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做復(fù)合調(diào)味品,，不掌握這3個重點,，兩年內(nèi)就消失: 陳小龍營銷診斷 2015-2-11 11:30; 中國的西式餐廳使用的調(diào)味料,，和西方國家使用的調(diào)味料基本一樣，絕大多數(shù)是復(fù)合調(diào)味料,。在適應(yīng)中國人口味的過程之中,，又產(chǎn)生了一些融合中國人口味的餐食，這個就是所謂的“融合菜”,，使用的都是復(fù)合調(diào)味品，而“融合菜”又出現(xiàn)在中式餐廳里面,。例如“芥末雞”等即是。這樣西式式調(diào)味料的發(fā)展就大大加快了,。中式調(diào)味品,、西式調(diào)味品共存共榮,。中國市場對于中式、西式餐飲的多樣性發(fā)展,，使這兩類調(diào)味品的市場空間得以擴大,。以上都是關(guān)于復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品方面的發(fā)展狀況，現(xiàn)在來談?wù)劆I銷層面的其它三個方面,。 1,、渠道選擇復(fù)合調(diào)味料由于上述的產(chǎn)品特性，主要是餐廳和時尚家庭使用,，因此,，第一大銷售渠道通常集中在批發(fā)市場或餐飲食材專業(yè)市場，第二大銷售渠道是超市,。 2,、價格設(shè)計由于復(fù)合調(diào)味料對比傳統(tǒng)調(diào)味品有較大的差異化，因此,，消費者對價格并不敏感,，無論是餐廳這樣的專業(yè)消費者還是家庭的普通消費者,，更多的是關(guān)注調(diào)味料本身,，只要產(chǎn)品夠好，較少考慮價格問題,。經(jīng)銷商,、批發(fā)商及零售商通常也會要求高于普通調(diào)味品的更高的利潤，一般加價率都在30%以上,。 3,、促銷推廣復(fù)合調(diào)味料由于目前還在成長期，大部分消費還需要引導(dǎo),，所以,，在推廣方面需要加強，更多應(yīng)把精力放在消費者促銷方式,，促銷試吃試用,，讓消費者了解產(chǎn)品特性。復(fù)合調(diào)味品快速成長,，然而,，我們大多數(shù)的復(fù)合調(diào)味品生產(chǎn)廠家，在做產(chǎn)品的策劃,、包裝,、渠道定位、產(chǎn)品投向等戰(zhàn)略問題上,，考慮都還比較淺顯,。在廣州名道為調(diào)味品企業(yè)做營銷咨詢和產(chǎn)品策劃的過程之中,，我們就非常注重營銷各層面的平衡，因而在實踐之中,，使新產(chǎn)品的上市成功率得到了有效保證,。從目前全國各調(diào)味品生產(chǎn)廠、經(jīng)銷商的營銷實踐之中,，我們還發(fā)現(xiàn)一個驚人的現(xiàn)象：絕大多數(shù)復(fù)合調(diào)味品新品,，會在兩年以內(nèi)走向衰退，并最終消失,。復(fù)合調(diào)味品迎來了蓬勃發(fā)展的春天,。但是，一不小心,，也會因春寒而凍死,。因此，我們不得不謹慎考慮,。注：本文為陳小龍先生原創(chuàng)文章,，歡迎轉(zhuǎn)載。媒體刊登或用于其他商業(yè)用途請聯(lián)系陳小龍先生本人授權(quán)（陳小龍先生微信號：cagochen ）,。更多調(diào)味品營銷相關(guān)文章,，請掃描二維碼或搜索微信號（twp123com）關(guān)注“ 調(diào)味品123 ”微信公眾號。陳小龍先生,，調(diào)味品中國市場著名營銷專家,，現(xiàn)任廣州名道營銷顧問有限公司總經(jīng)理。為多家國內(nèi)國際知名品牌在中國的發(fā)展作出了卓有成效的貢獻,。包括海天味業(yè),、李錦記、恒順醋業(yè),、佳隆食品,、新加坡福達食品(味事達醬油、廣合腐乳),、美樂食品,、百利食品、百味佳食品,、中糧集團,、雙匯集團、伊利乳業(yè),、蒙牛乳業(yè),、恒安集團、洽洽瓜子、維達紙業(yè),、西麥麥片,、小糊涂仙酒、丹寶利酵母等,。陳先生從2000年開始在國家級報刊上發(fā)表調(diào)味品行業(yè)研究文章,，足跡遍布中國本土近30個省市自治區(qū)，對于中國調(diào)味品餐料的分銷渠道,，經(jīng)銷商,，新產(chǎn)品上市、市場環(huán)境,，競爭狀況等研究極為透徹,，他對于中國調(diào)味品餐料銷售與市場的研究，為中外調(diào)味品及餐料廠商提供了巨大的智慧支持,。陳先生是中國調(diào)味品協(xié)會撰稿專家,、《銷售與市場》《新食品》《糖煙酒周刊》等媒體的撰稿人，并作為營銷專家長期為《第一財經(jīng)日報》,、《南方都市報》等媒體提供觀點,。陳小龍先生是全球第一本調(diào)味品營銷專著《調(diào)味品營銷》的作者。; 個人分類: 調(diào)味品營銷|681 次閱讀|0 個評論

比特幣的貨幣“無政府”狀態(tài)還為時尚早: 利均 2013-12-2 09:28; 比特幣的瘋狂似乎超過了所有人的預(yù)期,。拋開有關(guān)比特幣的陰謀論不提,，其不依靠任何貨幣發(fā)行機構(gòu)發(fā)行，其不受政府信用做為擔(dān)保,，其某些貨幣特性超出了人們對于傳統(tǒng)貨幣的認知范圍,，顯然,，對于整個世界經(jīng)濟格局之下,，比特幣的瘋狂更像在某一行業(yè)或者領(lǐng)域的泡沫。雖然包括美國,、德國等西方國家相繼承認了比特幣的貨幣地位,，但就其“挖礦”式的發(fā)行方法來看，仍然令絕大多數(shù)國家政府心有余悸,。正是在這樣的大背景之下,，比特幣在 2013 年似乎瘋狂到了令人難以想象的地步，任立軍認為,，很難想象各國政府會對此漠不關(guān)心，可以預(yù)見，從其一出世就號稱極度自由的貨幣,，比特的無政府狀態(tài)只是暫時的,，如果其能夠渡過生死大關(guān)，想必其“無政府”狀態(tài)很快就會結(jié)束。比特幣的出現(xiàn)僅僅是開始在人們熱議比特幣的時候,，有人形容其為龐氏騙局,，有人把其視為珍寶，有人把其做為其經(jīng)濟信仰的佐證,，無論如何,，比特幣已經(jīng)成為時下最熱的網(wǎng)絡(luò)關(guān)鍵詞，現(xiàn)實狀況是其正在發(fā)揮著其貨幣的作用,，甚至在改變著很多人的命運,。那我們就看看比特幣是如何誕生的吧？ 2008 年 11 月 1 日 ,，一個自稱中本聰（ Satoshi Nakamoto ）的人在一個隱秘的密碼學(xué)評論組上貼出了一篇研討陳述,，陳述了他對電子貨幣的新設(shè)想——比特幣就此面世，比特幣的首筆交易完成,。中本聰?shù)恼撐挠?2008 年發(fā)表,，當(dāng)時政府和銀行辦理經(jīng)濟的才干遭到各方質(zhì)疑，信譽降入谷底,。美國政府向華爾街和底特律汽車公司注入大筆資金,，美聯(lián)儲推出“量化寬松”方針，本質(zhì)上即是大量印美鈔影響經(jīng)濟,，金價上漲,。比特幣不需求政治和金融（即使它們搞垮了經(jīng)濟）確保——只根據(jù)中本聰?shù)钠婷钏惴? ,。就這樣,，似乎是為了應(yīng)對美國的印鈔計劃而誕生了比特幣。世界上聰明的人很多,，于是開始有人分析認為,，這是美國為了應(yīng)對包括中國在內(nèi)的新崛起國家的挑戰(zhàn)，而設(shè)下的一個大大的局,，中本聰可能是授意于美國的某一組織,。當(dāng)然，除此之外,，還會有各種各樣有關(guān)比特幣的猜想,，于是比特幣的研究似乎很快成為了一門細分化的金融科學(xué)體系。無論如何,，顯然問題的核心是美聯(lián)儲發(fā)行貨幣的信任度下降,，那么除了美國政府之外，同樣也無法找到令人們放心的貨幣發(fā)行機構(gòu),，因為現(xiàn)行的貨幣是依賴于政府發(fā)行由國家機器做為保障的,。因此,，尋找到更具公平性的交易貨幣似乎是人們非常渴盼的事情,，于是比特幣誕生了,，這不會是第一個被公認的虛擬貨幣，相信未來可能會出現(xiàn)很多這樣的虛擬貨幣,。當(dāng)今社會,，無論是政府的模仿能力還是組織個人的模仿能力都是超強的，這種模仿可能不是貨幣的誕生方式而是誕生模式和理念,。比特幣或許走向被“招安”的命運當(dāng)今世界政治經(jīng)濟格局下,，比特幣的存在完全是一種挑戰(zhàn)，它不但挑戰(zhàn)了人們的傳統(tǒng)認知,，甚至開始挑戰(zhàn)國家的權(quán)威以及由國家組織創(chuàng)建起來的經(jīng)濟體,。或許一開始人們只是把比特幣做為一種自由發(fā)行貨幣的一種互聯(lián)網(wǎng)嘗試,，況且也有著名經(jīng)濟學(xué)家預(yù)言未來將會出現(xiàn)自由發(fā)行貨幣的經(jīng)濟階段,，但現(xiàn)實的情況是，比特幣的稀缺性已經(jīng)使其價值迅速上升,，這一建立在數(shù)學(xué)模型和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)之上誕生的虛擬貨幣已經(jīng)成為很多人投資掘取利益的工具,。顯然，無論對于比特幣的判斷是什么,，很多經(jīng)濟體是可以承受因比特幣交易,、投資等帶來可能的潛在風(fēng)險。但是,，如果任由比特幣肆無忌憚的瘋狂下去,，各國政府在經(jīng)濟上都無法預(yù)知，比特幣有可能給整個國家經(jīng)濟帶來什么樣的挑戰(zhàn),。按照其理念帶來的能量,，其可能會對現(xiàn)有世界經(jīng)濟格局帶來顛覆式的影響。相信,，在比特幣成為網(wǎng)絡(luò)熱詞之時,，各國政府和金融機構(gòu)也不會熟視無睹，他們對于比特幣的認知和研究可能又別有一番解讀,，而他們的態(tài)度或?qū)Q定著比特幣未來的命運。有人撰文認為,，比特幣終將消失在歷史的塵埃當(dāng)中,。任立軍并不這樣認為�,；蛟S比特幣走一條被各國政府聯(lián)合“招安”的路線可能是其比較好的未來歸縮,。為什么這么講？當(dāng)今世界仍然處于極度的經(jīng)濟不平衡發(fā)展狀態(tài)，促使各個經(jīng)濟體在世界經(jīng)濟格局中地位的競爭日趨激烈,，但就世界整體經(jīng)濟發(fā)展來看,，各大核心經(jīng)濟體之間的競爭想要通過陰謀或者不正當(dāng)手段來實現(xiàn)優(yōu)勢地位轉(zhuǎn)換，顯然可能性越來越微乎其微,，解決問題的辦法越來越趨向于競合手段,，以期實現(xiàn)雙邊或者多邊共贏的局面。因此,，任立軍認為,，各國政府，無論是承認比特幣的合法性的國家也好,，還是尚未承認其合法地位的國家也好,，可能會通過相應(yīng)的組織或者會議來商討或者研究比特幣以及未來可能出現(xiàn)的其他虛擬貨幣，比如通過世界銀行,、國際貨幣基金組織或者 G20 峰會的銀行行長會議和財長會議等,，最后各方極有可能達成一種具有建設(shè)性和發(fā)展性的未來世界金融體系發(fā)展的新格局。在這一格局下,，世界統(tǒng)一法律法規(guī)和監(jiān)管方案會相繼出臺,，比特幣不管愿意與否，一定會被納入到監(jiān)管的范圍之內(nèi),。互聯(lián)網(wǎng)時代的金融體系面臨重大挑戰(zhàn)與變革顯然,，互聯(lián)網(wǎng)時代的金融體系面臨著來自互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、創(chuàng)新能力尤其是互聯(lián)網(wǎng)思維的嚴峻挑戰(zhàn),。在這里,，筆者認為更為準確的表達應(yīng)該是金融體系的變革和思維能力沒有跟上互聯(lián)網(wǎng)的節(jié)奏。比特幣的出現(xiàn)以及引起的紛繁的猜想就是如此,。事實上,，因為互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和思維帶來的創(chuàng)新并不是讓金融體系應(yīng)接不暇，其他世界政治經(jīng)濟的各個方面都在承受互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)新給其帶來的壓力,。任立軍認為,，這種壓力過去只是單純由互聯(lián)網(wǎng)業(yè)者負責(zé)去改變或者實現(xiàn)變革，如今,，他們已經(jīng)不再甘心于如此,，他們希望影響或者幫助其他業(yè)者同樣運用這樣的思維和創(chuàng)新模式。 1999 年,，一個名叫肖恩·范寧 (Shawn Fanning) 的 18 歲青年永遠改變了音樂行業(yè),。他推出了文件分享服務(wù) Napster ，允許用戶相互之間交換音樂文件,，而不必再像以前那樣購買價格不菲的 CD ,。 Napster 隨后惹上了各種官司,，并在 2001 年 7 月被迫關(guān)閉。但分享的理念卻以 BitTorrent 和其他 P2P 文件分享服務(wù)的形式繼續(xù)存在,；現(xiàn)如今,，一家合法的音樂下載服務(wù)沿用了 Napster 品牌。 Napster 經(jīng)歷的沉浮有助于解釋比特幣 (Bitcoin) 引發(fā)的熱潮,，這是一種基于相似技術(shù)的數(shù)字貨幣,。近年來，很多事情表現(xiàn)得越來越明顯,。美國蘋果公司的成功,，有人歸功于喬布斯的瘋狂的成功，倒不如歸功于其互聯(lián)網(wǎng)思維和創(chuàng)新模式的成功,。還有美國的硅谷企業(yè)家埃隆·馬斯克（ Elon Musk ）先后做過 Paypal ,，環(huán)保跑車公司 Tesla ，如今,，他的新公司是 SpaceX ,，一家私人火箭公司，正在用無可匹敵的低廉價格發(fā)射太空飛船,，他的終極目標是載人,，在太空和地球之間搭建廉價的捷運快線。硅谷企業(yè)家的埃隆 . 馬斯克近段時間逢人就說,，他要在火星退休,。中國企業(yè)家也在運用互聯(lián)網(wǎng)思維來開拓與眾不同的業(yè)務(wù)模式，比如小米手機聯(lián)合創(chuàng)始人雷軍,。回到比特幣給世界金融體系帶來的挑戰(zhàn)上來看,，它一定是未來的貨幣，這毫無質(zhì)疑,，只是時間問題,，但或許名字不是比特幣，但也會是其他類似的貨幣,。當(dāng) 2008 年美國暴發(fā)金融危機時,，很多國家的經(jīng)濟學(xué)家和金融學(xué)家都站出來提出各種金融體系改革的方案，結(jié)果,，隨著世界各個經(jīng)濟體相繼出臺的經(jīng)濟刺激政策,，仍然沒有改變以美元為中心的世界金融體系格局，至今仍然沒有做出實質(zhì)改變的動向,，更不要說在傳統(tǒng)的金融思維體系里做出本質(zhì)性的改變了,。比特幣并不是市面上唯一的數(shù)字貨幣，也不是唯一獲得成功的數(shù)字貨幣,。例如,，虛擬游戲社區(qū)“ Second Life ”的玩家，可以通過“林登幣” (Linden Dollar) 付費,；中國互聯(lián)網(wǎng)公司騰訊的用戶,，也可以使用 Q 幣購買虛擬產(chǎn)品； Facebook 也在出售名為“ Credits ”的虛擬貨幣,。以比特幣首的數(shù)字貨幣對于未來世界金融體系的影響將是顛覆性的,，當(dāng)然這取決于各國政府何時認識到互聯(lián)網(wǎng)思維并能夠運用互聯(lián)網(wǎng)思維來做出正確的判斷，并彼此之間達成一致,。世界經(jīng)濟的不穩(wěn)定呼喚自由貨幣 3.0 時代很多人認為比特幣是讓世界迎來了貨幣 3.0 時代,，其實，準確點兒說,，建立自由發(fā)行貨幣機制才是真正進入到貨幣 3.0 時代�,，F(xiàn)在看來，這樣的說法還有些過去理想化,。然而,，世界經(jīng)濟的不穩(wěn)定、不公平,、不平衡等現(xiàn)狀明顯存在,，依靠國家機器的強權(quán)保護仍然是世界經(jīng)濟蓬勃發(fā)展背后的強大后盾，近年來,，隨著中國經(jīng)濟,、金磚國家經(jīng)濟、發(fā)展中經(jīng)濟體經(jīng)濟等的快速崛起,，世界傳統(tǒng)經(jīng)濟勢力包括歐美日等經(jīng)濟體政府越來越感受到這種不安,，于是開始以政治手段、軍事手段,、外交手段等非經(jīng)濟手段來遏制前者的發(fā)展,。不得不承認，在由美國為首的西方經(jīng)濟體建立起來的世界秩序面前,，新興經(jīng)濟體面臨著前所未有的挑戰(zhàn),，他們呼喚世界經(jīng)濟能夠向著健康、良性,、公平,、平衡的競爭格局發(fā)展，而不是仰人鼻息,。造成這一格局最為重要的因素就是世界金融體系,，布雷頓森林貨幣體系 (Bretton Woods system) 是指戰(zhàn)后以美元為中心的國際貨幣體系。關(guān)稅總協(xié)定作為 1944 年布雷頓森林會議的補充,，連同布雷頓森林會議通過的各項協(xié)定,，統(tǒng)稱為“布雷頓森林體系”,，即以外匯自由化、資本自由化和貿(mào)易自由化為主要內(nèi)容的多邊經(jīng)濟制度,，構(gòu)成資本主義集團的核心內(nèi)容,，是按照美國制定的原則，實現(xiàn)美國經(jīng)濟霸權(quán)的體制,。布雷頓森林體系的建立,，促進了戰(zhàn)后資本主義世界經(jīng)濟的恢復(fù)和發(fā)展。因美元危機與美國經(jīng)濟危機的頻繁爆發(fā),，以及制度本身不可解脫的矛盾性,，該體系于 1973 年宣告結(jié)束。盡管布雷頓森林體系早已結(jié)束,，但整個世界金融格局并未發(fā)生實質(zhì)性的改變,，一些經(jīng)濟體的強勢貨幣仍然期望在世界經(jīng)濟格局中發(fā)揮重要作用，都想分美元一杯羹,，包括歐元,、日元等。世界金融體系的格局仍然是強勢保障下的格局,，并未有實質(zhì)性改變,。解決問題的關(guān)鍵恐怕落在了自由發(fā)行貨幣上。著名的出生于奧地利的經(jīng)濟學(xué)家,、思想家倫敦學(xué)派的主要代表人物是哈耶克,，他主張即便是貨幣發(fā)行權(quán)也應(yīng)還給私人銀行，而不能讓政府壟斷,。結(jié)束語針對最近各大媒體對于比特幣的熱炒,，任立軍認為基本上沒有進入到經(jīng)濟和金融的本質(zhì)上來進行思考，這樣只能助推比特幣的泡沫成長,，并不利于比特幣做為數(shù)字貨幣的健康成長,。當(dāng)然，基于比特幣在很多國家還只是處于“無身份證”的“黑戶”狀態(tài),，筆者認為其被各國政府聯(lián)合或者某些國家政府做掉的可能性極小,，也就是說比特幣不會消失，但其這種“無政府” 狀態(tài)恐怕也不會持續(xù)太久,，未來比特幣很可能通過世界金融組織或者 G20 峰會等形式商討解決它的身份問題,，其“世界公民”身份有可能變成現(xiàn)實，以得到全世界各個國家的認可,，當(dāng)然,，對于它的監(jiān)管也可能給其套上枷鎖。; 1106 次閱讀|0 個評論

【讓您成為名牌文化企業(yè)】: 譚邦軍710 2013-11-7 10:34; 【讓您成為名牌文化企業(yè)】恭喜您的品牌加入全球城市旅游國際大賽贊助行列，引爆名牌效應(yīng) 效應(yīng)一：名牌企業(yè)文化,，參與全球城市旅游國際大賽,，讓您的企業(yè)產(chǎn)品，貼上高貴企業(yè)文化的國際大賽標簽,，健康,，美麗,，國際化,；讓您的企業(yè)，擁有全球永久性城市營銷貴族品牌價值,。在西方國家,，打造任何一個貴族品牌，需要漫長的時間,，在這里,，您，只要快速加入國際大賽,，讓您一站成名,。鐵證如山，國際大賽,，鑄就了王老吉,，加多寶，山東魯能,，長隆,，三亞，�,？�,，青島等幾百個美女經(jīng)濟品牌坐標。譚邦軍原創(chuàng),。譚邦軍：2014全球城市旅游營銷國際大賽組委會主席,，2014上海安東尼羅賓萬人演講門票銷售單位策劃組，國際商會會長聯(lián)盟主席 http://www.lbcmw.com/ 譚邦軍微信號：Lbcmw003; 個人分類: 哈佛俱樂部譚邦軍|788 次閱讀|0 個評論

嬰童產(chǎn)品品牌策劃必須遵循的五個原則: 利均 2013-6-22 20:49; 隨著中國家庭收入的逐年提高,，中國家庭的嬰童產(chǎn)品消費量持續(xù)提高,，漸漸地嬰童產(chǎn)品成為家庭消費的硬性需求，據(jù)統(tǒng)計,，每年嬰童產(chǎn)品的銷售額都以 16% 以上的速度在高速增長,，進入嬰童產(chǎn)品領(lǐng)域的企業(yè)和品牌也越來越多，市場競爭也愈加激烈,，但相對于其他消費品領(lǐng)域嬰童產(chǎn)品市場仍然可以稱為藍海市場,。北京隆馳歐比特營銷策劃機構(gòu) 首席專家任立軍表示：中國嬰童產(chǎn)品市場區(qū)別于西方發(fā)達國家的市場，一方面，中國的傳統(tǒng)文化與西方文化有著巨大的差異,，導(dǎo)致中國的嬰童養(yǎng)育方式也與西方國家存在巨大的不同,；另一方面，中國實行了多年的計劃生育政策,，每個家庭一個孩子的現(xiàn)狀普遍存在,，至今已經(jīng)形成“二代單傳”和“三代單傳”的家庭結(jié)構(gòu)，這對于嬰童產(chǎn)品的消費也造成較大影響,。正是在這樣的大背景下,，嬰童產(chǎn)品品牌策劃就要嚴格遵循著如下的五個原則。原則一：目標消費群體定位的層次化原則,。所謂目標消費群體定位的層次化,，是指當(dāng)一個產(chǎn)品和服務(wù)所面臨的目標消費群體呈現(xiàn)多重性的時候，就要針對產(chǎn)品或者服務(wù)的使用者,、購買者,、購買決策者等進行多重層次性進行分析，從而做出多重層次性定位,，以便產(chǎn)品和服務(wù)能夠滿足消費需求的多重性的特征,。嬰童產(chǎn)品恰恰是非常典型的具有多重性消費特征的產(chǎn)品，一個家庭在購置嬰童產(chǎn)品和服務(wù)時,，常常會集中討論或者出現(xiàn)購買決策者,、實際購買者和產(chǎn)品或者服務(wù)的實際使用者分屬于三個不同的人或者人群的特征。比如,，嬰兒車,、嬰兒床、嬰兒家紡等產(chǎn)品,，實際使用者當(dāng)然是嬰兒和母親居多,，然而，購買決策者有可能是奶奶爺爺?shù)�,，購買者有有可能是父母,，這樣的情況下，如果品牌定位沒有層次化,，就會導(dǎo)致購買分歧,，這種分歧很有可能導(dǎo)致消費者做出其他選擇。原則二：品牌元素的多重人格特性原則,。我們都知道,，品牌元素人格化是打造品牌、從而與消費者之間建立起有效溝通的最有效的武器,。品牌資產(chǎn)打造過程中,，品牌認識、品牌再認（即品牌和產(chǎn)品在眾多品牌和產(chǎn)品中間能夠被再次認出來）、品牌聯(lián)想等對于品牌資產(chǎn)的形成到至關(guān)重要,。正是緣于原則一中提到的嬰童產(chǎn)品和服務(wù)的消費多重性,，再加上上述兩個原因，我們必須在進行品牌元素創(chuàng)意設(shè)計過程中,，體現(xiàn)出嬰童品牌的多重人格特性,，保證在品牌認知、品牌再認和品牌聯(lián)想過程中,，能夠與消費者之間形成良好互動和超級體驗,，從而提高購買率。原則三：品牌形象偏向于內(nèi)化原則,。一個品牌的品牌形象分為外化形象和內(nèi)化形象,，外化形象是通過品牌名稱、標識,、口號、圖案,、文字等品牌元素呈現(xiàn)出來,，內(nèi)化形象是通過品牌元素的外化呈現(xiàn)來詮釋品牌內(nèi)涵，給消費者以內(nèi)在的品牌形象認知,，以彰顯品牌的價值,。嬰童品牌特別要注意品牌內(nèi)化的形象識別，因為往往普通產(chǎn)品被消費者忽視的價值在嬰童產(chǎn)品上卻成為關(guān)注的焦點,。比如,，嬰兒床，消費者更關(guān)注其安全性和環(huán)保性,，而普通床極少消費者特別關(guān)注這些因素,，再比如，嬰童護膚品,，消費者更加關(guān)注其天然性和品質(zhì)感,，而成人護膚品消費者更加關(guān)注其功能性。原則四：品牌傳播注重細節(jié)性的原則,。普通品牌的品牌傳播更多地是偏重于理念,、定位、核心賣點,、核心訴求進行組合性傳播或者單一性傳播,，往往通過對于消費者的核心消費訴求點進行訴求即可，比如腦白金就只需要訴求送禮即可達到促進消費購買的目的,，比如空調(diào)品牌就只需訴求變頻節(jié)能就可以達到傳播目的,。然而，嬰童品牌卻存在著極大的差異，因為品牌和產(chǎn)品本身就受到來自消費者的多重性關(guān)注,，關(guān)注點和訴求點非常分散,，其他產(chǎn)品和品牌的非核心訴求點卻成為嬰童品牌和產(chǎn)品的核心訴求點，這個時候,，就要求嬰童品牌傳播多注重細節(jié)性傳播,，不求面面俱到，也要求呈現(xiàn)發(fā)散式訴求點的傳播特性,。原則五：品牌營銷推廣的體驗性原則,。品牌營銷推廣是最終達成銷售的重要一環(huán)，從品牌策劃的角度來說,，越是具有體驗感的品牌營銷推廣策略,，越是能夠吸引消費者憧憬產(chǎn)品的超級使用價值。而嬰童產(chǎn)品區(qū)別于普通產(chǎn)品的最重要特征就是購買者和購買決策者任何時候也無法對于嬰童產(chǎn)品擁有全部完整的體驗感,，即使購買了產(chǎn)品,，實際使用者也是嬰童本身。因此,，品牌營銷推廣如何讓購買者和購買決策者產(chǎn)生體驗感是嬰童產(chǎn)品品牌策劃的非常關(guān)鍵的內(nèi)容,。一旦通過這種體驗感的建立，讓消費者產(chǎn)生無限憧憬產(chǎn)品的超級使用價值,，那么購買也就基本達成了,，價格等其他因素都將不是最主要的考慮因素了。; 777 次閱讀|0 個評論

如何創(chuàng)建高端產(chǎn)品的差異化策略: 利均 2013-5-2 11:01; 進入中國市場已三年,，可是市場占有率還不到 2% ,，這對一家具有三十幾年歷史的跨國集團來說，不能不算一種失敗,。 S 公司是 2003 年初進入中國市場,，其主營業(yè)務(wù)是女性服裝，由于其款式新穎,，價格適中,，在歐美等西方國家頗受消費者的青睞，曾被法國某女性雜志評為二十世紀服裝品牌五十強,。在上個世紀,，其主要市場都集中在歐美等發(fā)達國家，但隨著市場競爭的加劇,，以及眾多的跨國集團在中國大市場的成功,， S 公司迅速調(diào)整思路，糾集人馬,，大舉進軍中國市場,。不但在某沿海城市投資數(shù)億美元建立生產(chǎn)基地,，而且將其亞太區(qū)總部從香港搬到北京，大有一舉鯨吞中國女性服裝市場之勢,。然而事與愿違,，中國服裝市場的極度不成熟，以及中西女性服裝消費文化的巨大差異,，導(dǎo)致 S 公司生產(chǎn)的產(chǎn)品成了中國女性服裝市場中的雞肋,，其市場表現(xiàn)與當(dāng)初雄心勃勃進入時的熱度相比產(chǎn)生了巨大的反差。企業(yè)盡管也采取了諸如品牌本土化,、運作本土化和管理本土化等策略,，但市場前景仍不樂觀，甚至可以用慘淡經(jīng)營來形容,。眼看 S 公司就要以兵敗如山倒之勢鎩羽而歸之時,，老師和我接到了朋友的電話，實際上國內(nèi)很多業(yè)界人士不愿意接手這樣的業(yè)務(wù),，但考慮其國際品牌的背景,，我們決定先去一探究竟。此時老師都已有一年多未出山,，因為他正在潛心研究一個營銷課題,，雖然他并未脫離市場，但由于其所涉課題比較偏頗,，我并不相信這會是一樁很好的業(yè)務(wù)，只當(dāng)是看看風(fēng)景,，一次跨國公司敗走中國市場的體驗罷了,。然而與老師的一路暢談卻讓我對此次“搶救之旅”有一個圓滿的結(jié)果充滿了信心，并繼而對 S 公司繼續(xù)留在中國市場,，創(chuàng)造輝煌業(yè)績打下了基礎(chǔ),。這當(dāng)然和老師的“奢侈品營銷差異化策略”研究有些關(guān)系。差異化策略不知道被多少咨詢家和企業(yè)家們所應(yīng)用,，然而作為本身就具有極大差異性的高端產(chǎn)品,，如何有效地應(yīng)用這一理論呢？要制定怎么樣的執(zhí)行策略才能發(fā)揮差異化的效果呢,？由于高端產(chǎn)品本身具有極大差異性,，企業(yè)是不可能再在產(chǎn)品本身做更多的文章，只能通過營銷過程和市場運作來實現(xiàn)差異化策略,。我們認為可以從以下幾個方面來實現(xiàn)高端產(chǎn)品的差異化策略：定位差異化——收縮型市場定位,，建立目標消費壁壘也就是說，企業(yè)要進行切實有針對性的市場定位,，在市場定位上不越雷池半步,，同時利用市場定位,，徹底將那些無購買能力的消費者屏蔽在所設(shè)立的消費壁壘之外。其理論基礎(chǔ)是緣于中國文化中人性的舍得原理,，只有合理地舍棄,，才能有效地獲得，將人性中“得”的思想進一步升華,。其實,，我們清楚企業(yè)都想將自己的市場定位寬泛些，以便留有更大的市場發(fā)揮空間,，為各級經(jīng)銷商和零售商創(chuàng)造更加廣闊的市場前景,。當(dāng)然，對于大多數(shù)產(chǎn)品,，這樣的市場定位并沒有錯,。而當(dāng)你面對部分高端產(chǎn)品時，這樣的市場定位無異于自降身份,，成為牟取暴利的劊子手,。這時的消費者怎能任你宰割？針對 S 公司的產(chǎn)品,，我們做出了一個大膽而具有歧視性的市場定位,。 - ——這里有“六十萬白領(lǐng)”，就請來 S 公司領(lǐng)取本公司的市場準入證吧——簡直不可理喻,，但是成功了,，訂單嚇得生產(chǎn)部長不敢看。接下來公司就像建長城一樣,，開始購建目標消費壁壘,。——女歌星的品牌,，女影星的品牌,，女體育明星的品牌，女性白領(lǐng)的品牌,，就不是大眾化的品牌——真讓人難以置信,，這樣的目標消費定位，實質(zhì)上起到了吸引目標消費者的目的,，這種目標消費定位事實上卻為真正的消費者進行了身份定位,，而這種身份定位是大多數(shù)女性趨之若騖的。一個定位,，一個壁壘,，將企業(yè)的市場目標消費群體清晰地展現(xiàn)出來，而為下一步針對這樣的定位,，展開有效地市場攻勢打下了堅實的基礎(chǔ),，為企業(yè)日后的品牌運作提供了理論根據(jù),。渠道差異化——壟斷式渠道建設(shè) 經(jīng)過多年研究，我們認為：高端產(chǎn)品的渠道多處于壟斷狀態(tài),，很多高端品牌都被少數(shù)幾家經(jīng)銷商所壟斷,，而這些經(jīng)銷商憑借其市場壟斷地位和其掌握的渠道優(yōu)勢，極力打壓生產(chǎn)廠家出廠價格,，有的竟然克扣生產(chǎn)廠家的市場營銷費用,。基于此,，許多公司利用各種方法來與經(jīng)銷商抗衡,，試圖擺脫經(jīng)銷商的市場壟斷格局。因此,，經(jīng)銷商也從內(nèi)心里與其供應(yīng)商產(chǎn)生了隔閡,，只是雙方由于利益的趨使，才不得不維系著脆弱的合作關(guān)系,。于是,，我們提出了一個理論，既然經(jīng)銷商對其經(jīng)營的產(chǎn)品有一種恐懼心理,，那么我們就制造一種方式來消除它,。這就是壟斷式渠道建設(shè)策略。它主要是企業(yè)利用經(jīng)銷商總是期待著所經(jīng)銷的產(chǎn)品像自己的產(chǎn)品一樣永遠經(jīng)銷的心理要求,，我們在合同中明確規(guī)定其永久經(jīng)銷權(quán),，但為其設(shè)定諸多前提，在雙方權(quán)益和責(zé)任均衡的情況下,，確保雙方在一定的框架下永續(xù)合作,。這樣的經(jīng)銷商選擇理論，不但突出了高端品牌的高貴性,，也在眾多高端品牌中突顯出靈活性。如此的渠道開拓方式,，立刻在業(yè)界引來爭議,，甚至有人說 S 公司為了進入市場竟然放棄了市場規(guī)則。我們分析,，壟斷式渠道建設(shè)有以下幾個特點：一是真正地給經(jīng)銷商一個真誠合作的暗示,；二是由于在合同中的相關(guān)合作框架協(xié)議，反而使企業(yè)處于較為有利的地位,，是一種有條件的壟斷式經(jīng)銷,；三是為經(jīng)銷商建立了信心；四是為經(jīng)銷商放棄競爭品牌經(jīng)營提供了機會,，經(jīng)銷商會投入更多的精力在渠道上,；五是為日后的爭議提供了解決依據(jù),。緣于這樣的理論基礎(chǔ)，我們?yōu)? S 公司提出了招商口號：開放式招商,，壟斷式經(jīng)營,，做你自己的品牌。這樣的招商理念當(dāng)然是成功的,。推廣差異化——比較式終端宣傳和市場推廣所謂比較式終端宣傳和市場推廣策略,，就是企業(yè)采取目前流行的 PK 式公平競賽原則，將產(chǎn)品與相關(guān)產(chǎn)品進行同臺對比,，讓消費者做為裁判員,，來裁定自己的消費選擇。這種策略的選擇一定要建立在對自己的產(chǎn)品具有極大的信心基礎(chǔ)上,，并有充分的市場支持和技術(shù)支持,。否則，可能將企業(yè)置于極端被動的局面,，最后落得個無法收場的境地,。我們認為，這種策略可以考驗企業(yè)的綜合實力和市場運作能力,。企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力,、生產(chǎn)精細度、渠道控制力,、終端宣傳力,、消費服務(wù)周到性、品牌開發(fā)能力,、市場運作能力等都將成為 PK 臺上的主角,。因此，我們在選擇這種策略前進行了全面的市場調(diào)研,，最后才下定決心,，將比較式終端宣傳和市場推廣策略推向消費者。在廣告宣傳方面,，我們制作了比較式廣告片,。第一個鏡頭：一女子身著中國旗袍，畫外音是“她不時尚”,；第二個鏡頭：一女子身著牛仔,，畫外音是“她不高貴”；第三個鏡頭：一女子身著普通套裙,，畫外音是“它不幽雅”,；第四個鏡頭：一女子身著 S 公司產(chǎn)品，畫外音是“她,？時尚,、高貴,、幽雅！”最后一句話： S 公司專注于女性著裝,，適當(dāng)考慮男性的審美,。在終端陳列方面， S 公司又是出其不意,，制敵于無形,。既然是比較式終端，我們?yōu)槠浯竽懺O(shè)計了比較式陳列法,。在當(dāng)今高檔商鋪寸土寸金的年代,，我們反其道而行，在每一個 S 公司產(chǎn)品的專柜里,，都相應(yīng)地陳列著同等材質(zhì)制作的競爭對手仿制品,，進行現(xiàn)場比較式銷售。由于我們的調(diào)查顯示,，有 90% 以上女性消費者會在采購服裝時不厭其煩地試衣,，這也成了女性消費者的一大消費樂趣。我們正是利用了這一點,，讓消費者進行比較式試衣,，她們經(jīng)過兩次試衣之后，便會品評出其中的優(yōu)劣,。購買者當(dāng)然會愿意掏錢,。由于一些中年女性，體態(tài)出現(xiàn)較大變化,，可能無法尋找到合適的服裝,，我們就在銷售現(xiàn)場為其測量尺寸，通過公司建立的信息系統(tǒng),，在一周內(nèi)將顧客要求的服裝快遞到其住所,，然后其可以通過銀行匯款的方式支付購衣款。這樣雖然給公司造成較大的成本支出,，但卻在顧客中建立起良好的口碑,，這樣的口碑相傳，令 S 公司產(chǎn)品的美譽度得到較大的提升,。由于比較式終端宣傳和市場推廣策略在使用上的軟硬件要求較高，企業(yè)在運用時要注重市場調(diào)研和信息收集處理,，并要在市場管理中精細化地落實,，才能夠達到其預(yù)期的效果。高端產(chǎn)品的差異化策略是許多高端產(chǎn)品營銷工作中遇到的常見問題,。企業(yè)為了能夠迅速推進市場營銷進度,，必定會采取一些不同尋常的方法,，來實現(xiàn)其營銷目標，但如果運用高端產(chǎn)品的差異化策略,，就應(yīng)該明確掌握其運作內(nèi)涵,，而不能只為了追求差異而變異，那樣或許只能稱為變異化策略,。高端產(chǎn)品的差異化策略操作起來有如下幾個特點：第一,，策略制定過程中，要有充分的市場調(diào)研,，大量積累市場信息,，進行歸類整理后，全面進行分析,，編制精細準確的市場分析報告,。第二，對企業(yè)原材料采購和生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)進行評審,，確保企業(yè)提供的是符合高端產(chǎn)品標準的產(chǎn)品,。如果企業(yè)想通過炒作或價格等因素盲目制造虛假高端形象，不適宜采取差異化策略,。第三,，企業(yè)具有較長時期的高端產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)和營銷積累,，已經(jīng)建立起較堅實的高貴理念和高尚的企業(yè)文化,，并在員工中形成普遍認同的核心價值觀。第四,，產(chǎn)品定位和市場定位具有高度的一致性,，同時，在 SWOT 分析指導(dǎo)下,，這樣的定位要在目前企業(yè)現(xiàn)狀和市場背景下,，具有相對的錯位感和高度的可執(zhí)行性。第五,，渠道的差異化是以經(jīng)銷商為起點的,，在渠道建設(shè)過程中，要對渠道管理者和經(jīng)營者進行系統(tǒng)地培訓(xùn),，理論上叫做學(xué)習(xí)型渠道,。第六，市場推廣方面,，切忌盲目急功近利或落于俗套,，要始終保持企業(yè)高貴血統(tǒng)的氣質(zhì)。結(jié)束語高端產(chǎn)品的差異化策略猶如一柄雙刃劍，企業(yè)在使用過程中,，應(yīng)當(dāng)將謹慎性原則放在第一位,，并在營銷管理上，力求精細化,，才能更有效地發(fā)揮其作用,。（本文作者：任立軍，北京隆馳歐比特營銷策劃有限公司首席專家,，聯(lián)系官網(wǎng)： http://www.salemt.com ）; 1408 次閱讀|0 個評論

《食用油營銷第1書》7 從中國制造業(yè)的困境看食用油資源控制: 博瑞森 2013-4-15 13:43; 從中國制造業(yè)的困境看食用油資源控制（一）世界經(jīng)濟格局變遷歷史上,，制造業(yè)相對于資源業(yè)一直擁有優(yōu)勢地位，這幾乎伴隨著人類社會現(xiàn)代文明從誕生到成長的整個時期,。西方文明的成長是以工業(yè)化為經(jīng)濟基礎(chǔ)的,，自工業(yè)化開始，西方國家就憑借其建立在工業(yè)基礎(chǔ)上的強大實力,，對廣大殖民地進行原料掠奪和經(jīng)濟剝削,。由此形成發(fā)達國家的制造業(yè)越來越強、發(fā)展中國家供應(yīng)資源的單一經(jīng)濟越來越具有依賴性的不平等的國際經(jīng)濟秩序,。這一世界經(jīng)濟格局在20世紀中期發(fā)生了歷史性的轉(zhuǎn)變,。從20世紀60年代開始，人類社會進入了一個制造業(yè)產(chǎn)品過剩的年代,。與此同時,，資源業(yè)卻在上升。一方面,，由于全球人口的快速增長和人均消費需求的極大提升,，資源短缺越來越明顯。從能源,、農(nóng)產(chǎn)品到礦產(chǎn)品,，甚至是原本看來沒有經(jīng)濟價值的水資源，都面臨著嚴重的短缺問題,。另一方面,，資源業(yè)的組織能力開始超越制造業(yè)。從能源,、農(nóng)產(chǎn)品到礦產(chǎn)品,，各種資源的生產(chǎn)和銷售的效率得到極大提高。由于資源業(yè)有很強的規(guī)模效應(yīng),，其產(chǎn)品同質(zhì)化程度高,，整合兼并的動力大且阻力小，資源業(yè)的集中度要高于制造業(yè),，這已經(jīng)是一個不爭的事實,。例如,，石油的出口國可以組成OPEC，控制石油價格,，石油的進口國對此只能被動地接受。在中國,，供應(yīng)石油產(chǎn)品的企業(yè)只有中石油,、中石化和中海油等少數(shù)幾家，消費石油產(chǎn)品的企業(yè)卻數(shù)不勝數(shù),，價格自然控制在石油巨頭手中,。美洲的農(nóng)產(chǎn)品之所以在國際市場上有很大的優(yōu)勢，除了生產(chǎn)成本優(yōu)勢外,，關(guān)鍵還在于：在農(nóng)業(yè)協(xié)會和跨國公司的整合之下,，原本分散、弱小的農(nóng)場主如今也有形成了嚴密的組織,，并擁有了比制造業(yè)更強大的談判能力,。如何應(yīng)對這一世界性的經(jīng)濟格局變遷？西方國家主要采取兩種方法：產(chǎn)業(yè)升級和控制資源業(yè),。西方國家的經(jīng)濟重心由以制造業(yè)為代表的第二產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移到以金融服務(wù)業(yè)為代表的第三產(chǎn)業(yè),。例如英國，2005年,，金融服務(wù)企業(yè)貢獻了全英國公司稅收的1/4,，占全國企業(yè)利潤的1/5，金融服務(wù)出口創(chuàng)下了230億英鎊的順差,。對于制造業(yè),，西方國家只控制產(chǎn)業(yè)鏈的兩端：研發(fā)和銷售。在研發(fā)上掌握大量的專利技術(shù),，在銷售上興起以品牌為核心的營銷管理,。在研發(fā)和銷售之間的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，則向勞動力低廉,、生產(chǎn)成本低的國家轉(zhuǎn)移,。資源業(yè)的崛起并不等于說供應(yīng)資源的發(fā)展中國家能夠坐享其成，相反,，跨國公司憑借巨額的資本,、對交易過程的控制和對世界經(jīng)濟秩序的掌控，將資源的生產(chǎn)和銷售過程控制在自己手中,，并從中賺取大部分的利益,。“巴西用大豆,、中國用大豆,、美國決定大豆價格”，這句話形象地描述了發(fā)達國家控制資源業(yè)的現(xiàn)實經(jīng)濟格局。（二）中國食用油行業(yè)需要走出去中國是全世界最大的大豆買家,，采購量占了大豆國際貿(mào)易交易量的 1/3 ,，但中國食用油行業(yè)卻無法控制大豆的價格。中國的食用油企業(yè)只注重加工環(huán)節(jié),，未控制產(chǎn)業(yè)鏈前端的研發(fā)與后端的營銷環(huán)節(jié),。中國食用油行業(yè)對進口油料的依賴度太大，達到中國食用油總消費量的60%以上,。食用油資源業(yè)的集中度遠高于制造業(yè),，國際大豆貿(mào)易控制在少數(shù)幾個跨國公司手中，而壓榨進口大豆的國內(nèi)企業(yè)則有幾百家,。鋼鐵行業(yè)因為對上游資源掌控不力才在價格談判中吃了大虧,，食用油行業(yè)在這一方面基本上沒有作為。日本不存在大豆危機,，日本人口密度更大,，可供農(nóng)業(yè)種植的土地更少。日本根本就不種植大豆,，不像中國還有東北這個大豆種植的黃金地帶,。那么，有大量大豆進口需求的日本是怎么解決大豆問題的,？日本的做法很簡單,。早在 20 世紀 80 年代，日本就在南美購買了自己的大豆專用碼頭,，方便從南美直接采購大豆,，避免了跨國糧商中間環(huán)節(jié)的操縱與盤剝。只有直接掌控大豆行業(yè)的最上游,，把握大豆資源的源頭,，才能不被別人牽著鼻子走。對上游資源的掌控能力是一個國家未來實力的重要體現(xiàn),。中國經(jīng)濟快速增長,，對上游能源、原材料的需求與日俱增,，迫使企業(yè)跑遍世界上每個角落尋找資源,。例如，2005年中國五礦集團公司以60億元收購世界上最大的鎳和鋅礦業(yè)公司——加拿大礦業(yè)巨頭諾蘭達,。2006年中海油以185億美元參加對美國第九大石油公司優(yōu)尼科的競購,。鋼鐵企業(yè)也不例外，2002年寶鋼與哈默斯利合資組建開發(fā)西澳帕拉伯杜地區(qū)鐵礦項目,，合資規(guī)模為年產(chǎn)1000萬噸成品礦,。2006年12月19日,，國家發(fā)改委核準中鋼集團2億美元收購南非薩曼科鉻業(yè)50%的股權(quán)。我們看到,，為了保證自己的經(jīng)濟利益,，資源業(yè)要投資制造業(yè)、制造業(yè)也要投資資源業(yè),，這是跨國投資中的常見現(xiàn)象,。國際大豆貿(mào)易商投資中國食用油行業(yè)不值得大驚小怪，讓人奇怪的倒是中國的食用油企業(yè)為什么還沒有走出去,？中國食用油企業(yè)需要具備國際性的視野、走出國門,、建立海外大豆種植基地或通過參股,、合資等方式參與國際大豆貿(mào)易，這樣才能保證可靠的廉價油料供應(yīng)來源,。同時,，重視研發(fā)和銷售，占據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈上利潤豐厚的兩端,。金融行業(yè)應(yīng)給民營油企更多的支持,，促進大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)整合，通過優(yōu)勝劣汰提高產(chǎn)業(yè)的集中度,。只有這樣,，才能真正保證中國食用油企業(yè)和中國消費者的利益。; 1414 次閱讀|0 個評論

轉(zhuǎn)載葉茂中老師的談餐飲策劃(七): 鐘東鋒 2013-3-23 22:57; 第三章：棋逢對手,，麥當(dāng)勞VS肯德基自從1987年11月12日,，肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門正式開業(yè)，以及1990年麥當(dāng)勞在深圳開設(shè)中國第一家分店,。美國這兩個“洋和尚”做為快餐業(yè)的先行者,，就正式進駐了中國餐飲業(yè)。與中餐相比較,，洋快餐對中國市場的滲透速度更快,，觸角更長，遍布全國各地,，表現(xiàn)出了強大的生命力,。從剛剛進駐中國到上千家連鎖店的龐大規(guī)模，肯德基和麥當(dāng)勞都以標準化的經(jīng)營理念與模式,，在中國市場上取得了巨大的成功,，而他們的成功，也為中國餐飲連鎖的建立和擴張帶來了一些值得借鑒的可行性標準,。雖然洋快餐的發(fā)展勢頭如此迅猛,，但從整個快餐行業(yè)的發(fā)展來看,，對本土餐飲企業(yè)并非壞事，相反而言,，中國本土的餐飲企業(yè)正可以以此為鑒,，從洋快餐的身上學(xué)習(xí)到更多的經(jīng)營理念與模式。在西方國家,，西式快餐巨頭的生存環(huán)境備受挑戰(zhàn),，銷售業(yè)績近年來持續(xù)下滑，而在中國市場,，麥當(dāng)勞和肯德基卻被視為了類似“可口可樂”與“百事可樂”的這樣一對競爭對手,，并且銷售業(yè)績漲勢強勁。顯然這兩個西式快餐巨頭都在積極博取中國這個消費人口巨大的東方大國的好感,，它們在你追我趕中展現(xiàn)全新的競爭生態(tài),。并且在競爭中都各有各的高招。人們都說外來的和尚會念經(jīng),，就讓我們走近這兩大快餐巨頭,，借鑒一下他們的獨到之處。 3.1 麥當(dāng)勞,、肯德基的發(fā)家史肯德基用一只雞改變了世界【一個改變世界口味的獨特秘方】 1930 年,，肯德基的創(chuàng)始人哈蘭-山德士，在美國肯德基州開了一家餐廳,，這就是后來風(fēng)靡全球的肯德基餐廳的雛形,。其實，山德士上校最早的本業(yè)并不是經(jīng)營餐廳,，而是經(jīng)營一家加油站,。當(dāng)時為了增加加油站的營業(yè)收入，他想到了開一個餐廳,、制作一些小吃,，同時也方便了路過的旅客。在這段時間里,，善于鉆研的上校發(fā)明了一種很是“神秘”的炸雞秘方,，其獨特的口味很是讓人回味無窮，使得餐廳的生意越來越興隆,。餐廳的生意雖然不錯,，但有一個難題始終擺在上校的面前：雖然炸雞口味非常好，但是所需要花費的時間卻很長,，炸出一個香味可口的雞腿,，顧客要等上三十分鐘才可享用，這是因為受到了傳統(tǒng)炸雞方法的限制,，從而影響了餐廳的營業(yè)額,，這讓上校感到頭疼棘手,。直到1939 年，一個壓力鍋的展覽會讓他“靈光一現(xiàn)”,，通過壓力鍋的啟示,，他做了各種可行性實驗，終于發(fā)現(xiàn)一種快速而又獨特的炸雞方法,，可以解決炸雞時間長的難題,，令人驚嘆的是，這種方法炸出來的炸雞據(jù)說也是上校所品嘗過的最美味的炸雞,。【“山德士上�,！钡男蜗笊钊肴诵摹� 美味的炸雞為肯德基餐廳帶來了興隆的生意，刺激了肯德基州的餐飲發(fā)展,，當(dāng)時的肯德基州長為了為表彰山德士對肯德基州餐飲的貢獻,，于1935年授予他為“山德士上校”的榮譽稱號,，這就是肯德基上校的來源。多年來,，一身西裝, 滿頭白發(fā)及山羊胡子的山德士上校形象,，倍受各地人們的喜愛，如今已成為肯德基國際品牌的最佳象征,。【統(tǒng)一標準,，連鎖世界】到1997年，肯德基在美國及加拿大已發(fā)展有400多家的連鎖店, 并且各個連鎖店的口味,、店面形象,、售賣方式、服務(wù),、操作流程等等都高度統(tǒng)一,，這種統(tǒng)一的品牌形象及運營標準讓肯德基獲得了高速、穩(wěn)健的發(fā)展,。目前,，百勝（全球）餐飲集團內(nèi)有包括分布在超過100個國家和地區(qū)的近30,000 家連鎖餐廳。在美國本土已有超過300家,，以山德士上校為形象的肯德基,，已成為世界上最出色、最易識別的品牌之一,。細化經(jīng)營的麥當(dāng)勞【“麥當(dāng)勞之父”的意外發(fā)現(xiàn)】 1937年,，狄克•麥當(dāng)勞與兄弟邁克•麥當(dāng)勞在洛杉磯開了一家汽車餐廳，這就是麥當(dāng)勞的前身,。當(dāng)時,，由于兄弟倆制作的漢堡包味道很美而且價格很是便宜,，因而吸引了很多顧客，餐廳生意也由此越來越紅火,。而后來影響麥當(dāng)勞的一大關(guān)鍵人物,，號稱“麥當(dāng)勞之父”的克羅克當(dāng)時還只是一個銷售員，賣的是專供餐飲店的奶昔機,。在1955年,，有一次麥當(dāng)勞一次就在他們公司訂購了八臺奶昔機，這讓他感到很意外：一般餐廳一次購買一臺機器比較正常,，為什么這個餐廳一下子要8臺呢,？天性好奇的克羅克立即動身前往洛杉磯，到麥當(dāng)勞餐廳之后,，呈現(xiàn)在克羅克眼前的是一個生意非�,；鸨木跋蟆� 【打入麥當(dāng)勞內(nèi)部】當(dāng)時美國的經(jīng)濟正處于一個快速發(fā)展期,，人們的生活和工作的節(jié)奏變得越來越快,，快餐市場存在著巨大市場潛力，而那時滿足人們方便,、快捷就餐需求的餐館很少,，麥當(dāng)勞正好可以填補這個市場空間。這讓克羅克看到了巨大的商機,，萌生了去麥當(dāng)勞的念頭,。經(jīng)過一番努力，甚至可以說是費了很大的心機,，克羅克終于進入了麥當(dāng)勞內(nèi)部,，如愿成為了麥當(dāng)勞的一個員工，并提出要管理麥當(dāng)勞的加盟業(yè)務(wù),，過了一段時間以后,，麥當(dāng)勞兄弟終于答應(yīng)克羅克全權(quán)管理、出售麥當(dāng)勞連鎖店的加盟權(quán),，經(jīng)過克羅克的努力,，逐步建立起了一套完善的制度，很快起到了非常好的效果,。但是后來在利益的驅(qū)使下,，麥當(dāng)勞兄弟沒有經(jīng)過克羅克的同意就將餐廳加盟權(quán)出售給克羅克競爭對手，這令克羅克十分氣憤,，他左思右想,，是否要甩手不干，開創(chuàng)自己的快餐,？經(jīng)過一番理性思考之后,，他認為還是不大現(xiàn)實,，因為在他的努力下，麥當(dāng)勞當(dāng)時已經(jīng)有200多家連鎖店,，而且這些連鎖店經(jīng)營都比較好,，在這種情況下，如果創(chuàng)立自己的餐廳,，將無法與麥當(dāng)勞競爭,。【細化經(jīng)營，快速發(fā)展】 1961年是克羅克人生重大轉(zhuǎn)折的年份,，這一年他借貸了270萬美元,，完全買斷了麥當(dāng)勞的注冊商標，真正擁有了麥當(dāng)勞所有權(quán),。當(dāng)克羅克成為名符其實的“麥當(dāng)勞之父”后,，他不斷細化經(jīng)營和加盟策略，使得麥當(dāng)勞市場業(yè)績開始不斷提升,，十年后,，美國有了七百多家麥當(dāng)勞連鎖店，1971年麥當(dāng)勞股票上市,。; 596 次閱讀|0 個評論

國外超級產(chǎn)融結(jié)合之歷程: 華彩咨詢白萬綱 2013-2-22 07:39; 廣義上的超級產(chǎn)融結(jié)合,，是實體經(jīng)濟與虛擬經(jīng)濟的結(jié)合，狹義上的超級產(chǎn)融結(jié)合則是金融機構(gòu)與工商企業(yè),、產(chǎn)業(yè)資本與金融資本的結(jié)合。以廣義為指導(dǎo),，從狹義角度出發(fā)研究,，超級產(chǎn)融結(jié)合的發(fā)展歷程大致如下：一、早期的萌芽超級產(chǎn)融結(jié)合最早可以追溯到中世紀,，從于13世紀出現(xiàn)在佛羅倫薩的商業(yè)銀行可以尋找到脈絡(luò),。早期的商人以從事外貿(mào)業(yè)務(wù)為主，有些商人發(fā)現(xiàn)在貿(mào)易過程中的貨幣兌換和商業(yè)借貸往往有利可圖,，于是逐漸地脫離貿(mào)易專門從事該類業(yè)務(wù),，由此誕生了商業(yè)銀行，金融資本從貿(mào)易資本中獨立了出來,。這種早期商業(yè)銀行與商業(yè)貿(mào)易結(jié)合在一起的方式,，可以被看作是超級產(chǎn)融結(jié)合的初始形態(tài)。二,、政府放任下的自由結(jié)合早期的商業(yè)銀行主要對國內(nèi)貿(mào)易提供短期融資,，很少對工業(yè)融資。直到19世紀在英國,，商業(yè)銀行才開始對工商企業(yè)發(fā)放貸款,。為了解決企業(yè)發(fā)展過程中的融資和短期融通的問題,，工商企業(yè)開始設(shè)立銀行等間接融資機構(gòu)，對企業(yè)的這種行為,，政府基本采取放任自流的態(tài)度,。 19世紀70年代至20世紀20年代末，西方國家發(fā)生了企業(yè)的兼并狂潮,，資本與生產(chǎn)不斷集中,，最終產(chǎn)生了壟斷。產(chǎn)業(yè)的壟斷資本與銀行的壟斷資本不斷結(jié)合,，一方面,，銀行參股企業(yè)或直接開辦企業(yè)；另一方面,，企業(yè)參股銀行,，或者通過購買銀行股票，或者通過創(chuàng)辦自己的銀行而將資本觸角延伸到銀行業(yè)務(wù)領(lǐng)域,。在資本融合和相互持股的基礎(chǔ)上,，銀行業(yè)與工商企業(yè)在人事方面也相互滲透。此外,，銀行等間接融資機構(gòu),，還積極介入股票、公司債券等發(fā)行和交易活動中,，并成為直接融資的重要參與者和資金的重要供給者,，從而出現(xiàn)了間接融資與直接融資混合的現(xiàn)象。在產(chǎn)業(yè)界與金融界資本結(jié)合的過程中,，產(chǎn)生了一批大型壟斷企業(yè),，如美國的摩根財團、洛克菲勒財團,；日本的三菱財團,，三井財團、住友財團,；英國的巴克萊財團,；德國的德意志銀行財團；法國的康采恩等等,。三,、經(jīng)濟危機后的政府限制 1929年爆發(fā)了世界性的經(jīng)濟大危機，產(chǎn)生了極大的經(jīng)濟損失,，不同國家采取了方式各異的手段應(yīng)對危機,。一些國家如美國開始實行嚴格的金融分業(yè)管理，限制銀行業(yè)對產(chǎn)業(yè)部門的滲透和控制，以此防范金融風(fēng)險的傳遞,；而另一些國家如日本根據(jù)政治及社會經(jīng)濟的環(huán)境,，對相關(guān)的經(jīng)濟和金融制度安排進行了變更。美國對超級產(chǎn)融結(jié)合的限制：作為世界上最為發(fā)達的資本主義國家,，經(jīng)濟危機對其國民經(jīng)濟造成的損失也最慘重,。對經(jīng)濟危機的反思，得出了兩個結(jié)論：一是壟斷,，二是直接融資和間接融資的混合,。有鑒于此，美國先后出臺了《格拉斯——斯蒂格爾法》（1933年）,、《證券交易法》（1934年）等法律,，限制壟斷行為的發(fā)生，并實行銀行業(yè)與證券業(yè)的分業(yè)經(jīng)營,、分業(yè)管理,，對銀行和非銀行金融機構(gòu)與工商企業(yè)之間的市場準入、相互持股和投資做出了嚴格的限制,。為了躲避管制,，銀行創(chuàng)造銀行持股公司的形式，主要商業(yè)銀行都改組為銀行持股公司或控股集團,，將一系列小銀行或工商企業(yè)置于自己的控制之下,。通過這種金融創(chuàng)新，銀行資本在限制下依然向產(chǎn)業(yè)滲透,。日本對超級產(chǎn)融結(jié)合的限制：二戰(zhàn)以前,，日本實行的是財閥統(tǒng)治經(jīng)濟體制，若干個大的財閥家族組成的財閥體系控制著重要產(chǎn)業(yè)部門和國內(nèi)經(jīng)濟命脈,。二戰(zhàn)以后,，舊財閥被強制解散，但隨著國內(nèi)金融環(huán)境的改變,，生產(chǎn)和資本重新體現(xiàn)出集中化的趨勢，并最后形成了以第一勸業(yè),、三菱,、富士等為代表的一批大銀行。 50年代至70年代初期,，日本進行了大幅度的金融改革,，確立了以分業(yè)經(jīng)營、分業(yè)管理為基礎(chǔ)的金融制度,。一方面將金融業(yè)分為銀行業(yè),、證券業(yè)、信托業(yè)等部門，禁止各業(yè)業(yè)務(wù)交叉,，另一方面,，又將銀行業(yè)務(wù)分為長期業(yè)務(wù)和短期業(yè)務(wù)，建立地區(qū)金融專門機構(gòu),。總結(jié)而言,，從20世紀30年代始、至80年代這段時期,，以美,、日為代表的資本主義國家對超級產(chǎn)融結(jié)合制定了一些限制性的法規(guī)和措施，使這一階段的超級產(chǎn)融結(jié)合在總體上受到了一定的束縛,，但是超級產(chǎn)融結(jié)合的內(nèi)在機制并未在根本上受到觸動,，反而通過金融制度創(chuàng)新以及直接融資市場的拓展等途徑，使超級產(chǎn)融結(jié)合的范圍和層次獲得進一步的發(fā)展,。四,、全球化背景下的產(chǎn)融深化結(jié)合 20世紀70年代以后，以美國為代表的西方國家普遍發(fā)生了經(jīng)濟滯脹,。在經(jīng)濟增長停滯而通貨膨脹居高不下的情況下,，有關(guān)放松金融管制、實行金融自由化的政策主張迅速興起,。在這種背景下,，超級產(chǎn)融結(jié)合除了通過金融部門和工商企業(yè)之間債權(quán)、股權(quán)等資本連接以及人事結(jié)合得以體現(xiàn)之外,，還主要通過變革金融業(yè)經(jīng)營模式及管理制度,，使超級產(chǎn)融結(jié)合在宏觀上獲得了深化和發(fā)展，從而使超級產(chǎn)融結(jié)合進入新的階段,。; 個人分類: 集團管控|627 次閱讀|0 個評論

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