tuán)管控、團(tuán)隊(duì)建設(shè),、品牌打造,、運(yùn)營模式打造、流程優(yōu)化,、全國范圍招商,;協(xié)助企業(yè)從零啟動全國市場,精耕啟動局部市場,,協(xié)助企業(yè)二次騰飛,、突破窘境走向全國;互聯(lián)網(wǎng)思維模式切入品牌,、渠道,、產(chǎn)品等;3-6個月速成品牌,、春季成都糖酒會,、秋季糖酒會、廣州國際美博會,、上海嬰童展,、有機(jī)食品展、進(jìn)口食品展等展會策劃,、運(yùn)作,、招商迅速全國招商。歡迎交流,。
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《碧水灣:服務(wù)創(chuàng)造傳奇》書稿連載(13)
熱度 1 鄭澤國營銷策劃 2014-9-22 16:17
管理的 50% 在現(xiàn)場 碧水灣的管理模式,,一半是檢查,另一半是現(xiàn)場管理,。 姜忠平對管理人員的要求是,,管理的 50% 要放在現(xiàn)場, 一定要到現(xiàn)場去發(fā)現(xiàn)和解決問題,。在這方面,,溫泉康樂部總監(jiān)沈祥堪稱是一個忠實(shí)執(zhí)行者。 沈祥是從服務(wù)員做起來的,。他每天 6 點(diǎn)半起床,,第一個到崗,把 50% 的時間放在現(xiàn)場,,十年如一日,。 我問他:“服務(wù)創(chuàng)新會帶來很大的工作量,服務(wù)員會不會有情緒,或者感覺太累,?人總會疲倦的,,從早到晚每天這么堅(jiān)持,還要讓客人感覺一直保持狀態(tài),,這從常識來看難度是很大的,。”他說: “這就要靠現(xiàn)場督導(dǎo),。我有一半的時間都會在現(xiàn)場,,不斷巡查各個崗位,,觀察員工的工作表現(xiàn),,看有什么需要幫他們解決的。另外,,要隨時了解客人的情況,,看客人有沒有反應(yīng)一些問題。還有員工的工作狀態(tài),,隨時進(jìn)行調(diào)整,。 “至于疲勞的問題,一定會有,,因?yàn)槿瞬皇菣C(jī)器,。他不斷地在轉(zhuǎn),不斷地在轉(zhuǎn),,這種高昂的情緒,,這種熱情,肯定只能保持幾個小時,。但怎么樣去調(diào)節(jié)呢,?管理人員在現(xiàn)場的時候,要及時地去關(guān)注,,發(fā)現(xiàn)員工的工作效率低下來,,要及時調(diào)節(jié)崗位上的氛圍,這個是很關(guān)鍵的,。 “現(xiàn)在夏天,,周末客人特別多,員工很累,。我們每天會送兩次飲料,,今天送的是凍的奶茶和現(xiàn)榨的果汁。這樣員工會覺得有人關(guān)心他們,,然后回到崗位上就能堅(jiān)持,,就會好很多。” 我問他,,“你親自去送嗎,?”他說: “是的。給員工的感受,,就是大家都很關(guān)心他們,,有情感在里面,員工就覺得我應(yīng)該要努力,。另外就是給員工設(shè)定一些目標(biāo),,員工沒有目標(biāo)他是做不好的�,!� 我說,,“員工每天就是做服務(wù),你能給他們設(shè)定什么目標(biāo)呢,?”他說: “要員工明白做到什么程度,,他能夠有什么發(fā)展。比如說,,他想做一個管理人員,,那首先他的業(yè)務(wù)技能要強(qiáng),每天工作要堅(jiān)持,。我們會有民意評選,,大家要投票的。他如果平時表現(xiàn)不好,,那別人投票的時候肯定會說,。另外,我們有個老員工帶新員工的制度,。老員工有經(jīng)驗(yàn),,業(yè)務(wù)技能熟,要給他機(jī)會,,讓他帶新員工,。同時,新員工熱情高,,用新員工的熱情又帶動老員工的激情,。兩個方面去彌補(bǔ),去調(diào)節(jié),�,!� 建立三大質(zhì)檢體系 碧水灣早在 2003 年就成立了質(zhì)檢部,當(dāng)時負(fù)責(zé)質(zhì)檢部工作的是蔡云旗 ,。我問他:“碧水灣的質(zhì)檢體系是怎么構(gòu)成的,?有沒有一個逐步發(fā)展和完善的過程,?”他回答說: “碧水灣的質(zhì)檢主要是三大塊:調(diào)查體系、檢查體系和評價體系,。調(diào)查體系是針對顧客的,,以提高顧客滿意度為中心;檢查體系,,以日常巡檢員的巡查為基礎(chǔ),,以相關(guān)部門之間的綜合大檢查為輔,以發(fā)現(xiàn)問題,、針對重復(fù)出現(xiàn)的問題專項(xiàng)檢查為重點(diǎn),;評價體系就是執(zhí)行力,執(zhí)行力就是加扣分,,最后會有一個分值,。后來又加了暗訪,這也是一種手段,。 “后來我們發(fā)現(xiàn)光有質(zhì)檢也不行,,還需要培訓(xùn),必須把質(zhì)檢跟培訓(xùn)結(jié)合起來,,就叫質(zhì)檢培訓(xùn)部。再后來發(fā)現(xiàn)質(zhì)檢培訓(xùn)也不行,,又把人事拿進(jìn)來,。 “碧水灣質(zhì)檢體系的建立,也是有一個過程的,。 2004 年質(zhì)檢部剛成立,,為了做 ISO 質(zhì)檢體系,我們就進(jìn)行日常的檢查,。當(dāng)時有的部門很不配合,,有的經(jīng)理拍桌子說,怎么能給我這樣下單子,。也有員工給我哭,,說不能這樣的,這樣要扣我分的,,什么笑話都有,。我覺得碧水灣好在哪里呢?是姜總一直在堅(jiān)持,。 “在質(zhì)檢工作初級推動的時候,,我們發(fā)現(xiàn)了很多問題,姜總讓我們出質(zhì)檢報告,,貼在員工食堂,。姜總非常堅(jiān)持,,說這種東西一定要曝曝光,曬曬太陽,,不可能不曬太陽,。姜總一連三個月,每周開一次質(zhì)檢會,,把我們檢查的東西寫文字,、拍圖片,在會上講,。一個月后大家慢慢接受了,。姜總說為什么成立質(zhì)檢部?你們部門的人發(fā)現(xiàn)不了問題,,人家質(zhì)檢部來幫助你們發(fā)現(xiàn)問題,,你們還找茬。誰再找茬,,這個干部直接開除,。 “后來就確定了一個思想:質(zhì)檢部可以有錯誤,但質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)的錯誤一定要整改,。人非圣賢,,他也可能有些片面,但他檢查的事情一定要得到落實(shí)和執(zhí)行,。最開始三個月內(nèi)不接受,,不認(rèn)同,就不說話,。半年以后基本上能接受,,可能是被動接受,不是主動接受,。后面一年兩年下來,,大家很樂意將質(zhì)檢部發(fā)現(xiàn)的問題作為部門重要整改的專題。現(xiàn)在每個月都把質(zhì)檢部發(fā)現(xiàn)的問題做一個認(rèn)真的整理,、總結(jié),、整改�,!� 寫到這里,,相信讀者對碧水灣的管理模式已經(jīng)大體了解,無須再多言,。其實(shí),,碧水灣的管理模式并不神秘,像檢查落實(shí),、現(xiàn)場管理等做法,,平時大家在工作中都運(yùn)用過,,關(guān)鍵是很少能做到每天堅(jiān)持,而這才是令人深思之處,。 記得我們以前與姜忠平討論企業(yè)管理問題時,,他說過一段話:“人太不缺好的觀點(diǎn),高調(diào)都是對的,,但如果一把手不能親自帶頭,,企業(yè)文化就只能停在空中,發(fā)不了芽,,開不了花,,結(jié)不了果。每個公司都可能有好的理念和文化,,關(guān)鍵是高層能不能帶頭執(zhí)行,。這一點(diǎn)做到了,具體方法自然會產(chǎn)生出來,�,!� 在查閱碧水灣相關(guān)資料時,我們在《碧水灣人》上找到了一篇論述檢查意義的文章,,是分管質(zhì)檢工作,、當(dāng)時還是副總經(jīng)理的曾莉?qū)懙模高^該文,,我們對碧水灣高層管理者的管理思維應(yīng)能有所洞悉,。附錄如下: 今天你檢查了嗎? “想要員工重視什么,,你就檢查什么;哪里沒有檢查,,哪里就會有問題,。”這是度假村新編《企業(yè)文化》手冊中提出的一條非常重要的管理法則,。為什么要把檢查工作提到這樣一個高度呢,? 我們說,好的養(yǎng)成是從細(xì)節(jié),、小事,、簡單的事情上一點(diǎn)一點(diǎn)積累起來的。簡單的事情要重復(fù)做,,并且保證做對做好,,就只有通過一次又一次地重復(fù)檢查,才能強(qiáng)化正確的行為,,使它成為一種好的習(xí)慣,。而認(rèn)真檢查,,不放過一點(diǎn)問題,本身就是一種好習(xí)慣,。所以,,為了好得養(yǎng)成,為了把簡單重復(fù)的事情做對做好,,就需要檢查,、檢查、再檢查,。 做好檢查工作,,最重要的是態(tài)度。認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度來自對檢查必要性,、重要性的認(rèn)識,。認(rèn)識深刻,敢于和自己較真,,就能放大細(xì)節(jié),,看到問題。所以把細(xì)節(jié)放大時發(fā)現(xiàn)問題的關(guān)鍵,,而關(guān)鍵的關(guān)鍵是要有敢于暴露問題的勇氣,。克服心理差距,,去掉私心雜念,,丟掉好人主義,才能產(chǎn)生負(fù)責(zé)任的有效果的檢查,。 有的干部總是自我感覺良好,,查不出自己的問題。必須指出,,感覺沒有問題本身就是最大的問題,,是檢查者自身出了問題;這里除了責(zé)任心之外,,還有一個對問題的識別能力問題,。什么是問題?問題 = 差距 = 理想狀態(tài) ﹣ 實(shí)際情況,。從這個公式不難理解,,理想狀態(tài)就是我們要求達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn),這個標(biāo)準(zhǔn)又必須是動態(tài)的,,因?yàn)橹挥胁粩嗵岣卟拍懿粩噙M(jìn)步,。所以,一旦今天的標(biāo)準(zhǔn)提高了,,昨天不是問題,,在今天就有可能成為問題了,。更何苦有很多工作,我們實(shí)際上連昨天的標(biāo)準(zhǔn)都達(dá)不到呢,? 還有一些干部習(xí)慣以忙為借口,,把每日檢查拖延到幾天一查,結(jié)果往往是小問題積成了大問題,。不錯,,大家是很忙,但再忙也不能荒廢了檢查工作,,否則,,我們的“忙”,就會是“事倍功半”甚至“事倍無功”的結(jié)果,。所以,,為了我們能“忙”出成效,每個管理者都有責(zé)任時時刻刻提醒自己和他人:“今天你檢查了嗎”,?    ——《碧水灣人》 2010 年 6 月 第二十期
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蔣巍�,。寒�(dāng)老鼠把鈴鐺掛在貓脖子上之后……
蔣巍巍 2014-9-15 14:27
一群老鼠吃盡了貓的苦頭,他們召開全體大會,,號召大家貢獻(xiàn)智慧,,商量對付那些貓的萬全之策,爭取一勞永逸地解決事關(guān)大家生死存亡的大問題,。 眾老鼠冥思苦想,。有的提議培養(yǎng)貓吃魚吃雞的新習(xí)慣,有的建議加緊研制毒貓藥,。最后還是一只老奸巨滑的老鼠出的主意讓大家佩服得五體投地,,連呼高明。那就是給貓的脖子上掛上個鈴鐺,,只要貓一動,,就有響聲,大家就可事先得到警報,,躲起來。 這一決議終于被一致通過,,但決策的執(zhí)行者卻始終產(chǎn)生不出來,。高薪獎勵,頒發(fā)榮譽(yù)證書等等辦法都用上了,,但無論什么高招,,都沒有老鼠站出來去執(zhí)行這一決策。至今,,老鼠們還在自己的各種媒體上爭論不休,,也經(jīng)常舉行會議,。 這個故事告訴我們一個道理,那就是再好的決策,,如果不能夠去行動,,那么任何決策都是沒有意義的。決策與想法不在于多么英明,,而在于能否實(shí)行,。管理者不僅是個決策者,還是個不折不扣的行動者,。在一個團(tuán)隊(duì)里,,執(zhí)行很重要,但是決策更重要,。錯誤的決策加上超級的執(zhí)行,,反而會讓團(tuán)隊(duì)更深地誤入歧途。 想要深入地了解決策力,,要先知道決策的特點(diǎn),,掌握其特點(diǎn)能夠更好地解決決策力,運(yùn)用決策力,。決策的特點(diǎn)主要以下幾點(diǎn): 1. 目標(biāo)性 決策目標(biāo),,也就是說決策到底要實(shí)現(xiàn)什么樣的目標(biāo),解決什么樣的問題,,要有目的性和目標(biāo)性,。任何團(tuán)隊(duì)決策都必須首先確定團(tuán)隊(duì)決策活動目標(biāo)。目標(biāo)是組織在未來特定時限內(nèi)完成任務(wù)程度的指向和標(biāo)志,。團(tuán)隊(duì)決策是為了實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)在某一時間內(nèi)的特定目標(biāo)的活動,,沒有目標(biāo)就無從決策,目標(biāo)已經(jīng)實(shí)現(xiàn),,也就無需開展決策活動,。 2. 超前性 超前屬于決策的自然屬性,也就是說在問題解決之前,,只有發(fā)現(xiàn)問題才有決策,。發(fā)現(xiàn)了問題才有一個決策的過程,在問題解決之前,,是需要決策的,,這是超前性。 3. 選擇性 選擇性是什么,?就是在要進(jìn)入決策之前必須要有若干個備選方案,。沒有備選方案就沒有選擇。 4. 可行性 可行性是指所有的決策方案都應(yīng)該是可行的。不可行的決策只是空談,,不是科學(xué)決策,。 5. 滿意性 決策的原則是滿意原則,而非最優(yōu)原則,。最優(yōu)原則往往只是理論上幻想,,因?yàn)樗鬀Q策者了解與團(tuán)隊(duì)活動有關(guān)的全部信息;要求決策者能正確地辨識全部信息的有用性,,了解其價值,,并能根據(jù)此制定出沒有任何疏漏的行動方案;要求決策者能夠準(zhǔn)確地計(jì)算每個方案在未來的執(zhí)行結(jié)果,。 然而,,在管理過程中,這些條件是難以具備的,。首先,,決策是面向未來的,而未來不可避免地包含著不確定性,。其次,,人們也很難識別出所有可能實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的備選方案。另外,,由于信息,、時間和其他因素局限也使管理者難以做到最佳�,!皼]有最好,,只有更好”。管理者通常采納一個令人滿意的,,即在目前環(huán)境中是足夠好的行動方案就可以了,。 6. 過程性 決策是一個過程,而非瞬間行動,。決策是為達(dá)到一定目標(biāo),,從兩個或多個可行方案中選擇一個合理方案的分析判斷和抉擇的過程。一般認(rèn)為,,決策過程可以劃分為四個主要階段,,即: (1)找出制定決策的理由; (2)找到可能的行動方案,; (3)對諸行動方案進(jìn)行評價和抉擇,; (4)對于付諸實(shí)施的抉擇進(jìn)行評價。 因此,,決策實(shí)際上是一個“決策—實(shí)施—再決策——再實(shí)施”的連續(xù)不斷的循環(huán)過程。 7. 普遍性 決策是團(tuán)隊(duì)日�,;顒拥闹匾獌�(nèi)容,,即決策無處不在,,無時不有。決策滲透在管理的計(jì)劃,、組織,、領(lǐng)導(dǎo)和控制等職能中。無論是各層級管理者,,還是一般員工,;無論是生產(chǎn)領(lǐng)域、市場領(lǐng)域,,還是財(cái)務(wù)領(lǐng)域,,都不可避免地面臨著新問題或出現(xiàn)新機(jī)會,因而都必須就如何科學(xué)地解決問題或利用機(jī)會做出決策,。另外,,進(jìn)行一項(xiàng)特定決策本身是一個更復(fù)雜的過程。例如,,制定評價方案階段之前需要確立評價標(biāo)準(zhǔn),,而如何制定評價標(biāo)準(zhǔn)則是一種決策。所以決策是由眾多人參與,,存在于事物的整個過程中的,,它具有明顯的普遍性。 決策力在團(tuán)隊(duì)中的重要性是毋庸置疑的,,如果一個團(tuán)隊(duì)沒有了決策力,,那么這個團(tuán)隊(duì)離被對手和市場淘汰也不遠(yuǎn)了。決策貫穿整個團(tuán)隊(duì)的發(fā)展,,它的正確與否將直接關(guān)系到團(tuán)隊(duì)的生存與發(fā)展,。因此,團(tuán)隊(duì)中的每個人都應(yīng)重視對決策力的認(rèn)識和提高,,只有這樣團(tuán)隊(duì)才能在競爭中生存與進(jìn)步,。
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從驢到馬做店長15:店長角色之“執(zhí)行者”
孫彩軍 2013-7-19 09:27
店長在一個專賣店里擔(dān)任的角色有很多,具體在面對某項(xiàng)工作時所扮演的角色又是不一樣的,。在工作過程中,,我們經(jīng)常討論的一個話題是:店長到底是一個“管理者”還是一個“執(zhí)行者”? 曾經(jīng)聽過這樣一個案例,,說某品牌家紡在某城市開了一家新的專賣店,,因?yàn)楣绢I(lǐng)導(dǎo)的重視,這家店的導(dǎo)購人員都是從其它城市的老專賣店里抽調(diào)過來的,,只有店長是在當(dāng)?shù)嘏R時招聘的,。新店長到這家專賣店上班不到一個月就主動向上級領(lǐng)導(dǎo)遞交了辭呈。領(lǐng)導(dǎo)感到很詫異,就為新店長為什么要辭職,,說公司還打算好好培養(yǎng)她,,怎么突然說走就要走?新店長深深地嘆了口氣,,說我實(shí)在是沒能力管理這家店,。原來,新店開業(yè)的這段時間里,,為了吸引顧客,,天天都在做促銷活動,工作量之大可想而知,。 更要命的是在工作過程中,,老導(dǎo)購因資格老,對新店長的吩咐總是左耳朵進(jìn)右耳朵出,,完全不當(dāng)一回事,。新店長只得全身心的投入到促銷工作中,一連二十多天累得都快不成人形了,。因此,,新店長經(jīng)過謹(jǐn)慎的思考,最終決定不等促銷活動結(jié)束就辭職,。 從過這個案例中我們可以看出,,新店長完全沒有搞清楚自己的實(shí)際位置,在遇到實(shí)際問題的時候,,不但沒有及時反饋給上級領(lǐng)導(dǎo),,反而是自己默默承擔(dān)起大量工作的執(zhí)行者。 店長作為門店大小事務(wù)的“管理者”角色是毋庸置疑的,,但店長是不是也是一個門店的“執(zhí)行者”,? 決策執(zhí)行者 店長首先應(yīng)該是公司層面下達(dá)任務(wù)的執(zhí)行者。 當(dāng)公司有促銷活動計(jì)劃的時候,,領(lǐng)導(dǎo)肯定會召集店長討論促銷活動方案,,甚至?xí)鶕?jù)各專賣店的貨品庫存情況進(jìn)行制定活動的詳細(xì)方案,將任務(wù)傳達(dá)給店長,。 店長接到任務(wù)命令后,,吩咐哪些員工進(jìn)行庫存盤點(diǎn)并備貨?哪些員工進(jìn)行活動道具準(zhǔn)備,?哪些員工進(jìn)行活動場地布置,?哪些員工進(jìn)行現(xiàn)場秩序維護(hù)?若人手不夠,,是不是還要向上級領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng),,然后及時從公司抽調(diào)人手,? 這些決策環(huán)節(jié)才是需要店長去執(zhí)行的。店長在決策執(zhí)行過程中,,始終要明白自己是一個管理者,,要時刻把握住活動現(xiàn)場的大局,防止在促銷活動過程中發(fā)生哄搶和騷亂等事件,。至于搬運(yùn)貨品、接待顧客,、收銀開票等瑣屑工作就交由下屬員工來做,,店長只要做好決策執(zhí)行就夠了。 檢查執(zhí)行者 店長在做好決策執(zhí)行之后,,還有一項(xiàng)執(zhí)行工作要去做,,那就是執(zhí)行“檢查”。 前面我們說過很多員工都是屬“陀螺”的,,這樣的員工依賴性很強(qiáng),,往往只做領(lǐng)導(dǎo)檢查的工作,你不檢查,,他就會想盡辦法去偷懶,,能不做的絕對不會去做。 店長的“檢查”工作執(zhí)行到位,,員工才會按照相關(guān)工作流程循序漸進(jìn)的去推進(jìn),,店面才會正常的運(yùn)營起來。舉個例子,,專賣店的日常經(jīng)營管理工作多而雜,,一項(xiàng)項(xiàng)檢查起來就要求店長既要有耐心,又要很細(xì)心,。雖然很多環(huán)節(jié)都是日常的例行檢查,,如每天的店面清潔和產(chǎn)品陳列整理等工作,還有一些需要定期執(zhí)行檢查的工作,,如店內(nèi)滅火器材的有效期,,以及店內(nèi)照明設(shè)施的安全等,這些看上去都是小事情的工作,,若不執(zhí)行檢查,,一旦事情發(fā)生,后果往往不堪設(shè)想,。
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《食用油營銷第1書》6 差異化——小包裝食用油營銷的核心
博瑞森 2013-4-15 13:38
差異化 —— 小包裝食用油營銷的核心 (一)小包裝食用油品牌的市場操作手法 走訪的市場多了,,感覺不少區(qū)域性專業(yè)品牌都喜歡用多產(chǎn)品的操作手法。比如包頭的金鹿葵花籽油,,在包頭的一個超市里就有冷榨,、原香,、純香、純正特制,、精制等八九個葵花籽油單品,,產(chǎn)品等級從一級到四級的產(chǎn)品都有。皖南大平菜籽油,,產(chǎn)品線囊括了小榨(四級),、純正(四級)和菜籽油(二級、一級)四個品種的菜籽油,。長沙的金浩茶籽油有 5 個茶籽調(diào)和油單品:茶籽橄欖油,、茶籽花生油、茶籽玉米油,、茶籽原香油,、茶籽調(diào)和油。寧夏的各個胡麻油品牌也都有好幾種胡麻油產(chǎn)品,。有時全國性品牌在某個區(qū)域市場也會執(zhí)行這一政策,,比如福臨門大豆油在東北就有 8 個豆油單品。這種在單一品類上推出多個產(chǎn)品的營銷策略,,我稱之為 “ 群毆 ” ,。 與之相對應(yīng)的則是 “ 單挑 ” 。最典型的就是魯花,,僅憑壓榨一級花生油一個產(chǎn)品就打遍天下無敵手,。金龍魚第二代調(diào)和油、多力葵花籽油雖然都有一些延伸產(chǎn)品,,但主打產(chǎn)品重點(diǎn)突出且與延伸產(chǎn)品區(qū)別明顯,。這些品牌都可以視做“單挑”策略的執(zhí)行者。 “ 群毆 ” 策略的優(yōu)點(diǎn)看起來很多:產(chǎn)品線寬,,能滿足不同的價位需求及風(fēng)味需求,,能增加貨架陳列面,開展促銷活動時幾個產(chǎn)品能輪番上陣,�,?伤袀致命的缺點(diǎn),就是容易把消費(fèi)者搞糊涂,。我覺得很可能連賣油的人自己都不清楚這么多產(chǎn)品有什么區(qū)別,。當(dāng)消費(fèi)者不知道該如何選擇的時候,價格就成了最重要的指標(biāo),,銷量最大的產(chǎn)品往往是該品牌旗下最便宜的那款產(chǎn)品,。這類區(qū)域性品牌在廣告上的投入相對較少。 花生油產(chǎn)品有濃香花生油和特香花生油兩個單品,。一般都是濃香花生油的價格高,,以魯花花生油為標(biāo)桿,;特香花生油價格低,希望用低價提高銷量,。如果做廣告,,多半也是用在特香花生油上。因?yàn)樘叵慊ㄉ弯N量大,。長此以往,,濃香花生油不僅賣不動,還會給消費(fèi)者留下這種印象:濃香花生油要比特香花生油高檔,,結(jié)果把高端的濃香花生油市場讓給了魯花,。 “單挑”策略的優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)品定位清晰、廣告集中,。如果貨架陳列面積不足怎么辦?花錢買,。價位不夠?qū)捲趺崔k,?那就多上幾個規(guī)格的產(chǎn)品。價格太高怎么辦,?那就告訴消費(fèi)者,,油好、用量少,,其實(shí)更省錢,。 總的來說,全國性品牌多搞“單挑”,,區(qū)域性品牌傾向“群毆”,。 個人認(rèn)為,“群毆”一定敵不過“單挑”,。食用油其實(shí)沒有太多的細(xì)分市場,,畢竟它只是起到輔助烹飪的作用,多一點(diǎn)或少一點(diǎn)對菜肴味道的影響不大,。凡是“群毆”策略得勢的市場,,多半是因?yàn)椤皢翁簟闭呋蚨嗷蛏俚胤噶隋e誤,才給“群毆”者留下一定的生存空間,。說消費(fèi)者對地產(chǎn)品牌的口味偏好根深蒂固那是假話,,消費(fèi)者最容易受廣告影響了�,!皬�(qiáng)龍”只要用合適的產(chǎn)品加上大把的鈔票,,沒有砸不開的市場,再多的“地頭蛇”蜂擁而上也沒有用,。 問題的關(guān)鍵在于“定位”,。定位不是廠家想當(dāng)然地對市場的切割,,它存在于消費(fèi)者心目中。在推出一個新產(chǎn)品之前,,廠家要先想清楚:消費(fèi)者會不會覺得你的這個產(chǎn)品與眾不同,。如果產(chǎn)品本身沒什么特色,那就得想出一個概念讓消費(fèi)者“感覺”不同,。 一個成功的食用油產(chǎn)品不外乎滿足了兩個條件:差異化產(chǎn)品 + 強(qiáng)力推廣,。 差異化產(chǎn)品是前提,一個沒有差異化的產(chǎn)品,,再怎么“強(qiáng)力推廣”也沒有用,。消費(fèi)者不會認(rèn)為你的產(chǎn)品越多就越專業(yè),否則,,像魯花這樣專做一個花生油產(chǎn)品的品牌早就被淘汰了,。 (二)小包裝食用油也要“跨線” 食用油行業(yè)屬于傳統(tǒng)行業(yè),技術(shù)門檻很低,。極端的例子,,像全國各地都有的那種地下手工作坊,都能利用泔水生產(chǎn)出消費(fèi)者甚至專家都很難分辨的“潲水油”,。小包裝食用油產(chǎn)品同質(zhì)化程度非常高,,經(jīng)過脫膠、脫酸,、脫水,、脫臭、脫色,、脫臘等六道工藝以后生產(chǎn)出來的一級油,,很難吃出什么味道。這個行業(yè)除了一些抗氧化劑外不允許隨意添加其他物質(zhì),,大家的工藝誰也不比誰先進(jìn)多少,,做出來的產(chǎn)品其實(shí)差異性極小。 同質(zhì)化嚴(yán)重的結(jié)果就是消費(fèi)者對價格的敏感度很高,。一般來說,,市面上最好的豆油品牌和一般豆油品牌的差價在 3 元 /5L 左右,最好的花生油品牌和一般花生油品牌的差價在 10 元 /5L 左右,。超過消費(fèi)者的心理承受能力,,品牌忠誠度就會大打折扣。消費(fèi)者消費(fèi)低價產(chǎn)品的時間長了,,感覺品質(zhì)和高價產(chǎn)品幾乎沒有什么區(qū)別,,品牌忠誠度很快就會消失。這是小包裝食用油市場在價格上進(jìn)行低水平激烈競爭的重要原因之一,。 郎咸平認(rèn)為:“食品行業(yè)的本質(zhì)就是‘跨線’,。傳統(tǒng)食品直接取自大自然,,無需進(jìn)行深加工。如果想在傳統(tǒng)食品行業(yè)獲得成功,,廠商就必須增加產(chǎn)品的價值,,把現(xiàn)代食品的方便性、特色和口味差異等優(yōu)點(diǎn)運(yùn)用到傳統(tǒng)食品制造上,。而對于營養(yǎng)價值不高,,只追求方便性的現(xiàn)代食品而言,制造商要想獲得成功,,除了追求產(chǎn)品的方便性和特色之外,,還要努力提升產(chǎn)品的品質(zhì),使其具有傳統(tǒng)食品的營養(yǎng)價值,。但是,,由于科學(xué)技術(shù)的限制,成功的企業(yè)通常只靠廣告營造其產(chǎn)品的營養(yǎng)感覺,�,!崩氏唐降摹翱缇”論同樣適用于食用油行業(yè)。 小包裝食用油相對于散油來說,,就是一次傳統(tǒng)食品變身為現(xiàn)代食品的“跨線”。通過采用透明 PET 包裝材料,,小包裝食用油在散油這一傳統(tǒng)食品的制造工藝上強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代食品的方便性,。這里其實(shí)還有一定的拓展空間,比如使用抗紫外線透明包裝保護(hù)食用油的品質(zhì),。筆者在香港還見過一種像空氣清新劑一樣可以噴的小包裝食用油,,可以減少用量、便于上色且提高涂抹的均勻度,。經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá),,包裝越小型化。如香港市場就習(xí)慣將 6 小支的小包裝食用油串在一塊同時售賣,,這適合以小家庭為主,、消費(fèi)者講究便利和清潔且不在乎在包裝上多花點(diǎn)錢的市場。 更重要的工作是現(xiàn)代食品化身為傳統(tǒng)食品的“跨線”,。由于精煉程度高,,小包裝食用油在風(fēng)味和營養(yǎng)上都不如散油,這就需要“跨線”了,。在風(fēng)味上跨線的方法有:在色拉油中加入花生油和芝麻油,,變身為調(diào)和油后,會提升一定的風(fēng)味,,或者通過美食廣告畫面給消費(fèi)者帶來風(fēng)味好的感覺,。在風(fēng)味上向傳統(tǒng)“跨線”做得最好的應(yīng)屬古法小榨花生油,,從概念、瓶型到包裝,,都讓人覺得這是一個非常傳統(tǒng)的食用油產(chǎn)品,。相對來說,小包裝食用油產(chǎn)品在營養(yǎng)上“跨線”的要多得多,,畢竟?fàn)I養(yǎng)不像風(fēng)味那樣能有比較直觀的感覺,、消費(fèi)者容易被說服,比如,,包裝得像橄欖油一樣的橄欖葵花油,,只宣傳堅(jiān)果成分的堅(jiān)果調(diào)和油, 基本上可以說,,小包裝食用油產(chǎn)品的成功就等同于在“跨線”上的成功,。 經(jīng)常有一些朋友問我:“小包裝食用油沒有差異化,不做特價或者捆綁銷售就賣不動,,怎么辦,?”如上所述,小包裝食用油在“安全”,、“美味”,、“健康”和“心理滿足”等方面其實(shí)都還有很大的概念空間可供挖掘。食用油產(chǎn)品由于同質(zhì)化嚴(yán)重而無法做營銷,。反過來說,,如果真能推出差異化的產(chǎn)品,還是很容易贏得市場認(rèn)可和取得成功的,。 小包裝食用油的差異化主要有三條路子: ( 1 )在調(diào)和油上做文章,; ( 2 )使產(chǎn)品擁有更好的風(fēng)味; ( 3 )添加營養(yǎng)素,。 1 : 1 : 1 調(diào)和油,、 5S 壓榨花生油和植物甾醇玉米油都是成功的營銷案例�,?墒�,,上述三個產(chǎn)品的成功經(jīng)驗(yàn)很難復(fù)制。除非你能擁有強(qiáng)大的研發(fā)能力開發(fā)出滿足消費(fèi)者需求的差異化產(chǎn)品,,國內(nèi)的食用油廠家大多數(shù)缺乏研發(fā)能力,。其實(shí),對中小企業(yè)來說,,模仿也是一條創(chuàng)新之路,。娃哈哈不就是靠模仿發(fā)展起來的嗎?宗慶后每年有 200 天的時間都泡在市場上,大部分工作就是尋找可供模仿的,、受消費(fèi)者歡迎的新產(chǎn)品,。不過,要模仿也得模仿得有水平,,一定要比原創(chuàng)有一些改進(jìn),,這樣才能實(shí)現(xiàn)市場超越。市場上鈣奶產(chǎn)品走俏,,娃哈哈就推出了 AD 鈣奶,。金龍魚添加 10000PPM 植物甾醇的玉米油賣得好,福臨門就推出了 13000PPM 的新產(chǎn)品,。所以說,,模仿推出更優(yōu)質(zhì)、更高價的產(chǎn)品并不可恥,,依賴低質(zhì),、低價掠奪市場的抄襲才真正可恥。
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