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功能性食品配料低聚木糖撬開(kāi)大健康時(shí)代: 楊海軍 2017-5-9 09:26; 在中國(guó)食品配料蓬勃發(fā)展的高速增長(zhǎng)期,，各類食品配料如雨后春筍破土而出。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示目前各類食品配料多大上萬(wàn)種,，從普通的添加劑到功能性營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑應(yīng)有盡有,。對(duì)于食品配料的認(rèn)識(shí)也不盡相同,，但毋庸置疑食品配料已經(jīng)與人們生活息息相關(guān),。在浩瀚的食品配料中筆者知識(shí)有限不能一一闡述一些功能配料的功效,，在此筆者著重說(shuō)一下功能糖領(lǐng)域的超強(qiáng)雙歧因子低聚木糖。對(duì)于功能糖的概念或許界定不太明晰,，尤其對(duì)于普通消費(fèi)者而言大家很少關(guān)注食品配料,。其實(shí)，市場(chǎng)上含有功能糖的終端食品有很多,。這些功能性食品備受消費(fèi)者青睞,，例如大家耳熟能詳?shù)哪X白金、山東龍力生物研發(fā)的低聚木糖豆奶粉,、低聚木糖醋等在市場(chǎng)上十分暢銷,。認(rèn)識(shí)低聚木糖低聚木糖又稱木寡糖，是由 2-7 個(gè) 木糖分子以 β-1,4 糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖,。與通常人們所用的大豆低聚糖 ,、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),，它可以選擇性地促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖活性,。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的 10-20 倍。山東龍力生物科技股份有限公司是國(guó)內(nèi)最早實(shí)現(xiàn)低聚木糖工業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè),。早在 2005 年就獲得了國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新資源食品證書(shū),。為規(guī)范行業(yè)有序競(jìng)爭(zhēng)及發(fā)展，龍力公司牽頭制定了低聚木糖的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（ QB/T 2984-2008 ）,。 2001 年 4 月低聚木糖工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)通過(guò)國(guó)家科技成果鑒定,，該技術(shù)當(dāng)時(shí)達(dá)到世界領(lǐng)先技術(shù)水平，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白,； 2006 年,，低聚木糖的制備方法獲得國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)及國(guó)際,； 2011 年，低聚木糖生產(chǎn)所需酶——嗜熱真菌耐熱木聚糖酶的產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),。自公司成立以來(lái),，就注重自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)， 2001 就取得了低聚木糖制備方法的國(guó)家發(fā)明專利,，之后又陸續(xù)取得低聚木糖制備方法的韓國(guó)專利保護(hù)及其應(yīng)用的發(fā)明專利及生產(chǎn)過(guò)程中的適用新型專利技術(shù)多項(xiàng),。龍力公司于 2011 年 7 月在深交所的中小企業(yè)板塊成功上市，股票編號(hào)： 002604 ,。低聚木糖應(yīng)用低聚木糖具有四大特性：攝入量少,、難消化性、酸熱穩(wěn)定性好,、高選擇性增殖雙歧桿菌,。具體而言，每日 0.7-1.4gXOS 即可滿足一般人們的需求,，它在消化系統(tǒng)中直接運(yùn)送到大腸部位,，不被人體消化酶消化，供消化道內(nèi)有益菌利用,；在 pH2.5-8 范圍內(nèi),、 120 ℃ 下均能夠保持產(chǎn)品的穩(wěn)定性�,？梢院芎玫慕Y(jié)合到健康保健產(chǎn)品中,。低聚木糖的功效 :1 、調(diào)節(jié)機(jī)體腸道微生態(tài)平衡,。試驗(yàn)結(jié)果驗(yàn)證了服用 XOS 可以增加腸道中雙歧桿菌,、乳桿菌的數(shù)量，減少有害菌的數(shù)量,，既是增殖有益菌抑制有害菌,，改善腸道菌群、降低腸道 pH 值,。 2 ,、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收。目前傳統(tǒng)的補(bǔ)鈣方式不利于人體對(duì)鈣的吸收,，新一代 XOS+ 鈣 + 維生素的補(bǔ)鈣方式從調(diào)節(jié)吸收環(huán)境,、增加吸收動(dòng)力、開(kāi)啟吸收通道三個(gè)方面保持機(jī)體對(duì)鈣的吸收,，可以有效解決吸收問(wèn)題,。 XOS 促進(jìn)鈣吸收的功效已經(jīng)通過(guò)相關(guān)的試驗(yàn)驗(yàn)證。 3 、潤(rùn)腸通便,。低聚木糖協(xié)同益生菌,，改善人體微環(huán)境，有益菌在生長(zhǎng)的過(guò)程中產(chǎn)生酸性物質(zhì),。一方面：降低整個(gè)腸道的 pH 值,，抑制有害菌的生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)胃腸,，抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì),，改變大便性狀，防止便秘,；另一方面：刺激腸道蠕動(dòng),、增加糞便濕度并保持一定滲透壓，從而防止便秘,。低聚木糖主要訴求點(diǎn)是調(diào)節(jié)腸道菌群健康,，促進(jìn)礦物質(zhì)鈣的吸收，增強(qiáng)免疫力,。低聚木糖保健食品低聚木糖是市場(chǎng)上熟知常用的益生元產(chǎn)品,，對(duì)人體健康具有積極的整腸功效，已經(jīng)在食品,、保健食品,、乳品等領(lǐng)域中廣泛應(yīng)用。目前為止,，具有保健品批號(hào)中以低聚木糖作為配料的產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到大約 62 個(gè)。一,、功效分布添加低聚木糖的保健品在功效方面以通便功效數(shù)量最多,，占到整個(gè)數(shù)量的31%；位居第二多的功效為增強(qiáng)免疫力方面,，占比不到20%,；調(diào)節(jié)腸道菌群及改善胃腸道功能的數(shù)量相當(dāng)，占比10%-13%,，保護(hù)胃腸粘膜與減肥類產(chǎn)品數(shù)量相當(dāng),，占比5%左右；其他功效還涉及到輔助降血脂/血糖,，緩解體力疲勞,，改善睡眠，改善皮膚水分,，促消化,，去黃褐斑等方面。二,、產(chǎn)品劑型分布從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)劑型來(lái)看,，以膠囊最多,，占比不到35%，其片劑,、沖劑,、口服液的數(shù)量相差不下，占比20%-22%,，在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的劑型中,，還出現(xiàn)了膏體劑型，其數(shù)量極少,，在60款產(chǎn)品中只有1款產(chǎn)品以膏體形式出現(xiàn),。但在今后的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，為展現(xiàn)產(chǎn)品形態(tài)的新穎性,，在可能的情況下,，可以考慮膏體劑型的使用。一,、產(chǎn)品區(qū)域分布從產(chǎn)品的區(qū)域上來(lái)看,，添加低聚木糖的保健食品開(kāi)發(fā)主要集中在北京、廣東,、江浙滬和山東地區(qū),，并且這幾個(gè)區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品數(shù)量相差不大，最少為山東,，總比 16.67% ,，其他總比約為 20.00% �,？偙� 5%-10% 的為東三省,、河南、河北省,。其余山西,、陜西各 1.67% 。四,、產(chǎn)品配料分布國(guó)內(nèi)注冊(cè)保健食品中,，以中草藥或其提取物復(fù)配產(chǎn)品為主，其比例占到 63.33% ,，在其他類的產(chǎn)品中,，益生元、益生菌復(fù)配產(chǎn)品數(shù)量相當(dāng),；其次為補(bǔ)鈣產(chǎn)品,；再者就是氨基酸和膳食纖維類產(chǎn)品。、低聚木糖在乳制品應(yīng)用優(yōu)勢(shì) 1 ,、有助于緩解乳糖不耐癥所謂乳糖不耐癥是指在飲用含乳產(chǎn)品后由于乳糖酶因先天性,、原發(fā)性、或續(xù)發(fā)性等原因而致活性降低或缺乏時(shí),，乳糖無(wú)法被水解消化而產(chǎn)生滲透壓的影響效應(yīng),，從而引起腹脹、腹痛,、腹瀉等癥狀,。解決這一問(wèn)題可以從兩方面入手，一方面是物理法過(guò)濾掉部分乳糖,，但是同時(shí)也丟失了多種微量元素,。另一方面是采用酶解或水解的方法提前水解掉乳中的乳糖，在考慮高營(yíng)養(yǎng)高吸收的同時(shí),，注重提高機(jī)體自身的消化吸收功能,，往純奶和配方奶粉中添加低聚木糖，能快速選擇性增殖腸道有益菌,，尤其是雙歧桿菌,、乳桿菌，同時(shí)分泌更多的乳糖酶,，促使機(jī)體對(duì)乳糖等營(yíng)養(yǎng)成分的分解,，使乳糖降解在體內(nèi)完成，逐步緩解直至根除乳糖不耐癥,。 2 ,、提高免疫力人體腸道環(huán)境中存在大量的雙歧桿菌和乳酸桿菌，這些物質(zhì)能把腸道修飾成一個(gè)弱酸的環(huán)境,，抑制有害細(xì)菌的增長(zhǎng),；它們分泌的短鏈脂肪酸和產(chǎn)生的免疫球蛋白，可促進(jìn)各種礦質(zhì)離子和脂肪酸的吸收,，提高免疫力。成人腸道正常情況下的雙歧桿菌是很微量的,，國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家經(jīng)過(guò)多年的研究探尋,，發(fā)現(xiàn)了一種超強(qiáng)雙歧因子 —— 低聚木糖。飲用添加了低聚木糖的乳制品能促進(jìn)腸道內(nèi)的雙歧桿菌的增殖,，改善腸內(nèi)環(huán)境,，維持腸道平衡。 3 ,、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收人體攝入添加低聚木糖的乳制品后,，雙歧桿菌快速增殖，并分泌多種消化酶，促進(jìn)脂肪,、蛋白質(zhì),、維生素代謝，產(chǎn)生短鏈脂肪酸,、丙三醇及多種氨基酸,，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體免疫力,。同時(shí)腐敗菌生長(zhǎng)受到抑制,，有毒代謝產(chǎn)物減少，提高營(yíng)養(yǎng)利用率,。 4 ,、有效添加量最低成從日推薦量為 0.7g ，兒童日推薦服用量為 0.4g ,，而市售低聚異麥芽糖最低有效添加量為 15g /d ,，低聚果糖為 8g /d ，大豆低聚糖為 10g /d ,。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的產(chǎn)品中,，液態(tài)奶中以蒙牛的新養(yǎng)道、君樂(lè)寶的君暢,、樂(lè)暢,、每日活菌為代表，產(chǎn)品以舒暢,、 0 脂肪,、低乳糖等為宣傳理念；乳粉中涵蓋了青少年,、學(xué)生,、女士、老年人群,，其中添加低聚木糖作為益生元調(diào)理腸道,，營(yíng)養(yǎng)，消化,，通便,，并促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收。在韓國(guó)等國(guó)家,，更是把低聚木糖最為重要的調(diào)節(jié)腸道菌群平衡的基礎(chǔ)性物質(zhì)添加到各類富有像如消化,，快便等功效的乳品中，發(fā)揮其益生元功效,。我國(guó)市場(chǎng)現(xiàn)售乳制品種類繁多,，按產(chǎn)品形態(tài)分有液體奶和固體奶,。不論是何種產(chǎn)品，目標(biāo)都是為人民提供更豐富的營(yíng)養(yǎng),、口味更好,、功能性更好的產(chǎn)品。低聚木糖的酸,、熱穩(wěn)定性好,，并且功能顯著，具有良好的配伍性,，添加到各種乳制品的生產(chǎn)加工中,，具有高營(yíng)養(yǎng)、易吸收,、低成本的優(yōu)勢(shì),，是新一代乳制品的理想添加劑，對(duì)推動(dòng)人類營(yíng)養(yǎng)健康的發(fā)展具有重要意義,。綜上所述隨著科學(xué)工作者對(duì)低聚木糖功能的進(jìn)一步研究,，低聚木糖的應(yīng)用將會(huì)越來(lái)越廣泛。（致謝山東龍力生物科技股份有限公司給予支持）; 857 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新定位不二法則——“普通產(chǎn)品功能化,，功能性產(chǎn)品常態(tài)化”: 上觀王治清 2014-5-29 08:45; 根據(jù)快消品流通行業(yè)數(shù)據(jù)顯示：“中國(guó)快消品市場(chǎng)每年都有 1000 多個(gè)新產(chǎn)品進(jìn)入終端市場(chǎng),，但保持 3 年持續(xù)性銷售的產(chǎn)品占比不到 10% ，這也就意味著 90% 的產(chǎn)品最終走入了衰退死亡,�,！睆倪@組數(shù)據(jù)我們可以看出中國(guó)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)存在兩個(gè)方面的問(wèn)題：其一，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，企業(yè)成功運(yùn)作一個(gè)品牌或產(chǎn)品的難度在加大,；其二，很多企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中缺乏科學(xué)性的市場(chǎng)規(guī)劃,，導(dǎo)致產(chǎn)品市場(chǎng)適應(yīng)性差,，成活率低，這也是我國(guó)區(qū)域品牌成活率低于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的的本質(zhì)原因,。在市場(chǎng)信息高速發(fā)達(dá),、競(jìng)爭(zhēng)形態(tài)多元化的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，對(duì)于買方市場(chǎng)來(lái)說(shuō),，不缺產(chǎn)品,，缺的是更深次的消費(fèi)需求滿足。但眾多企業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷過(guò)程中仍然只是遵循傳統(tǒng)的 4P 模式進(jìn)行營(yíng)銷體系設(shè)置,，即基于 4P 理論的企業(yè)產(chǎn)品來(lái)匹配相應(yīng)的營(yíng)銷模式和市場(chǎng)投入資源,，必然容易進(jìn)入到惡性的“紅�,！备�(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,。最終導(dǎo)致一種結(jié)果：企業(yè)傾注全部資源投入市場(chǎng),，然而獲得的只是市場(chǎng)曇花一現(xiàn)，后期市場(chǎng)成長(zhǎng)乏力,。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來(lái)說(shuō),，市場(chǎng)營(yíng)銷能力處于弱勢(shì)地位，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成功率更低,，在運(yùn)作過(guò)程可能出現(xiàn)的結(jié)果是：企業(yè)在資源有限的形式下,，不折騰，企業(yè)或許還能存活幾年,，如果一折騰就見(jiàn)光死,，企業(yè)彈盡糧絕。經(jīng)過(guò)上觀咨詢多年來(lái)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)深入了解來(lái)看,，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中很容易走入以下幾個(gè)誤區(qū)：誤區(qū)一：產(chǎn)品開(kāi)發(fā)盲目跟風(fēng),，缺乏科學(xué)性規(guī)劃，拍腦袋決策性思維對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來(lái)說(shuō),，產(chǎn)品品牌化已是大勢(shì)所趨,，很多企業(yè)主已經(jīng)意識(shí)到這一點(diǎn)，于是都在尋找市場(chǎng)切入機(jī)會(huì),，尋找標(biāo)桿性產(chǎn)品做榜樣,，這一點(diǎn)是值得肯定的，但由于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)普遍缺乏系統(tǒng)化營(yíng)銷運(yùn)作能力,，因而在進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中容易走入到盲目跟風(fēng)的誤區(qū),。如：隨著香飄飄奶茶一夜紅遍全國(guó)，多少中小型企業(yè)開(kāi)始跟風(fēng)模仿,，最終導(dǎo)致的結(jié)果是奶茶類產(chǎn)品在商超中形成品類專屬貨架,，但真正能實(shí)現(xiàn)動(dòng)銷的還是幾個(gè)傳統(tǒng)品牌，帶給中小奶茶企業(yè)的命運(yùn)是下架退場(chǎng),，前期投入的巨大資源打了水漂,。類似于這種例子比比皆是，這都是產(chǎn)品開(kāi)發(fā)盲目跟風(fēng)導(dǎo)致的結(jié)果,，因而對(duì)于資源相對(duì)較為匱乏的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來(lái)說(shuō),，科學(xué)性的進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃顯得尤為重要，避免拍腦袋決策帶來(lái)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),。上觀咨詢多年來(lái)從事產(chǎn)品戰(zhàn)略開(kāi)發(fā)研究,，結(jié)合服務(wù)其他酒類及休閑食品運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，形成了一套系統(tǒng)的產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)略分析工具,，以供企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程中進(jìn)行自我檢視：第一步：基于新品投資吸引力戰(zhàn)略分析,，對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)做充分分析關(guān)鍵因素評(píng)估得分關(guān)鍵因素權(quán)重加權(quán)得分相關(guān)評(píng)估說(shuō)明市場(chǎng)銷售規(guī)模規(guī)模是一個(gè)行業(yè)發(fā)展成熟度的重要衡量指標(biāo) 市場(chǎng)增長(zhǎng)率增長(zhǎng)率預(yù)示著產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的前景，是投資衡量的一個(gè)重要指標(biāo) 行業(yè)進(jìn)入壁壘預(yù)示著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的難度以及未來(lái)潛在進(jìn)入者數(shù)量及規(guī)模行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) 風(fēng)險(xiǎn)是投資必須面臨的,，也是企業(yè)進(jìn)行投資決策中必須提前思考的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度衡量市場(chǎng)品牌集中度,，以及品牌競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度合計(jì)分值評(píng)估說(shuō)明： 1 ,、評(píng)估最高分值為 5 分，綜合加權(quán)系數(shù)總和為 1 ,； 2 ,、關(guān)鍵因素評(píng)估分值需要根據(jù)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)值進(jìn)行判斷最終得出； 3 ,、評(píng)估表需要決策層分別填寫,，最終討論后確定最終評(píng)估結(jié)果；第二步：基于企業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析,，運(yùn)作新品綜合勢(shì)能評(píng)估關(guān)鍵因素評(píng)估得分關(guān)鍵因素權(quán)重加權(quán)得分相關(guān)評(píng)估說(shuō)明品牌影響力評(píng)估企業(yè)品牌在市場(chǎng)的影響力，以及品牌未來(lái)為新品提供品牌背書(shū)能力市場(chǎng)運(yùn)作能力對(duì)企業(yè)運(yùn)作市場(chǎng)的能力進(jìn)行自我檢視判斷,，未來(lái)導(dǎo)入新品市場(chǎng)運(yùn)作能力能否支撐渠道優(yōu)勢(shì) 評(píng)估企業(yè)在渠道層面是否具有一定優(yōu)勢(shì),，未來(lái)新品能否快速實(shí)現(xiàn)渠道流通產(chǎn)品生產(chǎn)優(yōu)勢(shì) 對(duì)企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)成本及技術(shù)創(chuàng)新等方面優(yōu)勢(shì)的考量融資能力融資是企業(yè)發(fā)展中需要面臨的課題，企業(yè)后期運(yùn)作產(chǎn)品是否有充足的資金支持合計(jì) 評(píng)估說(shuō)明：同上表第三步：結(jié)合市場(chǎng)投資吸引力及企業(yè)內(nèi)部關(guān)鍵診斷,，最終通過(guò) GE 矩陣分析確定新品開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略可行性誤區(qū)二：企業(yè)以生產(chǎn)為導(dǎo)向,，先開(kāi)發(fā)產(chǎn)品再找銷售市場(chǎng)，導(dǎo)致產(chǎn)品缺乏明確的市場(chǎng)定位,，先天性畸形這種現(xiàn)象在中小型農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)中屢見(jiàn)不鮮,，上觀咨詢團(tuán)隊(duì)也遇到過(guò)很多這種類型的企業(yè)，他們通常是將產(chǎn)品開(kāi)發(fā)出來(lái)了,，再考慮怎么銷售的問(wèn)題,，甚至當(dāng)銷售遇到瓶頸時(shí)找營(yíng)銷咨詢公司幫忙策劃，其實(shí)營(yíng)銷咨詢公司也不是萬(wàn)能的,，當(dāng)戰(zhàn)略方向發(fā)生錯(cuò)誤時(shí),，只能顛倒重來(lái)或者重新回爐再定位。如茶油行業(yè)就是一個(gè)典型例子,，國(guó)內(nèi)茶油產(chǎn)業(yè)近幾年來(lái)也是蓬勃發(fā)展,，導(dǎo)致眾多企業(yè)開(kāi)始涉足經(jīng)營(yíng),，尤其是安徽的皖南地區(qū)大小規(guī)模性茶油企業(yè)好幾十家,，但真正實(shí)現(xiàn)規(guī)�,；N售的寥寥無(wú)幾，市場(chǎng)如此慘淡的問(wèn)題到底出在哪,？是品類成熟性發(fā)展問(wèn)題？還是推廣政策支持問(wèn)題,？上觀咨詢站在營(yíng)銷戰(zhàn)略角度來(lái)思考,，認(rèn)為這些都不是制約行業(yè)發(fā)展的主要問(wèn)題，核心問(wèn)題出現(xiàn)在產(chǎn)品的市場(chǎng)定位層面。眾所周知,，茶油是小種油中具有較高保健價(jià)值的油種,，對(duì)兒童、孕婦等人具有較好的食用價(jià)值,，但行業(yè)現(xiàn)階段營(yíng)銷都在打健康牌,，走團(tuán)購(gòu)禮品化市場(chǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)陷入到拼包裝,、拼團(tuán)購(gòu)資源關(guān)系的惡性競(jìng)爭(zhēng)中,。換個(gè)角度思考，從高端保健油來(lái)看,，高端人群比較認(rèn)同橄欖油,，因?yàn)閲?guó)外品牌先入為主，且是披著洋外衣的成熟品類,，如果茶油只是單純打“健康牌”很容易陷入到同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),，那我們?yōu)槭裁床会槍?duì)細(xì)分人群進(jìn)行更精準(zhǔn)的產(chǎn)品定位呢？如：孕婦專用調(diào)理油,、兒童專用保健油等，以具有強(qiáng)烈購(gòu)買需求的市場(chǎng)定位來(lái)重新定義茶油產(chǎn)品也許是行業(yè)突破的一個(gè)較好戰(zhàn)略方向,，何必抱著茶油 = 健康好油的產(chǎn)品營(yíng)銷觀念不變呢,？誤區(qū)三：產(chǎn)品創(chuàng)新一味追求差異化，沒(méi)有深入的進(jìn)行消費(fèi)形態(tài)研究說(shuō)到產(chǎn)品創(chuàng)新,，很多企業(yè)家第一聯(lián)想到的就是產(chǎn)品差異化,，無(wú)可厚非，差異化是產(chǎn)品創(chuàng)新的一種外延表現(xiàn),，真正的產(chǎn)品差異化創(chuàng)新是建立在消費(fèi)者需求價(jià)值基礎(chǔ)上,，通過(guò)產(chǎn)品差異化滿足更深層次的消費(fèi)需求（潛在需求）。產(chǎn)品創(chuàng)新的前提條件是挖掘更具消費(fèi)潛力的市場(chǎng)機(jī)會(huì),，同時(shí)結(jié)合企業(yè)產(chǎn)品屬性實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的差異化,。在農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的優(yōu)秀案例也不少，如雜糧行業(yè)的五谷磨房等,，但也有很多農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新過(guò)程中一味地追求產(chǎn)品差異化,，忽略了市場(chǎng)需求的滿足。 2011 年曾經(jīng)接觸過(guò)一個(gè)食用菌類企業(yè),，他們經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展已經(jīng)初具規(guī)模,，但傳統(tǒng)的鮮活食用菌類產(chǎn)品銷售模式局限性較大,，因而企業(yè)高層也在尋求戰(zhàn)略性突破，圍繞靈芝類產(chǎn)品進(jìn)行深加工拓展,，開(kāi)發(fā)了一款靈芝類飲料產(chǎn)品 —— “靈芝寶”,，以期撬動(dòng)快消品類市場(chǎng)，由于缺乏對(duì)消費(fèi)者深層次的研究,，特別是消費(fèi)需求和消費(fèi)動(dòng)機(jī)的研究,，出現(xiàn)了有價(jià)值的產(chǎn)品不一定有好市場(chǎng)的局面，產(chǎn)品上市試銷幾個(gè)月以后出現(xiàn)了較大的障礙,。上觀咨詢團(tuán)隊(duì)對(duì)企業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)狀進(jìn)行診斷以后得出的結(jié)論就是：典型的產(chǎn)品差異化創(chuàng)新,，缺乏與消費(fèi)市場(chǎng)的深度接軌，問(wèn)題剖析如下：兩種對(duì)比產(chǎn)品創(chuàng)新原點(diǎn) 產(chǎn)品命名產(chǎn)品包裝形態(tài) 目標(biāo)消費(fèi)者定位企業(yè)原有狀況以靈芝高保健價(jià)值為創(chuàng)新原點(diǎn),，實(shí)現(xiàn)飲料產(chǎn)品差異化靈芝寶以靈芝為主要設(shè)計(jì)元素,，并模仿紅牛易拉罐式包裝沒(méi)有明確消費(fèi)者定位我們給予建議將靈芝能改善人體免疫力的功能價(jià)值與現(xiàn)代白領(lǐng)需要改變亞健康消費(fèi)形態(tài)需求相結(jié)合，進(jìn)行產(chǎn)品價(jià)值創(chuàng)新定位建議名稱：活力 365 取靈芝為創(chuàng)意元素,，以現(xiàn)代簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)風(fēng)格進(jìn)行產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì),，符合現(xiàn)代白領(lǐng)審美需求白領(lǐng)消費(fèi)者圖表說(shuō)明：通過(guò)上述產(chǎn)品開(kāi)發(fā)創(chuàng)新對(duì)比案例，我們可以受到一些啟發(fā),，在今后的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中注重尋找消費(fèi)者需求點(diǎn)與產(chǎn)品價(jià)值利益點(diǎn)相結(jié)合,。上述三個(gè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)層面的誤區(qū)是上觀咨詢團(tuán)隊(duì)多年來(lái)服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)過(guò)程中總結(jié)出來(lái)的三個(gè)典型特征，在此進(jìn)行分享,，以期給更多農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)提供警示,！由此，我們?cè)诳偨Y(jié)很多企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中存在不足的同時(shí),，給出新品開(kāi)發(fā)的有效指導(dǎo)原則 —— 農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新的不二法則：普通產(chǎn)品功能化,，功能性產(chǎn)品常態(tài)化。何為“普通產(chǎn)品功能化,，功能性產(chǎn)品常態(tài)化”,？它實(shí)際上是一種產(chǎn)品創(chuàng)新思維法則，可以有效指導(dǎo)兩大類型企業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新過(guò)程中實(shí)現(xiàn)有銷售力的差異化定位,。第一種類型企業(yè)特點(diǎn)：企業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品品類較為普通,，在市場(chǎng)上屬于大眾化產(chǎn)品，如常規(guī)的糧油類,、休閑食品類,。如果按照固有的經(jīng)營(yíng)思路將產(chǎn)品推向市場(chǎng)，很容易淹沒(méi)在眾多的競(jìng)品的包圍圈中,，跳不出來(lái),，企業(yè)面臨著以下幾個(gè)方面的困境： 1. 大眾化產(chǎn)品品類成熟，市場(chǎng)容量較為穩(wěn)定，但市場(chǎng)次序已經(jīng)建立,，新進(jìn)入者需要通過(guò)擠壓式增長(zhǎng)才能博取更大的市場(chǎng)份額,，這必然對(duì)企業(yè)資源匹配要求比較高； 2. 市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌話語(yǔ)權(quán)較強(qiáng),，新進(jìn)入者很難掌控市場(chǎng)定價(jià)權(quán),，市場(chǎng)運(yùn)作空間受規(guī)模性成本和終端定價(jià)雙重束縛，很難有較大的作為,。如：大米類企業(yè)運(yùn)作常規(guī)產(chǎn)品,，如：東北大米、長(zhǎng)粒香等產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)空間將會(huì)很�,。� 3. 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)較為充分,，對(duì)企業(yè)體系化運(yùn)營(yíng)要求較高,，這對(duì)體系化營(yíng)銷能力較弱的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來(lái)說(shuō)，將會(huì)面臨著較大的競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn),。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品屬于大眾化產(chǎn)品,，那么在未來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中如何實(shí)現(xiàn)差異化定位將普通產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)功能化銷售呢？上觀咨詢經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié),，對(duì)大眾化農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行功能化定位提供以下幾種策略建議,。第一種策略思路：以細(xì)分人群來(lái)定位產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)常規(guī)產(chǎn)品功能化特質(zhì),。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，但消費(fèi)者的消費(fèi)需求呈現(xiàn)多元化與個(gè)性化,，尤其是生活水平提高后,，消費(fèi)者開(kāi)始注重個(gè)性化專屬產(chǎn)品的的消費(fèi)。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)需要結(jié)合這種消費(fèi)趨勢(shì),，有針對(duì)性的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分人群的功能性定位,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的差異化競(jìng)爭(zhēng)。下面我們將通過(guò)幾組典型的案例分析,，對(duì)細(xì)分人群的定位策略進(jìn)行解讀,，以供更多的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)進(jìn)行策略參考：產(chǎn)品舉例常規(guī)產(chǎn)品定位策略細(xì)分人群功能化定位策略產(chǎn)品定位方向對(duì)消費(fèi)者的影響力產(chǎn)品定位方向消費(fèi)者認(rèn)知高端大米類以產(chǎn)品的品類或者品質(zhì)層面進(jìn)行產(chǎn)品定位細(xì)分，如：泰國(guó)香米,、稻花香,、長(zhǎng)粒香、絲苗米,、有機(jī)大米,、無(wú)公害大米等目標(biāo)人群相對(duì)較為模糊，最終以價(jià)格來(lái)區(qū)隔消費(fèi)者；消費(fèi)者缺乏專業(yè)判斷力,，就品牌價(jià)值角度來(lái)說(shuō)很難洞察消費(fèi)者心智以高品質(zhì)為產(chǎn)品支撐,，聚焦核心消費(fèi)人群進(jìn)行產(chǎn)品細(xì)分定位，如：針對(duì)孕婦高端月子米,、針對(duì)兒童寶寶粥米,、針對(duì)糖尿病人的益糖米等這種細(xì)分人群定位策略適應(yīng)于從源頭種植為導(dǎo)向的企業(yè) 功能性消費(fèi)指向明確，將消費(fèi)驅(qū)動(dòng)力與產(chǎn)品利益價(jià)值充分結(jié)合,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品功能化價(jià)值定位牛奶類以產(chǎn)品生產(chǎn)工藝進(jìn)行產(chǎn)品定位細(xì)分：如純牛奶,、酸奶、果奶等廣泛適應(yīng)性消費(fèi)者定位,，需要依靠強(qiáng)勢(shì)的品牌背書(shū)來(lái)驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者消費(fèi)認(rèn)知圍繞不同人群對(duì)牛奶產(chǎn)品的需求來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品細(xì)分定位,，如：兒童成長(zhǎng)牛奶、孕婦牛奶,、老年高鈣牛奶等產(chǎn)品功能價(jià)值 + 品牌雙重驅(qū)動(dòng)建立消費(fèi)者認(rèn)知,，消費(fèi)指向明確，對(duì)新品切入市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力較強(qiáng) 蜂蜜類產(chǎn)品通常以蜜源為產(chǎn)品細(xì)分,，如：洋槐蜂蜜,、紫英蜂蜜、棗花蜂蜜等消費(fèi)者缺乏產(chǎn)品認(rèn)知判斷,，對(duì)于不同蜜源帶來(lái)的價(jià)值認(rèn)知不明確,，購(gòu)買選擇指向性不強(qiáng) 圍繞蜂蜜重度消費(fèi)人群進(jìn)行產(chǎn)品分類，針對(duì)女性的養(yǎng)顏類蜂蜜,、針對(duì)兒童類的營(yíng)養(yǎng)蜂蜜等（通過(guò)產(chǎn)品包裝調(diào)性以及建議適用人群的方式進(jìn)行產(chǎn)品細(xì)分）消費(fèi)者感知較強(qiáng),，很容易滿足消費(fèi)者購(gòu)買動(dòng)機(jī)，且充分給予消費(fèi)者購(gòu)買信心以細(xì)分消費(fèi)人群來(lái)定位產(chǎn)品的策略并不適用所有農(nóng)產(chǎn)品,，這需要圍繞品牌消費(fèi)需求特征來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品功能化定位,，才能切合企業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況。第二種策略思路：健康消費(fèi)趨勢(shì)下,，以健康功能價(jià)值化進(jìn)行產(chǎn)品細(xì)分定位,。食品安全，身體亞健康等是困擾中國(guó)消費(fèi)者的一個(gè)嚴(yán)峻的問(wèn)題,，隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)壓力的加大,，越來(lái)越多的消費(fèi)開(kāi)始關(guān)注生活健康，這也成就了健康產(chǎn)業(yè)成為未來(lái)一大朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),。對(duì)于中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)來(lái)說(shuō),，如何有效結(jié)合具有較好功能價(jià)值的產(chǎn)品與健康消費(fèi)需求相結(jié)合就顯得尤為重要，也是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模性突破的一大機(jī)遇,。那么我們?nèi)绾螌⒆陨淼漠a(chǎn)品實(shí)現(xiàn)健康功能價(jià)值定位呢,？上觀咨詢團(tuán)體將分享我們的成功案例，幫助更多的企業(yè)主進(jìn)行決策參考。產(chǎn)品舉例常規(guī)產(chǎn)品定位策略健康功能價(jià)值化定位策略產(chǎn)品定位方向對(duì)消費(fèi)者的影響力產(chǎn)品定位方向消費(fèi)者認(rèn)知五谷雜糧通過(guò)精細(xì)化的產(chǎn)品篩選,，提升原有產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上的原始產(chǎn)品功能定位,，如：綠豆、芝麻,、薏仁等消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的感知為：粗糧,，具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，品牌化產(chǎn)品與傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)品沒(méi)有本質(zhì)區(qū)別,，產(chǎn)品溢價(jià)能力較低以健康,、養(yǎng)生的消費(fèi)需求為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)行產(chǎn)品健康功能定位,，如：養(yǎng)生食補(bǔ),、美容養(yǎng)顏、黑發(fā),、健腦等功能性價(jià)值定位的產(chǎn)品（可以五谷磨房等系列產(chǎn)品的定位策略）通過(guò)產(chǎn)品形態(tài)改變后消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知不只是粗糧的概念,，而上升為健康食補(bǔ)高價(jià)值消費(fèi)需求養(yǎng)生茶類以產(chǎn)品品類進(jìn)行產(chǎn)品定位：菊花茶、茉莉花茶,、柚子茶,、檸檬茶等給消費(fèi)者的直觀感覺(jué)是傳統(tǒng)花茶,，產(chǎn)品價(jià)值感一般,，隨機(jī)購(gòu)買性較強(qiáng) 圍繞養(yǎng)生茶類消費(fèi)人群特點(diǎn)進(jìn)行產(chǎn)品定位，如：養(yǎng)顏茶,、清火茶,、瘦身茶、健脾茶等以帶給消費(fèi)者健康功能為主要訴求點(diǎn),，提升產(chǎn)品的溢價(jià)能力農(nóng)產(chǎn)品健康功能價(jià)值化已經(jīng)是一種發(fā)展趨勢(shì),，尤其是具有較高開(kāi)發(fā)價(jià)值的產(chǎn)品需要從消費(fèi)需求的角度來(lái)重新定位產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者某種健康價(jià)值需求為主要的產(chǎn)品定位訴求,。第三種策略思路：按產(chǎn)品消費(fèi)形態(tài)或使用功能進(jìn)行產(chǎn)品細(xì)分定位,。按照產(chǎn)品消費(fèi)形態(tài)或使用功能進(jìn)行產(chǎn)品細(xì)分也是現(xiàn)代快消品企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分的一種常用手段，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來(lái)說(shuō)這也是值得深入借鑒的,。下面我們將以兩組案例進(jìn)行產(chǎn)品消費(fèi)形態(tài)結(jié)合產(chǎn)品細(xì)分定位闡述：產(chǎn)品類別常規(guī)產(chǎn)品定位方式消費(fèi)形態(tài)化定位方式調(diào)味品類常規(guī)產(chǎn)品定位是基于品質(zhì)層面細(xì)分下進(jìn)行傳統(tǒng)產(chǎn)品定位：如老抽醬油,、生抽醬油、精致料酒,、味精,、雞精等是按照消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品使用習(xí)慣及消費(fèi)形態(tài)進(jìn)行產(chǎn)品定位的方式，如：紅燒,、涼拌,、煮面、炒菜等烹飪習(xí)慣進(jìn)行產(chǎn)品細(xì)分定位面條常規(guī)產(chǎn)品分類通常按照產(chǎn)品成分構(gòu)成或者產(chǎn)品屬性進(jìn)行定位，如：蛋清面,、青菜面,，掛面、高筋面等,；以消費(fèi)者對(duì)面條類產(chǎn)品使用習(xí)慣進(jìn)行產(chǎn)品定位細(xì)分,，如：干拌面、涼面,、炒面等以上兩組案例是我們?nèi)粘＝?jīng)�,？梢钥吹降漠a(chǎn)品細(xì)分定位方式，每個(gè)類別的產(chǎn)品都面臨著相對(duì)的消費(fèi)群體,，只要我們深入的對(duì)消費(fèi)者使用產(chǎn)品的消費(fèi)形態(tài)進(jìn)行研究,，就可以找到更多的產(chǎn)品細(xì)分定位方式，讓您的企業(yè)從大眾化產(chǎn)品中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品功能化定位差異,。針對(duì)如何將普通產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)功能化,，上觀咨詢團(tuán)隊(duì)結(jié)合以往的作業(yè)經(jīng)驗(yàn)提出三種策略建議以供企業(yè)參考，實(shí)際上每個(gè)企業(yè)所處的行業(yè)不同,，因而在進(jìn)行產(chǎn)品功能化細(xì)分的過(guò)程中需要結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況和消費(fèi)者的潛在需求來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品的功能化定位,，切勿刻意模仿。 “功能性產(chǎn)品通常都面臨著一定的銷售局限性”,！那么對(duì)于企業(yè)主來(lái)說(shuō)面臨的課題是：盡量規(guī)避產(chǎn)品的局限性,，擴(kuò)大產(chǎn)品的使用范圍，即功能性產(chǎn)品常態(tài)化銷售,。我們這里界定的功能性產(chǎn)品多指帶有一定食用功能的食品類,，通常情況下很多對(duì)人體具有較好功能價(jià)值的產(chǎn)品在食用過(guò)程中存在一定缺陷，導(dǎo)致不能實(shí)現(xiàn)常態(tài)化銷售,。如：核桃,，具有較好的健腦功能，但由于原生核桃難以脫殼以及在夏季食用具有一定的不適應(yīng)性,，導(dǎo)致產(chǎn)品銷售季節(jié)性明顯,。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來(lái)說(shuō)，類似核桃這種功能性產(chǎn)品較多,，他們通常呈現(xiàn)以下特點(diǎn)： 1,、產(chǎn)品使用不便捷：如核桃、板栗,、山貨等產(chǎn)品原始屬性導(dǎo)致產(chǎn)品食用不便捷,，消費(fèi)存在一定的障礙。 2,、產(chǎn)品食用口感不好：很多農(nóng)產(chǎn)品食用價(jià)值很高,，但口感適應(yīng)性較差,，如：糙米、靈芝,、地黃等,，消費(fèi)者很難作為日常消費(fèi)品來(lái)食用。 3,、產(chǎn)品價(jià)格偏高：部分產(chǎn)品功能價(jià)值高,，因而原始產(chǎn)品價(jià)格不菲，導(dǎo)致消費(fèi)群體減少,，很難實(shí)現(xiàn)規(guī)�,；N售。對(duì)于這種功能性產(chǎn)品來(lái)說(shuō),，需要結(jié)合產(chǎn)品核心利益點(diǎn)的基礎(chǔ)上,，通過(guò)再定位實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品常態(tài)化銷售，通常產(chǎn)品定位策略是：在產(chǎn)品核心利益點(diǎn)能滿足強(qiáng)勢(shì)購(gòu)買群體消費(fèi)需求基礎(chǔ)上通過(guò)產(chǎn)品再加工實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品常態(tài)化銷售,。下面我們將通過(guò)幾組案例剖析來(lái)深度解讀如何將功能性產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)常態(tài)化銷售,。案例常態(tài)化定位前面臨問(wèn)題功能價(jià)值常態(tài)化定位策略方向雪里香代餐粉（發(fā)芽糙米粉） 1. 糙米富含人體需求的多重營(yíng)養(yǎng)元素，屬于較好的功能性食品,； 2. 糙米直接食用口感較差,，不適合現(xiàn)代人對(duì)口感比較挑剔的消費(fèi)需求 3. 原始糙米主要購(gòu)買人群為老年人，單次購(gòu)買量少,，購(gòu)買頻次低,，價(jià)格敏感度高，產(chǎn)品溢價(jià)能力較弱,。 1. 將糙米的減肥功能價(jià)值放大,，與現(xiàn)代代餐減肥消費(fèi)需求相結(jié)合,； 2. 通過(guò)對(duì)糙米進(jìn)行深加工成沖泡粉狀,，滿足其消費(fèi)的便捷性； 3. 鎖定目標(biāo)人群為具有強(qiáng)購(gòu)買力的年輕白領(lǐng)女性,； 4. 產(chǎn)品定位為：膳食代餐粉,，并通過(guò)時(shí)尚化品牌調(diào)性塑造，提升產(chǎn)品溢價(jià)能力,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品常態(tài)化銷售,。山茶油 1. 山茶油屬于高端保健油，價(jià)值感強(qiáng),，價(jià)格偏高,，不能滿足常規(guī)家庭大眾化消費(fèi)； 2. 山茶油直接食用口感較差,，不符合大眾化飲食習(xí)慣,； 3. 原始產(chǎn)品定位為高端,，與國(guó)際流行的橄欖油處于相同起跑線，市場(chǎng)定位較為尷尬,，很難找到核心目標(biāo)人群 1. 圍繞山茶油屬于高價(jià)值小種油的特性進(jìn)行產(chǎn)品定位,； 2. 通過(guò)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)精確的指向性定位，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品常態(tài)化消費(fèi)特點(diǎn),； 3. 對(duì)高端油的重度消費(fèi)人群為重點(diǎn)呵護(hù)人群,，如：老年人、小孩,、孕婦等,； 4. 基于重度消費(fèi)者的消費(fèi)需求將山茶油直接定位為嬰幼兒專用調(diào)理油、孕婦專用油等實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品常態(tài)化六個(gè)核桃 1. 核桃屬于高端堅(jiān)果,，消費(fèi)者價(jià)值認(rèn)知非常明確：補(bǔ)腦,； 2. 原始產(chǎn)品食用不便捷，且在炎熱季節(jié)食用適應(yīng)性差,； 3. 購(gòu)買人群多為女性,，產(chǎn)品滿足的是補(bǔ)腦的重度消費(fèi)需求； 4. 產(chǎn)品銷售季節(jié)性特征明顯,，全國(guó)化適應(yīng)性較差 1. 通過(guò)對(duì)核桃深加工成飲品,，改變產(chǎn)品原始消費(fèi)形態(tài)，走快消市場(chǎng)路線,； 2. 產(chǎn)品定位訴求保留核桃原有的補(bǔ)腦功能,，通過(guò)消費(fèi)者都能接受的飲料產(chǎn)品形態(tài)實(shí)現(xiàn)核桃產(chǎn)品的常態(tài)化銷售； 3. 目標(biāo)人群更廣泛,，消費(fèi)者購(gòu)買頻次,、購(gòu)買便捷性進(jìn)一步提高功能性產(chǎn)品常態(tài)化銷售的案例在快速消費(fèi)品行業(yè)中較為多見(jiàn)，但農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)相對(duì)較為落后,，產(chǎn)品創(chuàng)新過(guò)程中缺乏更科學(xué)的規(guī)劃,，對(duì)于功能性產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)常態(tài)化定位過(guò)程中需要注意以下幾點(diǎn)： 1、基于產(chǎn)品最核心的功能價(jià)值基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)品常態(tài)化定位：功能性產(chǎn)品最大的賣點(diǎn)就是產(chǎn)品的功能價(jià)值帶給消費(fèi)者的價(jià)值利益,，如果在產(chǎn)品常態(tài)化定位過(guò)程中不能實(shí)現(xiàn)功能價(jià)值還原,，這將注定產(chǎn)品基因不良； 2,、通過(guò)重新定位消費(fèi)者獲取更高的溢價(jià)能力：產(chǎn)品創(chuàng)新定位的本質(zhì)是獲取更高的溢價(jià)能力,，因而在對(duì)功能性產(chǎn)品進(jìn)行常態(tài)化創(chuàng)新的過(guò)程中需要鎖定更有購(gòu)買力的消費(fèi)者，獲取產(chǎn)品溢價(jià)能力,； 3,、通過(guò)產(chǎn)品形態(tài)改變，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品使用的更加便捷性：便捷性消費(fèi)是產(chǎn)品創(chuàng)新的趨勢(shì),，更容易的滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求,。本文是上觀咨詢團(tuán)隊(duì)多年來(lái)從事農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)營(yíng)銷咨詢服務(wù)過(guò)程中積累的產(chǎn)品創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)總結(jié),，我們認(rèn)為：“在健康消費(fèi)趨勢(shì)下，產(chǎn)品創(chuàng)新的法則不外乎兩點(diǎn)：其一是將普通產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)功能化,，其二是將功能性產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)常態(tài)化銷售”,。; 4488 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

糧食行業(yè)亦有機(jī)會(huì)（新人說(shuō)米）: 龍翼 2014-1-16 19:14; 根據(jù)某些機(jī)構(gòu)的推測(cè)，到 2020 年我國(guó)餐飲業(yè)將可達(dá)到七萬(wàn)億營(yíng)業(yè)額,。這無(wú)疑是給糧油行業(yè)帶來(lái)巨大的機(jī)遇,。餐飲業(yè)的發(fā)展也將帶動(dòng)糧油行業(yè)的發(fā)展，面對(duì)這樣一塊大蛋糕,，看你怎么去切,，直接點(diǎn)說(shuō)就是錢就放在那了，看你怎么去拿,，誰(shuí)都不會(huì)想拱手讓出,，都想把其據(jù)為所有，你看怎么去做了,。市場(chǎng)被瓜分的越來(lái)越細(xì),，但產(chǎn)品的同質(zhì)化也越來(lái)越嚴(yán)重，在賣場(chǎng)可以看到一樣的的產(chǎn)品,，特別市糧油行業(yè),，產(chǎn)品功能性都是給人于飽腹，差異性不明顯,，其產(chǎn)品宣傳也多為以產(chǎn)地為訴求,，其實(shí)都說(shuō)不上什么差異，較容易被模仿,，其品牌忠誠(chéng)相對(duì)亦比較容易培養(yǎng),，因?yàn)橄M(fèi)者也不喜歡因?yàn)橥瑯庸δ芡瑯涌谖兜臇|西輕易改變自己的習(xí)慣。同樣餐飲業(yè)用米,，顧客不僅僅會(huì)為餐廳的菜發(fā)表意見(jiàn),，米飯也是重要的一環(huán)，不管是普通餐廳還是高檔酒店亦或者是火鍋店都有準(zhǔn)備米飯,，不過(guò)現(xiàn)在我們感覺(jué)到的是,，飯已經(jīng)不再是主食,，吃飯更多是為了喝酒吃菜,，所以飯更多的還是為了使人飽腹，其主要功能還是未曾改變,，所以其地位以下降,，但絕對(duì)不會(huì)退出餐桌，消費(fèi)者對(duì)其的要求也越來(lái)越高,，更要給人好的口感,，更要“香”,，讓人吃菜一樣吃它，所以這不僅要做飯的技巧提高,，更要對(duì)大米的品質(zhì)要求提高,。對(duì)要進(jìn)軍餐飲業(yè)的大米企業(yè)壓力不小，不僅質(zhì)量要好,，價(jià)格還要低,，要扛得住啊,！; 959 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

多層次治理: 華彩咨詢白萬(wàn)綱 2013-8-19 07:22; 1,、純出資人的失誤這里面有一個(gè)非常大的誤區(qū)：就是很多母公司把自己打造成了純出資人---母公司就是出資這個(gè)產(chǎn)業(yè)，然后不管了,，給你們經(jīng)理班子定一個(gè)目標(biāo),、定一個(gè)激勵(lì)方案，你們自己玩去玩好了,，母公司給子公司更多的激勵(lì),。玩不好，反正這個(gè)產(chǎn)業(yè)也比較成熟無(wú)所謂,，估計(jì)虧不到哪里去,。這是很多母公司一個(gè)天然的失誤。如果純粹作為一個(gè)出資人的話,，母公司充其量獲得一個(gè)平均回報(bào)率,。再加上母公司出資人不到位，如果子公司的經(jīng)理人有一些尋租行為的話,，估計(jì)是不能獲得平均回報(bào)率的,。更重要的是母公司為什么一定要在里面投資呢？如果想掙一個(gè)回報(bào)的話,，為什么不找一家好的公司來(lái)投它的股票,、或者來(lái)買債券、或者是做其他的不動(dòng)產(chǎn)投資呢,，為什么一定要投一家企業(yè),？答案是，如果投一家企業(yè)應(yīng)該有回報(bào)之外的另外的考慮,，否則的話,，企業(yè)投資并不總是劃得來(lái)的。很難保證所投資的那家公司恰好是業(yè)界回報(bào)最好的,。換而言之,，很難保證每個(gè)人就是巴菲特。 2,、合規(guī)性與功能性那么除了簡(jiǎn)單出資人的失誤以外,，還有一個(gè),，就是我們現(xiàn)在很多人把治理看成了好人游戲，覺(jué)得只要把子公司的三會(huì)玩轉(zhuǎn)了,、只要有非常好的議事規(guī)則和決策程序,，我們就是對(duì)的，甚至認(rèn)為只要一個(gè)人忠誠(chéng)于黨的事業(yè),、品行可靠就可以把他派下去到子公司去當(dāng)董事,、專職董事---好人政治、好人游戲,。這是我們的一個(gè)認(rèn)識(shí)：覺(jué)得這套東西在發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)很成熟了,，它就是個(gè)議會(huì)政治、它就是套程序,。這是對(duì)董事會(huì)最大的侮辱,。董事會(huì)實(shí)際上必須在信息不確定不對(duì)稱的情況下決策。從某種意義上說(shuō),，董事會(huì)成員所需要的能力在某個(gè)角度應(yīng)該高于經(jīng)理層,，這是董事會(huì)的一個(gè)認(rèn)知。因此純粹的合規(guī)性是沒(méi)有意義的---合乎于規(guī)范沒(méi)有意義,。不同的子公司董事會(huì)事實(shí)上除了剛才提到的一個(gè)總體功能強(qiáng)勢(shì)以外,，事實(shí)上不同子公司董事會(huì)還有它的不同的功能：有些子公司董事會(huì)就是為了和中小股東抗衡達(dá)到平權(quán)、均衡的目的就可以了,；有些子公司董事會(huì)需要要求它控制子公司,；有些子公司董事會(huì)可能本身能力就比較強(qiáng)，要求它取代經(jīng)理班子形成一個(gè)強(qiáng)董事會(huì),、弱經(jīng)理班子,；有些子公司因?yàn)榻?jīng)理班子特別專業(yè)，母公司只要做好一個(gè)監(jiān)控就好了,，因此董事會(huì)是個(gè)看守型董事會(huì),。不同的子公司董事會(huì)功能嚴(yán)重不同，因此純粹從合規(guī)性上認(rèn)識(shí)的董事會(huì)恰恰是最可恥的,。 3,、治理之外除此之外，我們還必須思考一個(gè)問(wèn)題,，治理能解決所有的問(wèn)題嗎,？眾所周知，治理是世界上最民主又最缺乏效率的一個(gè)行為,，那么我們?cè)谥卫碇膺€可以找到什么路數(shù)來(lái)使得我們的管理更好呢,？這是人共此求---所有的人都在尋求。那么治理之外還有沒(méi)有路數(shù),、還有沒(méi)有辦法來(lái)進(jìn)行管理,？所有的研究證明，母公司對(duì)子公司的治理可能是：第一,，因?yàn)樾畔⒉粚?duì)稱,，到不了位；第二,，出資人不到位,，代理就會(huì)出現(xiàn)代理成本，所以治理有問(wèn)題,；第三,，最可怕的是治理只會(huì)做一些宏觀決策，而運(yùn)作的時(shí)候需要做很多中微觀決策,。中微觀決策可以扭曲宏觀決策---你母公司這么說(shuō)可以我就在你的大前提之下玩出一套完全不同的花樣,，扭曲你的決策。這是個(gè)很容易的事情,，分分鐘就可以實(shí)現(xiàn),。很多公司在探尋治理還應(yīng)該配合什么，英國(guó)會(huì)計(jì)師學(xué)會(huì)經(jīng)過(guò)探索以后發(fā)現(xiàn)這個(gè)治理應(yīng)該配合內(nèi)控,，也因此作出了十四個(gè)封閉的循環(huán),，通過(guò)內(nèi)控體系把治理落實(shí)。治理是一套制度,，但是關(guān)于你子公司的所有的運(yùn)作,，我用內(nèi)控體系把你控起來(lái)。很多公司發(fā)現(xiàn)除了治理之外,，需要派出很多經(jīng)理干部層,，我用派出干部監(jiān)督你，達(dá)到治理的輔助效果,。有很多公司發(fā)現(xiàn),，治理之外還必須輔之以文化，但是這些探索都有一個(gè)障礙---就是沒(méi)有探索到治理必須解決的兩個(gè)核心問(wèn)題：如何保證我有剩余控制權(quán),、如何保證母公司也要爭(zhēng)取剩余分紅權(quán),。; 個(gè)人分類: 集團(tuán)管控|553 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

超級(jí)產(chǎn)融結(jié)合運(yùn)作的三大原則: 華彩咨詢白萬(wàn)綱 2013-5-25 08:06; 持平而論，超級(jí)產(chǎn)融結(jié)合是一把雙刃劍,，做到了有效的超級(jí)產(chǎn)融結(jié)合,，可以使產(chǎn)融相互交融，實(shí)現(xiàn)基于經(jīng)營(yíng)的協(xié)同或基于金融的協(xié)同,，降低交易費(fèi)用,，減少信息不對(duì)稱，同時(shí)弱化外部經(jīng)濟(jì)和金融市場(chǎng)的波動(dòng)，使企業(yè)獲得超常規(guī)的發(fā)展,，迅速增強(qiáng)整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。同時(shí)超級(jí)產(chǎn)融結(jié)合也有相當(dāng)?shù)娘L(fēng)險(xiǎn)，容易給企業(yè)帶來(lái)負(fù)面效應(yīng),。例如它可以將金融資本的風(fēng)險(xiǎn)傳遞給產(chǎn)業(yè)資本,，造成風(fēng)險(xiǎn)的擴(kuò)散放大，使金融資本原有的獨(dú)立性和功能性失去,，形成金融異化效應(yīng),，甚至倒逼產(chǎn)業(yè)資本，加速企業(yè)的衰亡,。從超級(jí)產(chǎn)融結(jié)合的實(shí)際運(yùn)用狀況看,，不成功的企業(yè)遠(yuǎn)比成功的要多的多，因此,，集團(tuán)企業(yè)要謹(jǐn)慎使用超級(jí)產(chǎn)融結(jié)合手段,，趨利避害，發(fā)揮長(zhǎng)處優(yōu)勢(shì),，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),。首先，集團(tuán)應(yīng)積極推進(jìn)超級(jí)產(chǎn)融結(jié)合,，使金融不僅僅只是集團(tuán)的業(yè)務(wù)組合之一,，更重要的是發(fā)揮其資本運(yùn)作職能。金融市場(chǎng)豐厚的收益和產(chǎn)業(yè)投資的低收益使得各集團(tuán)將資本處于非主要位置,，僅僅作為一個(gè)業(yè)務(wù)單元看待,。其實(shí)金融產(chǎn)業(yè)不光是重要業(yè)務(wù)，更重要的是為集團(tuán)全體業(yè)務(wù)提供了資本運(yùn)作的平臺(tái),，也為公司新業(yè)務(wù)的拓展提供了平臺(tái),，具有高于其他產(chǎn)業(yè)的定位。比如海爾成立的財(cái)務(wù)公司,，其短期戰(zhàn)略定位為海爾集團(tuán)業(yè)務(wù)流程再造的資金集約化管理中心,，前期重心為整合集團(tuán)內(nèi)部現(xiàn)金流，實(shí)現(xiàn)集約化管理,。其遠(yuǎn)期戰(zhàn)略定位為海爾集團(tuán)國(guó)際化經(jīng)營(yíng)的全球金融運(yùn)作中心,，為海爾國(guó)際化戰(zhàn)略提供融資支撐和整體金融運(yùn)作。其次,，在超級(jí)產(chǎn)融結(jié)合過(guò)程中始終要注意風(fēng)險(xiǎn)防范,，完善風(fēng)險(xiǎn)控制體系。超級(jí)產(chǎn)融結(jié)合面臨著一系列的風(fēng)險(xiǎn),，從開(kāi)始的戰(zhàn)略設(shè)計(jì)就存在轉(zhuǎn)型風(fēng)險(xiǎn)和行業(yè)風(fēng)險(xiǎn),，在隨后的市場(chǎng),、運(yùn)營(yíng)、法律和財(cái)務(wù)上也面臨各自環(huán)節(jié)上的風(fēng)險(xiǎn),。做好風(fēng)險(xiǎn)防范,，才能將超級(jí)產(chǎn)融結(jié)合的負(fù)面效應(yīng)降到最低，使其安全有效,，成為企業(yè)發(fā)展的助推器�,，F(xiàn)在許多企業(yè)都在進(jìn)行超級(jí)產(chǎn)融結(jié)合的進(jìn)程,，大部分都以進(jìn)入金融業(yè)淘金為目的,，其風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)很薄弱。其實(shí)超級(jí)產(chǎn)融結(jié)合的風(fēng)險(xiǎn)巨大,，諸如貴為產(chǎn)融運(yùn)作的全球翹楚的GE,，涉入的保險(xiǎn)業(yè)也虧損了幾十億，不得不剝離保險(xiǎn)業(yè)務(wù),，中國(guó)的集團(tuán)企業(yè)失敗的產(chǎn)融運(yùn)作更是不勝枚舉,，教訓(xùn)非常慘痛。再次,，企業(yè)對(duì)超級(jí)產(chǎn)融結(jié)合模式的選擇應(yīng)當(dāng)基于自身的業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和能力狀況,，在發(fā)展的不同階段，選取合適的超級(jí)產(chǎn)融結(jié)合方式和工具,。由于民營(yíng)企業(yè)自身實(shí)力有限,，最好是與大型國(guó)企聯(lián)合，尋找間接參與金融的途徑,�,；蛘呙駹I(yíng)企業(yè)之間的相互合作，比如共同成立一個(gè)股權(quán)投資基金或風(fēng)投公司,，將各自較分散的資金集中運(yùn)作,。通常民營(yíng)企業(yè)自發(fā)的超級(jí)產(chǎn)融結(jié)合多是從小做起，從典當(dāng),、擔(dān)保等較易入手的金融行業(yè)做起,，實(shí)現(xiàn)資本的級(jí)數(shù)積累。; 個(gè)人分類: 集團(tuán)管控|986 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

警惕,！企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷應(yīng)避免的幾種行為: 一起飛翔 2013-5-20 14:38; 　　一,、未做好策劃就進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷　　網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是一個(gè)系統(tǒng)工程，不能未經(jīng)策劃就開(kāi)展,，現(xiàn)在很多企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的現(xiàn)狀是：對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷并沒(méi)有明確的認(rèn)識(shí),，大多數(shù)企業(yè)老板或經(jīng)理人通過(guò)報(bào)紙、電視等媒體宣傳或者朋友的介紹,，或推銷員的鼓動(dòng),，意識(shí)到應(yīng)該進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)擴(kuò)大自己的業(yè)務(wù)和銷售。于是立即安排人員聯(lián)系制作網(wǎng)站,，發(fā)布信息,，投入網(wǎng)絡(luò)推廣。要是沒(méi)看到效果,，馬上在心底對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷產(chǎn)生偏見(jiàn),。　　其實(shí)，這種形式下的“網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷”只會(huì)壞了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的名聲,。開(kāi)展企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷 ,，需要結(jié)合自身的實(shí)際情況，進(jìn)行需求分析,，制訂周密科學(xué)的計(jì)劃,，各項(xiàng)工作安排到位，持之以恒,，使企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷流程得以順暢,，這樣才能最終取得理想的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷效果。　　二：網(wǎng)站建設(shè)重設(shè)計(jì)輕應(yīng)用　　長(zhǎng)松深藍(lán)科技企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷培訓(xùn) 專家認(rèn)為,，建設(shè)企業(yè)網(wǎng)站是開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷非常重要的一環(huán),。網(wǎng)站雖然是一個(gè)企業(yè)的門面，但是其功能性也是需要被重視的,。很多企業(yè)認(rèn)為網(wǎng)站做的越漂亮越是一個(gè)好網(wǎng)站,，并不考慮網(wǎng)站是否符合網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的需要，是否便于今后功能的調(diào)整,。　　網(wǎng)站建設(shè)是服務(wù)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷需要的,，這一點(diǎn)一定要明確。網(wǎng)站建設(shè)應(yīng)當(dāng)設(shè)計(jì)與應(yīng)用并重,。既要注重企業(yè)的形象展示,，更應(yīng)明確網(wǎng)站的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷服務(wù)職能和流程，注重產(chǎn)品或服務(wù)展示,、用戶互動(dòng),、信息檢索、客戶體驗(yàn)等環(huán)節(jié)的建設(shè),，使網(wǎng)站更加實(shí)用,，有效。　　三：盲目進(jìn)行郵件營(yíng)銷,、信息群發(fā) 　　很多企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷初期選擇發(fā)送垃圾郵件,，或進(jìn)行信息群發(fā)到各類BBS、BLOG和留言簿,。雖然短期內(nèi),，企業(yè)能夠收到一些網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷效果,，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，企業(yè)所受到的傷害遠(yuǎn)大于所取得的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷效果,。　　1：企業(yè)形象收到損害　　垃圾郵件深受網(wǎng)民所厭惡,，圍繞垃圾郵件的多數(shù)是一些皮包公司、缺乏誠(chéng)信,、產(chǎn)品品質(zhì)低劣甚至是惡意欺詐,、非法產(chǎn)品等形象。一旦企業(yè)與垃圾郵件為伍,，則其形象在消費(fèi)者心目中大打折扣,。　　2：錯(cuò)失發(fā)展良機(jī) 　　其次企業(yè)一旦習(xí)慣于這種價(jià)格低廉、自身傷害性大的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式,，盲目追求低付出高回報(bào)的畸形網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷產(chǎn)品,，缺乏對(duì)投資回報(bào)率的正確認(rèn)識(shí),，將很難接受真正健康有益的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷服務(wù)和產(chǎn)品,，錯(cuò)過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷機(jī)會(huì)和企業(yè)發(fā)展的時(shí)機(jī)。　　宣傳企業(yè)是必要的,，但是我們可以通過(guò)一些正規(guī)的方法,，比如百度推廣、網(wǎng)站SEO優(yōu)化等策略來(lái)達(dá)到網(wǎng)站的宣傳效果,。　　四：網(wǎng)上營(yíng)銷與網(wǎng)下?tīng)I(yíng)銷分割　　網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是整體營(yíng)銷戰(zhàn)略的一部分,，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售與盈利的重要手段，需要線上與線下的結(jié)合才能達(dá)到好的效果,。不少企業(yè)認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)只是一個(gè)媒體,，企業(yè)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)把企業(yè)和產(chǎn)品宣傳出去，提高品牌知名度和企業(yè)形象就算實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷;網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷被劃分到企業(yè)行政或客服部門來(lái)進(jìn)行,，營(yíng)銷部門和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷職能部門處于一種割裂的關(guān)系狀態(tài),。這是一種不完整的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷意識(shí)。沒(méi)有網(wǎng)下參與的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷不是真正的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,，也難以實(shí)現(xiàn)“營(yíng)銷”和“銷售”這一最終的目的,。　　五：盲目輕信搜索引擎優(yōu)化　　越來(lái)越多的企業(yè)認(rèn)識(shí)到搜索引擎的表現(xiàn)好壞會(huì)直接影響企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷效果。因此對(duì)搜素引擎優(yōu)化趨之若鶩,。　　搜索引擎優(yōu)化的主要工作就是通過(guò)一些算法和排名,，對(duì)網(wǎng)站進(jìn)行“改造”，以符合搜索引擎的口味,，獲得較好的排名結(jié)果,。俗話說(shuō)過(guò)猶不及，盲目輕信搜索引擎優(yōu)化是很危險(xiǎn)的一件事情,。搜索引擎優(yōu)化與作弊往往只有一步之差,，一旦被判定作弊,，不僅得不到理想的優(yōu)化效果，還將得到搜索引擎的懲罰,。　　把握“以用戶體驗(yàn)為中心”這一原則,，努力去改善用戶的感受，才是正確的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷思路,。　　六：網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷重統(tǒng)計(jì)輕分析　　多數(shù)企業(yè)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的企業(yè)大多比較關(guān)注網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的效果,，但是在衡量網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷效果上面，有很大的誤區(qū)：重統(tǒng)計(jì),，輕分析,。　　很多企業(yè)普遍重視網(wǎng)站的訪問(wèn)量和網(wǎng)站世界排名，但是用戶的回頭率,、用戶的來(lái)源分析,、關(guān)鍵詞分析這些更深入的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷效果分析卻沒(méi)有被重視。　　一個(gè)全面的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷效果評(píng)估,，應(yīng)該包含了網(wǎng)站的訪問(wèn)情況,，用戶的粘滯度、來(lái)源情況分析,，搜索引擎關(guān)鍵詞的效果分析,，各類推廣產(chǎn)品的應(yīng)用效果分析等方面，再根據(jù)這些分析,，得出下一步網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工作的改進(jìn)建議和計(jì)劃,。　　總的來(lái)說(shuō)，企業(yè)搞網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷非一朝一夕就能完成的,，需要根據(jù)企業(yè)自身狀況制定合理的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷計(jì)劃,，當(dāng)然，需要特別注意以上幾點(diǎn)誤區(qū),。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,，說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，但是做起來(lái)是一個(gè)很艱難的過(guò)程,，考慮周全,，執(zhí)行下去，才能使整個(gè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷獲得成功,。更多精彩內(nèi)容盡在長(zhǎng)松深藍(lán)科技官方網(wǎng)站： http://www.sssland.com; 709 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

國(guó)內(nèi)物流行業(yè)發(fā)展的十大新趨勢(shì): 恒威物流 2013-5-8 20:24; 2012年是實(shí)施“十二五”規(guī)劃承上啟下的重要一年,。綜合分析國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展面臨新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,。從國(guó)際看,，世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇艱難曲折，歐洲主權(quán)債務(wù)危機(jī)日益惡化,，全球大宗商品和金融市場(chǎng)動(dòng)蕩加劇,，各類風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)一步增多,。從國(guó)內(nèi)看，國(guó)民經(jīng)濟(jì)在保持良好發(fā)展態(tài)勢(shì)的同時(shí),，也面臨不少困難,。進(jìn)出口貿(mào)易增速回調(diào)，投資拉動(dòng)受到制約,，內(nèi)需增長(zhǎng)難度加大,，部分企業(yè)出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)困難。這些都將對(duì)2012年及今后物流業(yè)發(fā)展產(chǎn)生深刻影響,�,；仡櫸覈�(guó)物流業(yè)目前已取得的成績(jī)，展望“十二五”時(shí)期物流業(yè)的發(fā)展,，一些新的趨勢(shì)值得關(guān)注：一,、物流業(yè)運(yùn)行速度趨穩(wěn)，結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快 “十二五”時(shí)期,，宏觀經(jīng)濟(jì)關(guān)注重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到“調(diào)結(jié)構(gòu)”,、“轉(zhuǎn)方式”上來(lái)，物流業(yè)面臨的需求主體,、供求結(jié)構(gòu)和服務(wù)方式等都將發(fā)生重大變化,，逐步從追求數(shù)量的擴(kuò)張，轉(zhuǎn)向質(zhì)量的提升,。物流業(yè)運(yùn)行增長(zhǎng)速度有所放緩，重點(diǎn)將轉(zhuǎn)移到運(yùn)行效率的提升和存量資源的整合上來(lái),。低成本,、粗放式的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式將被高效率、精益化的現(xiàn)代物流模式取代;大規(guī)模,、擴(kuò)張式的資源投入方式將被功能性,、集約化的資源整合模式取代，物流業(yè)加快從初級(jí)階段向成熟發(fā)展階段過(guò)渡,。從需求結(jié)構(gòu)來(lái)看,，隨著擴(kuò)大內(nèi)需各項(xiàng)政策的落實(shí)，與內(nèi)需特別是消費(fèi)需求相關(guān)的社會(huì)物流需求將大幅上升,。這對(duì)物流服務(wù)能力和整體布局提出了新的要求,。二、企業(yè)服務(wù)水平穩(wěn)步提升,，一體化解決能力成為競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn) 我國(guó)物流業(yè)是一個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng),、全面開(kāi)放的市場(chǎng)，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)在服務(wù)能力的提升,。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,，客戶需求層次不斷提升,，物流企業(yè)加快通過(guò)服務(wù)升級(jí)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展。傳統(tǒng)的以單一功能,、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)為核心的服務(wù)體系已經(jīng)不適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要,，專業(yè)化、一體化,、網(wǎng)絡(luò)化的綜合服務(wù)體系得到快速發(fā)展,。物流企業(yè)依托自身專業(yè)優(yōu)勢(shì)和網(wǎng)絡(luò)布局，深入挖掘客戶潛在需求,，從提供簡(jiǎn)單外包服務(wù)向全面推行一體化解決方案轉(zhuǎn)型,。方案的知識(shí)儲(chǔ)備、規(guī)劃設(shè)計(jì)和執(zhí)行運(yùn)作成為新時(shí)期企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。上下游企業(yè)間加快構(gòu)建戰(zhàn)略合作關(guān)系,，企業(yè)伴隨客戶成長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。三,、上下游產(chǎn)業(yè)關(guān)注物流瓶頸,，物流投入力度加大 “十二五”時(shí)期是我國(guó)推進(jìn)新型工業(yè)化的關(guān)鍵時(shí)期，也是實(shí)施擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略的重要時(shí)期階段,。制造業(yè),、商貿(mào)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)初具規(guī)模，下一階段的重點(diǎn)將放在存量資源整合上,，加快發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,。物流作為繼資源、勞動(dòng)力后的“第三利潤(rùn)源”,，成為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要突破點(diǎn),。制造業(yè)、商貿(mào)業(yè)和農(nóng)業(yè)將加快提升現(xiàn)代物流的戰(zhàn)略地位,，加大對(duì)自身物流人員配備,、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、技術(shù)裝備,、信息系統(tǒng)等方面的投入力度,，彌補(bǔ)物流短板，實(shí)行物流資源的整合利用,。通過(guò)物流流程優(yōu)化,、管理創(chuàng)新和技術(shù)改造，挖掘物流在產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈上的創(chuàng)新功能,，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益,，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和跨越式發(fā)展。四,、各類企業(yè)加快聯(lián)動(dòng)發(fā)展,，加緊融合滲透和跨界經(jīng)營(yíng) 當(dāng)前,，世界經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入供應(yīng)鏈管理時(shí)代，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)與合作進(jìn)入深度融合階段,。物流企業(yè)在供應(yīng)鏈中處于連接上下游,，溝通產(chǎn)供銷的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，將加快從銷售物流向生產(chǎn)和采購(gòu)物流延伸,，從廠外物流向廠內(nèi)物流發(fā)展,，提高自身專業(yè)化服務(wù)水平和一體化管理能力。制造企業(yè)作為供應(yīng)鏈中的核心和主導(dǎo)環(huán)節(jié),，將加快向價(jià)值鏈上技術(shù)含量高,、附加值高的物流服務(wù)領(lǐng)域延伸，帶動(dòng)制造業(yè)的“服務(wù)化”轉(zhuǎn)型,，從“中國(guó)制造”向“中國(guó)創(chuàng)造”轉(zhuǎn)型發(fā)展,。商貿(mào)企業(yè)作為供應(yīng)鏈中最接近客戶的環(huán)節(jié)，將加快從初級(jí)物流服務(wù)向綜合物流管理轉(zhuǎn)型,。加大物流領(lǐng)域投入,，加強(qiáng)物流資源控制，提升物流管理水平,，把物流短板轉(zhuǎn)變成自身核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。五、物流市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)加大,，兼并重組步伐加快近年來(lái),，我國(guó)原材料、勞動(dòng)力,、能源等要素成本不斷上升,，通脹壓力持續(xù)加大，融資環(huán)境短期內(nèi)難以好轉(zhuǎn),，企業(yè)經(jīng)營(yíng)普遍面臨較大困難。傳統(tǒng)物流業(yè)是粗放式的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),，對(duì)能源消耗使用比例較高,、利用效率較低，且市場(chǎng)議價(jià)能力不強(qiáng),，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)快速上升,，市場(chǎng)面臨重新洗牌的局面。與擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略和提升產(chǎn)業(yè)體系相關(guān)的快遞,、冷鏈,、醫(yī)藥、零售等物流領(lǐng)域面臨兼并重組機(jī)遇,。由于土地資源緊缺,，倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施將成為稀缺的物流資產(chǎn)獲得資本市場(chǎng)追捧,。物流、制造,、商貿(mào)企業(yè)將利用政策優(yōu)勢(shì),，加快并購(gòu)優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，完善自身物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò),，增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力,。六、金融與物流更加緊密結(jié)合,，企業(yè)迎來(lái) “上市”熱潮物流,、資金流、信息流三流合一是現(xiàn)代物流的基本特征,。隨著我國(guó)金融市場(chǎng)的逐步成熟,，物流與金融的結(jié)合更加緊密。物流金融作為產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)物,，將為產(chǎn)業(yè)持續(xù)創(chuàng)造高附加值,。企業(yè)加快由代收貨款、代理結(jié)算,、倉(cāng)單質(zhì)押,、融資監(jiān)管等物流金融服務(wù)，向貿(mào)易,、物流和金融一體化的全程供應(yīng)鏈服務(wù)延伸,，實(shí)力雄厚的物流企業(yè) 借助資金優(yōu)勢(shì)，提高供應(yīng)鏈掌控能力,。為抓住市場(chǎng)快速發(fā)展的機(jī)會(huì),，市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu)異的物流企業(yè)正在醞釀新一輪上市熱潮。利用資本市場(chǎng)吸收社會(huì)資金,，實(shí)現(xiàn)規(guī)模裂變和趕超發(fā)展,，拉大與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差距，迅速跨入大型企業(yè)的行列,。七,、區(qū)域物流協(xié)調(diào)發(fā)展，集聚效應(yīng)加快顯現(xiàn) “十二五”時(shí)期,，區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展步伐加快,。西部大開(kāi)發(fā)、中部崛起,、東北振興,、東部率先發(fā)展等總體戰(zhàn)略加快推進(jìn)，國(guó)家批復(fù)了一批各具特色的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃，催生和帶動(dòng)了物流集聚區(qū)的快速發(fā)展,。東部地區(qū)物流集聚區(qū)初具規(guī)模,，將把重點(diǎn)放在集聚效應(yīng)的發(fā)揮和合作潛力的挖掘上。中西部地區(qū)發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢(shì),，將加大物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃和建設(shè)力度,，提高物流配套能力，積極承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,。區(qū)域間物流一體化合作將走向深入,，逐步打通從內(nèi)陸到沿海再到國(guó)際市場(chǎng)的物流通道。此外,，隨著城市化的快速發(fā)展,，城市物流與交通、資源,、環(huán)境等的矛盾日益突出,，為城市服務(wù)的物流集聚區(qū)開(kāi)始發(fā)力。八,、新技術(shù)應(yīng)用對(duì)物流業(yè)帶來(lái)深遠(yuǎn)深刻影響,，有力支持物流業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí) 近年來(lái)，物聯(lián)網(wǎng),、云計(jì)算等新技術(shù)引領(lǐng)的新一輪信息化變革逐步開(kāi)始產(chǎn)生效果,，物流業(yè)將成為重要的應(yīng)用領(lǐng)域。隨著物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的普及,，單位使用成本將急劇下降,。運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ),、裝卸作業(yè)的可視化,、精確定位和實(shí)時(shí)感知，將推動(dòng)實(shí)現(xiàn)物流過(guò)程的透明化管理和智能化決策,，智慧物流網(wǎng)絡(luò)加快構(gòu)建,。云計(jì)算技術(shù)的應(yīng)用，將大大降低企業(yè)信息化投資規(guī)模,，加快物流企業(yè)信息化步伐,，建立協(xié)作共享的商業(yè)服務(wù)模式。此外,，以智能交通、甩掛運(yùn)輸,、托盤共用,、全球定位等為代表的新技術(shù)的應(yīng)用，將有力支持物流業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。九,、農(nóng)產(chǎn)品物流,、綠色物流、應(yīng)急物流等關(guān)系民生和社會(huì)和諧穩(wěn)定的物流領(lǐng)域將獲得更多支持我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是我們幾代人奮斗的目標(biāo),。隨著農(nóng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施的大規(guī)模建設(shè)，物流在降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本,，轉(zhuǎn)變農(nóng)產(chǎn)品流通方式等方面將發(fā)揮積極作用,。我國(guó)是一個(gè)制造大國(guó)，能源消耗和環(huán)境污染形勢(shì)嚴(yán)峻,。隨著節(jié)能減排,、低碳環(huán)保技術(shù)和法規(guī)的加快推廣，物流在推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展方面將大有作為,。我國(guó)也是一個(gè)災(zāi)害大國(guó),，防災(zāi)減災(zāi)工作壓力較大。未來(lái)隨著應(yīng)急物流相關(guān)規(guī)劃的出臺(tái)和落實(shí),，應(yīng)急物流體系建設(shè)將全面鋪開(kāi),。十、物流政策加快有望進(jìn)一步落實(shí),，物流管理體制逐步完善目前,，業(yè)界對(duì)“國(guó)九條”等政策的進(jìn)一步落實(shí)充滿期待，也寄予厚望,。同時(shí),，由于物流業(yè)復(fù)合型產(chǎn)業(yè)的特征，涉及的領(lǐng)域多,，政策交叉與政策真空難以避免,。因此，貫徹這些政策是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,，也是一個(gè)不斷協(xié)調(diào),、逐步完善的過(guò)程。隨著國(guó)家對(duì)物流業(yè)重視程度加深,，一個(gè)統(tǒng)一協(xié)調(diào)的物流管理體制將加快形成,，政策的銜接和對(duì)應(yīng)將得到加強(qiáng)。有利于物流發(fā)展的稅收,、交通,、土地、財(cái)政政策將逐步出臺(tái)并真正落實(shí),，不利于物流發(fā)展的法律法規(guī)得到清理和調(diào)整,。一個(gè)統(tǒng)一,、公正、透明的現(xiàn)代物流法律法規(guī)體系將加快推進(jìn)并逐步建立起來(lái),。; 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在零售業(yè)復(fù)制娃哈哈: 羅領(lǐng) 2013-1-9 16:08; 面對(duì)飲料行業(yè)利潤(rùn)日趨微薄的宗慶后一直在為娃哈哈尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),。而零售業(yè)似乎是其進(jìn)展最快的一項(xiàng)。在宗慶后的概念里,，零售業(yè)的模式是建設(shè)城市綜合體,、開(kāi)設(shè)奢侈品折扣店，及以加盟為主的連鎖超市,。并且先租后建,，逐步涉及到商業(yè)地產(chǎn)�,！�5年內(nèi)建設(shè)100家購(gòu)物中心”,。2010年宗慶后接受本報(bào)采訪時(shí)即談到了該計(jì)劃。如今,，兩年過(guò)去,，娃哈哈第一家經(jīng)營(yíng)歐洲品牌的精品商場(chǎng)——娃歐商場(chǎng)于2012年11月29日在杭州開(kāi)業(yè)，成為娃哈哈進(jìn)軍商業(yè)零售的起點(diǎn),。過(guò)去十幾年,，娃哈哈從果奶，到可樂(lè),、碳酸飲料,、八寶粥食品、茶飲料,，再到激活,、啟力等功能性飲料，都借助了娃哈哈原有的產(chǎn)業(yè)和品牌策劃公司渠道優(yōu)勢(shì),，在果奶上的模式被成功復(fù)制,。對(duì)于商業(yè)零售能否復(fù)制娃哈哈的成功，宗慶后顯得信心十足,，他認(rèn)為商業(yè)零售的經(jīng)營(yíng)思路可以借鑒娃哈哈的經(jīng)驗(yàn),，“靠縮短通路、節(jié)省每道環(huán)節(jié)打拼”,。第一零售網(wǎng)創(chuàng)始人丁利國(guó)曾在零售企業(yè)打拼多年,，他認(rèn)為，從供應(yīng)商轉(zhuǎn)變?yōu)榱闶凵痰睦硬簧�,，但是極少數(shù)會(huì)成功,。因?yàn)榱闶蹣I(yè)和制造業(yè)的差別很大，經(jīng)營(yíng)理念,、組織構(gòu)架,、人才結(jié)構(gòu)都不一樣,。盡管娃歐商場(chǎng)所采用的“買手”模式，突破了傳統(tǒng)百貨,，需要組建采購(gòu)、營(yíng)銷能力較強(qiáng)的商城管理團(tuán)隊(duì),，而這類人才是娃哈哈面臨的挑戰(zhàn)之一,。關(guān)于娃哈哈商業(yè)方面人才構(gòu)成，截至發(fā)稿時(shí),，娃哈哈新聞發(fā)言人單啟寧沒(méi)有予以回答,。宗慶后的計(jì)劃本報(bào)獲悉，宗慶后原先的計(jì)劃是要開(kāi)設(shè)連鎖超市,，并作出諸多規(guī)劃,，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)連鎖超市已經(jīng)太多，后逐漸轉(zhuǎn)移重點(diǎn)至精品商場(chǎng),，“要搞就要搞有特色的,，這樣才能后來(lái)居上”，這是多年來(lái)宗慶后做生意奉行的理念,。2010年6月18日,，宗慶后在鄭州的一次河南——浙江投資合作洽談會(huì)上透露，當(dāng)時(shí),，他剛剛就一個(gè)新生產(chǎn)基地項(xiàng)目與河南商丘市政府簽了投資協(xié)議,。那次與商丘市政府簽訂的協(xié)議中，還包括要在商丘建一個(gè)交易中心,。他進(jìn)一步解釋稱,，交易中心也就是國(guó)外說(shuō)的“ShoppingMall”。參加上述會(huì)議的人士回憶,，宗慶后當(dāng)時(shí)表示,，商丘只是他商業(yè)的第一個(gè)試點(diǎn)，在未來(lái)的3-5年中,，娃哈哈會(huì)投建100個(gè)這樣的購(gòu)物中心,，累計(jì)投資規(guī)模將達(dá)到幾百億元。該人士透露,，娃哈哈會(huì)挖掘一些商業(yè)地產(chǎn)的專業(yè)人士加盟,。宗慶后在透露上述計(jì)劃時(shí)，尚未拿到地,，只是當(dāng)?shù)卣o予的條件比較優(yōu)厚,。后來(lái)計(jì)劃生變，娃哈哈的商業(yè)項(xiàng)目決策變?yōu)橄茸夂蠼�,，日后逐漸涉及商業(yè)地產(chǎn),，形態(tài)上也演變成了建設(shè)城市綜合體,、奢侈品折扣店、加盟為主的連鎖超市等,。這個(gè)轉(zhuǎn)變的背后,，是娃哈哈在商業(yè)地產(chǎn)上的“再定位”。有分析認(rèn)為,，在宗慶后最新的商業(yè)地產(chǎn)戰(zhàn)略中,，拿地自建正逐漸淡出，后期商業(yè)資源的整合和運(yùn)營(yíng)成為了娃哈哈商業(yè)地產(chǎn)的重頭戲,。知情人士稱,，起初為了建設(shè)連鎖超市，娃哈哈旗下的零售業(yè)務(wù)板塊已經(jīng)組建了商超集團(tuán)公司,，且未來(lái)或考慮把這部分運(yùn)作上市,，“十二五”期間有可能實(shí)現(xiàn)。按照宗慶后當(dāng)時(shí)的想法,，在各地負(fù)責(zé)商超項(xiàng)目運(yùn)作的公司將由娃哈哈與當(dāng)?shù)氐囊患?jí)經(jīng)銷商合作,，可能率先在浙江、湖南落地,。在經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)上,，很可能是把鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)的小超市以加盟的形式連鎖起來(lái)，娃哈哈的商超集團(tuán)公司將作為這些連鎖小超市的供應(yīng)商,，統(tǒng)一供應(yīng)貨源,。后來(lái)，宗慶后表示“連鎖超市已經(jīng)有很多,，我們要做出自己的特色,，做和別人不一樣的商業(yè)。開(kāi)設(shè)娃歐商場(chǎng)的目的,，就是希望扭轉(zhuǎn)國(guó)內(nèi)奢侈品價(jià)格畸高的消費(fèi)現(xiàn)狀,，讓大眾也可以買到時(shí)尚的平價(jià)國(guó)外精品�,！币�?yàn)榱闶蹣I(yè)的不斷發(fā)展需要大量投資,，宗慶后公開(kāi)表示不排除今后搞零售業(yè)時(shí)會(huì)分拆上市。起因近年來(lái),，宗慶后多次出國(guó)在考察當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的時(shí)候都注意到,，歐美的很多品質(zhì)好且價(jià)格適中的商品由于渠道的問(wèn)題，沒(méi)有進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),。而國(guó)內(nèi)奢侈品價(jià)格與國(guó)外的售價(jià)差距太大,。“中國(guó)市場(chǎng)有巨大的消費(fèi)商機(jī),，零售市場(chǎng)表現(xiàn)出很強(qiáng)的增長(zhǎng)潛力,，進(jìn)軍這一領(lǐng)域?qū)⒋笥锌蔀�,。”宗慶后用一句話概括說(shuō),，“走出去不如拿回來(lái),。”宗慶后稱,，娃哈哈的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)之所以高,，主要是靠縮短通路、節(jié)省每道環(huán)節(jié),，而娃歐商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)思路，就是要將現(xiàn)在商業(yè)經(jīng)營(yíng)中的“五道販子”變成“二道販子”,。所謂“五道販子”,，是指在現(xiàn)在商業(yè)流通中，品牌商品經(jīng)過(guò)多環(huán)節(jié)的代理后,，才進(jìn)入商場(chǎng),，流通成本高昂，直接影響終端零售價(jià),。而宗慶后眼中的“二道販子”,，是指娃哈哈作為歐洲品牌在中國(guó)的總代理，在全國(guó)設(shè)立加盟店,，在較短時(shí)間內(nèi)形成較高的銷量,。除此之外，還有一個(gè)途徑,，就是歐洲廠商可以在娃歐商場(chǎng)內(nèi)開(kāi)設(shè)專賣店或?qū)Ｙu柜臺(tái),。于是2012年上半年，娃哈哈聯(lián)合了浙江,、湖南兩省的部分經(jīng)銷商,，通過(guò)集資參股的方式設(shè)立了娃哈哈商業(yè)股份有限公司，單獨(dú)運(yùn)作商業(yè)零售,。第一期投資17億元,，主要投向娃歐商場(chǎng)。娃歐商場(chǎng)被定位為以國(guó)際精品百貨為主的全國(guó)性連鎖百貨零售商業(yè)項(xiàng)目,，主要經(jīng)營(yíng)歐洲精品家具,、高級(jí)鐘表珠寶飾品、高端品牌服飾,、兒童用品,、休閑美食等。2012年6月,，宗慶后親自率團(tuán)赴意大利,、法國(guó),、西班牙等國(guó)家進(jìn)行大規(guī)模品牌招商，成為數(shù)百個(gè)歐洲經(jīng)典品牌的中國(guó)總代理商,。他在短短的10天行程中,，連續(xù)拜訪了法國(guó)巴黎，西班牙馬德里,、巴塞羅那,，意大利米蘭等地的數(shù)百家歐洲知名企業(yè)。最終選定了200多家企業(yè)作為進(jìn)駐娃歐的先鋒部隊(duì),。隨后,，娃歐商場(chǎng)以驚人的速度完成了選址、裝修,、采購(gòu),、開(kāi)業(yè)等流程，娃哈哈官方稱其真正籌備的時(shí)間只有4個(gè)月,。如今在位于杭州錢江新城CBD核心區(qū)域的娃歐商場(chǎng)內(nèi),，能看到不少來(lái)自歐洲的一線奢侈品品牌副牌和二線奢侈品品牌，其中很多品牌是內(nèi)地其他商場(chǎng)看不到的.宗慶后說(shuō),，未來(lái)5年,，娃哈哈要在全國(guó)開(kāi)100家歐美精品商場(chǎng)。一,、二,、三、四線城市齊頭并進(jìn),、自建與租用商場(chǎng)相結(jié)合,、以國(guó)際精品商場(chǎng)、兒童專用商品商場(chǎng)及吃喝玩樂(lè)為一體的城市綜合體的形式,，快速推進(jìn)娃哈哈零售業(yè)的發(fā)展�,，F(xiàn)在，娃哈哈一些新的業(yè)務(wù)都被宗慶后交給女兒宗馥莉打理,，比如童裝,，飲料生產(chǎn)上游的模具、機(jī)械,、印刷,、香精香料，以及娃哈哈的海外業(yè)務(wù)等,。2010年5月成立的娃哈哈進(jìn)出口有限公司,，承擔(dān)著娃哈哈集團(tuán)的進(jìn)出口、國(guó)際化和海外并購(gòu)任務(wù)，由宗馥莉擔(dān)任總經(jīng)理,。此前有傳言稱娃哈哈涉足商業(yè)是宗馥莉的主意,，精品商場(chǎng)更符合留學(xué)回來(lái)的宗馥莉的想法。但宗馥莉卻在接受記者采訪時(shí)表示：“開(kāi)商場(chǎng)完全是父親的主意,�,！边M(jìn)入零售業(yè)一直是宗慶后堅(jiān)持的計(jì)劃。不過(guò),，做這件事也有個(gè)外部原因,，宗慶后解釋說(shuō)，“國(guó)家政策在改變,，內(nèi)外貿(mào)易要平衡,，現(xiàn)在國(guó)家也在鼓勵(lì)進(jìn)口，我想,，把國(guó)外的精品引進(jìn)來(lái)之后,，首先能滿足消費(fèi)者需求，第二能把外匯消化掉,，不讓外匯受到損失，第三也能給國(guó)內(nèi)創(chuàng)造一些稅收,�,！� 娃歐的短板一名杭州當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者在逛完娃歐商場(chǎng)之后提出，商場(chǎng)的整體裝修有點(diǎn)過(guò)于簡(jiǎn)單,，所有店鋪都是統(tǒng)一的門頭,，幾乎就跟一家OUTLETS一樣。還有消費(fèi)者留言稱,，娃歐商場(chǎng)的LOGO組合里,，娃哈哈三個(gè)字更像POP海報(bào)字體，“娃歐商場(chǎng)”四個(gè)字卻是綜藝體,，有些不倫不類,，而燈光、扶手電梯,、導(dǎo)視牌等等裝飾均談不上設(shè)計(jì)感,，不太像賣歐洲精品的地方，反而造型和上世紀(jì)80年代的百貨公司有相似之處,。商場(chǎng)里面擺設(shè)的一些娃哈哈飲料自動(dòng)售賣機(jī),，鮮紅的機(jī)身，擺放在過(guò)道旁邊,，更有幾分不倫不類,。但也有顧客提出，商品的性價(jià)比確實(shí)很不錯(cuò)。開(kāi)業(yè)僅僅1月余,，娃哈哈的精品商場(chǎng)能否復(fù)制在飲料上的成功仍需觀察,。對(duì)于這一切，宗慶后在接受媒體采訪時(shí)說(shuō),，“一開(kāi)始可能不完美,，但生意做好了，就像滾雪球,。第一家商城開(kāi)出來(lái)后,，形成規(guī)模，有了議價(jià)能力,，就會(huì)形成規(guī)模優(yōu)勢(shì),，商品價(jià)格自然也會(huì)降下來(lái)。我們會(huì)逐步加大投入,，資金并不是問(wèn)題,。”一位商超營(yíng)銷人士表示,，娃哈哈的營(yíng)銷渠道優(yōu)勢(shì)主要集中在二,、三、四線城市及農(nóng)村市場(chǎng),，此外它在渠道上超市弱,、小店強(qiáng)，這與上述產(chǎn)品本身定位存在差異,。因而娃哈哈經(jīng)營(yíng)精品商場(chǎng)是否做好了相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)方式及人才儲(chǔ)備,，被各方所關(guān)注。尤其是其采購(gòu),、營(yíng)銷的管理團(tuán)隊(duì),，以及所面臨的異地?cái)U(kuò)張的阻礙。; 629 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

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