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好酒嗜甜的澳洲人竟然還能長壽,?
劉瑯 2018-11-16 15:01
一直以來,,澳洲人的平均壽命排名世界前列——達到了 82.5 年,得益于這里優(yōu)質(zhì)的空氣,、怡人的自然環(huán)境和健全的社會福利制度,。 但很多人不知道的是,澳洲人長壽的秘訣,,竟然就在他們的餐桌上… 1. 好酒嗜甜的澳洲人竟然還能長壽,? 眾所周知,在澳洲人的餐桌上,,有三個東西少不了:紅酒,、啤酒和…巧克力! 生活在澳洲的華人不難發(fā)現(xiàn),,即使是去中餐館吃餃子,,他們也要帶上一瓶紅酒。 作為世界上最大的紅酒產(chǎn)地之一,,澳洲人對紅酒喜愛程度也同樣排在世界前列,。 啤酒也同樣是澳洲人最愛的飲品之一,,每逢周末,都能看到街邊的小酒吧里濟濟一堂,,有男人們聚在一起邊喝扎啤邊看球賽,、也有女人們暢飲聊家常… 至于巧克力…只要逛過澳洲超市的人都知道,,澳洲人對巧克力到底有多愛,! 超市里面巧克力的品種多達一面墻都擺不完,無論是老人還是孩子,,都對這種食物“來者不拒”… 那么,,好酒嗜甜的澳洲人為什么可以這么長壽呢? 近日,,科學家就針對這個問題做了一項研究,,結(jié)果發(fā)現(xiàn): 沉迷紅酒、啤酒和巧克力,,還真的可以延年益壽,!這些食物中所含的抗氧化劑可以將早逝的風險降低 20% ! 據(jù)《每日郵報》報道,,科學家發(fā)現(xiàn):你可以沉迷啤酒,、葡萄酒和巧克力,在滿足口腹之欲的同時,,還過著不必擔心身體健康的悠閑生活,。 研究發(fā)現(xiàn),沉迷于啤酒,、葡萄酒和巧克力的人,,如果在食用了大量的水果蔬菜的前提下,和那些嗜好紅肉,、愛喝碳酸硬料和加工食品的人相比,,早逝的風險要降低 20% ,! 該研究的主要負責人,,來自華沙大學的 Joanna Kaluza 教授說:“紅酒、啤酒和巧克力這三種食物和水果,、蔬菜,、茶和咖啡一樣,,都含有豐富的抗氧化劑,因此它們都具有高抗炎能力,,可以幫助人們降低死亡率,。” 這個結(jié)論可不是空穴來風,, Kaluza 教授分析了 68,273 名年齡在 45 歲到 83 歲之間的成年人的飲食習慣——服用抗炎食品的頻率和種類,。 在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),,在這近 7 萬名中老年成年人中,在后來的 16 年里,,約有 16,088 人死亡,,其中 5,980 人死于心臟病,; 5,252 人死于癌癥… 結(jié)合他們的飲食習慣的數(shù)據(jù),, Kaluza 教授發(fā)現(xiàn):食用抗炎食物最多的人,在 16 年內(nèi)比食用這類食物最少的人,,死亡的可能性要低 18% ,。 就心臟病和癌癥而言,抗炎食物可以使患心臟病的風險降低 20% ,,患癌癥的幾率降低 13% ,! 根據(jù)美國亞利桑那大學醫(yī)學中心主任、醫(yī)學教授安德魯·威爾博士的研究,,列出了一個“抗炎食物金字塔”: 我們可以發(fā)現(xiàn),在金字塔頂端,,就是——巧克力和紅酒,! 最后,由此可見,,好酒嗜甜的澳洲人長壽并不是無理可循的,,而是有科學依據(jù)的! 但是,, Kaluza 教授表示:雖然參與研究的調(diào)查者們確實從紅酒和巧克力中受益,,但是他們的攝入量都屬于中低等,并沒有過量食用,。
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特別的巧克力送給特別的你
劉瑯 2018-11-9 15:14
  除了玫瑰花,,巧克力是戀人節(jié)最永恒的論題和禮品了。巧克力的品種有許多,,不一樣的巧克力代表不一樣的意義,。下面小編為您介紹戀人節(jié)送巧克力的意義。收到啥 " 品種 " 的巧克力,,可以反映出你在戀人心目中的價值,,這是潛意識的反射表現(xiàn) ; 相反你送啥品種的巧克力給戀人,便可以知道戀人對你有多主要,,以及你期望戀人有啥改進,。  薄荷巧克力   代表你對戀人:你覺得戀人深懂日子情味,并且瀟灑不羈,,是你朝思暮想難得遇上的最佳戀人,,但老是覺得戀人會對你做出不忠的事,,少了一份安全感,美中不足,。   代表戀人對你:你在戀人心目中是前衛(wèi),、愿意接受新事物的新人類,在戀人心里占據(jù)了主要方位,,但戀人覺得你太貪玩和未定性,,不大定心得下,所以一步一步追尋,。 酒心巧克力   代表你對戀人:戀人是情場高手,,美得像醇酒,徹底俘虜了你,,對方說一,,你不敢說二,常常在戀人的呼之則來揮之即去的對待下日子,,令你少了一份自負,,應當思考逃出魔掌。   代表戀人對你:知道你喜愛挑戰(zhàn)和刺激,,勇于測驗,,但對戀人有點冷,使戀人坐立難安,,很期望我們的豪情可以趕快明朗化,。但可以必定你在關(guān)系上占了優(yōu)勢,大可定心,。   黑巧克力   代表你對戀人:你主觀覺得戀人可以刻苦耐勞,,是可以依托的伴侶,并且戀人特性強,,獨立有主意,,這些都是你期望可以從對方身上學習的長處。你會很愛惜這個戀人,。   代表戀人對你:以為你很奧秘,,莫測高深,夢想你的曩昔擔負一大堆情債,,很期望自個可以做解救你的那一位,。基本上對方很癡戀你,,僅僅做人優(yōu)柔寡斷,,不明白把握機遇。   牛奶巧克力   代表你對戀人:感受戀人很純真,很靈巧,,盡管很愛惜對方,,但覺得對方像 未戒奶似的,少了一份降服的滿足感,。這段情少了一份反抗的張力,,隨時有被甩掉的危機,要好自為之,。   代表戀人對你:戀人覺得你肌膚幼滑,,頭發(fā)有光澤,是可愛的小公主小王子,,對方很想維護你,,是你牽動動了對方巨大的父愛母愛,你可以隨時隨地的撒嬌,,但當心成為癡人兒,。   果仁巧克力   代表你對戀人:跟戀人共處盡管沒有激情,但多了一份細水長流的感受,,就算在共處之初,,也有這份感受,覺得對方是你尋尋覓覓中最佳提名人,,只有以為戀人過分安分守己,。   代表戀人對你:戀人對你全神貫注,很想隨時隨地服侍你左右,,對方會在你普通當中顯出不普通,,使你著了魔似的,,戀人有點傻氣,,使你少了一份戒心,但當心對方會做出一反常態(tài)的荒誕做法,。   白巧克力   代表你對戀人:你以為戀人沒有主意,,是缺陷也是長處,優(yōu)點是做啥永久都有人贊同,,你多了一只好使好用的奴隸獸,,但會擔心這種二人如一人的日子,少了一同成長的經(jīng)歷,。   代表戀人對你:戀人愛你的脫俗,,不食人間煙火,但共處往后反之懼怕你的過火潔癖,,正在想辦法脫離你,,但想起你的柔情卻又不舍得,正處于進退維谷之間,,全部聽其自然吧 !   鮮果巧克力   代表你對戀人:感到對方是個很愛美麗,,喜愛裝修和雕琢的東西,,你會刻意為戀人悉心裝扮,一定以最佳狀況巴結(jié)戀人,,本來只愛外表的請,,毫無深度可言,你又何必過分注重呢 ?   代表戀人對你:以為你是受維護的動物,,挨不了苦,,但你卻象不領(lǐng)情似的,把戀人置于一旁,,跟兄弟玩樂去,,使戀人尷尬。當心對方心淡時,,會一去不回頭,。   混合巧克力   代表你對戀人:戀人負心又向錢看,盡管你明知對方不只有你一個戀人,,你仍是死心塌地,,但明知山有虎,偏向虎山行僅僅死路一條,。   代表戀人對你:戀人以為你太博愛,,對戀人跟別人沒有分別似的,不能必定自個在你心目中的位置,,戀人因愛你而聲吃醋,,使你有綁手綁腳、忐忑不安的感受,,分手成定局,。   伴花巧克力   代表你對戀人:你很愛戀人,愿意為對方花心思,,令戀人高興和快樂是你最大的愿望,,你很期望和戀人做到靈欲一致,同喜同悲,,不過你有時過火盲目,,把對方幻化成完美化身。   代表戀人對你:戀人懂得怎么博你歡心,,使你常如沐春風,,戀人的完美使你不行信賴,心里邊早把你當成成婚目標,。   卡通巧克力   代表你對戀人:跟戀人有種既是兄弟又是伴侶的感受,,你們的戀情很大機會是由同學、街坊開展而來,所以對你來說這段情,,除了愛情可以還有友誼和恩惠,。   代表戀人對你:戀人把你當大孩子看待,并靜靜照料你,。你的單純和沒有心計是戀人最賞識的,,使他 / 她對你采取徹底信賴情緒,千萬不要做令對方絕望的事,。 克己巧克力   代表你對戀人:你把戀人當作老公或許老婆看待,,你常常夢想跟戀人住在一同會怎么的照料和保護對方,一想起便會笑得合不攏嘴,,滿心甜美,。   代表戀人對你:戀人盡力不懈的做到最佳,,以為跟你度過的每一刻都是最難忘的,,一起渴望你待他一樣好,戀人已經(jīng)確定你是理想的成婚目標,,大可定心 搜索 復制
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健身愛好者喝巧克力牛奶更有助恢復
劉瑯 2018-10-15 16:51
  據(jù)英國《獨立報》 7 月 14 日報道,,從蛋白質(zhì)奶昔、支鏈氨基酸到電解質(zhì),,許多健身愛好者都堅持飲用特殊的運動飲料來幫助他們從劇烈運動中恢復過來,。但一項新的研究證實,人們可以有一種更簡單,、更有效,、更美味的選擇:巧克力牛奶。   根據(jù)伊朗亞茲德市沙希德薩杜吉大學( Shahid Sadoughi University )的研究,,飲用巧克力牛奶不僅能讓運動者比飲用一般的運動恢復飲料運動時間長 6 分鐘,,還能改善運動者的心率和乳酸水平,乳酸水平不正常會導致人抽筋,。   研究人員分析了 12 項已有研究,,其中約 150 名參與者在完成跑步或騎自行車等運動測試后,,飲用了巧克力牛奶。之后,,研究人員測量了參與者的心率,、乳酸水平和疲勞等各項指標。   研究發(fā)現(xiàn),,與安慰劑或其他恢復飲料相比,,巧克力牛奶有同等甚至更多功效。但研究人員指出,需要進行進一步研究以得出明確結(jié)論,。   該研究的作者阿明·薩利�,!ぐ⑼郀柟乓粒� Amin Salehi-Abargouei )博士說:“巧克力牛奶含有碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪,、類黃酮、水,、電解質(zhì)和一些維生素,,這些都是運動后恢復的關(guān)鍵因素,巧克力牛奶成為運動員恢復的較佳選擇,。并且與飲料相比,,巧克力牛奶成本低、口感好,、效果優(yōu),。”   當然,,巧克力牛奶不是唯一的選擇,,某些冰沙、含有牛奶或湯的谷物也能提供必要的營養(yǎng),。運動時,,多喝水來補充因出汗而流失的水分是至關(guān)重要的。不過,,水不會為人提供肌肉恢復所需的能量,,但巧克力牛奶可以做到。
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常吃巧克力有哪些好處,?
劉瑯 2018-9-21 11:28
   1. 提高人的免疫力:巧克力當中含有豐富的類黃酮,,它具有調(diào)節(jié)人的免疫力的功效,如果你經(jīng)常感冒的話,,不妨在平時可以選擇性的,、適量的吃一些巧克力。    2. 有利于心臟的健康:多吃巧克力可以在一定基礎(chǔ)上預防心腦血管疾病的發(fā)生,,這是因為巧克力當中的多酚發(fā)揮了作用,,多酚可以降低血小板的活化,保證了心腦血管的健康,。    3. 有助于保護牙齒:有些人可能會覺得巧克力是甜食,,應該會很容易誘發(fā)齲齒吧,其實不然,,巧克力中的單寧可以減少你牙齒上的牙菌斑,,巧克力在口腔當中被清除很容易也很快,,所以不用擔心因為吃巧克力引起齲齒的風險。 搜索 復制
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做阿里巴巴就像在品嘗一盒各式各樣的巧克力
劉瑯 2018-9-5 11:27
  人生就像一盒各式各樣的 巧克力 ,,你永遠不知道下一塊會是哪種,。這是電影《阿甘正傳》里面阿甘媽媽說的一句話。   為什么說巧克力而不說棒棒糖呢,,因為在美國巧克力通常有十二快或二十四塊,,每個都有不同的包裝和口味形狀和顏色,以前沒有標志,。只能拆開放在嘴里,,品嘗了之后才知道個中滋味。   當然,,人生也的確如此,。我們不可能去預測自己的未來,所以說未來的一切現(xiàn)在都還是未知,,我們的未來正如口味不同的巧克力,,雖然是由我們自己親手去做出選擇,但是我們卻不知道下一塊巧克力究竟是什么味道的,?有的像咖啡一般苦澀,,有的像牛奶一樣甘甜,未來的這一塊的巧克力,,都需要我們自己細細的去品嘗,,去體味人生的百態(tài)。做阿里巴巴也像在品嘗一盒各式各樣的巧克力,。放對類目,,找對關(guān)鍵詞,細心做好排列組合,,突出賣點,。由精準到寬泛,由小眾到大眾,,慢慢來優(yōu)化,,把握好節(jié)奏。做好這些就足夠了,,至于是什么滋味,,只有天知道了。   不管什么味道的巧克力阿甘都已經(jīng)嘗試過了,,我們?nèi)绻蚕癜⒏室粯拥脑捵鍪裁词露紙猿窒氯ヒ惨欢〞晒�,,阿甘的人生像傳奇一樣,,從剛開始的 75 智商的兒童,,到后來的橄欖球巨星,,再到后來的戰(zhàn)爭英雄然后發(fā)展成億萬富翁再回歸到園丁,這一切的成功都離不開阿甘的跑步能力,,當然電影中阿甘的跑步能力寓意便是堅持,,也希望我們不管做什么事都能堅持下去,也不用管結(jié)果的好壞,,只要我們付出了就一定會得到或多或少的回報,。 搜索 復制
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可可脂含量高口感好 白巧克力對健康無益
劉瑯 2018-5-28 10:24
   巧克力 脆硬、入口即化的特殊口感來自可可脂,�,?煽芍强煽啥巩斨械闹静糠郑渲胁⒉缓写罅坑幸嬗谛难艿慕】党煞�,,而且其中的飽和脂肪比例比黃油還要高,。它與健康作用關(guān)系不大,但可可脂的確代表了巧克力的成本和口感質(zhì)量,,因為可可脂能提供美妙的口感和香味,。一般來說,可可脂含量高的巧克力,,口感柔順嫩滑,,絕不會有粉質(zhì)感或微粒感,同時味道微苦,,質(zhì)地較硬,,掰開時會發(fā)出清脆聲,斷面比較平滑,。而可可脂含量高的巧克力產(chǎn)品,,通常也會比較貴。如果用奶油,、氫化植物油等來替代可可脂用于巧克力制作,,那么成本就會下降,產(chǎn)品也會便宜一些,。   可可豆碎片脫去可可脂之后磨成的粉,,就是可可粉�,?煽煞奂辛丝煽芍械目寡趸煞�,,故而健康作用最強。醫(yī)學研究證明不加糖的可可粉對于控制血壓,、降低血液凝固性和減少心臟病風險是有幫助的,。總體而言,,來自于可可豆的原料 ( 包括可可液塊,、可可漿,、可可粉和可可脂 ) 越多,則巧克力中有利于心血管的多酚類成分和鉀含量越高,。   中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅為網(wǎng)友提供了選購巧克力的健康建議:“一般來說,,如果追求健康巧克力的話,含可可原漿自然是越高越好,。達到 70% 以上,,又沒有加入牛奶之類的配料,巧克力的顏色就比較黑了,。有些黑巧克力的可可含量能夠達到 85% 以上,,甚至 95% 以上。越高越值得吃,。雖然味道苦些,,但風味濃郁,回味無窮,。實在受不了,,可以自己配一點堅果和水果干一起吃,比買加了很多糖的巧克力值,。市售外形漂亮包裝華美的那些禮物巧克力產(chǎn)品,,通常都是非常甜的。這說明它的糖含量超過 50% ,,再加上其他配料和水分,,可可含量必然是低于 45% 的。一旦可可含量提高,,糖的含量就要下降,,你的直接感受就是苦味重,甜味淡,,甚至根本不甜,。所以,嘗嘗味道,,也能知道可可含量是高還是低,。”   此外,,范志紅還專門強調(diào)了白巧克力對健康沒有益處,。巧克力的健康作用都是來自于可可中的多酚類物質(zhì)和礦物質(zhì)的。白巧克力不苦澀,,通常是香甜濃烈,,其糖含量都非常高。還含有大量的飽和脂肪,,來自于可可脂,,或者來自于奶油,,甚至是代可可脂,對心臟都沒有什么特殊好處,。   補充閱讀:   巧克力中反式脂肪酸或來源于乳原料 對身體無害   可可脂巧克力中反式脂肪酸是天然原料帶入的,,大部分來自于天然原料乳粉,。乳制品本身含有反式脂肪酸,,這是大自然進化的結(jié)果。對此,,中國乳制品協(xié)會名譽理事長宋昆岡曾在媒體采訪時說道,,奶粉中不含反式脂肪酸是不科學的,奶粉中的反式脂肪酸是天然存在的�,,F(xiàn)在的科學研究中,,沒有資料證明食品天然含有的反式脂肪對人們的身體健康產(chǎn)生影響,而有些研究證明,,食品中天然攜帶的反式脂肪可能對人體健康有益,。
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代可可脂與純可可脂巧克力味道的區(qū)別
劉瑯 2018-4-27 14:38
  代可可脂做的 巧克力 吃到嘴里,最后會形成一種蠟質(zhì)的感覺,,在嘴巴里總是留那么一點不化掉,。   純可可脂做的巧克力,我這里所說的都是比較好的手工巧克力,,或者世界知名巧克力,,吃到嘴里是入口即化,巧克力的回味會很濃郁,。就口味而言,,黑巧克力的味道非常柔和,一點沒有苦味的刺激感,,反而回味時有一絲絲甘甜,,這種香濃的味道讓我們感覺小小的巧克力居然可以令人如此享受。
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哪種巧克力好吃,?
劉瑯 2018-4-23 15:20
  代可可脂在加工成本和工藝上要求較低,,但同時具有一些缺點,代可可脂會影響人體健康,,過多食用會引起消化不良,、腹脹腹瀉等急性癥狀;經(jīng)常食用代可可脂產(chǎn)品,,會導致腎功能衰退,、動脈硬化、升高人體膽固醇,、加快人體碘元素流失導致碘元素缺乏癥狀等慢性病,。    純脂巧克力 雖然熔點較低,,但可可含量很高,無論是在口感上還是在健康方面都比代脂巧克力更好,,雖然純脂巧克力原料成本和加工成本都更高,,但是,在大健康時代背景下,,我認為消費者在消費能力允許的情況下,,會更多的選擇消費純脂巧克力。
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你不能拒絕巧克力,,就像你不能拒絕愛情
劉瑯 2018-4-19 15:24
“你不能拒絕 巧克力 ,,就像你不能拒絕愛情”,一部電影里漂亮的女主角驕傲地向全世界宣稱,。在那部電影里,,巧克力被描述為可以改變命運的魔力糖果。 如果你懷疑這種魔力純屬虛構(gòu),, 巧克力 信息中心借第五屆國際食品科學技術(shù)交流會在無錫召開之際 , 特舉辦“巧克力的抗氧化作用媒體研討會”,。著名的抗氧化專家、中國預防醫(yī)學科學院營養(yǎng)與食品研究所韓馳教授,、美國加利福尼亞大學戴維斯分校營養(yǎng)系研究員哈根·施羅特( HagenSchroeter )博士及瑪氏公司科學與對外研究總監(jiān)哈羅德·施密茲( HaroldSchmitz )博士分別向與會者介紹了巧克力中可可多酚的抗氧化功能及其對多種疾病,,如心血管病、癌癥及衰老的預防作用,,及巧克力中可可,、可可脂等成分對人體健康的益處。 【可可對人體健康的八大好處】 科學家發(fā)現(xiàn),, 可可含油酸,, 亞油酸, 硬脂酸,, 軟脂酸,; 蛋白質(zhì); 維生素 A ,, B1 ,, B3 , B5 ,, B6 ,, 維生素 D , 維生素 E ,; 鈣,, 鎂, 銅, 鉀,, 鈉,, 鐵, 鋅,; 纖維素,; 類黃酮物質(zhì), 其中主要有黃烷醇低聚體 - 原花青素和單體兒茶素,; 含苯乙胺,, 可可堿和單寧等。 此外,, 可可含有 500 多種芳香物質(zhì),, 可可熔點為 35-37 攝氏度,。 可可對人體健康具有的好處總概如下八點: 1. 控制食欲 賓州州立大學的研究發(fā)現(xiàn),, 食用可可能夠穩(wěn)定血糖, 控制體重,。 可可富含可可脂,, 蛋白質(zhì), 纖維素,, 多種維生素和礦物質(zhì),; 營養(yǎng)全, 可吸收碳水化合物很少(不到 10% ),。 所以,, 吃可可容易有飽感, 并對血糖影響很小,。 可可脂中的亞油酸可以產(chǎn)生 GLA ,, 經(jīng) DGLA 最終轉(zhuǎn)化為Ⅰ型前列腺素, 可以幫助胰島素工作,, 從而穩(wěn)定血糖,, 控制食欲。 另外,, 麻省理工學院的研究發(fā)現(xiàn),, 可可能夠提高腦中血清素的濃度, 從而穩(wěn)定情緒,, 控制食欲,。 最后,可可能夠增加一氧化氮的形成,,從而幫助“瘦素”( leptin )工作,。 2. 美膚美容 美國醫(yī)學學會證實吃可可不會上火長痘。相反, 可可中豐富的原花青素和兒茶素以及生育酚(維生素 E 中最活躍的成份),, 具有很強的抗氧化作用,。 這些抗氧化劑和可可中的維生素 A 和鋅一起可以美膚美容, 去痘除疤,。 3. 讓愛情無可抗拒 可可含苯乙胺,, 這是一種當我們在戀愛時大腦所產(chǎn)生的信號物質(zhì)。 更重要的是,, 可可中的黃烷醇可以增加一氧化氮的形成,, 從而促進血管擴展,促進血液循環(huán),。 4. 賞心悅口 可可中的 “完美祝福素”( anadamide )能夠使你心曠神怡,, 神清氣爽。 可可含有 500 多種芳香物質(zhì),, 這是在實驗室里無法模仿合成的,。 可可的熔點為 35-37 攝氏度, 與人的口腔及血液溫度一樣,, 所以進口即融,; 同時大腦開始分泌內(nèi)啡呔,一種使你爽的信號物質(zhì),。 這就是為什么可可的口味和口感最是使你難忘,, 回味口水無窮! 5. 聚精提神 可可中的可可堿可以使你思維敏銳,, 精力集中,。 可可中的鎂可以幫助血清素的產(chǎn)生, 從而使你變得冷靜,。 6. 降脂護心 美國心臟協(xié)會和加州大學 2002 年的研究發(fā)現(xiàn),, 食用可可能夠改善心血管功能。受試者每天食用近 50 克含黃烷醇高的巧克力,, 持續(xù)兩周,。 結(jié)果顯示, 受試者在食用兩小時后,, 血管有明顯擴展,。 加州大學的施羅特教授在題為“可可多酚與心血管健康”的報告中說,“自然界中存在許多種多酚,,在植物性食物中最常見的是類黃酮物質(zhì),。多項調(diào)查顯示,心血管疾病的風險降低與富含類黃酮的植物性食品有關(guān),。黃烷醇和原花青素是可可中主要的類黃酮,,它們可以延長體內(nèi)其它抗氧化劑,,如維生素 E 、維生素 C 的作用時間,,同時還可以促進血管舒張,,降低炎癥反應和降低血凝塊形成,從而起到預防心血管病的作用,�,!� 賓州州立大學和其它大量研究發(fā)現(xiàn), 可可中豐富的原花青素和兒茶素具有很強的抗氧化作用,, 可以減少壞的膽固醇 —— 低密度膽固醇( LDL ),, 增加好的膽固醇 —— 高密度膽固醇( HDL )。 這種作用由可可脂中的亞油酸,, 油酸和軟脂酸所強化,。 (可可中的硬脂酸對膽固醇沒有影響。) 7. 清口固齒 普林斯頓大學研究中心證實可可能夠清理口腔,, 防止牙齦結(jié)石和蛀牙,。 可可中的單寧可以阻止牙齦結(jié)石和蛀牙的形成。 8. 抗氧化益壽 哈佛大學的研究發(fā)現(xiàn),, 可可能夠降低心血管病和癌癥等疾病的風險,, 延長壽命,。 維生素 E 是可可中最主要的維生素,, 原花青素是可可中最主要的多酚。 它們是主要的自由基清除劑,, 能夠保護機體免受氧化損傷,。因此, 它們對多種疾病,,如心血管病,、癌癥及衰老有預防作用。 可可與人類:“本是同根生,!” 為什么可可會同時具有瘦身,, 美容, 催情,, 開心,, 提神, 護心,, 固齒,, 益壽八大好處呢? 無獨有偶,, 可可來自熱帶雨林,; 科學家認為, 人類也來自熱帶。 所以,,可可和人可以說是 “近親”,, 有相同的 “體溫”和 “成份”。 據(jù)專家考證,,早在 500 多年前,,西方國家的醫(yī)生們就曾運用可可治療結(jié)核病、貧血,、頭痛,、胃腸不適、性冷漠和腎結(jié)石等疾病,�,?梢娍煽傻慕】狄嫣帲� 如幫助消化和利尿,, 由來已久,。
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人生就像一盒巧克力
李文武277 2017-3-27 15:00
人生就像一盒巧克力,你永遠也不知道下一顆吃的味道,。 我總以為,,巧克力代表著濃濃的生活情趣,卻又不關(guān)風花雪月,,但想品味的時候,,卻有點淡淡的遺憾。 我總以為,,那焦香味讓我的小資情調(diào)充滿愉悅,,但山河的壯麗如同懸崖邊上的松柏,讓人緊張又讓人賞心悅目,,絕美的人生畫卷,,那畫紙卻因不小心滴上了幾點墨團,使生活不能如愿完美,。 我像品嘗巧克力一樣品嘗生活,,閉上眼睛,深深一吸,,感覺有一絲香氣飄然入鼻,,讓我體會到她的甘美,比甘之如飴更加香甜,。 不完美才是真美,,不完全才是真全。因為人生是一座天堂般的孤島,,讓人心生向往,,想要駕駛帆船駛向她,,但我缺指南針、地圖,、航標,,身邊也沒有經(jīng)驗的舵手,我害怕船會擱淺,、觸礁,、偏離航向,這種心情是既驚喜又恐懼,、既興奮又擔憂,,矛盾心理交織著、糾纏著,,讓人對末來的生活憧憬滿懷期待又有稍許失落,。 那一盒巧克力里,每一顆的顏色都不同,,藍色是事業(yè),,紅色是婚姻,白色是工作,,綠色是人際關(guān)系,,紫色是命運,五顏六色的巧克力構(gòu)成了我的人生篇章,,每一種顏色的巧克力味道都不同,,吃完了一顆,你永遠不知道下一顆的味道,。 可可粉做成的巧克力是甜中略帶點焦苦味,,而生活做成的巧克力,卻包含著酸,、甜、苦,、辣,,可能有成百上千種味道讓你去體驗,去回味,。有些味道讓人回味無窮,,有些味道讓人索然無味如嚼白蠟。 不管生活中的巧克力什么味道,,我們要勇敢地試一下,,不要對名與利、榮與辱,、得與失,,過多在意,,我們來到這人世間品嘗生活的巧克力,更多的是體驗而非想象,,體驗生老病死,,體驗愛情、親情,、友情,,體驗讀書、戀愛,、婚姻,、生兒育女,并最終老去,,魂歸天國,。 我們要相信明天會更好,明天會陽光明媚,,春暖花開,。當漫山遍野的杜鵑花盛開的時候,我們可攜上家人,,每人分食一顆巧克力,,共賞鳥語花香、 百花齊放的美景,。 作者簡介:李文武,,著名管理學家�,!恫╀J管理在線》《中華品牌管理網(wǎng)》《中國管理傳播網(wǎng)》等知名管理網(wǎng)站專欄作家,。又是多家媒體與網(wǎng)絡(luò)作家。研究:歷史,、經(jīng)濟,、管理。
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對巧克力的一點思考
凍品老趙 2016-6-29 10:02
說起巧克力,,就會想起德芙巧克力,,縱絲滑。德芙無疑已成為巧克力行業(yè)第一品牌,, 目前還在不斷的加以傳播,,教育消費者,堅強品牌印象,。 昨天走訪超市,,想看看有沒有新的產(chǎn)品、新的創(chuàng)意陳列,、推廣,,不經(jīng)意間看到了巧克力,, 真正引起我注意的是金帝的貨架全部陳列了德芙巧克力和士力架。金帝是中糧的的產(chǎn)品,,居然 也被競品利用起來,,而該賣場也沒有了金帝的產(chǎn)品,不知道什么原因,,目前該超市有德芙,、健達、 好時三個牌子產(chǎn)品,。 健達的陳列專柜美觀大方,、加上其產(chǎn)品的白色包裝,彰顯高端大氣上檔次,,這一點就比德芙強,; 第二,健達的產(chǎn)品是家庭裝,,另一款圓形巧克力,,我認為圓形巧克力更有特色。加上透明的盒裝,, 突出 的意大利出品,,自然而然形成了品牌傳播優(yōu)勢,這一點是和德芙的不同之處,。 這兩個差異就是其優(yōu)勢,,他們不斷在終端加強,在終端,,這樣的售賣形式已經(jīng)能抵消德芙品牌的 第一對消費的影響,,慢慢的帶動消費。 如果其聚焦在賣場,、商超渠道,,聚焦專柜陳列,聚焦其獨特賣點,,如果產(chǎn)品口感確實不錯的話,, 在終端銷售上,不會輸給德芙,。當然,如果德芙能在終端加以改變,,兩者之間的競爭還是很難 預料的,。 其他品牌巧克力相比就差的多了,沒有特色,,沒有創(chuàng)新,,結(jié)局可能就會是另一個金帝,,給他人做 嫁衣,浪費資源,,悲催出局,!
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巧克力市場,國內(nèi)“老大”----金帝出局,?
熱度 3 丁忠衛(wèi) 2016-2-17 02:14
去年下半年一直瘋傳的中糧準備出售金帝的“流言”,,在嘉士利入股和中糧子公司華高置業(yè)收購之間,中糧最終還是選擇了內(nèi)部消化,。 2016 年 1 月 3 日,,中糧集團旗下上市公司中國食品發(fā)布公告,以總價 6.11 億元出售 prizeddevelopments (簡稱 PD 公司) 100 %權(quán)益,,而這家公司持有的主要資產(chǎn)正是中糧食品金帝(深圳)有限公司 100% 股權(quán),,買方則為中糧旗下另一上市公司中糧地產(chǎn)的全資子公司華高置業(yè)有限公司。 網(wǎng)上盛傳中糧這種做法是“從左手到右手”,,筆者卻感覺中糧的此意不是這么簡單,,從傳言嘉士利有意入股金帝開始,就有跡象表明嘉士利更看重的是金帝在深圳的地產(chǎn),,而非金帝的巧克力主業(yè)本身,,據(jù)悉 PD 公司擁有編號為 B405-0029 地塊及其地上 5 棟建筑物,該地塊位于深圳市福田區(qū)北環(huán)路梅林工業(yè)區(qū),,面積約 2.8 萬平方米,。該地塊地理位置優(yōu)勢明顯,商業(yè)價值不菲,。而最終金帝由中糧旗下的地產(chǎn)公司來接手,,很明顯還是沖著這塊地,食品不隸屬食品公司而劃歸地產(chǎn)公司,,目的顯而易見,。 多年來,金帝一直是國產(chǎn)巧克力中的老大,,這是毋庸置疑的,,但金帝對于中國食品來說,位置則極其尷尬,,和糧油,、酒水等相比只能算一桌酒席中的一個小涼菜而已,中糧上市公司中國食品( HK00506 )半年度報告顯示,,截至 2015 年,,金帝所在的休閑食品板塊是唯一下滑的板塊——其上半年貢獻營收 1.98 億元,銷售額同比下滑 9% ,,僅占整個中國食品集團板塊 1.3% ,。不被中國食品重視,,自然也會被中糧視為包袱, 這也讓金帝在中糧內(nèi)部一直被邊緣化,,得不到中糧的資源,、費用上面的傾斜。 尤其從 2011 年開始業(yè)績連續(xù)四年下跌,,中糧對金帝進行了幾次調(diào)整又沒有起到良好的效果,,和糧油、酒水平臺合并之后,,由于本身幾類產(chǎn)品的渠道差異比較大,,操作手法又不同,反而讓團隊更加無所適從,,造成人員流動也比較大,。這一系列都已經(jīng)讓中糧高層對金帝逐漸失去耐心,再加上 2015 年深圳房價突然暴漲,,預示著深圳是全國為數(shù)寥寥的房價堅挺上漲的一個城市,,這自然更加堅定了中糧舍棄金帝而將眼光喵向金帝在深圳所占的那 2.8 萬平方米土地的決心,這對于一個集團公司來說,,這種做法是沒錯的,,但對于金帝自身來說,就意味著要被剝離,,再出售或者轉(zhuǎn)型做代工的結(jié)局,。這不免讓從事食品特別是巧克力的行業(yè)人士扼腕痛惜,在振新民族品牌的道路上,,巧克力行業(yè)又變得迷霧茫茫,。 筆者可以斷言一下,金帝自被出售給華高地產(chǎn)開始,,在巧克力市場上,,國內(nèi)巧克力老大,基本出局了,,從此,,德芙、費列羅,、好時等外資巧克力品牌一統(tǒng)高端巧克力市場,,中低端巧克力市場由于金絲猴被收購、金帝的出局,、徐福記被收購,,則群龍無首,也就是說,,國產(chǎn)巧克力至少 3-5 年內(nèi)很難有實力再對外資巧克力構(gòu)成威脅,。作為國企中糧,這種做法站在生意的角度上雖然沒什么可說,,但站在民族企業(yè)發(fā)展的角度上卻是自毀長城,,中國的唯一可以在巧克力市場上有實力與外資品牌進行競爭的金帝,國產(chǎn)巧克力的最后一面大旗就這樣自己插上,,自己又給拔掉了,,這幾乎是中國巧克力的全面潰敗, 3-5 年內(nèi),,國內(nèi)巧克力市場將是外資的天下,,也許這是杞人憂天,巧克力行業(yè)可能本來就不是我們民族品牌該進入的行業(yè),。日化行業(yè)全面潰敗,,外資品牌比比皆是,甚至中國人用了幾十年的美加凈,、中華牙膏等等都被外資收購,;汽車行業(yè),僅剩吉利勉強支撐門面,;例子不勝枚舉,,現(xiàn)在國人就連買個電飯煲、馬桶蓋都要跑到日本,。長此以往,,振新民族品牌真的只能當做有個口號了。 從巧克力市場上金帝的出局來看,,不免折射出了一個問題,,就是當實體遇上房地產(chǎn)行業(yè),真正的企業(yè)家會怎樣選擇的問題,。上屆政府領(lǐng)導的十年,,是中國房地產(chǎn)瘋狂發(fā)展的十年,很多做實體的老板們(不能稱之為企業(yè)家),,都相繼撲向了房地產(chǎn)市場,,雖然多有斬獲(是指金錢財富上),但也基本上讓我們的制造業(yè)幾乎停滯了十年,,當做房地產(chǎn)一夜暴富的故事在身邊一再出現(xiàn)時,,能有多少人能安下心來研發(fā)產(chǎn)品、生產(chǎn)加工產(chǎn)品,、售賣產(chǎn)品,?所以,今天反過頭來看,中國的制造業(yè)在發(fā)展了多年依然如此落后,,很多行業(yè)的產(chǎn)品都被外資品牌占領(lǐng)了,,外資企業(yè)可以花十年的時間在研發(fā)產(chǎn)品、培育市場,,而我們放任中低端產(chǎn)品自流,,而把重心放在了來錢更快的房地產(chǎn),在房地產(chǎn)高歌猛進的過程中,,賺到了不少錢,,房地產(chǎn)泡沫破了之后呢?當然,,這可能也不關(guān)你事,,畢竟,你只是個老板,,而非企業(yè)家,。筆者認識的一些企業(yè)老板,在這兩年房地產(chǎn)低迷的情況下,,回過頭來想重新拾起曾經(jīng)不被重視的企業(yè)時,,所有都已物是人非了。由于前幾年的瘋狂擴張,,資金鏈出現(xiàn)問題,,企業(yè)無資金去研發(fā)、更換設(shè)備,,無費用投入市場,,靠老產(chǎn)品能茍延殘喘幾時? 金帝的出局,,和內(nèi)部的管理流程是分不開的,。做快消品的都知道,雖然都屬于快消品,,但糧油,、酒水、巧克力,,在營銷上有共通的地方,,但差別還是蠻大的,對于經(jīng)銷商那種小的商貿(mào)公司或者說體量不是很大的企業(yè)來說,,團隊,、渠道、客戶可以不用細分,,這樣可以共享平臺,,節(jié)約成本,。但要是體量比較大的企業(yè),如中國食品,,應該成立各自的團隊去運作,,這時的平臺不但不能共享,成本不會節(jié)約,,反而會增加不必要的時間及人力成本,,平臺更會因重心和精力不同,厚此薄彼,,最終損失本該增加的銷量。 金帝本身的出局,,和中糧這樣一個國企體制也是分不開的,。巧克力屬于快消品行業(yè),快消品顧名思義是要快,,而國企的一些體制,,從上而下相對是要官僚化一些,很多營銷政策及批復要慢很多,,畢竟條條框框比較多,,靈活性較小,這和外資企業(yè)及民營企業(yè)比起來,,就會遜色很多,。曾經(jīng)在 2007-2009 那幾年,金帝在市場上的表現(xiàn)風生水起,,估計那時的金帝在經(jīng)營上是向民營企業(yè)看齊了,,之后幾年到目前,明顯缺乏活力,,市場運作固化了,,基本也沒有市場費用的投入了,賣場的陳列也很難見到了,,四連跌也就在情理之中了,。 其實,筆者認為,,如果站在振新民族產(chǎn)業(yè)的立場上,,中糧完全不必這么做,中糧屬于超大國企,,不差錢,,更應該扶持行業(yè)的民族品牌。金帝也不用從中國食品剝離出來,,有一個兩全其美的辦法:將目前深圳梅林工業(yè)園區(qū)的土地及工廠賣掉,,至于“左手到右手”,,還是賣給別的房地產(chǎn)開發(fā)商,都不是問題,。所得收益拿出全部或者部分,,在深圳的關(guān)外或者是別的城市再建一個大型工廠,工廠全部遷移,,金帝依然隸屬中國食品,,但公司獨立運營,外聘一些有經(jīng)驗的高管,,營銷團隊的平臺獨立,,不與糧油、酒水等共享平臺,,靠著金帝多年積累的生產(chǎn)技術(shù),、團隊、物流,、經(jīng)銷商以及在消費者當中的口碑,,研發(fā)出創(chuàng)新的新品,制定出適宜的營銷規(guī)劃,,提高團隊的專業(yè)執(zhí)行力,,整合物流,激發(fā)經(jīng)銷商的積極性,,這樣運作,,不出三年,一個全新的金帝必將誕生,,依然可以扛起國產(chǎn)巧克力老大的這面大旗,,繼續(xù)挑戰(zhàn)外資的巧克力品牌。 縱觀國內(nèi)巧克力生產(chǎn)廠家,,徐福記,、金絲猴先后被雀巢和好時收購,雅客,、馬大姐,、金冠等企業(yè)的巧克力并不是主營品項,梁豐,、怡濃,、黑金剛等品牌還在中低端巧克力市場廝殺,線上巧羅等品牌體量還較小,,唯一的老大金帝又出局了,,國產(chǎn)巧克力整體堪憂,在這種局面下,,中糧作為超大國企,應該站出來,,支持金帝進行全面改革,,進行一次大膽的摸索和嘗試,,金帝并沒有進入膏肓,,也不屬于國家正在進行的供給側(cè)改革中需要化解的過剩產(chǎn)能企業(yè),,相反,國內(nèi)巧克力市場需求每年都在增加,,是一個非常有潛力的市場,金帝經(jīng)過多年的市場沉淀,,品牌和認知度的積累也是不錯的,,無非就是對企業(yè)進行一些勇敢的變革,,平臺,、人員,、流程、費用,、物流等進行一些調(diào)整,失去的市場還是能夠奪回來的,,通過 2-3 年調(diào)整,,可以重新挑戰(zhàn)外資品牌的巧克力,也保留了國產(chǎn)巧克力的一些尊嚴,。 當然,,這些都是筆者的個人觀點,,也是基于金帝目前還是有比較強大的基礎(chǔ),,研發(fā)、生產(chǎn),、銷售等各個環(huán)節(jié)都比較完善的情況下做出的判斷,。至于金帝在被出售之后的走向,,更加可能被再出售或者做代加工,,畢竟,中糧應該是有自己的打算了,,國企按什么套路出牌,筆者很難揣測,這么大的一個企業(yè)被賣掉,,后續(xù)掃尾工作會有很多,,工作調(diào)整,,人員安置等等,,目前,,從金帝內(nèi)部人士那里的消息是,,公司目前除了知道被出售了,還沒有任何進一步的消息,,包括營銷團隊依然還在和中國食品一起辦公,,工作內(nèi)容也無變化,,進一步的消息應該是要等到年后了,。 總之,,金帝的出局,不僅僅是在企業(yè)內(nèi)部引起了震蕩,,在中國的巧克力市場,,依然震動不小,,作為國內(nèi)巧克力當之無愧的老大,出局,,是一件很尷尬很無奈的事情,,而且,會對今后的國產(chǎn)巧克力品牌帶來深遠的影響,,當然,,也會帶來相應的發(fā)展空間,金帝在國內(nèi)的市場,是需要接盤俠的,。
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食品企業(yè)網(wǎng)絡(luò)整合營銷的2點新思路
鄧超明 2015-8-11 16:12
要講食品企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)整合營銷問題,必須先來搞清楚到底是哪個品類,。 食品是個很大的品類,它可以細分成幾百種小品類,,我們這里主要是針對這樣幾個大的分類,,第一種是休閑食品,,比如餅干,、膨化食品、肉干、肉脯,、堅果,、蜜餞,、巧克力、奶酪,、雞蛋干,、葡萄干等等,,第二個大類是糧油米面這些,比如食用油,、大米、調(diào)味品,、面粉、雜糧,、土特產(chǎn),、熏臘、香腸,、火腿場、方便面這些,。 還有第三大類,,是滋補營養(yǎng)品,比如蜂蜜與各種蜂產(chǎn)品,、枸杞,、阿膠,、燕窩,、靈芝,、三七,、參類等等,有些是原始材料,,有些是各種二次加工、三次加工甚至N次加工的制品,,現(xiàn)在的情況是,好的材料價格高,,不容易大批量買到,,反倒是制品很多,品牌多,、產(chǎn)量高,,畢竟這種N次加工后的制成品里面含了很多其它材料。 第四個大類就是茶酒這種飲品類的東西,,比如沖飲類的,、直接可以喝的飲料、咖啡,、酒類,、茶葉等等,這些品類里又可以劃成很多更小的品類,,酒有葡萄酒,、白酒,、啤酒等,茶葉又分成了各種檔次,、各種成分的茶葉,,還有飲料,這里面更復雜,,可樂類的碳酸飲料,、汽水、牛奶,、果汁等等,。 我們暫時將食品看成這五個大類,單談看網(wǎng)絡(luò)營銷方式,,鄧超明覺得,,沒有任何獨到之處,也沒有任何獨特的價值,,畢竟網(wǎng)絡(luò)營銷在中國大規(guī)模普及至少有8年歷史,,如果算上企業(yè)注冊域名、建官網(wǎng),、郵件營銷這些事情,,那么,時間還要往前推幾年,。食品企業(yè)跟互聯(lián)網(wǎng)結(jié)緣,,也有相當長的時間,所以我們今天來談點食品企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)整合營銷新思路,,問題還是傳統(tǒng)的,,但解決辦法有了一些變化。 新思路一:如何花較少的錢,,做到大覆蓋 傳統(tǒng)的思路自然是全媒體的廣告投放,,會排出電視臺、廣電,、戶外,,以及平面的排期,之后又增加了各種網(wǎng)絡(luò)媒介的資源購買,。網(wǎng)絡(luò)廣告聯(lián)盟出現(xiàn)后,,包括移動網(wǎng)盟的成熟,這種相對節(jié)省資金的聯(lián)盟廣告更受歡迎,。問題也是嚴重的,,假如實施這樣的一項計劃,營銷成本不可能小,。 新的解決思路則拋棄了處處兼顧的網(wǎng)絡(luò)廣告大覆蓋形式,,而是采用精準覆蓋,,用話題去引爆大覆蓋。怎么做,,比如通過第一輪小投放的廣告,病毒式創(chuàng)意,,交鋒式設(shè)局,,用這種廣告去帶動各個媒介的傳播。比如說韓后的張?zhí)录�,,先在南方都市報刊登懸念廣告,,然后層層揭曉。 新思中對創(chuàng)意的要求比較高,,對種子媒體的質(zhì)量也有比較苛刻的要求,。并不是所有的創(chuàng)意廣告出現(xiàn)后,都會引發(fā)大覆蓋傳播,。事實上,,只有極少數(shù)可以發(fā)揮這樣的效果,大多數(shù)還是需要我們?nèi)ヒ龑У�,。如果說,,很好的創(chuàng)意,以及前期比較優(yōu)勢的媒體資源,,仍然未能成功營銷,,那么可能就是內(nèi)部主動跟進的資源投入太小。 新思路二:如何在客戶量比較少的情況下,,做出口碑 傳統(tǒng)的思路因為方式不多而受限,,往往依靠人際之間面對面的傳播,才有小量的口碑積累,。這種影響面較小,,有些企業(yè)依靠幾十年,甚至幾百年的積累,,才有了一些口碑,。但現(xiàn)在這個競爭環(huán)境,根本不允許這樣,。 那怎么辦,,新的消費環(huán)境、新的技術(shù),、新的平臺出現(xiàn),,同樣催生了新的思路,大量的社交媒體平臺上,,活躍著食品企業(yè)的顧客,,無論是調(diào)味品,,還是署片,都可以找它們的目標顧客,�,?诒侵鲃尤パs的,比如找到以前的老顧客去做有獎分享,,比如邀請美食達人與意見領(lǐng)袖,,免費品嘗,通過自媒體做有獎分享等,,兼顧大眾點評,、百度地圖等多個社交媒介上的聲譽。 一個口碑條數(shù)眾多的企業(yè),,比如幾千條,,它所能夠獲得的市場增長速度會越來越快,而且馬太效應形成,,只要產(chǎn)品與服務(wù)不太差,,它都可能積累越來越多的口碑。所以這個要求我們做口碑的網(wǎng)絡(luò)整合營銷,,將新老顧客調(diào)動起來,,參加一場分享的營銷活動。即使顧客不多,,比如只有幾百名,,但這幾百名發(fā)動起來后,他們就可能產(chǎn)生裂變效應,,上演一場口碑盛宴,。 作者:鄧超明,贏道網(wǎng)絡(luò)整合營銷機構(gòu)(www.pushway.com.cn)首席合伙人,,創(chuàng)建有“超明講武堂”,,發(fā)起“天府思維”沙龍,12年互聯(lián)網(wǎng)營銷實戰(zhàn)經(jīng)驗,、8年營銷項目管理經(jīng)驗,、50多家企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷項目實戰(zhàn)經(jīng)驗、上千名互聯(lián)網(wǎng)營銷實戰(zhàn)人員訓練和管理經(jīng)驗,,出版4本營銷與企業(yè)成長專著,,主持或參與400多個網(wǎng)絡(luò)整合營銷創(chuàng)意案例。
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7個“高性價比“電子商務(wù)企業(yè)營銷策略案例
謝晶 2014-2-19 15:27
客戶對于電子商務(wù)網(wǎng)站的便利性和易用性常常津津樂道,,但是市場營銷人員們都知道,,要想在客戶整個生命周期過程中實現(xiàn)此目標,并獲得超值的投資回報率真的非 常不容易,,這需要多渠道,、多方位的營銷策略,。然而真的也有一部分電商企業(yè)通過一些輕量級的創(chuàng)新嘗試及營銷策略率先取得了顯著成功。國內(nèi)最大郵件營銷服務(wù) 商,,專注郵件與短信,、微信、APP等多渠道營銷服務(wù)的webpower中國區(qū)就從今年MarketingSherpa的無數(shù)電子商務(wù)研究案例中挑選幾個對 國內(nèi)電商企業(yè)最具啟發(fā)性的低成本,、高性價比及易實施的營銷創(chuàng)新案例,,讓我們趕快來領(lǐng)略一下吧! 案例 1 多渠道營銷:倒計時廣告提升當天訂單 8 % 如果你有一個偉大的服務(wù)沒有人知道,,那么即使它不是新的,也值得你去推廣宣傳,。為生日,、節(jié)日等提供水果花、巧克力水果禮盒驚喜慶祝禮品方案的Edible Arrangements(愛蒂寶)的當天配送服務(wù)其實已經(jīng)存在多年,,但是并不是每一消費者都知道這項優(yōu)勢服務(wù),,包括一些老的客戶,所以該公司的電子商務(wù) 副總裁Kaitlin Reiss決定推廣這項服務(wù),。 對此,,其采取的策略是:1)延長當天配送服務(wù)。該團隊選擇了把下午5點作為配送最晚時間標準,,以吸引那些希望在下班后或途中取訂單的客戶,。2)然后通過在 網(wǎng)上使用倒計時器、廣告等進行推廣,。3)之后,,通過郵件提醒及廣告,社交媒體上各種方式凸顯,,搜索引擎,、網(wǎng)站上投放廣告以不斷提高客戶的品牌“當天配送” 意識。Edible Arrangements就是利用在少數(shù)渠道上簡單的推廣“當天配送”增加當天配送訂單8%,。 啟發(fā):你的公司的已有服務(wù)是否已經(jīng)完全發(fā)揮它的潛在作用了呢,? 值得懷疑,盡管這些服務(wù)對公司來說已經(jīng)習慣存在了,,但是對一些客戶,,尤其是新客戶來說就是新的。 案例 2 郵件營銷:購物車丟棄郵件實現(xiàn) 65 %以上的結(jié)帳轉(zhuǎn)化 市場營銷人員都知道購物車丟棄郵件工作,,很多電子商務(wù)公司也發(fā)現(xiàn)通過丟棄郵件可以成功挽回客戶,。據(jù)國內(nèi)最大郵件營銷服務(wù)商,郵件與短信,、微信,、APP等多 渠道營銷服務(wù)webpower中國區(qū)研究調(diào)研顯示,,一些消費者在購物中都會使用購物車,先找到自己喜歡的商品,,然后再買,。但是客戶的其他丟棄類型你知道 嗎?例如,,一封電子郵件是否可以知曉是誰丟棄了某個產(chǎn)品頁面而返回到網(wǎng)站并購買,?提供信封、卡片服務(wù)的Envelopes.com根據(jù)客戶丟棄的主要類 型,,通過利用針對產(chǎn)品類型丟棄,、購物車丟棄和結(jié)帳丟棄,自動觸發(fā)三種類型的觸發(fā)郵件,,減少結(jié)賬丟棄40%,,提高公司凈結(jié)賬轉(zhuǎn)化率65%。 啟發(fā):針對丟棄客戶進行挽回是值得的,。請閱讀 webpower 中國區(qū)新編 《購物車丟棄郵件營銷策略》 ,。找一找原因,看看為什么你的電子商務(wù)網(wǎng)站沒有獲得那些銷售,? 案例 3 內(nèi)容營銷:建立客戶信任度,,增加網(wǎng)站自然流量 154% 內(nèi)容營銷幫助你與客戶建立起了信任和聯(lián)系,電子商務(wù)公司如何利用內(nèi)容去增加流量和品牌知名度,,脫穎而出呢,? 作為可生物降解的狗垃圾袋的提供者,PoopBags.com在創(chuàng)作友好內(nèi)容的基礎(chǔ)上建立了一個郵件營銷策略,,其品牌策劃的郵件內(nèi)容,,強調(diào)環(huán)保事業(yè),慈善事業(yè)和寵物相關(guān)的問題,,增加了品牌了影響力和美譽度,。 零售商Wine Enthusiast主要利用網(wǎng)站評論、文章,、視頻內(nèi)容以贏取客戶信任,,內(nèi)容幫助其增加月度郵件訂閱用戶50%,增加網(wǎng)站自然流量154%,。其互聯(lián)網(wǎng)營銷 總監(jiān)Erika Strum說:“我們花時間去創(chuàng)造有用的信息內(nèi)容以幫助客戶做出購買決定或更有趣,,即使他們目前不會購買,但是我認為作為一個好的信息來源,,這么人還會再 回來,。” 啟發(fā): 除了產(chǎn)品或服務(wù),你還有什么可以提供給消費者,?利用內(nèi)容在你的消費市場內(nèi)去營造信任和關(guān)系,。 webpower 中國區(qū)提供 5 個新穎的內(nèi)容營銷妙招 。 案例 4 設(shè)計優(yōu)化:重新設(shè)計在線表格增加報價 67.68% 互聯(lián)網(wǎng)日新月異,,客戶期望的在線購物方式也在變化,,你的網(wǎng)站需要隨時為此做出改變,為企業(yè)提供自定義文件夾的B2B電子商務(wù)企業(yè)Company Folders,,通過改變及重新設(shè)計其以往過時的網(wǎng)站和不易于購買者使用的在線報價表,,其總的報價量增加67.68%。其CEO Vladimir Gendelman解釋到:“重新設(shè)計不僅僅意味著使網(wǎng)站變得更加好看,,而且需要使網(wǎng)站功能及其便利,。” 啟發(fā):你的網(wǎng)站必須符合潛在客戶的在線購物方式,。 案例 5 細節(jié)優(yōu)化:增加信任標志提高 14% 銷售轉(zhuǎn)化 不是每個網(wǎng)站測試都需要很復雜,,才能提供了不俗的業(yè)績。有時候,,檢測一個小元素可以極大地影響銷售,特別是如果減少了網(wǎng)站上訪客的焦慮�,,F(xiàn)代錢幣和金幣銷售電商ModernCoinMart在其網(wǎng)站增加了信任標記,,然后進行30天的測試,導致交易增加14%,。 啟發(fā):作為一個電子商務(wù)市場營銷人員,,你可以從中學到什么?不要以為你必須費勁心力才能得到令人矚目的成果,,因為即使是很小的變化可能導致大的成功,。 案例 6 社交媒體營銷:小電子商務(wù)網(wǎng)站吸引 293,000 名 Facebook 粉絲 每個市場營銷人員都知道,社交媒體提供給你一個分享及推廣產(chǎn)品的平臺,,電子商務(wù)企業(yè)很容易在社交平臺上展示產(chǎn)品圖片和獲得推薦,、評論和大量的免費的可分享內(nèi)容。但是你采用的社交媒體是否適合呢,? 大豆蠟燭制作者 Diamond Candles通過創(chuàng)造有趣的在蠟燭中尋找指環(huán)的體驗,,讓客戶在蠟燭燃燒后,找到指環(huán)并主動在facebook上發(fā)布指環(huán)展示照片或視頻,,增加了轉(zhuǎn)化率和超過290,000的新粉絲,。 啟發(fā):通過社交媒體及客戶自己推進營銷推廣。就算付出最少的努力,,你的電子商務(wù)網(wǎng)站也可能獲得最大的回報率,。確定你的產(chǎn)品如何在客戶社交網(wǎng)絡(luò)中被轉(zhuǎn)化,然后充分利用。 案例 7 郵件營銷個性化:獲得 750% 的 CTR 增長和更高回報 webpower中國區(qū)已經(jīng)通過幫助電商根據(jù)客戶的屬性數(shù)據(jù)和行為數(shù)據(jù)進行客戶細分,,已經(jīng)為很多電子商務(wù)企業(yè)帶來了郵件營銷回報,。SwayChic, 一家女性服裝零售商,基于客戶郵件打開數(shù),、購買歷史和轉(zhuǎn)化時間等細分它的客戶,,提供細分的客戶郵件。運動品牌Li-Ning李寧通過性別,、年齡范圍和產(chǎn)品 點擊發(fā)送針對性的產(chǎn)品郵件,。Doggyloot則針對訂閱用戶的狗的尺寸發(fā)送量身定制的郵件。無論它們以哪種角度進行客戶分組,,在點擊率和回報上都有所提 升,。 啟發(fā):細分客戶,然后為客戶相應地量身定制郵件營銷活動,�,?傊瑐€性化,、定制化是 “ 高性價比 ” 的郵件營銷方法,,非常值得電子商務(wù)企業(yè)去嘗試。
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德國Milka巧克力缺失營銷法案例分析
鄒凌遠 2013-11-26 16:53
一,、案例背景: 來自德國的巧克力品牌 Milka 最近生產(chǎn)出一種特制的巧克力,,與品牌傳統(tǒng)由 20 塊組成一板的巧克力不同,這種特制的巧克力只有 19 塊——每一板巧克力都缺了一塊,。這可不是什么次品,,而是品牌以“敢于溫柔”( Dare To Be Tender )為主題開展的營銷活動。只要消費者參與這個活動,, Milka 就會幫你將最后一格巧克力寄送到你想與之分享的人,。 當消費者購買這種巧克力時,外包裝上就會告知:這板巧克力缺了一塊,。缺一塊的巧克力包裝紙內(nèi)側(cè)印有密碼,,購買者可以輸入密碼進入品牌特別定制的網(wǎng)頁,在網(wǎng)頁上填寫收件地址,,以及需要隨附的溫情留言,,將缺的那一塊巧克力寄給他們心中那個特別的人。當然,,購買者也可以選擇將巧克力寄回給自己,。最后一塊巧克力將被裝在印有品牌名稱的信封里寄達。 二,、 Milka “缺失營銷法”的利弊分析 從案例中可以得知,, Milka 采用打破傳統(tǒng)的方式,生產(chǎn)出每一板巧克力都缺一小塊巧克力的特制產(chǎn)品,繼而借此展開“敢于溫柔”的主題營銷活動,。而購買此產(chǎn)品的消費者即可根據(jù)包裝上的提示參與活動,,將缺失的那塊巧克力寄送給想與之分享的人,而這一切都將由 Milka 代替完成,。這種通過以缺失制造體驗機會,,對消費者“欲擒故縱”的非常規(guī)營銷手段,可以稱之為“缺失營銷法”,。 (一)缺失營銷法的優(yōu)點 Milka 借“缺失營銷法”開展品牌體驗活動,,它既有十分獨特的創(chuàng)意,更能在市場執(zhí)行中脫穎而出,,在消費者眼前一亮,。這種營銷手法,是以“缺失”創(chuàng)造“優(yōu)勢”,,也就是先故意暴露缺點再彌補缺點,,在消費者心中形成一種落差滿足的情感。它主要有以下幾個優(yōu)點: 1 ,、以缺失制造缺點,,抓住眼球注意力 眼下正是眼球經(jīng)濟時代,品牌傳播的要點已經(jīng)轉(zhuǎn)向了消費者關(guān)注度,,能夠抓住他們的眼球就大大提升了購買成功率,。因此,在大量的信息流中,,品牌信息傳播抓住目標人群注意力成為了關(guān)鍵點,也是成功要點,。 Milka 的“缺失營銷法”,,關(guān)鍵第一步就是在產(chǎn)品上進行了革新,將每板產(chǎn)品都較少了一小塊巧克力,,顯然這種故意在給產(chǎn)品制造讓消費者發(fā)現(xiàn)的缺點,。而正是因為有了缺點,成為了消費者的好奇點,,才成功抓住了消費者的眼球注意力,,有效吸引他們對產(chǎn)品的深入了解,最終成功參與活動,。消費者都有獵奇心理,,缺失營銷法正好制造了這樣一個契機,樂于讓消費者發(fā)現(xiàn)錯誤,,吸引住了眼球,,從而虜獲了他們的心理。 2 、以缺失制造差異,,形成錯位競爭力 縱觀國內(nèi)外眾多品牌營銷活動,,不難發(fā)現(xiàn),營銷手法的同質(zhì)化非常嚴重,,導致消費者對于平常的品牌活動都變得麻木,,甚至漠視。但各行業(yè)的競爭并沒有變得緩和,,相反是越來越激烈,,品牌營銷戰(zhàn)是其中必不可少的,營銷活動也成品牌尋求制勝點的競爭力,。 按照普遍營銷思路,,很多人開展類似 Milka 的主題活動,可能大部分都是采用傳統(tǒng)產(chǎn)品,,外加買贈的方式,。但 Milka 偏偏反其道而行之,寧愿在讓產(chǎn)品少一塊,,讓消費者和別人分享第 20 塊,,也不愿在 20 塊的基礎(chǔ)上,讓消費者多分享一塊,。顯然是通過缺失營銷法對消費者進行“釣魚”,,制造一種打破常規(guī)的差異性,調(diào)足消費者胃口,,讓他們自動上鉤,。由此 Milka 就有效錯開了其他競爭對手,重新開辟了一條營銷路,,奠定了自身的優(yōu)勢錯位競爭力,。 3 、以缺失制造氛圍,,契合活動感染力 主題營銷活動,,要點在于營造一種濃郁的氛圍,吸引消費者參與體驗,。而主題活動執(zhí)行的好與壞,,不只是活動名稱,其中涉及的活動產(chǎn)品也是很重要的一部分,。二者能夠保持高度的一致性,,那么活動效果才能引人入勝。 缺失營銷法,,一方面制造了一種缺失氛圍,,以缺少的產(chǎn)品暗示消費者好東西要與別人分享,,主動幫消費者制造了一個分享的理由。另一方面產(chǎn)品的主題叫“敢于溫柔”,,它是在詮釋一種關(guān)愛,,一種情感,它是在激發(fā)消費者強烈心理,,讓他們找回缺失的溫暖,。一個缺失的巧克力,制造了一個分享的理由,;一個溫柔的主題,,喚起了缺失的溫暖,二者高度契合,,讓消費者產(chǎn)生了情感共鳴,,強化了互動的感染力。 4 ,、以缺失制造多余,,降低成本消耗力 從品牌自身來看,通常我們看到的營銷手法,,都是完整產(chǎn)品基礎(chǔ)上,,外加贈品,以此拉動消費者的購買,。這種營銷手法雖然是賣出了產(chǎn)品,,但還外加贈送消費者更多產(chǎn)品,而這無形中就增加了品牌人力,、物力,、財力的活動成本。 而 Milka 則完全遵守“羊毛出在羊身上”的理念,,將互動成本轉(zhuǎn)移到消費者身上,。它不需要生產(chǎn)贈品,也不需要生產(chǎn)禮品,,只需要在原有產(chǎn)品中拿出一塊,,當作活動禮品,。換句話說,,這就是讓產(chǎn)品產(chǎn)生了“多余”,而實際上它一點也不多余,,消費者需要花同樣的價格買這盒 19 塊的產(chǎn)品,,然后才能活動多余的一塊與別人分享。這對于 Milka 來說,,不僅保證了產(chǎn)品銷售利潤,,同時還有效降低了活動成本,,一舉多得。 5 ,、以缺失制造機會,,強化二次傳播力 從傳播角度來看,一個品牌去做活動,,一是為了銷售,,二是為了制造品牌聲勢。 Milka 也是如此,,它開展“敢于溫柔”的主題營銷活動,,就是希望借此吸引消費者參與體驗互動,然后將產(chǎn)品都寄送出去,,實現(xiàn)與他人分享的目的,。 但 Milka 卻非常高明,它想要的不只是購買者的傳播效果,,更是寄送出去產(chǎn)品的散點化二次傳播,。它通過缺失給消費者制造了一個分享機會,更幫自己鋪墊了一個品牌深度傳播機遇,。這個活動傳播是雙向的,,一是針對參與體驗的人群,二是收到了產(chǎn)品的人,,如此目標消費者傳播達到了,,潛在消費人群的傳播也達到了,由此還可能到到達更多人,。同時還收集到了很多消費者的基本信息,,絕對是高效率的傳播手段,為未來宣傳奠定了基礎(chǔ),。這種深度的二次傳播,,大大提升了消費者對品牌信息的接觸和認知。 (二)缺失營銷法的缺點 凡是都是有利有弊,, Milka 的缺失營銷法,,幫助品牌達到了很多目的。但是它需要消費者先購買產(chǎn)品,,然后在通過產(chǎn)品上的密碼到網(wǎng)上輸入,,填寫相關(guān)資料,最終才會寄送出去,。那么,,它的缺點也就顯而易見,主要有以下幾點: 1 ,、活動環(huán)節(jié)太多,,大大降低了消費者參與的積極性,。 當下,城市生活接湊過快,,人們生活有一種很強烈的緊迫感,,尤其是在國外,人們的時間觀念很強,,時間就是金錢的理念更是刻骨銘心,。所以很多人都偏于簡單化的造作,方便快捷成為了廣泛需求,。 而 Milka 在缺失營銷法下,,執(zhí)行的“敢于溫柔”的主題營銷活動,活動環(huán)節(jié)太多,。消費者執(zhí)行起來很麻煩,,同時還涉及到相關(guān)個人資料,這對隱私非常重視的國外人來說,,更是非常謹慎,。原本就不太方便,還需要填寫相關(guān)隱私,,二者容易讓消費者產(chǎn)生抵觸心理,,他們參與的積極性就大大降低。 2 ,、活動內(nèi)容太復雜,,品牌自身執(zhí)行壓力大 消費者購買產(chǎn)品后,需要在網(wǎng)頁上填寫收件地址,,以及需要隨附的溫情留言,,最后將缺的那一塊巧克力寄給他們心中那個特別的人。而這整個活動流程,,消費者除了購買產(chǎn)品和填寫信息外,,其他所有流程都是有 Milka 來執(zhí)行。顯然這就包括產(chǎn)品收集資料,,整理資料,,寄送產(chǎn)品,獲得反饋,,這四個流程,。 而且在執(zhí)行這四個流程中,還不能出現(xiàn)任何錯誤,。倘若兩個消費者的寄送人出現(xiàn)錯誤,,那么就會出現(xiàn)執(zhí)行落差,,如果反復出錯,,那么活動效果就大打折扣,。這對 Milka 來說,采用缺失營銷法,,面臨的就是巨大的執(zhí)行壓力,。執(zhí)行的好,自然是出奇制勝,,但執(zhí)行不好,,那就是滿盤皆輸。 3 ,、活動參與方式有限定,,減少了單次購買寄送的成功率 Milka 的缺失營銷活動,需要消費者購買產(chǎn)品后再到網(wǎng)上去輸入密碼,,這就限定了消費者的參與方式,。他們必須通過上網(wǎng)才能參與活動,只有他們輸碼后,,接下來的活動環(huán)節(jié)才能夠順利成長的有效完成,。 但這對消費者來說,很多時候,,他們可能沒辦法實現(xiàn)立馬購買就參與輸碼,,況且一盒巧克力也沒辦法很快就吃完。而他 / 她買這盒巧克力,,可能是自己吃,,也可能是送人,這就延續(xù)了產(chǎn)品的開率,。往往很多消費者打開了,,可能由于當時沒網(wǎng)絡(luò),就沒去參與活動,,然后過一段時間后,,就忘記參與了。如此,,整個活動就卡在了輸碼那一個步驟,,接下來的活動也就無法完成。這樣一來,,每個消費者購買產(chǎn)品后,,單次購買寄送成功的概率就大大降低。 三,、對國內(nèi)企業(yè)的營銷啟示 Milka 的缺失營銷法,,創(chuàng)意和執(zhí)行都是非常巧妙,極富革新意義,。這種形式可以有效執(zhí)行,,但在國內(nèi)不成熟的市場環(huán)境中,,執(zhí)行起來可能就難以實現(xiàn)。但是從 Milka 的營銷案例中,,對于國內(nèi)企業(yè)做營銷還是有很多可以借鑒的地方,,總結(jié)主要有以下幾點: 1 、做活動要敢于“出奇制勝”,,不是出丑滲人 很多東西從國外引入到國內(nèi)后,,經(jīng)常都會變味,變得面目全非,。這跟國內(nèi)的市場有關(guān),,也跟國情有關(guān)。但這絕對不是國內(nèi)企業(yè)做營銷活動變味的理由,。 國內(nèi)的品牌化運作也有幾十年了,,但在市場操作中,我們可以看到很多企業(yè)在執(zhí)行活動中,,都是采用非常扎人眼球,,但又令人厭惡的手法,比如各種三俗,、各種惡搞等,。企圖通過這種轟動性博取消費者的認可,但往往適得其反,。做活動希望出奇制勝的初衷是好的,,但是“奇”傳播的不是負面影響,不是出丑滲人,,需要的是正面影響,,如此才能經(jīng)得起消費者的考驗。 2 ,、品牌傳播的核心是消費者的深度互動 國內(nèi)很多企業(yè)家都有一個普遍的認知,,不管怎樣,在市場中我只要把品牌知名度打出去了,,那消費者就會來買我的產(chǎn)品,。在他們的眼中,品牌傳播的核心是信息傳遞,,這種觀點是片面的,,甚至是錯誤的。 從 Milka 的營銷活動中,,可以看出,,品牌傳播的核心是吸引消費者參與深度體驗,借此形成一種深度認知,從而產(chǎn)生內(nèi)心喜好,。那么對于國內(nèi)品牌而言也是如此,,無論是做廣告,還是做活動,,品牌傳播的核心都應該是消費者的深度互動。認知互動,、情感互動,、體驗互動、心智互動,,這是一個升華的過程,,也是消費者對品牌忠實購買認知的過程。 3 ,、營銷活動等于產(chǎn)品銷售,,也等于多級傳播 國內(nèi)很多企業(yè)在執(zhí)行營銷活動時,他們是基于產(chǎn)品銷售考慮的,,而品牌傳播是次要的,。很多時候企業(yè)在做營銷活動,都是希望場面做的大,,聲勢要大,,讓路過的消費者都能夠參與進來,然后購買產(chǎn)品,。但大部分時間,,他們都忽略了品牌的多級擴散傳播,忘記了通過活動區(qū)營造一種口碑,。 一場營銷活動,,或大或小,它的即是要通過體驗拉動產(chǎn)品銷售,,但這不是全部,。而應該考慮到更多,考慮品牌通過參與者帶動更深層的多極傳播,,如此才能更有效的擴大品牌聲勢,。而恰恰這點是最容易忽視的,往往是現(xiàn)場買了產(chǎn)品,,就覺得是成功了,。營銷活動是一個全面系統(tǒng)的宣傳,產(chǎn)品自然是要賣,,但強大的多級傳播口碑也不能忽視,。
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品牌競爭戰(zhàn)略:雅克為何放棄了巧克力
鳳兒過 2013-5-18 16:34
在早期, 葉茂中策劃 的雅克并壓根都沒想過做維生素糖果領(lǐng)袖品牌,當時,,只是想進入巧克力市場,,分一塊蛋糕!那為何,,雅克后來選擇了維生素市場,?為何雅克放棄了巧克力?以致使雅克品牌競爭戰(zhàn)略的改變,! 我們先來看看巧克力市場,!當時,巧克力已經(jīng)進入了品牌競爭階段,。比方說你買巧克力送人,,你一定不會送國產(chǎn)巧克力,你一定會去買德芙,,這就是品牌階段的競爭,,這時候你再去跟他斗的話你成本非常高,不光是金錢成本,,時間成本也非常高,。 再來看看維生素糖果市場。你發(fā)現(xiàn)周圍有很多維生素飲料賣得非常好,,有的單品種可以賣十幾個億,,維生素糖果的機會非常大,大在什么地方呢,?因為 03 年的時候,,正好趕上非典,這個時候在中國的消費者都在補充維生素,,都有了一個補充維生素的意識,,這個時候糖果的品類里面又沒有維生素糖果。再者,,維生素糖果將會形成一個獨立的品類市場,,而在任何一個品類市場形成之際,也就意味著一個領(lǐng)袖品牌誕生的可能,。若雅克能抓住這個機會,,非常有可能成為領(lǐng)袖品牌! 如果他做巧克力的話,,雅克就會跟很多的強勢品牌競爭,,不僅成本高,而且時間久,,能否成為強勢品牌,,實在不好說,!但若,雅克做維生素糖果,,不僅僅有巨大的市場機會,,而且他沒有競爭對手,再說這個市場的集中度是比較低的,,有很好的做品牌的機會,。 商場如戰(zhàn)場,有時候我們不一定要拿自己最薄弱地方的和別人比,,因為這和用雞蛋敲石頭沒有什么區(qū)別,!在市場的競爭中,我們不一定要不斷細分市場,,也是可以用橫向營銷的思維,,找到市場空白點,,贏得市場,!雅克便是如此! 本文來自 廣州華西企業(yè)管理咨詢有限公司 ,,轉(zhuǎn)載( http://www.huaxi2007.com/ )請注明出處
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