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農業(yè)產(chǎn)品市場營銷如何擺脫產(chǎn)業(yè)化之殤
熱度 1 利均 2014-12-24 11:19
作為產(chǎn)業(yè)鏈的前端,,農業(yè)從來沒有得到什么好果子吃,。如今,,當各地區(qū)重新把目光集中在農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化之上時,擺在政府、農民、產(chǎn)業(yè)化企業(yè)面前的問題是,,如何擺脫農業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶給農業(yè)產(chǎn)品市場營銷之殤。北京立鈞世紀 營銷策劃 機構任立軍認為,,農業(yè)尚未形成產(chǎn)業(yè)化是導致農業(yè)產(chǎn)品市場營銷無法形成市場主體地位的關鍵因素,,在與后端的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的議價過程當中不對稱,受到傷害的往往是農民,,最終傷害的是中國的農業(yè),。 傳統(tǒng)上,我們提到的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化其實是農業(yè)工業(yè)化,,是第二產(chǎn)業(yè),,而非指代農業(yè)的第一產(chǎn)業(yè)。為什么這么說,?原因很簡單,,幾乎很少地區(qū)形成了規(guī)模的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化,更多的所謂的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)是基于工業(yè)基礎的農業(yè)產(chǎn)品加工及深加工企業(yè),,而且絕大多數(shù)這類企業(yè)并不關心農業(yè),,他們對于產(chǎn)業(yè)鏈前端的農業(yè)產(chǎn)業(yè)運營并不關注,采購是他們與上游農業(yè)產(chǎn)業(yè)的唯一關系,。 當我們到全國各地與主管農業(yè)的部門進行溝通時,,發(fā)現(xiàn)這些部門也把精力放在農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)上,而并沒有真正地想辦法提高農業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平,。 作為維系國計民生的重要的第一產(chǎn)業(yè)農業(yè)來說,其在國民經(jīng)濟當中的地位不言而喻,。然而,,由于在特定的歷史條件下,中國農業(yè)走了一條分散式生產(chǎn)經(jīng)營的道路,,并在相當長的一段時期之內,,發(fā)揮了推動整個國民經(jīng)濟發(fā)展的不可替代的作用。然而,,隨著整個國民經(jīng)濟發(fā)展進入全新階段,,各個行業(yè)都面臨著轉型升級的艱巨任務,。人們突然發(fā)現(xiàn),擺在農業(yè)面前的問題比任何一個行業(yè)或者產(chǎn)業(yè)的問題都大:農業(yè)尚未形成產(chǎn)業(yè),,農業(yè)產(chǎn)品尚未真正實現(xiàn)市場化,,游離于社會主義市場經(jīng)濟體系之外,農村城鎮(zhèn)化受制于聯(lián)產(chǎn)承包,,農業(yè)現(xiàn)代化受制于聯(lián)產(chǎn)承包,。一切的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化運營的先決條件都被過去的農業(yè)生產(chǎn)體系所困擾。 正是基于上述的原因,,農民在市場上的議價能力極弱,,農業(yè)產(chǎn)品市場營銷基本上不存在,豐收傷農,,欠收亦傷農,,這一奇怪現(xiàn)象至今仍然困擾著中國農業(yè)的發(fā)展。農業(yè)產(chǎn)品的市場營銷成為積淀在農民心頭的一塊巨石,,壓得農民們喘不過氣,。 北京立鈞世紀營銷策劃機構任立軍認為,農業(yè)產(chǎn)品市場營銷,,首先必須解決自身農業(yè)的產(chǎn)業(yè)化道路問題,,其次是擺脫下游農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)帶給農業(yè)產(chǎn)品市場營銷之殤。 從某種角度來看,,農業(yè)產(chǎn)品一部分屬于 B2C 或者 C2C 的產(chǎn)品,,比如一些水果、蔬菜等,,農民或者農業(yè)生產(chǎn)企業(yè)可以直接銷售給消費者,;另一部分農業(yè)產(chǎn)品屬于 B2B 或者 C2B 產(chǎn)品,是指農民或者農業(yè)生產(chǎn)企業(yè)直接將農業(yè)產(chǎn)品銷售給企業(yè),,比如絕大多數(shù)的小麥,、玉米、水稻等農業(yè)產(chǎn)品就屬于這類,。不管是前者還是后者,,在中國目前的農業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境之下,可以統(tǒng)一劃歸為 C2B 的營銷形態(tài),,即農民為主的農業(yè)生產(chǎn),,然后將農業(yè)產(chǎn)品直接銷售給企業(yè),這些企業(yè)包括農業(yè)產(chǎn)品流通企業(yè),、國有農業(yè)產(chǎn)品流通企業(yè),、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的工業(yè)企業(yè)。在這樣的市場情境下,,農民與企業(yè)之間的不對稱地位,,導致農民在市場營銷過程中的話語權全無,,因此,在農業(yè)產(chǎn)品的營銷過程當中,,農民常常用“收購”來取代“銷售”,。通過這兩個詞的主動和被動性來分析,農民在農業(yè)產(chǎn)品交易過程中處于被收購的地位,,定價權全部在收購者手中,。 于是,近年來大量出現(xiàn)的農村合作社組織,,以期來改變農民在農業(yè)產(chǎn)品交易過程中的被動弱勢地位,。然而,農村合作社往往也被控制在一些農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)手里,,慢慢地,,農村合作社的市場主體地位轉嫁給農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),農民本來可以獲得的一點點話語權又重新被迫讓出,。 那么農民怎么辦,?農業(yè)難道真的要一直受制于不對等的市場化格局,承受產(chǎn)業(yè)化之殤,?任立軍認為,,農業(yè)是中國經(jīng)濟發(fā)展的重要基石,中國經(jīng)濟發(fā)展的不均衡正是來源于農業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不均衡,,解決農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的問題,,已經(jīng)成為解開中國經(jīng)濟發(fā)展問題的癥結的關鍵一環(huán)。其中重要的一點是農業(yè)產(chǎn)業(yè)的市場化問題,,世界上任何一種資源都不像中國的農業(yè)資源這樣被嚴重價值低估,。 北京立鈞世紀營銷策劃機構農業(yè)產(chǎn)業(yè)化研究中心提出,從如下幾個方面解決農業(yè)產(chǎn)業(yè)市場化的問題: 一,、通過建立農村生產(chǎn)合作社建立標準化規(guī)范化農業(yè)產(chǎn)品種植,。中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)的最大弊端是以農戶為中心的家庭生產(chǎn)模式,建立農村生產(chǎn)合作社的主要目的,,應該是解決農業(yè)生產(chǎn)標準化和規(guī)范化的問題,。據(jù)此,可以解決農業(yè)產(chǎn)品標準化和規(guī)范化的問題,,同時,,也可以提高農業(yè)生產(chǎn)的效率和效益,更加快速地實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn),。 二、建立區(qū)域性農業(yè)生產(chǎn)企業(yè),,農民以合作社的形式間接入股真正的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),。目前,,國內以農業(yè)生產(chǎn)為主營業(yè)務的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)并不多,原因就是分散的農民家庭式農業(yè)生產(chǎn)沒有能力建立并運營這樣的企業(yè),。因此,,區(qū)域政府應該從政策和資金上扶持成立類似的以農業(yè)生產(chǎn)為主的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),吸引更多的農業(yè)生產(chǎn)合作社加入進來,,成立股份制的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),。 三、從國家層面規(guī)范扶持這類農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),。為了保證這類企業(yè)的生產(chǎn)運營,,國家必須從資金、政策,、管理,、金融保險、保障等方面建立該類農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的運營規(guī)范,,以提高這類企業(yè)的生產(chǎn)運營水平,。 四、鼓勵這類農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)兼并重組下游生產(chǎn)加工型農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),。作為以農業(yè)資源為主的資源性企業(yè),,一旦成立,就會迅速發(fā)揮其資源導向作用,,其擁有的土地資源,、農業(yè)資源、人力資源等優(yōu)勢迅速顯現(xiàn),,快速發(fā)展不成問題,。這時,建立政策導向,,鼓勵這類企業(yè)兼并重組區(qū)域性中小型農業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)加工型企業(yè),,形成大型農業(yè)產(chǎn)業(yè)化集團。 一旦全國形成這樣的眾多的以農業(yè)生產(chǎn)為主營業(yè)務的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)集群,,中國的農業(yè)產(chǎn)品的價值必然會正�,;貧w,中國經(jīng)濟的新的增長點由此產(chǎn)生,,大量的農業(yè)人口順勢轉移,,成為農業(yè)產(chǎn)業(yè)工人,中國的城鎮(zhèn)化進程也順理成章,。從市場角度來思考,,標準化規(guī)范化的農業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn),一定會反過來刺激消費,,對于中國建立形成消費主導的社會主義市場經(jīng)濟將發(fā)揮不可替代的作用,。否則,,像現(xiàn)在一樣,中國社會主義市場經(jīng)濟體系的發(fā)展不均衡性,,是導致市場無法正常健康發(fā)展的重要障礙,。
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【獨家】“三座大山”壓頂,品牌農業(yè)如何任性,?
婁向鵬 2014-12-9 10:02
【獨家】“三座大山”壓頂,,品牌農業(yè)如何任性?
【獨家】“三座大山”壓頂,,品牌農業(yè)如何任性,? 北京福來品牌營銷顧問機構 董事長 婁向鵬 12 月 3 日,農業(yè)部重磅發(fā)布由多名專家團隊研究形成的《中國農產(chǎn)品品牌發(fā)展研究報告》,,這是第一部全面反映我 國農產(chǎn)品品牌發(fā)展現(xiàn)狀,,探討如何培育經(jīng)營我國農產(chǎn)品品牌重要路徑的研究報告。 現(xiàn)代農業(yè)是國家戰(zhàn)略,,品牌農業(yè)又是現(xiàn)代農業(yè)的先頭兵,,沒有品牌農業(yè)的興起,現(xiàn)代農業(yè)只是一句口號,。政府多年來在農業(yè)上也下了不少功夫,,但是,市場之手始終乏力,。 福來多年前就從市場層面發(fā)現(xiàn)了品牌農業(yè)的戰(zhàn)略機遇,,也幫助不少企業(yè),如沁州黃,、湘村黑豬,、國聯(lián)水產(chǎn)、仲景香菇醬等一批農業(yè)品牌打造了其品牌化路徑,。 不破不立,,福來認為,從市場層面來說,,中國農產(chǎn)品品牌要真正“站起來”,,先要翻過“三座大山”,實現(xiàn) 品牌農業(yè)的“五大設計”,,現(xiàn)代農業(yè)才能實現(xiàn)品牌化,,而能首先完成“品牌革命”的企業(yè),必將打出一片江山,。 三座大山:散,、濫、空 散:品牌高度分散,沒有龍頭 市場的規(guī)律永遠是優(yōu)勢富集,,強者愈強,,而政府以前的做法重點關注的是一個地區(qū)的整體經(jīng)濟發(fā)展,這與品牌的獨占性在根本上是矛盾的,。所以,中國農業(yè)品牌長期處于分散狀況,,小且散,,龍頭品牌缺位,正如此次《報告》所示,,多數(shù)品牌影響力僅僅停留在局部地區(qū),。 品牌農業(yè)的發(fā)展一定是企業(yè)家和企業(yè)是 1 ,其他的資源都是零,,如果沒有很好的企業(yè)龍頭來帶動,,政府是很難推動的。一定要有好的龍頭企業(yè),,來帶動整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,,這個產(chǎn)業(yè)才能真正的品牌化,才能走出去,,才能提高附加值,,實現(xiàn)可持續(xù)化發(fā)展。一旦在當?shù)嘏囵B(yǎng)出好的龍頭企業(yè),,這個產(chǎn)業(yè)就會進入一個非常良性的發(fā)展階段,,這也是目前很多區(qū)域農業(yè)品牌發(fā)展的普遍瓶頸。 我們常�,?吹�,,政府特別熱,但是市場特別冷,。為什么呢,?就是缺乏龍頭企業(yè), 濫:地域公共品牌使用泛濫,,一濫一鍋粥 地域名品是歷史和地理賦予農產(chǎn)品的天然優(yōu)勢資源,,但真正走出地域的卻寥寥無幾,能夠成就品牌的更是鳳毛麟角,,更普遍的現(xiàn)象是,,一方名品剛熱銷,假冒偽劣便鋪天蓋地而來,,一濫一鍋粥,,大鍋飯誰都吃不好。 問題根源在哪?只有濫用的公共品牌,,沒有突出的企業(yè)品牌,。這是目前中國農產(chǎn)品牌發(fā)展最大的問題。 解決辦法是什么 ,?出于地域,,高于地域,用品牌獨占公共資源,。 西峽香菇本身作為地域名品,,業(yè)內據(jù)有較高的知名度,但是,,張仲景大廚房推出香菇醬時,,福來一再強調產(chǎn)品絕對不能叫做“西峽香菇醬”,這樣看似“沾了”地域名品的光,,卻無法獨占資源,,先驅必將成為先烈,被后來者碾壓,。 果然,,仲景香菇醬熱銷后,,市面上出現(xiàn)了各種香菇醬,,但消費者對“仲景”品牌已經(jīng)深度認可,辨識度高,,行業(yè)領導地位絲毫沒有受到?jīng)_擊,。 空:品牌價值空心化,,有品牌等于沒品牌 所謂“品牌核心價值”,是指一個品牌承諾并兌現(xiàn)給消費者的最主要,、最具差異性與持續(xù)性的理性價值,、感性價值或象征性價值,它是一個品牌最中心,、最獨一無二,、最不具時間性的要素。是品牌的心智注冊,、價值圈地,、價值壟斷的過程。好的品牌價值,,就是一個強有力的購買理由,! 產(chǎn)品,除了直觀可感的物理屬性的有形產(chǎn)品之外,,還有許多看起來是無形的價值,,無形價值與有形產(chǎn)品的有形價值,,共同構成品牌價值。許多營銷者往往對無形價值重視不夠,。 無形價值這種東西有時好像看不見,、摸不著,但確確實實能夠感覺到,,對品牌力的形成和銷售的達成起著極為重要的作用,。比如茅臺酒,無論茅臺鎮(zhèn)上有多少品牌的酒在酒體上做得多么像茅臺,, 都無法替代茅臺第一國酒的地位,,因為除了茅臺獨特的工藝,眾多關于它神奇和珍貴的傳奇故事,,以及它作為共和國誕生的見證者、與眾多開國領袖的淵源是茅臺所獨有的,,是其他酒品牌無論如何也造不出來的,。這就是無形價值的力量。 品牌農業(yè)的五大設計 1 ,,清晰的路徑設計 企業(yè)都想做老大,,但怎么做老大,通向老大的路徑如何走,,是首先要解決的問題,,有了路徑,才能談模式,,談定位,,談策略。 路徑就是命脈,,現(xiàn)在的狀況是,,企業(yè)越小想法就越多 , 銷售額越小產(chǎn)品越多 , 這是目前普遍存在的共識。事實上,,做農業(yè)沒有捷徑 , 如果非要捷徑的話 , 那么選好路徑,,少走或者不走彎路就是最好的。 福來為南方黑芝麻集團提出的戰(zhàn)略規(guī)劃就是要當中國黑芝麻老大,,打造從南方黑芝麻糊,,到南方黑芝麻,再到南方黑色的戰(zhàn)略路徑,,最終實現(xiàn) “中國黑老大”的戰(zhàn)略定位,。抓緊南方黑芝麻的核心品牌價值,跳出各種五谷產(chǎn)品的紛擾,,清晰黑色營養(yǎng)的戰(zhàn)略路徑,。 2 ,,用品牌對公共資源的搶占 地域特產(chǎn)是中國農業(yè)最大的優(yōu)勢資源,也是品牌農業(yè)的重點突破點,,農產(chǎn)品要打造品牌,,必須完成對公共資源的搶占。未來的品牌農業(yè)格局,,也將是品牌龍頭各自的割據(jù)戰(zhàn),,消費者認的不再是地域名品,而是代表正宗地域名品的企業(yè)品牌,。 一句“龍口粉絲龍大造”,,讓龍大成為了龍口粉絲的代言,消費者買龍口粉絲只認龍大品牌,;葵花陽光的“五常大米,,直供為你”,從五常大米亂象中脫穎而出,,銷量連年增長,,越是假五常大米新聞曝光,越是為消費者依賴,;做小米的朋友可能知道,,沁州黃小米的來源就因為康熙的題字,福來為其搶注了康熙的頭像,,企業(yè)的 logo 也是一個米字的鼎,,取一言九鼎之意,沁州黃就成了山西小米的代表,。 3 ,,內在品質外在化 農產(chǎn)品是高度均質化的產(chǎn)品,從產(chǎn)品本身的外形來看,,很難看出差別,,所以,品牌產(chǎn)品要做到內在品質外在化,,讓消費者好記好認,。 同時,品質外在化,,也是產(chǎn)品和品牌形象的重要表現(xiàn),,是產(chǎn)品價值的直接認知。農產(chǎn)品要脫掉土氣,,讓外在形象和內在價值形成聯(lián)動勢能,。 棒棒娃從區(qū)域快速走向全國,深受年輕人喜愛,,其看似粗獷實則細致的牛皮紙包裝在當時一眾類似產(chǎn)品中,,極為突出,;福來為葵花陽光打造了“自然稻”、“福稻”,、“一米陽光”等多個產(chǎn)品系列,,融合現(xiàn)代時尚和古法情調,“稻法自然”等充滿文化色彩的個性包裝讓大米也時尚,。 4 ,,系統(tǒng)的數(shù)字化品牌建設 主流傳播媒介數(shù)字化,主流消費群體年輕化,,已經(jīng)成為新商業(yè)時代的大勢所趨,,所以,農業(yè)也必須形成系統(tǒng)的數(shù)字化品牌建設,,不只是電商,,不只是公關,不只是網(wǎng)絡廣告,,而是根據(jù)品牌定位和品牌調性,,整合各數(shù)字渠道,形成統(tǒng)一的品牌合力,。 以天貓店為根據(jù)地,三只松鼠快速成為網(wǎng)絡堅果銷量第一名,,今年雙十一銷量更是破億,,其從產(chǎn)品形象,到用戶反饋,,再到各種周邊物料,,都極為統(tǒng)一而有效的傳達其“萌”調性;褚橙其實已經(jīng)在當?shù)劁N售多年,,直到與本來生活聯(lián)手,,利用網(wǎng)絡渠道和數(shù)字手段,將褚橙的文化價值做深做透,,才有了現(xiàn)在褚橙的輝煌,;鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親是目前很受關注的一個茶品牌,這個純互聯(lián)網(wǎng)品牌,,抓住了透明溯源,、店鋪建立在用戶的手機上、內容即渠道,、農作藝術家?guī)讉模式創(chuàng)新點,,做的是態(tài)度、情懷和社群,,現(xiàn)在做的風生水起,。 消費者生活方式的變化,,注定了品牌打造方式必須有創(chuàng)新有調整,傳統(tǒng)農業(yè)企業(yè)要能夠將本身優(yōu)勢與新手段無縫嫁接,,用新一代的方式和語言,,打動新一代消費者,打造自己的品牌新時代,。 5 ,,做消費者價值 農業(yè)部此次《報告》的初衷之一,是發(fā)現(xiàn)做農業(yè)品牌一定要有市場選擇,,消費者的滿意度將是品牌的決定因素,。 其實,千變萬化不離其宗的還是,,為顧客服務,!時代的變遷帶來了顧客需求的變遷,企業(yè)必須回歸其存在的本質,,那就是創(chuàng)造顧客,。 現(xiàn)在,農業(yè)企業(yè)多是抓資源,,抓優(yōu)勢,,這沒有錯,但是農業(yè)可做的項目實在太多了,,每一個產(chǎn)品都有無數(shù)可以發(fā)揮的方向,,企業(yè)最終的目的是要得到市場認可,所以,,就要實現(xiàn)從抓資源到做消費者價值的轉變,,真正讓自己的優(yōu)勢資源,轉化為切實的消費者價值,。 王老吉是將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代潛在雙重消費需求的強悍對接,;營養(yǎng)快線為又懶又快的上班族提供最好的心理和生理“快感”;六個核桃是核桃功能的巧妙對接及中國人情社會的精準把握,;葵花陽光用“五常好米,,直供為你”解除了消費者“認同品類、無從選擇”的最大隱憂,;老村長酒用“好好生活,,天天向上”與藍領消費者實現(xiàn)了最好的價值認同與情感共鳴。 時代變遷下,,企業(yè)家面對戰(zhàn)略機遇要有雄心,,面對市場更要有敬畏,品牌農業(yè)的前途是光明的,,道路卻也充滿了不確定性,,翻過當前品牌農業(yè)最重要的“三座大山”,,樹立龍頭品牌地位,企業(yè)將進入“有品牌,,就是任性”的美好時代,。
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2014年巴斯夫與中國農業(yè)發(fā)展論壇上海成功舉辦
騎著毛驢闖紅燈 2014-11-11 12:24
10 月 30 日, 2014 年巴斯夫與中國農業(yè)發(fā)展論壇在上海喜來登酒店隆重舉行,,巴斯夫大中華區(qū)業(yè)務與市場發(fā)展全球高級副總裁鄭大慶博士,、中國農藥工業(yè)協(xié)會會長孫叔寶、巴斯夫作物保護部大中華區(qū)業(yè)務管理資深運營總監(jiān)吳朝暉等高管出席論壇,。論壇由巴斯夫中國農業(yè)及食品行業(yè)團隊李俊主持,,他用播放安全指示開場,充分展示了巴斯夫以人為本,、注重安全的企業(yè)文化,。 巴斯夫大中華區(qū)業(yè)務與市場發(fā)展全球高級副總裁鄭大慶博士為本次論壇致辭,鄭大慶向嘉賓們介紹了巴斯夫作為全球領先的化工公司,,在面對未來人口,,資源,環(huán)境等方面的挑戰(zhàn)時所能起到的積極甚至領先的作用,。創(chuàng)造化學新作用是巴斯夫的集團戰(zhàn)略,,通過創(chuàng)新,使得巴斯夫能夠更加的成功,,使得巴斯夫的客戶更加的成功,。在談到農業(yè)時,鄭大慶回憶了巴斯夫的發(fā)展歷程,,巴斯夫很早就與農業(yè)息息相關�,,F(xiàn)在,,巴斯夫正創(chuàng)造新的農業(yè)解決方案或將其他行業(yè)的解決方案運用在農業(yè),,幫助客戶更加成功,追求可持續(xù)發(fā)展的未來,。鄭大慶在致辭中還特別提到,, 2013 年到 2020 年,巴斯夫計劃亞太區(qū)的投資額是 100 億歐元,,他相信其中一半會是在中國市場,。 中國農藥工業(yè)協(xié)會會長孫叔寶先生在講話中表示,巴斯夫作為全球化工領域的佼佼者,,不僅僅是我們農藥企業(yè)眼中一個藥物生產(chǎn)商和銷售商,,巴斯夫面向農業(yè)方面的解決方案包括農藥、化肥,、飼料,、地膜以及現(xiàn)在進入生物領域的種子等方面,。巴斯夫將面向農業(yè)的產(chǎn)品集中起來和農藥企業(yè)一起來推進中國農業(yè)的發(fā)展。以巴斯夫為首的跨國公司在中國推行的指導農民科學安全合理地用藥,、回收農藥廢棄包裝物等活動,,使得農村面臨的污染得到一步一步的改善。綜合性的技術服務解決方案在將來會更多的得到客戶和農民認可,,希望巴斯夫以及在場的企業(yè)能夠更多參與其中,。 巴斯夫作物保護部大中華區(qū)業(yè)務管理資深運營總監(jiān)吳朝暉女士講話中更是指出,巴斯夫跟農業(yè)相關的不僅是與作物保護相關的解決方案,,本次論壇更多地聚焦在巴斯夫的原材料供應與采購,,農藥劑型的開發(fā),產(chǎn)品應用及技術創(chuàng)新的解決方案等新的話題,,希望通過設立這樣的平臺,,讓大家更加貼近這個行業(yè),更多的了解這個行業(yè)的需求,。 值得一提的是,,作為本次熱議話題,巴斯夫多個原料采購及供應部門也做重要發(fā)言,。他們在講話中表示,,在巴斯夫近年來的全球采購活動中,來自中國的采購比重顯著增長,,足見巴斯夫對中國的供應商充滿信心,。他們未來會更加注重供應商的考核,從公司治理,、環(huán)境保護,、社會責任等方面與供應商共同提升。巴斯夫目前已經(jīng)形成獨有的審計團隊,,到企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場進行評估考核,,除價格價值外,安全生產(chǎn),、環(huán)境友好,、保護員工、保護鄰居健康是他們更為看重的,。
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中國農業(yè)品牌策劃的頂層設計就要“走基層”
利均 2014-10-22 09:59
市場營銷一定是發(fā)現(xiàn)需求滿足需求,,因此,很多有關需求的研究我們已經(jīng)做得足夠,。然而,,對于中國農業(yè)品牌策劃來說,踏踏實實走基層深入到農業(yè)生產(chǎn)的一線,掌握中國農業(yè)發(fā)展的源頭信息,,恐怕是很多品牌策劃人切實需要補上的一課,。 時下正值中國北方的農耕時節(jié),尤其是中國的東北地區(qū),,更是迎來了春耕繁忙季節(jié),。筆者應吉林省相關地方機構的邀請,走訪了榆樹,、公主嶺,、四平、梨樹等縣市的一線農業(yè)生產(chǎn),,并就吉林省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的發(fā)展進行了廣泛地調研,。在與農民、企業(yè)家,、行業(yè)協(xié)會,、政府機構的接觸和座談過程中,筆者深刻地感悟到中國農業(yè)及農業(yè)品牌企業(yè)發(fā)展的艱難,,其中幾個比較集中的問題需要慎重思考: 一,、農業(yè)與農業(yè)產(chǎn)業(yè)化兩層皮的脫節(jié)狀態(tài) 農業(yè)生產(chǎn)只管種養(yǎng),農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)只管收購,,二者之間除了農業(yè)產(chǎn)品買賣過程中的接觸之外,,其他時間并無任何交集�,?此品浅>o密的產(chǎn)業(yè)鏈上下游的兩個環(huán)節(jié),,卻因為各種原因出現(xiàn)兩層皮的嚴重脫節(jié)狀態(tài)。這樣的現(xiàn)狀,,在中國經(jīng)濟處于較高發(fā)展水平的當下,,實為整個中國經(jīng)濟領域的一朵奇葩。 產(chǎn)生如此問題的原因是,,一方面,,政府沒有投入精力去引導和規(guī)范大規(guī)模農業(yè)生產(chǎn),一家一戶式的承包式農業(yè)生產(chǎn)模式還是中國農業(yè)的主要生產(chǎn)模式,;另一方面,,區(qū)域農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展滯后,,企業(yè)還無法通過經(jīng)濟杠桿手段來規(guī)范農業(yè)生產(chǎn),;再一個方面,市場經(jīng)濟規(guī)律在農業(yè)領域是失效的,,一些外來的干預和信息的不對稱,,致使農民收入不會因為市場因素有過高的改觀,反而會因為市場因素而承擔巨大的風險,,比如養(yǎng)豬的肉價下滑問題,,使得很多養(yǎng)豬大戶不得不放棄養(yǎng)豬生產(chǎn),。 中國的農業(yè)和農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的脫節(jié)狀態(tài),核心因素是市場經(jīng)濟規(guī)律根本無法在這兒發(fā)揮作用,,這一點,,政府、企業(yè),、農業(yè)金融機構等都需要認真反思,。 二、農業(yè)生產(chǎn)不規(guī)范食品安全令人擔憂 前面提到,,農業(yè)生產(chǎn)極不規(guī)范,,在吉林農村,每家每戶的農業(yè)作業(yè)模式完全不同,,有大型機械種植的,,有傳統(tǒng)牲畜種植的。在基本的農業(yè)生產(chǎn)資料的選購方面,,就是更存在著千差萬別,,不要說一個鄉(xiāng)鎮(zhèn),就是一個村或者一個屯兒,,或者一個屯子里的每家每戶,,所使用的種子、化肥,、農藥都各有不同,。這樣的非常嚴重的農業(yè)生產(chǎn)不規(guī)范,最終導致的結果是農業(yè)產(chǎn)品的不規(guī)范,,當然,,它也會導致毫無指導的農業(yè)生產(chǎn)而引發(fā)的食品安全問題。 多年來,,北京立鈞世紀營銷策劃機構始終關注農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的運營問題,。由農業(yè)產(chǎn)品不規(guī)范而導致的生產(chǎn)加工企業(yè)的加工成本運營成本上升是非常嚴重的。舉例來說,,以小麥加工為例,,各個小麥品種的不同,直接導致小麥面粉的蛋白質,、灰度,、面筋等成分比率不同,企業(yè)不得不為了一個特定需求的面粉標準進行配麥,,為了配麥又不得不擴大小麥采購半徑,,增加運輸成本。 三、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)產(chǎn)業(yè)化層次水平較低 中國的東北地區(qū)是重要的糧食產(chǎn)區(qū),,但卻并不是重要的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)加工區(qū)域,,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平相對較低,很多企業(yè)大多停留在粗加工階段,,極少數(shù)的深加工企業(yè),,產(chǎn)業(yè)化水平相對于國內其他省份還是非常低層次的。 造成上述問題的主要原因是企業(yè)在研發(fā)上的投入有限,,很多農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)根本沒有投入任何研發(fā)經(jīng)費,,每年的研發(fā)實際使用經(jīng)費幾乎為零。從政府層面,,每年會為一些企業(yè)提供研發(fā)和科技創(chuàng)新等方面的優(yōu)惠政府和補貼,,但由于政府只負責發(fā)錢不負責監(jiān)督使用,導致一些用于科技研發(fā)的專項資金被當作其他資金使用,,一些企業(yè)甚至就靠政府的優(yōu)惠獲取利潤維持企業(yè)運轉,。 四、農業(yè)品牌和產(chǎn)業(yè)化品牌被嚴重忽視 品牌問題不僅是吉林省農業(yè)和農業(yè)產(chǎn)業(yè)化問題的核心所在,,就在全國范圍內也是如此,。在我們所知道的區(qū)域農業(yè)品牌當中,比如盤錦大米,、陽澄湖大閘蟹等,,也并非區(qū)域刻意而為之,只是市場發(fā)展過程中自然形成的區(qū)域品牌,。在中國經(jīng)濟發(fā)展的最近 30 年里,,以政府為主導的事情基本上沒有市場化,同樣,,區(qū)域農業(yè)品牌也是如此,。 對于農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)品牌的打造來說,雖然各個地區(qū)都擁有幾個龍頭企業(yè),,形成了一定的具有影響力的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)品牌,,但更普遍的情況是,區(qū)域農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)品牌只有金字塔尖,,沒有中間和塔基,,這既是區(qū)域農業(yè)品牌構建的問題,同時也是中小農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的問題,,最后不得不淪為賣原料,、賣粗加工品的境況,無法獲取企業(yè)發(fā)展的附加價值,。
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從李克強達沃斯發(fā)言,,看農業(yè)企業(yè)五大發(fā)展路徑選擇
熱度 1 婁向鵬 2014-9-15 17:44
從李克強達沃斯發(fā)言,看農業(yè)企業(yè)五大發(fā)展路徑選擇
從李克強達沃斯發(fā)言,,看農業(yè)企業(yè)五大發(fā)展路徑選擇 北京福來品牌營銷顧問機構 董事長 婁向鵬 本屆達沃斯論壇上,,國家總理李克強指出:“下一步要把已有的存量貨幣和增量貨幣向農業(yè)、小微企業(yè),、新興產(chǎn)業(yè),、高技術產(chǎn)業(yè)傾斜。因此,,實施了這些領域的定向降準措施,,扶持這些企業(yè)或產(chǎn)業(yè)的發(fā)展” 。在這樣的行業(yè)大機遇下,,農業(yè)企業(yè)下一步要如何走,? 現(xiàn)在,農業(yè)的興起帶來了一大批企業(yè)的繁榮,,同時,,很多農業(yè)企業(yè)都遇到資金緊張、融資難的問題,,此次李克強達沃斯發(fā)言中,,特別強調貨幣政策向農業(yè)傾斜,農業(yè)企業(yè)前景更加值得期待,。 農業(yè)的興起已經(jīng)毋庸置疑,,但在這一次的復興大潮中,能成就宏圖的到底是哪些企業(yè)尚未可知,,根據(jù)多年從事農業(yè)的經(jīng)驗和觀察,,結合中國農業(yè)現(xiàn)階段發(fā)展特點,福來發(fā)現(xiàn),,五大發(fā)展模式將成為農業(yè)企業(yè)打開局面的有效路徑,。 一、搶占資源型 一方水土一方人,,特產(chǎn)是一種稀缺資源,。五常大米、天津鴨梨,、新疆哈密瓜,、道口燒雞等本身就是金字招牌。不少農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)都看到了特產(chǎn)資源這個金礦,,挖到了第一桶金,,但是,特產(chǎn)資源屬于公共資源,,按商標法沒有一家企業(yè)可以獨享,,于是,,魚龍混雜,許多想做品牌的企業(yè)束手無策,。 稀缺特產(chǎn)資源可以提高產(chǎn)品形象,,拉升品牌價值。大湖股份通過收購新疆第二大漁業(yè)基地—烏倫古湖,,以附加值較高的冷水性魚類和亞冷水性魚類占領高端市場,,使自己在同質化嚴重的溫水性魚類市場的形象和價格也有了提升。 對于特產(chǎn)資源,,就是一個字“搶”,!搶品牌,搶消費者心智,,讓品牌成為“特產(chǎn)中的特產(chǎn)”,,盡可能形成獨占形勢。否則,,眾多跟進者將很快稀釋公共資源,,將行業(yè)拖入價格競爭,先驅成了先烈,。 搶也要有搶的方法,。 首先,用品牌搶占資源,。 要出于地域高于地域,,占據(jù)品類,打自己的品牌,,讓品牌代表品類中的正宗,。資源可以共享,品牌卻是奪不走的,。相比龍大,,山東德州扒雞集團只能和其他上百家德州扒雞小作坊共享資源,混戰(zhàn)在一起,。 其次,,以老大的姿態(tài)搶先發(fā)聲。 搶占地域名品資源一定要善于傳播,,不傳播等于沒有占位,!是老大就要說出來!“龍口粉絲龍大造”就是龍大成功的關鍵,。 第三,,重樹品類標準標志。 要在產(chǎn)品上推陳出新,,重樹品類標準標志,,以換代產(chǎn)品甩開對手,,防止老大地位再被別人搶走。天津老字號“桂發(fā)祥” ,,推出換代產(chǎn)品──小麻花,,把全裸的大麻花封進了袋里裝進了盒里。產(chǎn)品小了,,腿卻長了,,形象也得到了極大提升,,全國許多城市都能買到正宗的“桂發(fā)祥”麻花,。 第四,用法律手段實現(xiàn)品牌獨家使用權,。峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司用法律武器,,輔以經(jīng)濟手段,收回其它廠商使用的“竹葉青”商標,,成為獨家擁有 “竹葉青”商標使用權的唯一企業(yè),,從根本上解決了困擾發(fā)展的共性頑疾。 二,、創(chuàng)新產(chǎn)品型 想要賣得好,,當然要產(chǎn)品好。目前市場上農產(chǎn)品主要存在兩個問題,,首先,,很多農產(chǎn)品還處于原生態(tài)、粗加工階段,,產(chǎn)品在食用,、攜帶、存儲方面都存在很多不足,,很難突破原有競爭格局打開銷路,。同時,產(chǎn)品嚴重同質化,,市場競爭的加劇,,不斷將企業(yè)拖向價格戰(zhàn)的無奈境地。第二,,附加值相對較低,,難以給企業(yè)帶來較大利潤提升。所以,,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)要突破思維局限,,深挖產(chǎn)品優(yōu)勢,甚至創(chuàng)新品類,。 發(fā)揮原有產(chǎn)品優(yōu)勢,,成就新品類,,就有機會成為新品類的老大。 國聯(lián)水產(chǎn)推出“龍霸”香辣蝦,,“五分鐘香辣一下”的訴求,,分分鐘抓住了消費者又要美食又要方便的消費需求,國聯(lián)對蝦快速進入消費終端,,完成從原料產(chǎn)品到品牌快消品的快速切換,。 一個創(chuàng)新的好產(chǎn)品甚至可以成為企業(yè)突破轉型的契機。華龍集團“憑空”開辟出一個“彈面”市場,,才真正完全表達了“勁道”這一消費需求,,華龍也以年銷售60億包的戰(zhàn)績一舉實現(xiàn)了從農村到城市的品牌升級和戰(zhàn)略轉型。 有心的企業(yè)利用邊角料深加工成副產(chǎn)品,,變廢為寶,,成為利潤提升的有效工具。東方海洋利用加工魚片后的邊角料,,提煉出易吸收的水溶性膠原蛋白,,研制出美容保健產(chǎn)品“陸海一號”,毛利率高達70%-80%,。新鄭奧星用棗核熬煮而成的紅棗露,,2008年就貢獻了3億元銷售額,利潤達到3700多萬,。 創(chuàng)新產(chǎn)品,,是提升產(chǎn)品價值,開拓市場的有效方式,,是成功品牌的有力載體,。有創(chuàng)新,就有可能,! 三,、創(chuàng)新渠道型 渠道,是營銷的四大手段之一,,是農產(chǎn)品從田間到餐桌的通路,。不少農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)只會埋頭生產(chǎn),沒有渠道,,以為產(chǎn)品好就能賣得好,,這樣的企業(yè)腿兒短,走不遠,。 創(chuàng)新渠道,,企業(yè)要兩手抓,一手要抓原有傳統(tǒng)渠道的創(chuàng)新開拓,。 市場和企業(yè)不斷發(fā)展,,原有渠道模式會逐漸難以適應新局面,,必須及時調整原有渠道,創(chuàng)新發(fā)展模式,,適應企業(yè)需求,。 另一只手要抓新渠道建設。 以創(chuàng)新思維,,突破渠道界限,,出奇制勝。新舊渠道互相呼應,,使產(chǎn)品越走越廣,,越走越遠。 大連獐子島漁業(yè)在渠道創(chuàng)新上狠下功夫,,打開了市場局面,。 宏觀上,,獐子島建立了區(qū)域辦事處的廣泛分銷模式,,并隨著企業(yè)業(yè)務的發(fā)展,進行了組建“大雙贏”鮮活扇貝銷售代理,、成立“獐子島漁業(yè)蝦夷扇貝大連雙贏組合”,、建立金貝廣場等渠道創(chuàng)新,成為業(yè)務發(fā)展的有力推手,。 微觀上,,獐子島設置了專賣、餐飲,、終端,、定制、休閑,、凍鮮六大渠道模式,,搶占市場制高點,打通中高端市場渠道,,樹立品牌形象,,與主要分銷方式形成良好的促進和互補。 論道·竹葉青的銷售渠道為直銷,、專賣店以及機場,、星級酒店等特殊渠道,以低調的傳播盡顯奢華,,以特殊渠道制勝高端市場,。 四、資本開路型 聯(lián)想佳沃集團總裁陳紹鵬在采訪中曾表示,,農業(yè)不是一個能做輕的行業(yè),。成功的融資能夠讓企業(yè)快速擴張優(yōu)勢,,完成產(chǎn)業(yè)布局,實現(xiàn)跨越式發(fā)展,,提高后來者的進入門檻,,這在農業(yè)興起的關鍵時期尤為重要。 李克強達沃斯講話中提出“下一步要把已有的存量貨幣和增量貨幣向農業(yè),、小微企業(yè),、新興產(chǎn)業(yè)、高技術產(chǎn)業(yè)傾斜,。因此,,實施了這些領域的定向降準措施,扶持這些企業(yè)或產(chǎn)業(yè)的發(fā)展” ,。 現(xiàn)在,,除了補貼和政策支持,政府正在加大金融手段對農業(yè)的支持力度,。 不久前,,農業(yè)部下發(fā)了《關于推動金融支持和服務現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的通知》,就促進各級農業(yè)部門推動金融支農作出了系統(tǒng)部署,,這是農業(yè)部印發(fā)的首個金融支農的指導性文件,。 同時,資本已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了農業(yè)的巨大投資潛力,,為農業(yè)企業(yè)的跨越式發(fā)展提供了大好機遇,。 中糧我買網(wǎng)宣布成功完成1億美元的B輪融資,創(chuàng)造了國內食品電商單筆融資的最高金額,;順豐優(yōu)選巨額投資,,冷鏈配送城市大幅擴張;亞馬遜以2000萬美元入股上海本地垂直生鮮電商美味七七,;國內高端生鮮電商——FIELDS甫田網(wǎng),,去年底已經(jīng)完成A輪500萬美元融資…… 農業(yè)的大規(guī)模興起,很多創(chuàng)新經(jīng)營方式成為快速增長的契機,,同樣為投資者看好,。三個年輕人創(chuàng)立的“青年菜君”,通過O2O(Online To Offline,,意為“線上到線下”)模式銷售新鮮,、方便的半成蔬菜,上班族們前一天晚上網(wǎng)上訂餐,,第二天下班出了地鐵后就把菜拿回家了,。這一創(chuàng)新模式讓“青年菜君”只用了近半年時間,就獲得千萬元的投資基金。 吸引資金要先加強內功,,一方面,,企業(yè)要加強管理,以科學的生產(chǎn)方式,,嚴格的質量把控,,高效的管理團隊,可靠的財務制度等打動投資方,。另一方面,,在“優(yōu)勢富集”的規(guī)律下,資金總是偏愛實力更強的企業(yè),,企業(yè)要努力提升自己的“江湖地位”,,做好企業(yè)和品牌的價值提升,栽下梧桐樹,,引來金鳳凰,;第三,企業(yè),,尤其是新興企業(yè),,要借助行業(yè)發(fā)展的大勢,積極利用電子商務,、新營銷等新手段,,抓住新興消費需求點,,吸引投資關注,。 一些跨行業(yè)企業(yè)的投資,已經(jīng)受到整個行業(yè)的廣泛關注,。 前有柳傳志,、王健林巨資投入農業(yè)行業(yè),并且絲毫不在乎短期盈利,,要把農業(yè)作為戰(zhàn)略發(fā)展行業(yè)深耕,,現(xiàn)在又有恒大高調入市,宣稱斥資千億投身農業(yè),,糧油,、乳業(yè)和畜牧業(yè)齊頭并進,日前,,“恒大糧油”四個大字首次出現(xiàn)在廣州恒大足球隊的球服上,,恒大糧油借亞冠比賽一炮走紅。 這些企業(yè)不但具有天然的雄厚資本,,而且多數(shù)具有其他行業(yè)積累的優(yōu)秀管理模式,,但要真正把農業(yè)做好,還需要更多專業(yè)的農業(yè)人才的融入,將老方法和新思想真正融合創(chuàng)新,。 五,、全產(chǎn)業(yè)鏈貫通型 那些要扎扎實實做好農業(yè)的龍頭企業(yè)們,早就把目光放在了全產(chǎn)業(yè)鏈布局上,。 第一,,全產(chǎn)業(yè)鏈布局是產(chǎn)品質量的可靠保障。 食品安全雖是老生常談,,但誰能真正解決問題,,誰就能得到市場認可。中糧搶先將全產(chǎn)業(yè)鏈價值做深做透,,中糧的產(chǎn)品就有了高質量的保證,。 福來正在服務的西域果園,真正實現(xiàn)產(chǎn)品從源頭可追溯,,每一顆大棗都有清楚的全生產(chǎn)過程記錄,,讓消費者看的清楚,吃的放心,。 第二,,全產(chǎn)業(yè)鏈布局將是降低行業(yè)風險的有效手段。 今年中報發(fā)布,,上半年由于生豬價格大跌,,畜牧業(yè)普遍虧損,但同期雙匯卻盈利22億,,這主要得益于雙匯的全產(chǎn)業(yè)鏈布局,,其從飼料、養(yǎng)殖,,到冷鮮肉,、肉制品全部貫通,并為了應對生豬價格周期,,實施囤肉政策,,有效降低了行業(yè)周期性波動帶來的經(jīng)營風險。 現(xiàn)在,,雛鷹農牧也推出高端了冷鮮肉“雛牧香”,,從單純的養(yǎng)殖,走向消費終端,,積極向下游產(chǎn)業(yè)拓展,。 第三,完成全產(chǎn)業(yè)鏈布局,,將成為屏蔽對手的門檻,。 中國雖大,,但優(yōu)秀的產(chǎn)區(qū),尤其是地域名品,、地理標志產(chǎn)品的優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)有限,,搶占這些優(yōu)秀產(chǎn)區(qū),也是搶占資源,。樂視進軍生鮮,,提出六大大閘蟹原產(chǎn)地,事實上,,這一方面是樂視擴大自身平臺影響力,,另一方面也未嘗不是陽澄湖大閘蟹已經(jīng)被我買網(wǎng)、1號店等先到者搶占,,單純與它們拼陽澄湖大閘蟹已經(jīng)沒有優(yōu)勢可言,。 當然,全產(chǎn)業(yè)鏈模式并不一定適合所有的企業(yè),,互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展讓很多小而美的農業(yè)企業(yè)脫穎而出,,但是,規(guī)�,;霓r業(yè)企業(yè)還是要借助行業(yè)機遇,,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈和生態(tài)鏈的布局,在整個產(chǎn)業(yè)鏈上實現(xiàn)領先企業(yè)的優(yōu)勢富集,。 一個企業(yè)的成功,,一定要有一個有別于其它企業(yè)的長板,這是優(yōu)勢,,也是差異,,更是企業(yè)立足和發(fā)展的核心。企業(yè)一定要分清自己的優(yōu)勢和短板,,綜合幾種模式的成功點,,制定符合自身實際的有針對性的戰(zhàn)略。當今市場環(huán)境要求企業(yè)必須建立健全一些基本的營銷職能要素,優(yōu)勢要發(fā)揮,,短板也不能太短,。要想突破,必須立足自身,,打出適合自己的組合拳。 關注“神農島”微信,有《品牌農業(yè)》書送喲,! 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農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化互聯(lián)網(wǎng)營銷策劃操作秘笈
利均 2014-7-17 09:27
在近日舉辦的“中國食品電子商務高層研討會”上,,北京立鈞世紀 營銷策劃 集團首席專家任立軍指出,,中國涉農業(yè)電子商務將呈現(xiàn)快速發(fā)展勢頭,一些農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),、品牌和產(chǎn)品成為電子商務追逐的熱點,,一些涉及農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品運營的電子商務企業(yè)也受到普遍追捧, 2014 年,,將成為中國農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)進軍互聯(lián)網(wǎng)的關鍵之年,,過去長期與土地和農民打交道的企業(yè)將把運營重心轉移到互聯(lián)網(wǎng),這對中國農村,、農業(yè),、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展將起到巨大的推動作用。目前,,本來生活網(wǎng),、沱沱公社等一批提供新品質生活的電子商務企業(yè)正在興起�,?吹浇彰襟w報道:中國目前全國涉農電子商務平臺已超 3 萬家,,其中農產(chǎn)品電子商務平臺已達 3000 家。 作為擁有十幾年的農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)傳統(tǒng) 營銷策劃 服務的專業(yè)機構,,立鈞世紀營銷策劃集團一直探討有關中國農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的線下線上對接,,實現(xiàn)農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的 O2O 運營模式,。為此, 2014 年 2 月 28 日,,北京立鈞世紀營銷策劃集團正式發(fā)布《中國農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化電子商務營銷運營秘笈》,,它涉及 7 項思維 25 條規(guī)范,作為未來立鈞世紀提供營銷策劃服務的標準及理論依據(jù),。 7 項思維 25 條規(guī)范 1 ,、 CTB 思維 規(guī)范 1 :社會化消費價值的挖掘 規(guī)范 2 :社會化消費價值的構建 規(guī)范 3 :由資源型營銷向消費價值型營銷轉變 規(guī)范 4 :多維度消費價值創(chuàng)建企業(yè)品牌(品牌故事、種植基地,、采摘體驗,、物流體驗、可追溯,、供應鏈可視化等) 2 ,、社會化消費人群定位 規(guī)范 5 :得新生代消費群者得天下( 80 后 90 后 00 后) 規(guī)范 6 :消費個性化(需求、利益,、價值) 規(guī)范 7 :細分為王(細分消費人群永遠比做加法更有利) 規(guī)范 8 :致簡生態(tài)圈(規(guī)則簡化) 3 ,、產(chǎn)品一致化思維 規(guī)范 9 :產(chǎn)品極致化(消費者可接受的極致化,包括品質,、價格等) 規(guī)范 10 :產(chǎn)品一致化(別把消費者當傻子,,高中低檔已成過去) 規(guī)范 11 :微創(chuàng)新 + 產(chǎn)品迭代(極致微創(chuàng)新永遠比大刀闊斧更容易被接受) 4 、價格的價值化思維 規(guī)范 12 :價格的價值表象(價格關乎價值,,無關乎利潤) 規(guī)范 13 :價格的休閑化(愜意可以標價來賣) 5 ,、渠道鏈思維 規(guī)范 14 :渠道價值不僅僅是售賣(僅有售賣功能的渠道是弱智的渠道) 規(guī)范 15 :消費共生型渠道受推崇(渠道是消費者需求的生存環(huán)境,你創(chuàng)造出好的共生環(huán)境了嗎,?) 規(guī)范 16 :渠道鏈減少消費困惑(一定不要讓消費者猶豫在哪里購買更劃算) 規(guī)范 17 :創(chuàng)建免費渠道利益 規(guī)范 18 :時間與空間接近于 0 (更新鮮) 6 ,、社會化營銷傳播思維 規(guī)范 19 :營銷傳播的社會化 規(guī)范 20 :營銷傳播的眾包化 規(guī)范 21 :營銷傳播的“形碎而神聚” 7 、平臺戰(zhàn)略思維 規(guī)范 22 :多方免費利益生態(tài)圈平臺 規(guī)范 23 :大數(shù)據(jù)化的平臺管理 規(guī)范 24 :謹慎的平臺開放程度(民以食為天,,食以質為大) 規(guī)范 25 :時間與空間的延伸(農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化本地化) 七大現(xiàn)實問題 顯然,,中國農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)營銷,還會面臨著如下七個比較實際的現(xiàn)實問題: 問題 1 :傳統(tǒng)的產(chǎn)供銷的 BTC 思維(它從的實際運營上來講,,一時根本無法改變,。) 問題 2 :無法擺脫傳統(tǒng)消費群的傳統(tǒng)定位 問題 3 :能上線不能整合(基地整合 + 營銷 + 流量 + 交易 + 供應鏈服務 + 口碑營銷,無法形成閉環(huán)) 問題 4 :傷不起的客單價和物流成本( 200 元的客單價標準認知,,怎樣才能改變,?) 問題 5 :采購基地整合不給力 問題 6 :傷不起的消費體驗 問題 7 :冷鏈物流 實操解釋 顯然,我們談論農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)營銷問題,,并不代表已經(jīng)拋棄傳統(tǒng)營銷渠道。北京立鈞世紀 營銷策劃機構 首席專家任立軍指出,,中國農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)在短時間內根本無法拋棄傳統(tǒng)營銷渠道,,其線上線下的 O2O 市場營銷模式將成為未來相當時間內的主流,。因此,在營銷實踐當中,,我們要求傳統(tǒng)農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)進行戰(zhàn)略調整,,將互聯(lián)網(wǎng)營銷思維有效嫁接到傳統(tǒng)營銷當中去,進行以 O2O 為主要營銷模式的轉型升級,。
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武漢南方略:透視中國農業(yè)十大新趨勢
武漢南方略 2014-3-24 11:46
“ 善戰(zhàn)者,,求之于勢 ” ,農業(yè)企業(yè)要想?yún)^(qū)域突圍,,首先就要判斷洞察形勢,,借助有利形勢,制定發(fā)展戰(zhàn)略,,完成快速轉型,。那么,中國農業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展路在何方呢,? 趨勢一:農業(yè)規(guī)模擴大 過去農業(yè)是小農經(jīng)濟,,生產(chǎn)規(guī)模比較小,效率比較低,,成本比較高�,,F(xiàn)在規(guī)模化趨勢非常明顯,。以肉雞和奶牛為例,, 2003 年全國肉雞養(yǎng)殖規(guī)模在 100 萬只以上的占 3.12% ,到 2010 年為 8.55% ,。規(guī)�,;B(yǎng)殖業(yè)推動了飼料生意火爆。但和發(fā)達國家規(guī)模養(yǎng)殖還有較大差距,。 50 萬只肉雞以上的養(yǎng)殖規(guī)模,,美國占比 67% ,中國占比 11.96% ,,中國大部分 2000 只到 9 萬只這樣之間,。 趨勢二:農產(chǎn)品價格上漲 產(chǎn)品價格未來趨勢肯定是走高。 首先是因為中國人均土地面積少,,只有 1.24 畝,,而世界平均水平為人均 3.05 畝,農產(chǎn)品持續(xù)價格提升是不可避免的,。 其次,,中國的農產(chǎn)品種植成本相對來講也是比較高,大豆種植成本為什么大豆進口這么多,,中國成本比巴西高一塊多,,比美國高一塊多,。中國農產(chǎn)品進口如大米、玉米,、小麥進口量控制比較嚴,,大豆只能進口,白糖,、棉花進口稍微多一點,。 趨勢三:生物技術運用加大 日本基本上不用化肥了。日本和歐洲對生物技術要求比較高,,比美國還要高,。因為美國是規(guī)模化農業(yè),,還在用化肥,。隨著中國農業(yè)發(fā)展,為了保障食品安全,、糧食安全,,中國農業(yè)對生物技術的運用將會加大。 趨勢四:農業(yè)裝備業(yè)興起 以色列是土地資源也非常匱乏,,土地整體農作物生長環(huán)境比較惡劣國家,,其實做很好,美國大規(guī)模農業(yè)生產(chǎn)也是靠裝備,,有一些區(qū)域里面仍然使用低水平小規(guī)模的小農機,,所以農業(yè)裝備業(yè)將是現(xiàn)代農業(yè)里一個比較大的發(fā)展趨勢。 趨勢五:構建全產(chǎn)業(yè)鏈資源優(yōu)勢 上游原料成本和下游渠道費用的擠壓,,讓企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈向上下游延伸,,很多企業(yè)開始整合資源,布局全產(chǎn)業(yè)鏈,。中糧依靠資源優(yōu)勢做全產(chǎn)業(yè)鏈,,就是一個成功的范本。 志起未來服務的客戶中也有很多這樣的例子,,做芝麻油的從芝麻種植到深加工產(chǎn)品,,肉食行業(yè)從飼料開始到自建終端,電子商務自己做物流,,都無不如此,。所有企業(yè)都應該立足自身資源,進行整合,,盡量構建產(chǎn)業(yè)鏈,,將市場主動權牢牢把握在自己手中。 因此,從這個意義上說,,志起未來非�,?春靡赞r業(yè)為依托的大食品產(chǎn)業(yè),。這個行業(yè)有著長足的發(fā)展,。 趨勢六:重視食品安全和品牌形象 回顧過去兩年的瘦肉精事件、塑化劑風波,、山西老陳醋勾兌傳聞,、速凍食品病菌門、可口可樂中毒事件 …… 這些惡性的食品安全事件,,讓消費者對企業(yè)品牌信任極度脆弱,,對于食品行業(yè)、企業(yè)品牌的發(fā)展都極端不利,。 有眼光,、有社會責任感的企業(yè)家都開始認識到這個問題,一方面嚴把產(chǎn)品質量關,,在源頭上預防問題,,另一方面,也更重視食品安全的訴求,,加大宣傳力度,,以此重建品牌形象,重拾消費者信心,。 趨勢七:重視戰(zhàn)略新品打造 面對不容樂觀的宏觀經(jīng)濟形勢,,沉迷模式、偏信定位,、妄求多元化發(fā)展等等浮華的營銷手段都開始失效,,農業(yè)龍頭企業(yè)只有從產(chǎn)品發(fā)力,踏踏實實圍繞一個戰(zhàn)略核心,,打造并成功運營自己的戰(zhàn)略型新品才有出路,。 戰(zhàn)略新品是所有的成功者共有的一個最重要的基因,只有持續(xù)不斷的戰(zhàn)略新品的運營成功,,才讓所有行業(yè)領導型企業(yè)能夠活得很好,,才能領先市場,才能利潤豐厚,。 趨勢八:渠道布局從大而全到小而精 不斷上漲的渠道費用,,讓企業(yè)不堪重負,進商超等傳統(tǒng)渠道開始非常謹慎,,轉而尋找新的,、更獨特的、更經(jīng)濟實惠的渠道,。這個新渠道,,不僅僅是靠發(fā)現(xiàn),,也靠創(chuàng)新和整合。 相比網(wǎng)店,、電子商務的火熱,,可以讓我們看到企業(yè)開始布局新陣地,一些線下渠道發(fā)生的改變則更加悄無聲息一些,。比如旺旺,,選擇不進 KA ,而是深耕渠道,,著力布網(wǎng),,整合了一個城市所有的便利店、社區(qū)店資源,,繞過二批商環(huán)節(jié),,直接供貨,大大降低了渠道費用,,而取得的效果一點都不小,。像旺旺這樣的小而精的渠道模式在 2012 年將是大趨勢。 趨勢九:新興媒體的運用更普遍和成熟 這些年,,企業(yè)的廣告成本一直在不斷增加,, “ 限娛令 ” 、 “ 限廣令 ” 更讓電視廣告投入雪上加霜,,傳統(tǒng)媒體威力下降,,新興媒體的作用不斷攀升。 新人群,、時尚人群也是主力消費群,,這個群體都是 “ 御屏一代 ” ,屏幕成為超級終端,,手機,、電腦是他們最頻繁的接觸信息、聯(lián)網(wǎng)互動的手段,。企業(yè)在新興媒體上的運營會更加普及,,尤其是微博等手段的運用至關重要。 趨勢十:企業(yè)之間的聯(lián)合,、重組,、兼并等更加頻繁 過去兩年,大批中小企業(yè)倒閉,,不少存活的企業(yè)產(chǎn)量也大幅削減,,行業(yè)洗牌、企業(yè)整合在所難免。百事可樂裝瓶廠打包給了康師傅,,雀巢收購了銀鷺,、徐福記,達能酸奶在上海的工廠則停產(chǎn)進行業(yè)務調整 …… 在新的一年里,,企業(yè)間的聯(lián)合,、重組與兼并將更加頻繁。 總體看來,,傳統(tǒng)的營銷手法的效用日漸削減,,而新思維、新方法已經(jīng)開始顯現(xiàn),。如果企業(yè)們能審時度勢,抓住機會,,必能快速轉型,。熬過經(jīng)濟寒冬,必將迎來新世界,。
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農業(yè)品牌價值的提升是農業(yè)營銷策劃核心
利均 2014-3-5 16:54
十八屆三中全會已經(jīng)為中國農業(yè)及農業(yè)企業(yè)健康發(fā)展指明了道路,,但無論如何,企業(yè)自身能力的提高仍然是農業(yè)及農業(yè)企業(yè)健康發(fā)展的關鍵所在,,尤其是農業(yè)品牌價值的提升更是其中的重中之重,。北京立鈞世紀營銷策劃機構首席專家任立軍認為,中國農業(yè)及農業(yè)企業(yè) 營銷策劃 的核心是品牌價值,,有關農業(yè)及農業(yè)企業(yè)相關政策的傾斜與扶持非常重要,,但真正能夠徹底改變行業(yè)現(xiàn)狀的仍然是農業(yè)及農業(yè)企業(yè)整體營銷水平的提高,其中最為重要的標志就是品牌價值的打造,。 營銷策劃實踐過程中,,我們一般從如下的幾個方面來進行農業(yè)品牌的價值塑造: 農業(yè)品牌價值的核心來源仍然是農產(chǎn)品 通常來講,做 品牌 就是做產(chǎn)品,,產(chǎn)品是品牌價值塑造的基礎和根基,,這是一個不爭的事實。農業(yè)及農業(yè)企業(yè)的品牌同樣逃不出這個規(guī)律,。 因此,,當農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)向我們介紹其產(chǎn)業(yè)鏈構建和拳頭產(chǎn)品打造時,這往往都是我們對于企業(yè)做出基本判斷的依據(jù),。 2012 年,,營銷策劃專家任立軍應河南省洛陽市政府邀請參加該市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展峰會時,其中一家由房地產(chǎn)行業(yè)轉型過來的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)頗令我們注意,。這家企業(yè)幾乎是“脫離農業(yè)做農業(yè)”的感覺,,其想法非常令人吃驚。這家企業(yè)之所以轉型到農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)上來,原因就是三四線城市的房地產(chǎn)不好做,,而促使其下定決心要做進來的卻是一款來自于美國的飲料產(chǎn)品,。進一步了解發(fā)現(xiàn),這家企業(yè)對于其所要涉足的飲料市場,,包括飲料所涉及的上下游產(chǎn)業(yè)鏈的情況幾乎一無所知,,更不要說做好相關產(chǎn)業(yè)資源的布局了�,?梢娒つ渴沁@家企業(yè)的最佳代名詞,,脫離農業(yè)如何做好農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌? 當然,,并不是每一個農業(yè)產(chǎn)業(yè)企業(yè)都要布局產(chǎn)業(yè)鏈,,但農業(yè)產(chǎn)業(yè)化食品企業(yè)一定要清晰地對農業(yè)資源進行布局。只有這樣,,企業(yè)才可以保證擁有足夠用,、價格合理、質量符合要求的農產(chǎn)品做為產(chǎn)業(yè)化的保障,。 實踐當中,,很多農業(yè)品牌在價值認知上存在波動,其核心問題就是農業(yè)產(chǎn)品原材料的不穩(wěn)定性,。河南某面粉加工企業(yè)由于對于產(chǎn)業(yè)鏈源頭的控制不利,,導致收購上來的小麥品種、品質,、標準不一致,,企業(yè)加工出來的面粉品質也基本無法把控,通用面粉還好說,,可在面對專業(yè)面粉需求企業(yè)客戶來說,,顯然,這家企業(yè)的做法越來越不能接受,,最后,,這家企業(yè)的專用面粉漸漸退出了市場。當然,,曾經(jīng)響當當?shù)膶I(yè)面粉品牌,,如今卻幾乎無任何品牌價值可言。 11 月 30 日 ,,在農業(yè)部和四川省人民政府主辦,,四川省農業(yè)廳和雅安市人民政府承辦的“雅安地震災區(qū)生態(tài)有機農業(yè)推介會”上,營銷策劃專家任立軍協(xié)同來自福建,、北京,、廣東,、云南等地的 10 家國家級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)與雅安市的蘆山、天全,、寶興 3 個縣的 4 家企業(yè)簽約 24 億多元,,共同發(fā)展生態(tài)有機農業(yè),簽約內容涵蓋了茶葉,、獼猴桃等特色水果,、中藥材、優(yōu)質畜禽等產(chǎn)業(yè),。足見農業(yè)產(chǎn)品品質的重要性,。 營銷策劃專家任立軍指出,所有負責農業(yè)的政府官員及相關農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的負責人都會表示要提升當?shù)鼗蛘弑酒髽I(yè)的農業(yè)品牌價值,,價值從哪里來,?不是營銷策劃專家創(chuàng)意出來的,不是品牌專家創(chuàng)意設計出來的,,更很少有天然品牌,,因此,農業(yè)品牌價值只能來自農產(chǎn)品和未來的品牌策劃推廣,,前者無疑是基礎。 農業(yè)品牌價值來源于現(xiàn)代的品牌元素 做一個類比,,當年趙本山和范偉表演的央視春晚小品《紅高粱模特隊》曾經(jīng)給人們帶來無限的快樂,,里面有關各個農業(yè)專業(yè)戶的特色服裝成為小品的一大看點,趙本山的一句經(jīng)典臺詞“勞動者是最美的”受到了無盡的贊許,。然而換到農業(yè)品牌的打造上,,無論是區(qū)域農業(yè)品牌還是農業(yè)企業(yè)品牌都需要認真地思考,顯然,,面對特定的消費人群做特定的品牌形象呈現(xiàn)是非常有必要的,。 回到品牌話題上來,品牌之所以有價值是因為它能夠與目標消費人群進行有效的溝通和互動,。因此,,立鈞世紀營銷策劃專家任立軍指出,在品牌塑造上,,企業(yè)一定要學會忘記自己,,所有的思考都來源于目標市場。顯然,,如果一個農業(yè)品牌不能夠通過相應的品牌元素與其目標消費群溝通起來互動起來,,那么這個農業(yè)品牌就是不成功的。 云南某農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的核心產(chǎn)品是牛肉干,,這家企業(yè)在其品牌形象打造上犯了上面的錯誤,,以致于品牌幾無溝通互動能力,。具體來講,很多外地和城市的消費者只有通過百度搜索才能夠明白其品牌命名的含義,,原因是品牌命名來自于當?shù)氐臉O具藏傳佛教色彩的命名,,文字也極為生僻;在產(chǎn)品包裝形象上,,更是運用了大量的抽象的佛教元素,,使其品牌形象識別度大大降低。這一品牌在尚未走出云南,,就因為品牌元素的欠缺溝通互動性而無法真正建立起品牌形象,,更不要說品牌價值的塑造了。雖然產(chǎn)品質量和價格都還適中,,但產(chǎn)品銷售業(yè)績仍然是表現(xiàn)乏力,。 當然,筆者在這里并不是否定地域文化,、農業(yè)元素,、生活元素等原生態(tài)的品牌元素在現(xiàn)代農業(yè)品牌上的使用,但一定要符合溝通與互動這兩點要求,。其實,,很多農業(yè)品牌的打造并不乏經(jīng)典的地域文化元素、農業(yè)元素和生活元素的使用的成功案例,。比如蒙牛特侖蘇品牌就是采用蒙語直譯過來的特侖蘇做為品牌名稱,,在蒙語里它是“金牌牛奶”的意思。顯然,,如果僅僅是這個品牌命名上來看,,它是不符合上述的溝通互動的要求的,但顯然,,蒙牛接下來其他品牌元素的使用上都恰到好處地通俗易懂地詮釋著特侖蘇的概念,,顯然,這樣的品牌元素的組合不但沒有違背溝通互動的要求,,還很好地通過其他特侖蘇與其他品牌元素的結合使用達到了其品質差異化的訴求目標,。 如今,市場營銷已經(jīng)進入到營銷革命 3.0 時代,,面對 80 后 90 后 00 后新生代消費群,,農業(yè)品牌的打造切不可停留在企業(yè)本身的認知和特點上面,要充分運用和結合現(xiàn)代時尚元素,,才能夠達到與新生代消費群進行溝通互動的目的,,品牌形象才會深入人心,品牌價值才會得以實現(xiàn),。 農業(yè)品牌價值來源于適度的差異化 目前中國農業(yè)品牌價值無法有效實現(xiàn)的重要原因之一是同質化的競爭非常嚴重,,這里的同質化競爭一方面是產(chǎn)品的同質化另一方面也是品牌構建的同質化,。北京立鈞世紀營銷策劃機構首席專家任立軍認為,一個農業(yè)品牌的成功一定是做好產(chǎn)品差異化和品牌差異化的結合,,二者缺一不可,。 產(chǎn)品差異化非常容易理解,包括產(chǎn)品品質,、功能,、特點、形態(tài)等方面都有可能實現(xiàn)產(chǎn)品差異化,。對于產(chǎn)品差異化來說,,從本質上來講還是要把品質做足,盡力提升產(chǎn)品品質是農業(yè)產(chǎn)品尋求差異化的根本要求,。有一個基本的認知,,就是農業(yè)企業(yè)只要有能力做最優(yōu)品質的產(chǎn)品就去做吧,甚至可以不計成本地去做農業(yè)產(chǎn)品的品質,,因為面對農業(yè)產(chǎn)品或者農業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品,,中國的消費者已經(jīng)建立起品質消費的理念,同時,,中國市場上擁有足夠的高端消費人群和營銷渠道,。時下流行“褚橙枊桃”不僅僅是緣于兩個著名的老人褚時健和枊傳志,更是由于他們做的產(chǎn)品品質極佳,,才贏得了消費者的好口碑,,雖然其價格較普通臍橙要貴很多,但仍然有很多消費者趨之若鶩,、爭相購買。褚橙:冰糖臍橙的一種,,云南特產(chǎn)橙類,,以味甜著稱。甜中微微泛著酸,,像極了人生的味道,,由于它是由昔日煙王紅塔集團原董事長褚時健種植而得名,也有叫勵志橙,,原名云冠橙,。 品牌構建的差異化要求在產(chǎn)品差異化的基礎之上適度地差異化,我們不主張在品牌塑造過程中的完全差異化或者過分差異化,,營銷策劃專家任立軍認為,,任何一個品牌如果在品牌構建過程中達到了 20% 的差異化就到了差異化的臨界點,超過 20% 的差異化的構建可能就會被稱為品牌過分差異化構建,。 以剛剛提到的褚橙為例,,其在品牌塑造上的核心差異化就是褚時健,,但也并未通過其他過多的品牌元素對褚老進行過分地渲染,更沒有做更多有關區(qū)域,、風俗,、理念、情感等方面的品牌塑造,,勵志橙也僅僅是網(wǎng)友們的致敬之作,。當然,不能做過分的差異化的核心目的還是為了能夠體現(xiàn)品牌的核心價值點,,以利于品牌營銷傳播,。 農業(yè)品牌價值來源于基于顧客的品牌資產(chǎn) 基于顧客的品牌資產(chǎn)是指顧客品牌知識所導致的對營銷活動的差異化反應。對于農業(yè)品牌來說,,我們提醒在品牌資產(chǎn)創(chuàng)建過程中要注意三個方面:一是顧客的差異化反應,,上文我們已經(jīng)提到;二是品牌知識結構,,要求企業(yè)在營銷傳播過程中,,必須注意品牌知識結構的合理性和傳播的有效性,如果不能夠建立起品牌知識結構,,就無法形成品牌資產(chǎn),;三是顧客對于營銷的反應,簡單來說,,就是通過品牌資產(chǎn)的建設能夠讓消費者對于營銷活動產(chǎn)生正面反應,。 因此,我們認為創(chuàng)建品牌資產(chǎn)是形成品牌價值的重要過程,。 農業(yè)品牌在創(chuàng)建過程中往往忽略了品牌理性知識的構建或者忽略了品牌知識體系的構建,,這是很多農業(yè)品牌價值無法提升的重要因素。 對于品牌理性知識的構建方面,,在很多農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)里面顯得尤其不足,。我們在與某國家級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)營銷策劃合作過程中,發(fā)現(xiàn)其品牌理性知識的構建相當薄弱,,原因是企業(yè)認為品牌理性知識的訴求過于普遍,,無法形成足夠的差異化,而從感性層面構建品牌知識結構更容易形成差異化,。其實,,這是完全違背品牌知識構建的一種錯誤認知,原因就是品牌知識的構建是建立在產(chǎn)品知識構建的基礎之上,,因此,,如果沒有足夠的產(chǎn)品知識做為支撐,感性層面的品牌構建就顯得蒼白無力,,會給人一種假大空的感覺,。 在品牌知識體系的構建方面,,基本上絕大多數(shù)農業(yè)企業(yè)都缺乏這方面的能力,主要還是對于品牌創(chuàng)建的認知不足,、理念落后,。其實,品牌知識是用來與消費者進行溝通互動的,,在這一過程中,,會存在不同的溝通層次和內容,這就需要品牌具有一定的知識體系,,用體系來支撐品牌形象的建立,。下面我們可以就一些農業(yè)品牌做一下品牌知識關鍵詞梳理,讀者可以就此與自己企業(yè)的品牌做一下對照,。以剛剛提到的褚橙為例,,我們可以總結出如下的品牌知識體系的關鍵詞:云南、褚時健,、橙子,、臍橙、甜,、冰糖,、維生素、優(yōu)質,、生態(tài),、本來生活網(wǎng)、勵志,、紅塔山,、董事長、違紀,、高價等,,看看這樣一個比較簡單的農業(yè)品牌都要做這樣的品牌知識結構,試想一下其他的農業(yè)品牌呢,?其實,上述每一個關鍵詞是一個知識點的話,,在褚橙被大家所熟知之前,,一定要想辦法在消費者的頭腦里植入這些關鍵詞當中的一部分或者全部,只有這樣當我們在進行營銷活動時,,消費者才會產(chǎn)生足夠的營銷反應——購買,。 結束語 中國目前的農業(yè)品牌建設普遍比較落后,市場營銷運營基本上采取一種粗放式的運營方式,,在品牌創(chuàng)建過程中,,過分看重那些浮于表面的品牌設計內容,,而真正忽略了與消費者溝通,絕大部分企業(yè)甚至沒有建立起基于顧客的品牌資產(chǎn)模型,,在做營銷傳播時,,哪些好聽做哪里,哪些好看做哪些,,結果往往不理想,,品牌價值無法得到體現(xiàn)。北京立鈞世紀營銷策劃機構研究表明,,中國的農業(yè)品牌營銷傳播費用至少有近 20% 浪費在品牌創(chuàng)建過程中,,因此,營銷策劃專家任立軍指出,,科學的 品牌策劃 和品牌創(chuàng)建會幫助企業(yè)節(jié)約大量的后期營銷傳播成本,,從某種程度上這是品牌策劃帶給企業(yè)的最直接的利益之一。
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【中國農業(yè)】未來30年的最大商機
熱度 1 圣美何斌 2014-1-25 14:20
【中國農業(yè)】未來30年的最大商機 如今的中國,,農業(yè)代表著什么,?主糧?基礎,? 在我們對農業(yè)的認識還停留在主糧概念的時候,,發(fā)達國家跨國公司和農業(yè)合作協(xié)會教育我們認識到了農業(yè)品牌化的威力。農業(yè)也可以升值,,農產(chǎn)品的附加值也可以很高,! 政府的引導、消費市場發(fā)育成型,、農民利益的維護以及跨國公司正反兩方面的教育等原因推動著中國農業(yè)品牌化的進程,。巨大的市場容量、宏觀層面對農業(yè)的寬松,、高額的附加值,,吸引著眾多資本投資開發(fā)農業(yè)。 在這場史詩般的農業(yè)演變過程中,,中國必將誕生世界級的企業(yè)和品牌,。 (一)中國農業(yè)特點 1.從傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)過渡 國際上一般采用農業(yè)在國民經(jīng)濟中的貢獻率、農業(yè)土地和勞動生產(chǎn)率,、農業(yè)資源利用率,、農產(chǎn)品商品率、農業(yè)集約化程度等指標體系,,綜合衡量一國農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平,。通過以下數(shù)據(jù)分析我們可以看出:與發(fā)達國家農業(yè)現(xiàn)代化水平相比,我國農業(yè)現(xiàn)代化只處于起步和過渡階段。 從農業(yè)在國民經(jīng)濟中的貢獻率來看,,截止2006年,,我國農業(yè)總產(chǎn)值占GDP的比重為11.9%;美國占1.3%,,日本為1.7%,,韓國為3.2%,巴西為5.1%,,印度為17.5%,,全世界平均只有3.4%。 從農業(yè)勞動生產(chǎn)率來看,,2005年中國平均每個勞動力耕種的耕地面積為 0.3公頃,;美國每個農業(yè)勞動力耕種的耕地面積是63.7公頃,是中國的200倍,。從農業(yè)土地生產(chǎn)率來看,,以主要糧食作物為例,除小麥外,,中國的水稻,、玉米、大豆等單位面積產(chǎn)量都遠遠低于發(fā)達國家平均水平,。 從農業(yè)資源利用率看,,2005年中國平均每千公頃耕地上化肥使用量為341噸,墨西哥只有69噸,,印度129噸,,巴西137噸,日本270噸,,美國110噸,,澳大利亞僅44.8噸。 無論是與現(xiàn)代農業(yè)發(fā)達的西方國家相比,,還是與新興的發(fā)展中國家相比,,中國農業(yè)局部具有了現(xiàn)代農業(yè)裝備,但整體處于從傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)過渡階段,。 2.農業(yè)結構商品化程度低,,農業(yè)品牌少 中國農產(chǎn)品商品化程度低、農業(yè)品牌少,,與農產(chǎn)品本身特性及市場經(jīng)濟起步晚有一定的關系,,同時也受消費水平環(huán)境、農產(chǎn)品加工能力有關,。 農產(chǎn)品加工與農業(yè)產(chǎn)值的比值可以反映農產(chǎn)品的增值程度及其對GNP(國民生產(chǎn)總值)的貢獻程度。各國農產(chǎn)品加工業(yè)中食品工業(yè)已普遍成為第一大產(chǎn)業(yè),,其產(chǎn)值貢獻程度很高,。農業(yè)與食品工業(yè)產(chǎn)值比一般為1:2-1:4之間,。發(fā)達國家農業(yè)初級產(chǎn)品及其食品加工業(yè)的產(chǎn)值對GNP(國民生產(chǎn)總值)的貢獻程度:法國、荷蘭為5,,英國為4,,日本為3.4,美國為2.8,,中國為1.3,。 這意味著: 隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和消費升級,與農業(yè)密切相關的食品工業(yè)將會迎來一個井噴式的增長,。 (二)看農業(yè)產(chǎn)業(yè)化與農業(yè)品牌化 1.農業(yè)產(chǎn)業(yè)化 基本思路是:確立主導產(chǎn)業(yè),,實行區(qū)域布局,依靠龍頭帶動,,發(fā)展規(guī)模經(jīng)營,。 確立主導產(chǎn)業(yè),就是充分按照市場需求,,選擇市場容量大,、單位產(chǎn)出高、經(jīng)濟效益好的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品作為開發(fā)重點,,把生產(chǎn),、加工、儲運,、銷售融為一體,,形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。 實行區(qū)域布局,,就是圍繞主導產(chǎn)業(yè)和重點產(chǎn)品,,發(fā)展多種專業(yè)生產(chǎn)區(qū)和各類專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、專業(yè)村,、戶,,建立各具特色的商品生產(chǎn)基地。 依靠龍頭帶動,,就是組建和扶持外聯(lián)市場,,內聯(lián)千家萬戶,集信息,、科研,、加工、運銷,、服務于一體的龍頭企業(yè)和龍頭企業(yè)集團,,帶動廣大農民將產(chǎn)品銷往國內外市場。 發(fā)展規(guī)模經(jīng)營,就是圍繞提高勞動生產(chǎn)率和農產(chǎn)品商品率,,優(yōu)化組合生產(chǎn)要素,,充分挖掘生產(chǎn)潛力,大規(guī)模,、大批量地組織生產(chǎn)和經(jīng)營,,形成規(guī)模優(yōu)勢,實現(xiàn)最佳效益,。 2.農業(yè)品牌化 十一五期間,,中國初步培植起糧油、果品,、蔬菜,、畜牧、水產(chǎn)品加工儲藏和葡萄酒釀造等六大產(chǎn)業(yè)集群,。呈現(xiàn)了以下幾個特點: (1)培創(chuàng)了一批名優(yōu)農產(chǎn)品,。 (2)壯大了一批品牌龍頭企業(yè)。 (3)擁有了一批領先的科技成果,。 (4)農業(yè)標準化生產(chǎn)中的質量安全體系,、檢測體系完善。 (5)龍頭企業(yè)注重品牌傳播,,品牌溢價能力強,。 (6)強大的品牌影響力,帶動了整個產(chǎn)業(yè)群的形成,。 (三)引起資本興趣的中國農業(yè) 1.國外農業(yè)品牌登陸中國 就在我們?yōu)楣荣v傷農,、農產(chǎn)品附加值低,甚至有的農產(chǎn)品行業(yè)萎縮等而犯難的時候,,國外農產(chǎn)品開始進入中國市場,,價格奇高但很受消費者的歡迎。 2000年6月,,運往中國的20噸新奇士橙,,一到岸就有1800箱新奇士橙在2小時內被銷售一空�,!癝unkist”臍橙售價12元/公斤,,中國橙5-6元/公斤。 泰國香米很受中國消費者歡迎,。售價5元/斤以上,,中國大米1.9元/斤左右。 日本新潟縣產(chǎn)的“越光”大米,。零售價為每袋2公斤198元,,折合99元/公斤,。是中國大米價格的25倍之多,比日本國內價格貴2-3倍,。在銷售的第一天,,北京、上海兩地各銷售出日本大米300袋和500袋,。因銷售超過預期,不能保證及時供貨,。 以上產(chǎn)品具有相同的幾個特點:一是價格高,,比國內產(chǎn)品高2-3倍,但很受歡迎,;二是都有統(tǒng)一的品牌,,不是散賣;三是原產(chǎn)國都有農業(yè)相關協(xié)會在大力推廣,;四是原產(chǎn)國政府積極支持協(xié)助,。如在日本越光大米登陸中國的時候,日本農林水產(chǎn)省綜合食料局食糧部食糧貿易課課長輔佐澤瀨正明就密切關注著日本大米在中國的銷售狀況,。 農產(chǎn)品不但可以有品牌,,而且可以創(chuàng)造農業(yè)奢侈品。這就是國外農產(chǎn)品品牌給我們的啟示,。 2.跨國資本淘金中國農業(yè) 中國食品制造業(yè)一向都是產(chǎn)業(yè)基金,、VC/PE投資機構青睞的傳統(tǒng)行業(yè)。乳品行業(yè)在十年的時間中,,吸引了來自高盛,、摩根士坦利、KKR集團,、厚樸基金,、鼎輝創(chuàng)投、紅杉資本,、九鼎投資等等國內外創(chuàng)投機構的目光,。中國食品產(chǎn)業(yè)井噴式的發(fā)展,為VC/PE帶來了前所未有的投資機會,。 自2006年,,跨國資本即開始從產(chǎn)業(yè)鏈角度布局中國農業(yè)。 2009年,,涉及農林牧漁的投資案例為7個,,投資金額為1.3億美元;涉及食品飲料行業(yè)的投資案例為8個,,投資金額12.7億美元,。 2010年年4月,,百仕通集團牽頭的國際私募財團向地利控股(Dili Group Holdings Co.)投資6億美元,以壽光農產(chǎn)品物流園為依托,,將構建一個遍布中國的蔬菜及農產(chǎn)品批發(fā)物流網(wǎng)絡,。 2010年7月初,凱雷集團宣布入股飼料產(chǎn)業(yè)——卜蜂國際有限公司(00043,。HK,,下稱卜蜂國際),以1.9億美元收購新加坡交易所上市公司中漁集團13.62%的股權。 隨著中國城市化進程,、食品企業(yè)發(fā)展的規(guī)�,;r業(yè)產(chǎn)業(yè)化,,政府對農業(yè),、食品產(chǎn)業(yè)的扶持會創(chuàng)造出非常優(yōu)秀的食品企業(yè)。巨大的市場人口基數(shù),,快速變化的消費升級,,造就了市場需求的強勁和超大的市場容量。這將培育出優(yōu)秀的農業(yè)企業(yè)和食品企業(yè),。這就是跨國公司資本青睞中國農業(yè)的根本原因,。 3.本土資本青睞有加 中國本土資本也開始投資農業(yè),包括軟銀賽富種有機大米,,紅杉資本培植有機蔬菜,,聯(lián)想集團成立農業(yè)事業(yè)部等等。 農業(yè)產(chǎn)業(yè)化,、農業(yè)品牌化,,已經(jīng)不再僅僅是政府的號召,而是中國改革開放三十年后,,隨著市場消費需求發(fā)育成熟的必然結果,。市場需求中國的農產(chǎn)品更加注重品質和安全;市場需求農產(chǎn)品進行產(chǎn)品結構的升級,,需求更高品質的產(chǎn)品,。巨大的國內市場的形成,呼喚能夠出現(xiàn)更多的農業(yè)品牌,。 中國農產(chǎn)品,、食品消費,從數(shù)量向品質,、營養(yǎng)與健康的方向轉變不可逆轉,,同時也會呈現(xiàn)出高價格、高附加值的消費特征,;分散經(jīng)營,、低價大路貨的無序競爭必將成為過去,,一個品牌個性化的、有規(guī)模的市場競爭格局開始向我們走來,。 本文信息來源于《品牌營銷》雜志,, 由圣美咨詢機構(廈門 / 深圳 / 加拿大)獨家研究發(fā)布。 圣美微博:微博查找賬號“圣美咨詢”關注即可 【南中國區(qū)首家,、國內頂級】深度研究食品和現(xiàn)代農業(yè)的權威咨詢機構
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營銷策劃機構談催生中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基石
利均 2013-12-9 09:25
中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程遠遠落后于其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,,其中最為重要的原因就是中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展未能夠得到足夠的重視,尚未形成良性健康發(fā)展的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化格局,。北京立鈞世紀 營銷策劃機構 首席專家任立軍指出,,中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平比較低,各行各業(yè)有機會就進來沒機會就出去,,只有極少數(shù)的以農業(yè)產(chǎn)業(yè)化為發(fā)展基石的企業(yè)屬于戰(zhàn)略性投資,而這種投資還往往缺少對于農業(yè)生產(chǎn)本身進行投資,,農業(yè)生產(chǎn)還基本上以農民投資為主,,這就是導致“各種賤傷農”和“各種貴亦傷農”的現(xiàn)象出現(xiàn)的核心原因。 黨的十八大以來,,新一屆國家領導集體非常注重農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,。做為一個擁有 13 億人口的大國,農業(yè)生產(chǎn)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的健康發(fā)展是國民經(jīng)濟健康發(fā)展的根基,。這就要求參與到中國農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化領域的個人,、組織和企業(yè)樹立起正確的發(fā)展觀,從國家政策層面及農業(yè)經(jīng)濟戰(zhàn)略性發(fā)展的角度來投入到農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展中來,,成為催生中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要基石,。 充分發(fā)揮區(qū)域農業(yè)的比較優(yōu)勢 做為區(qū)域農業(yè)的發(fā)展,就是按照比較優(yōu)勢原則進行農業(yè)資源配置和結構組合,,使農業(yè)充分發(fā)揮了比較優(yōu)勢,,實現(xiàn)了比較優(yōu)勢。區(qū)域農業(yè)發(fā)展和一體化經(jīng)營堅持從農業(yè)的比較優(yōu)勢出發(fā),,農業(yè)的資源配置和結構組合充分體現(xiàn)了比較優(yōu)勢原則,,即對于優(yōu)勢領域就多發(fā)展,對于非優(yōu)勢領域就少發(fā)展甚至不發(fā)展,。以山東的區(qū)域農業(yè)發(fā)展為例,,基本上就完全實現(xiàn)了區(qū)域農業(yè)的比較優(yōu)勢,成就了諸如山東壽光的蔬菜之鄉(xiāng),、金鄉(xiāng)的大蒜之鄉(xiāng)等具有比較優(yōu)勢的區(qū)域農業(yè)品牌,。當然,北京立鈞世紀營銷策劃機構首席專家任立軍指出,,盡管山東的區(qū)域農業(yè)發(fā)揮比較優(yōu)勢取得了長足的發(fā)展,,但也因為其他問題諸如農業(yè)融資,、農業(yè)品牌、農業(yè)營銷,、市場掌控等方面建設不足,,也會出現(xiàn)不同程度的波動局面,但總體上還是取得了成果,。 我們在對黑龍江,、遼寧、吉林,、河北,、京津、山東,、河南,、安徽等省市區(qū)域農業(yè)發(fā)展狀況調研時發(fā)現(xiàn),雖然很多區(qū)域具備了區(qū)域農業(yè)的比較優(yōu)勢,,但卻因為區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟指導性不強,,缺乏統(tǒng)籌發(fā)展的思維,結果導致區(qū)域農業(yè)的發(fā)展參差不齊,,沒有形成合力,,無法形成真正的比較優(yōu)勢。另外,,很多區(qū)域雖然形勢優(yōu)勢農業(yè)品牌,,但卻無法發(fā)揮品牌效應,受制于資本,、營銷渠道等的限制,,不但無法發(fā)揮品牌效應的溢價能力,反而出現(xiàn)豐收豐產(chǎn)傷農的事情,,這從經(jīng)濟發(fā)展的角度來說是極為不正常的現(xiàn)象,,但在中國的農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展過程中卻再正常不過了。 因此,,對于區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟的合理規(guī)劃尤其必要,。北京立鈞世紀營銷策劃機構首席專家任立軍指出,作為目前唯一能夠統(tǒng)籌區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的地方政府要做好區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟的戰(zhàn)略規(guī)劃,,在宏觀上做好全面把控工作,,做好產(chǎn)業(yè)鏈、做好品牌,、做好營銷,,引導區(qū)域農業(yè)向著健康的方向發(fā)展,使農業(yè)經(jīng)濟的受益方為區(qū)域內的農民和農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),。 市場體系建設是中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的核心基石 農產(chǎn)品營銷活動緊緊圍繞消費者的需求和市場變化進行,,以產(chǎn)品鏈為核心,,每一種農產(chǎn)品都形成了自身的產(chǎn)品鏈,沿著產(chǎn)品鏈把產(chǎn)前,、產(chǎn)中和產(chǎn)后的各項活動聯(lián)結為一個有機整體,。 目前的中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在著嚴重的農業(yè)產(chǎn)業(yè)與農業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)加工脫節(jié)的現(xiàn)象,盡管農業(yè)產(chǎn)業(yè)形成了一定的品牌效應,,但往往無法為農業(yè)生產(chǎn)者農民帶來實實在在的效益,,市場對于農業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)加工品牌的認知要遠遠大于對于基礎農業(yè)品牌的認知。舉例來說,,消費者只知道蒙牛牛奶,、皓月牛肉、好想你棗等品牌,,而并未建立起產(chǎn)業(yè)鏈上游的品牌認知,,并不知道蒙牛牛奶來自于哪里或者哪個乳牛養(yǎng)殖品牌,也不知道皓月的牛肉來自哪里,,這樣的品牌體系對于中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展顯然不利,。 世界上很多農業(yè)產(chǎn)業(yè)化較發(fā)達國家,市場體系十分完善,,農產(chǎn)品交易系統(tǒng)非常發(fā)達,形成了有效的農產(chǎn)品營銷制度,。政府十分重視市場體系建設,,制定嚴格的市場準入制度和公平的交易制度,維護市場秩序,,對市場交易活動進行嚴格管理,,為農業(yè)一體化經(jīng)營的發(fā)展提供了良好的市場環(huán)境�,;诖�,,北京立鈞世紀營銷策劃機構首席專家任立軍指出,中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的核心問題是市場體系建設,,缺少對于農業(yè)產(chǎn)業(yè)化運營的監(jiān)管和指導,,根本無能力建立起科學的市場體系,結果導致消費者對于食品質量,、食品安全等問題缺乏認知,,信息基本上無法正常地傳播,這是中國容易引發(fā)食品質量和食品安全問題的核心所在,,政府應該在這一點上發(fā)揮主導作用,,無論是中央政府還是地方政府都需要下大力氣做好市場體系建設工作。 以保護農業(yè)發(fā)展為基礎的政策管理體系 對農業(yè)實行一體化行政管理,,這為農業(yè)一體化經(jīng)營的發(fā)展提供了組織制度條件,。作為中央政府管理農業(yè)的行政機構的農業(yè)部,,應該擴大其職能范圍,職能包括“從田間到餐桌”的全過程,,農產(chǎn)品的生產(chǎn),、加工、營銷及國際貿易,,農業(yè)生產(chǎn)資料的供應及農業(yè)資源環(huán)境保護,,農業(yè)教育�,?蒲泻屯茝V,,農業(yè)技術服務,農產(chǎn)品質量監(jiān)督,,農業(yè)政策以及對農民的財政支持等,。 顯然,中國的農業(yè)職能部門尚無法達到這樣的管理能力,,一方面沒有建立起以保護農業(yè)發(fā)展為基礎的政策管理體系,,另一方面尚無法真正實現(xiàn)對農產(chǎn)品生產(chǎn)加工、營銷貿易等企業(yè)的深度管理,。 為什么要以保護農業(yè)發(fā)展為基礎建立管理體系,?原因就是中國的農業(yè)基礎比較薄弱,農業(yè)生產(chǎn)還處于相對落后的境況,,如果在管理上建立自由競爭基礎上的管理體系,,極易導致在各個方面都處于弱勢的農民受到傷害。北京立鈞世紀營銷策劃機構首席專家任立軍指出,,他并不認為這種保護農業(yè)發(fā)展為基礎的管理體系就是要拿出錢來補貼農民,,顯然,這是一種相對落后的做法,;正確的做法應該是,,通過金融、技術,、生產(chǎn),、市場等機制的建立,從制度上建立起保障,,改變農業(yè)生產(chǎn)者與其他農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營者之間的不對稱格局,,使之能夠從產(chǎn)業(yè)鏈上建立起自由平等的發(fā)展秩序,這種秩序是建立在政府的行政管理基礎之上而非行政干預基礎之上,。 有人曾經(jīng)這樣形容如今的中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化行政管理體系,,就是“把農民當成容易調控的傻子,給予補貼支持”,最終調控的結果是,,無論農民怎么樣來做,,最為只在有限的發(fā)展中徘徊。其實,,農民應該問一下,,為什么我種地需要補貼呢?農民應該有能力向下游產(chǎn)業(yè)企業(yè)更高價格銷售農業(yè)產(chǎn)品,。 農業(yè)品牌的體系構建 從某種程度上來講,,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的健康發(fā)展,構建農業(yè)品牌體系尤其必要,。很多人會認為,,中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌企業(yè)眾多,你還想要構建什么樣的農業(yè)品牌體系,? 談到品牌,,一定要研究消費需求和市場。為此,,北京立鈞世紀營銷策劃機構對國內重要的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌 100 強企業(yè)進行了研究,,發(fā)現(xiàn)這些品牌當中 99% 都是面向終端的工業(yè)品牌,這些品牌沒有傳播產(chǎn)業(yè)鏈前端品牌也沒有傳播區(qū)域農業(yè)品牌,,盡管其發(fā)展嚴重依賴產(chǎn)業(yè)鏈和區(qū)域農業(yè)進行原材料供給,。 為此,我們提出了“ 1 托 N ”的農業(yè)品牌體系構建思路。所謂“ 1 托 N ”,是指從中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化市場體系構建的要求出發(fā),,要求終端消費品牌做為 1 要承擔起托起 N 個產(chǎn)業(yè)鏈農業(yè)品牌的責任。這有兩個方面的要求,一是要求終端農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌做好這個“ 1 ”,,另一個就是要求產(chǎn)業(yè)鏈上的 N 也要做好比較優(yōu)勢,。我們可以簡單做一下類比,很多品牌的個人 PC 的 CPU 處理器都是英特爾,,相當于什么,?相當于“ N 托 1 ”。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌體系構建正好與之相反,。 對于近期的中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌的體系構建,,北京立鈞世紀 營銷策劃 機構首席專家任立軍指出,采取制度化的品牌體系構建尤其必要,,按照“ 1 托 N ”農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌構建模式,,以 5VO 價值導向理論為基礎,從組織價值、顧客價值,、社會價值,、自然價值和道德價值等五個方面構建中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌體系,這種品牌構建要從制度上做出保障,,做為企業(yè)和資本進入到中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化領域的準入標準之一,。
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中國餐飲后工業(yè)化時代的運營模式探究
熱度 1 利均 2013-10-29 09:16
傳統(tǒng)食品后工業(yè)化時代的標志性特征是,成立一系列的傳統(tǒng)食品研發(fā),、生產(chǎn),、加工企業(yè),這些企業(yè)按照國家標準生產(chǎn)供應給 餐飲 零售終端的標準化傳統(tǒng)食品,,供餐飲消費者自由選擇,,當然,為了增加餐飲企業(yè)的吸引力,,餐飲企業(yè)也可以為消費者提供營養(yǎng)科學配餐服務,。當然,這些傳統(tǒng)食品企業(yè)也可以向超市面向廣大家庭提供標準化的傳統(tǒng)食品,。這樣,,就基本上形成了中國傳統(tǒng)食品后工業(yè)化時代的廠商運營模式。 從中國傳統(tǒng)餐飲后工業(yè)化時代的運營階段來看,,大體上可以劃分成三個重要階段,,第一階段,是以食品原材料種植養(yǎng)殖加工這主的前端產(chǎn)業(yè)鏈運營,;第二階段,,是以傳統(tǒng)餐飲食品的市場營銷為主的 OTO 模式連鎖運營;第三階段,,是以滿足消費需求和建立消費體驗為中心的增值服務式運營,。 前端的產(chǎn)業(yè)鏈運營 隨著中國城鎮(zhèn)化進程的加速和中國農業(yè)生產(chǎn)模式漸趨規(guī)模化,,中國的農業(yè)生產(chǎn)越來越適應并匹配中國食品的工業(yè)化進程,。做為中國餐飲后工業(yè)化時代的主要特征,未來的中國傳統(tǒng)餐飲食品企業(yè)將向前延伸涉足良種繁育,、科學種植,、倉儲物流等領域,從產(chǎn)業(yè)鏈的源頭來保證產(chǎn)品品質的穩(wěn)定性和安全性,。 這種產(chǎn)業(yè)鏈運營模式將為餐飲食品工業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā),、加工與深加工、產(chǎn)品品牌化運營,、市場營銷等提供了基礎性保障,,當然,也為餐飲食品品質保證、食品安全,、倉儲物流,、企業(yè)管理、 成本控制 ,、標準化生產(chǎn)等提供了堅實的基礎,。 目前,像中糧集團,、益海嘉里以及地方的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)基本上都在向著產(chǎn)業(yè)鏈的運營模式發(fā)展,,但絕大部分企業(yè)涉足的并非中國傳統(tǒng)餐飲食品領域,而是快消包裝食品領域,。正因如此,,我們才把中國餐飲食品的工業(yè)化發(fā)展稱為中國食品的后工業(yè)化時代。 通過這種產(chǎn)業(yè)鏈運營,,中國傳統(tǒng)餐飲食品的生產(chǎn)加工將會上移至標準化,、現(xiàn)代化的工廠,改變餐飲終端既制作食品又銷售食品的狀態(tài),,餐飲終端將更多地承擔起銷售終端的職能,。 中端的連鎖運營 餐飲終端的職能的改變,將極大地激發(fā)出餐飲終端的連鎖化運營,,大量的餐飲終端將會為廣大消費者提供多種多樣的餐飲服務,。鑒于,互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展與結合,,餐飲終端的連鎖運營模式將更多地采用 OTO 的運營模式,,線下的餐飲連鎖機構將會給廣大消費者提供充足而豐富的面對面的服務和消費體驗,線上的餐飲機構將是面對家庭消費者進行銷售的主渠道,,同時,,線下也將承擔起與消費者之間廣泛互動的責任。 顯然,,對于這種涉及國計民生的傳統(tǒng)餐飲消費市場,,對于這種企業(yè)的進入機制和條件要求非常苛刻,,進入門檻將會非常高�,,F(xiàn)在的這種餐飲終端分散化運營已不再可能,,由少數(shù)企業(yè)建立起來的連鎖運營模式成為大勢所趨,。 后端的服務式運營 中國餐飲的后工業(yè)化時代,顯然,,很多潛在消費需求被極大地調動出來,。在基本解決了食品品質和食品安全問題之后,人們的關注重心開始轉移,營養(yǎng)健康逐漸成為人們關注的核心問題,。營養(yǎng)配餐,、健康調理等普通消費者很難享受的服務將成為后工業(yè)化時代消費端運營的最重要職能,這兩項職能不但改善了人們的餐飲消費結構和消費理念,,同時,,也將對整個中國國民身體素質的提高起到至關重要的作用。 餐飲服務場所除了提供聚眾餐飲消費的場所之外,,營養(yǎng)師給消費者帶來的就餐指導和配餐服務,,將成為餐飲終端企業(yè)的核心競爭力。 結束語 顯然,,這種三階段運營模式是建立在中國傳統(tǒng)餐飲食品后工業(yè)化時代的基礎之上,。目前,一些頗具戰(zhàn)略眼光的企業(yè)正在中國餐飲后工業(yè)化的道路上進行有益的探索,,河北紐康恩食品有限公司就是這一運營模式上前端比較重要的企業(yè),,為餐飲終端提供中國傳統(tǒng)主食包子,從小麥,、蔬菜的種植和肉制品的畜禽的養(yǎng)殖開始,,進行產(chǎn)業(yè)鏈的打造和開發(fā),建立起食品品質穩(wěn)定和食品安全的機制,,確保為餐飲終端提供美味可口的安全包子產(chǎn)品,。相信,隨著中國傳統(tǒng)餐飲食品的后工業(yè)化進程的加速,,將會有越來越多的企業(yè)加入進來,。
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綠色農業(yè)食品營銷策劃從 “綠地”開始
利均 2013-10-25 09:28
中國的綠色農業(yè)食品的發(fā)展異常迅猛,然而,,“種瓜得瓜,,種豆得豆”的傳統(tǒng)理念已經(jīng)過時,綠色農業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并不僅僅依靠種植過程,,不施工業(yè)化肥,,不噴灑農藥,一定會生產(chǎn)出綠色健康食品嗎,?顯然,,不可忽略的另一重要因素,就是土地的“綠化”,。北京立鈞世紀 營銷策劃 機構首席專家任立軍提出“關注土地的健康”的綠色農業(yè)理念,,其主旨就是從綠色農業(yè)的源頭抓好綠色農業(yè)生產(chǎn),真正把土地改造好,、保護好,。 在中國農業(yè)的 N 連增的過程中,,化肥和農藥在其中發(fā)揮了重要的作用。這在處于解決人民溫飽問題的年代,,顯然是不得不為之的農業(yè)增產(chǎn)手段,,然而,隨著人們對于食品質量和食品安全的認知發(fā)生根本性改變的 21 世紀,,人們一邊在吞噬著由此帶來的苦果一邊尋求著另外一種豐收的喜悅,。綠色健康農業(yè)首先要從健康綠色的土地開始。 多年來,,當我們身處大都市,,一直被汽車尾氣、工業(yè)廢氣等城市環(huán)境污染所困擾的時候,,無論是政府還是企業(yè)都參與到這場史無前例地應對城市環(huán)境污染問題當中,,更有人提出,城市呆不下去了,,要移民到農村去,。殊不知,中國的廣大農村正在面臨著比城市環(huán)境污染更加嚴重的污染——土地污染,,其污染源絕大部分不是來自城市和工業(yè),,而是來自于化肥和農藥,這種污染正在破壞著生態(tài)環(huán)境的同時,,也在不斷地通過食品破壞著人們的健康和飲食安全,。前幾日,筆者的女兒要求我?guī)マr村抓螞蚱,,來到農田竟然讓我大吃一驚,,根本沒有兒時那種螞蚱到處亂飛的景象,最后只抓回了三兩只,,想必是農藥和化肥發(fā)揮的重要作用吧,。 顯然,綠色農業(yè)的生產(chǎn)如果僅僅依靠農民來做出調整恐怕并不現(xiàn)實,,因為農民要追求產(chǎn)量,,如果不能夠施肥噴灑農藥,恐怕產(chǎn)量就沒有足夠的保障,。因此,,根據(jù)我們與農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)和農資企業(yè)打交道的經(jīng)驗來看,高端的,、技術型,、生態(tài)型、環(huán)境友好型肥料或許會發(fā)揮重要的作用,。在這當中,,政府主管部門和食品質量監(jiān)管部門要做到政策規(guī)范的引導,把肥料與農田環(huán)境保護與食物鏈營養(yǎng)安全責任的關系梳理好,,支持有利于三者關系良性發(fā)展的企業(yè)的發(fā)展,。 在營銷實踐當中,北京立鈞世紀營銷策劃機構會經(jīng)常遇到這樣的問題,,我們常常會聯(lián)合中國農業(yè)大學專家跟企業(yè)共同探討農業(yè)食品原料的品質問題,,如果企業(yè)經(jīng)營的是綠色食品、有機食品和生態(tài)食品,,我們會把解決由于土地污染帶來的食品質量問題做為頭等大事來考量,,如果不做好解決方案和預案,我們寧愿勸企業(yè)放棄對于綠色食品和有機食品的追求,,也不贊同企業(yè)盲目上馬項目,。實踐中來看,雖然解決土地污染問題是個長遠的事情,,但卻必須從眼下開始腳踏實地地做事情,,否則,食品質量就無從談起,,靠營銷概念來忽悠消費者根本不現(xiàn)實,。
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農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌策劃公司再推品牌農業(yè)新理論
熱度 1 利均 2013-9-26 09:27
2013 年 8 月 6 日 ,北京立鈞世紀營銷策劃機構舉辦了營銷創(chuàng)新理論研討鑒定會,,首席專家任立軍主持會議,,來自中科院、北京大學,、中國工商大學,、中國農業(yè)大學、吉林大學等單位的專家教授共同參與了理論評定和研討,。會上,,對于縣域農業(yè)經(jīng)濟的 “ 1+ 托 N ”模式進行了認真的評定與研討。 “ 1+ 托 N ”模式的概念 所謂“ 1+ 托 N ”模式,,是北京立鈞世紀 營銷策劃 機構經(jīng)過多年與農業(yè)市縣和龍頭企業(yè)合作的成功理論模型,,所謂 1 就是指以市縣為基礎的一個區(qū)域強勢特色農業(yè)品牌,這個品牌是以政府為主導創(chuàng)建的強勢品牌,;所謂 1+ 就是在“一個”區(qū)域內強勢農業(yè)品牌基礎之上,,創(chuàng)建的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化若干個龍頭品牌;所謂“托 N ”就是指通過區(qū)域 強勢品牌 和龍頭企業(yè)品牌的帶動作用,,扶持并打造一批具有創(chuàng)新能力的中小農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的品牌群和企業(yè)群,,做為區(qū)域特色農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的金字塔塔基。形成區(qū)域農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群式的穩(wěn)固金字塔型發(fā)展模式,。這一農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化區(qū)域運營模式是北京立鈞世紀營銷策劃機構首席專家任立軍于 2009 年總結提出并創(chuàng)建的,,得到了廣泛的應用,。 “ 1+ 托 N ”模式面臨的四大挑戰(zhàn) 從這一模式的具體實踐過程中,我們發(fā)現(xiàn),,這一模式的運行常常會出現(xiàn)如下幾個問題: 一是區(qū)域農業(yè)的整體運營思路不統(tǒng)一,。 這是我們常常會遇到的問題。有的是因為政府方面的政策不完善,、落實不果斷,;有的是因為龍頭企業(yè)的帶動作用不明顯;有的是中小企業(yè)集群跟不上,,中小企業(yè)集群的發(fā)展方向無統(tǒng)籌規(guī)劃,。比如,我們常常會看到發(fā)展特色農業(yè)的一窩蜂現(xiàn)象,,很多中小特色農業(yè)企業(yè)不但不能在細分市場上下功夫,,反而認為龍頭企業(yè)的“微型模仿”似乎更加來得容易,于是便做起了 龍頭企業(yè) 的簡單模仿,,不但造成內部競爭,,還大大降低了區(qū)域特色農業(yè)及相關品牌的價值。曾經(jīng)的承德杏仁露就是因為區(qū)域特色農業(yè)布局不合理,,整個特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)運營思路不統(tǒng)一,,導致內部競爭加劇,降低了承德杏仁露的區(qū)域品牌價值,。 二是區(qū)域強勢品牌打造不利,。 一方面是區(qū)域市縣政府認知的問題,另一方面是認知到位執(zhí)行不利的問題,。幸好,,很多農業(yè)市縣領導甚至是一把手都親自出來抓特色農業(yè)和特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的事情,重視上夠了,,但品牌運營思路上還有不足,。典型的情況就是市縣領導期望品牌廣而泛,恰恰忽視了特色農業(yè)品牌的精而專的特征,。從目前的情況來看,,凡是引進特色農業(yè)品牌咨詢機構的市縣都取得了非常好的區(qū)域強勢品牌打造效果。 三是強勢扶持的龍頭品牌不爭氣,。 這是常見的現(xiàn)象,。很多農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)經(jīng)過了二十幾年的發(fā)展,基本形成了自己的品牌文化和企業(yè)文化,,然而,,在與市場進行對接的過程中,企業(yè)由于技術研發(fā)能力,、人力資源能力,、營銷能力,、文化對接能力、市場判斷能力等的不足,,導致“扶一把走一步”的狀態(tài),,品牌運營的主動性和能動性不強,基本上是看著“政策資金”過日子,,雖為“龍頭”,實不“出頭”,。 四是在對于區(qū)域內所謂“ N ”的布局尤其重要,。 但是由于缺乏正確的引導和指導,中小企業(yè)往往一窩蜂,,沒有形成市場支撐式的廣泛布局,,而是東邊賺錢向東走、西邊贏利向西行,,完全沒有區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局的統(tǒng)籌意識,。這要求,政府要做出正確的指導和引導,,比如屬于長線投資的技術研發(fā)型企業(yè)要給予足夠的政策扶持,,中小企業(yè)自身也要看清形勢,做好 戰(zhàn)略規(guī)劃 ,。 “ 1+ 托 N ”模式的四個要點 區(qū)域農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的 “ 1+ 托 N ”模式 是解決中國市縣區(qū)域農業(yè)產(chǎn)業(yè)化健康平衡發(fā)展的核心理論,,這一理論從整體上、理論上,、實踐上解決了市縣域農業(yè)經(jīng)濟及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展的根本問題,,徹底解決“依托資源優(yōu)勢卻無法依托品牌優(yōu)勢、無法形成區(qū)域競爭合力,、區(qū)域內品牌競爭的內耗,、區(qū)域內各研發(fā)生產(chǎn)服務等不配套、區(qū)域農業(yè)附加值低”等問題,。 “ 1+ 托 N ”模式 的具體運營需要抓住如下四個要點: 要點一:區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟的整合力 區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟的整合力,,是指通過區(qū)域政府職能部門結合區(qū)域內經(jīng)濟資源優(yōu)勢和農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)優(yōu)勢,制定區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟的資源整合型發(fā)展規(guī)劃,,著力按照 “ 1+ 托 N ”模式 創(chuàng)建區(qū)域農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整合力,,打造 1 個區(qū)域農業(yè)產(chǎn)業(yè)的強勢品牌,做為金字塔塔尖,,成為區(qū)域農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的龍頭上的明珠,。 區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟的整合力包括著力打造的“明珠品牌”的品牌力、 1+ 個若干龍頭品牌的品牌力和 N 個中小農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)集群和品牌集群的發(fā)展活力,。有條件的市縣,,可以通過打造農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟平臺來實現(xiàn)與市場進行對接,,通過政策的引導和政府的服務意識和服務職能,建立有效推進區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟的整合推廣模式,,讓區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟的窗口敞得更開,、放得更活、做得更專,。 要點二:區(qū)域農業(yè)品牌的相互支撐 對于區(qū)域農業(yè)品牌和農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌來說,,不僅僅是承擔企業(yè)品牌的功能,還要被付諸以區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟的品牌支撐,。在整體區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟布局框架之下,, “ 1+ 托 N ”模式 內的各個品牌之間建立起虛擬的“子母品牌”的品牌序列,進行品牌序列的系統(tǒng)化運營,。 這種域內品牌的相互支撐,,既有“明珠品牌”的戰(zhàn)略方向導向作用,又有龍頭品牌的全盤帶動作用,,也有品牌集群的互補協(xié)作作用,。品牌之間的借力、帶動,、互助會形成強大的區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟的品牌營銷推力,,市場反響將會呈現(xiàn)幾何級數(shù)倍增。 要點三:區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟的結構性平衡 “ 1+ 托 N ”模式 的一項重要內容就是區(qū)域內農業(yè)經(jīng)濟的結構性平衡,,這一點不但要考慮如何進行農業(yè)經(jīng)濟的架構也要考慮如何進行品牌營銷架構,。從市縣政府職能部門來說,可以從政策導向上來進行引導,,當然,,最為重要的就是通過市場的手段來進行調整和布局,政府職能部門要充分整合各種資源進行市場調研分析,,把企業(yè)引導到正確的市場里面來,。在這一點上,并不是全部為高附加值的區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟才是最好的,,最重要的是結構性合理,,縱向橫向的均衡發(fā)展。很多市縣政府職能部門盲目推進高附加值的農業(yè)項目,,結果水土不符,,反而成為區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的異類。 現(xiàn)代的區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟的結構性建設越來越趨于立體化,。首先,,是戰(zhàn)略上的均衡布局,有注重戰(zhàn)略性發(fā)展的企業(yè),也有注重目前短期利益的企業(yè),;其次,,是品牌上的均衡布局,不可全是大品牌,,也不可能全是小品牌,,品牌格局一定要清晰,品牌發(fā)展一定要有序可循,;再次,,是企業(yè)功能上的均衡布局,農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的配套尤其重要,,有產(chǎn)業(yè)鏈的上游資源提供型品牌,,有產(chǎn)業(yè)鏈的中游的加工制造型品牌,有產(chǎn)業(yè)鏈下游的服務型品牌,,必要時,,也可以引進輔助發(fā)展的外圍品牌,。 要點四:區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟的整合附加值 “ 1+ 托 N ”模式 的最重要作用就是通過均衡快速發(fā)展創(chuàng)造區(qū)域農業(yè)產(chǎn)業(yè)的超額收益,,帶動涉農企業(yè)的發(fā)展和涉農人員的致富,帶來整合附加值,。 區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟的整合附加值的核心來源是農民,、農業(yè)組織和農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的附加值,是指通過 “ 1+ 托 N ”模式 的運營,,通過整合來提升區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟的整體經(jīng)濟效益和單位效益,,這種提升的來源于整合附加值。 另一個角度看,,市場是有其規(guī)律可循的,,市場不會受到企業(yè)的運營模式和區(qū)域經(jīng)濟的運營模式的影響,企業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟體不可能將基本需求市場轉化為奢侈品市場,,那么,,對于區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟市縣來說,如何從市場上獲取整合附加值呢,?北京 立鈞世紀 營銷策劃機構 首席專家任立軍指出,,從最根本的源泉來看,任何附加值都是來自于市場,,只有有效地滿足了特定的消費需求,,企業(yè)才會為特定消費群創(chuàng)造了消費價值,從而實現(xiàn)了自身的附加價值,。因此,, “ 1+ 托 N ”模式 的精髓是區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展一定要緊盯住市場,這種機制要隨市場而動。 總結 “ 1+ 托 N ”模式 雖然經(jīng)過了北京立鈞世紀營銷策劃機構多年的實踐檢驗,,但仍然存在著諸多不足之處,,比如縣域品牌農業(yè)經(jīng)濟價值的整體構建問題,比如縣域農業(yè)品牌創(chuàng)建的資源整合問題,,比如縣域經(jīng)濟發(fā)展與品牌企業(yè)的發(fā)展之間的關系和鏈接,,等等,都是該模式尚未認真考慮的問題,,需要盡快研究把這些問題解決,,并以理論的形式補充到整個理論模型當中來。另外,,就是綜合性實踐案例比較少,,還不能夠保證本理論模型在實踐中的成功率達到 100% ,需要更多的縣市積極地投入到該營銷理論的具體實踐中來,,為豐富該理論體系提供實踐基礎,。
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營銷策劃公司:中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)代化之路在哪里?
熱度 1 利均 2013-6-29 22:16
最近,,看了 海通證券首席經(jīng)濟學家 李迅雷先生在華爾街日報中文網(wǎng)發(fā)表一篇文章,,叫做 《農業(yè)現(xiàn)代化難以挽回中國農村的衰落》,讀了之后非常受啟發(fā),。做為我們這樣的專業(yè)研究農業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農村現(xiàn)代化的營銷策劃,、品牌策劃咨詢機構來說,李先生的觀點非常值得我們借鑒,。 最近幾年,,我們不斷深入涉足農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的營銷策劃和品牌策劃工作,同時,,我們又進一步涉足中國的城鎮(zhèn)化改造和城市及旅游策劃,,可以說,我們是國內很少幾家同時涉足農業(yè)產(chǎn)業(yè)化和城鎮(zhèn)現(xiàn)代化的咨詢策劃機構,。中國城鄉(xiāng)之間的強烈對比,,中國農業(yè)企業(yè)發(fā)展的艱難,中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化之落后,,中國的城市化進程之浮躁,,都令我們唏噓不已。我們在試圖破解中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展之路,,我們在試圖推進中國的城鎮(zhèn)化進程,,我們在試圖提高中國的農業(yè)現(xiàn)代化水平,我們在試圖通過我們的努力改變中國農村的面貌,。 2004 年至今,,中共中央已經(jīng)連續(xù) 10 年在年初發(fā)布 “ 一號文件 ” 為三農問題(即農村,、農民、農業(yè))謀求解決路徑,,但中國城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟的格局似乎并沒有得到緩解,。隨著城市化水平的提升,越來越多的農民工流向城市,, 2000 年,,中國擁有 360 萬個自然村,但到了 2010 年卻只剩 270 萬了,。 2013 年的一號文件主題是 “ 發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)以增強農村發(fā)展活力 ” ,,但這能遏制中國農村衰落的趨勢嗎? 農業(yè)現(xiàn)代化無法改變農村老齡化趨勢 不管農業(yè)現(xiàn)代化的實現(xiàn)路徑有何差異,,農業(yè)現(xiàn)代化肯定是任何一個經(jīng)濟體在經(jīng)濟發(fā)展中必然追求的一種趨勢,。既然是一種趨勢,自然就不能認定為它是解決三農問題的一種手段甚至法寶了,。就像很多學者對城鎮(zhèn)化的解析一樣:城鎮(zhèn)化是工業(yè)化的結果,,而并非是解決二元經(jīng)濟問題的手段。 發(fā)達國家差不多都已經(jīng)實現(xiàn)了農業(yè)現(xiàn)代化,。我曾經(jīng)問過不少西方學者,,你們的農村留得住年輕人嗎?回答都是否定的,。根據(jù)美國 2007 年的農業(yè)普查資料,,美國農民的平均年齡在 55 歲左右,, 65 歲以上的農民已經(jīng)占到了 30% 以上,。每六個 65 歲以上的農民,對應一個 35 歲以下的農民,。 美國應該是最適宜發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的國家,,因為其耕地面積是中國的 1.5 倍,而從事農業(yè)勞動的人口只有 200 多萬,,發(fā)展規(guī)�,;⒓s化農業(yè)具有先天優(yōu)勢,。即便如此,,農民數(shù)量仍在減少,年輕人大多不愿從事農業(yè)勞動,,而再過 10 年,,大約有一半的農業(yè)勞動力將面臨退休。為此,,有學者驚呼:美國更應該關注 “ 農業(yè)懸崖 ” ,。 而在人多地少的日本,其現(xiàn)代化農業(yè)是屬于精工細作型的,但同樣面臨農民老齡化的窘境,。目前日本農業(yè)勞動力的平均年齡已經(jīng)達到 65 歲,,由于后繼乏人,大約占日本耕地總面積 10% 的土地被荒廢,。有人將日本的農業(yè)稱為 “ 爺爺,、奶奶、姐姐的農業(yè) ” ,,即只有爺爺,、奶奶這樣歲數(shù)的老人和沒有嫁出去的姐姐是農業(yè)的主要勞動力。最近,,日本正在與美國等 TPP (跨太平洋伙伴關系協(xié)議)國家進行談判,,很可能會廢除農產(chǎn)品高關稅,這就意味著它將放棄農業(yè),。 而在德國,、英國、法國等歐洲國家,,農民老齡化也是普遍現(xiàn)象,,即便是在偏遠的南非,農業(yè)勞動人口的平均年齡也超過了 60 歲,。年輕人之所以不愿從事農業(yè)勞動,,原因不僅在于從事農業(yè)生產(chǎn)的收入水平低于在城市從事二、三產(chǎn)業(yè)(發(fā)達國家城鄉(xiāng)收入比平均為 1.5:1 ),,而且農村畢竟是社會邊緣地帶,,無法享受城市諸多的公共服務,參與政治及各種文化娛樂活動,。 因此,,在工業(yè)已經(jīng)高度發(fā)達、第三產(chǎn)業(yè)成為經(jīng)濟發(fā)展主體的發(fā)達國家,,盡管農業(yè)現(xiàn)代化早已實現(xiàn),,但由于農林牧漁業(yè)在經(jīng)濟中的占比太低,注定要被邊緣化,。盡管各國政府也動用財力給予各種農業(yè)補貼,,鼓勵年輕人從事農業(yè)勞動,但這一切都無濟于事,,農民老齡化趨勢依然延續(xù),。 農業(yè)現(xiàn)代化不是改善三農問題的有效路徑 如前所述,農業(yè)現(xiàn)代化是趨勢,,而不是手段,,發(fā)達國家在農業(yè)現(xiàn)代化的過程中,,農村青壯年仍然不斷流向城市,農業(yè)現(xiàn)代化與農業(yè)勞動力的老齡化甚至是超老齡化相對應,,這是由第一產(chǎn)業(yè)的平均收入水平低于二,、三產(chǎn)業(yè)所決定的。而中國的農業(yè)與二,、三產(chǎn)業(yè)之間的收入差距就更大了,。按官方數(shù)據(jù),中國的城鄉(xiāng)收入比大約是 3.2:1 ,,遠大于發(fā)達國家,,這就決定了大量的農民不得不離開土地,去城市謀求相對高的收入,。 按世界銀行數(shù)據(jù),, 2010 年,中國農業(yè)勞動力人均增加值只有 545 美元,,是日本的七十四分之一,,而全球的平均水平為 1061 美元。但這并不表明中國農業(yè)技術水平低下,,因為中國每公頃耕地的谷物產(chǎn)量為 6988 公斤,,遠超美國和日本,幾乎是全球平均水平的兩倍,。因此,,中國要提高農業(yè)勞動的報酬,只有靠農業(yè)勞動人口的不斷減少,。 2013 年中央一號文件提出,,鼓勵和支持承包土地向專業(yè)大戶、家庭農場,、農民合作社流轉,。其中,, “ 家庭農場 ” 的概念是首次在中央一號文件中出現(xiàn),。家庭農場也是美國、日本等發(fā)達國家農業(yè)發(fā)展的主體模式,,即便中央不鼓勵實際上也會逐步形成,。據(jù)農業(yè)部統(tǒng)計,截至 2012 年 12 月底,,全國家庭承包經(jīng)營耕地流轉面積已達 2.7 億畝,,占家庭承包耕地(合同)總面積的 21.5% 。這說明中國以農業(yè)勞動人口轉移為特征的農業(yè)現(xiàn)代化早已展開,。 盡管如此,,中國的三農問題并沒有得到有效改善,,且已經(jīng)成為全社會的問題。原因何在,? 首先,,中國與發(fā)達國家一樣,面臨農業(yè)勞動人口的老齡化現(xiàn)象,,估計中國農業(yè)勞動人口的平均年齡已超過 50 歲,,甚至可能接近 55 歲。 其次,,與發(fā)達國家相比,,中國農業(yè)勞動人口的社保覆蓋率和保障水平非常低,老無所依,、老無所養(yǎng)問題突出,,而農業(yè)轉移人口也存在同樣的問題;即便社保已覆蓋的部分,,保障條件與城市人口相比也差距較大,。如今在城市刑事案中,外來人口的占比高得驚人,,這顯然與外來人口與戶籍人口之間在教育,、社保、就業(yè)等方面機會不均等有關,。 再次,,中國農業(yè)技術已經(jīng)非常發(fā)達,產(chǎn)量也名列全球前茅,,但農牧漁業(yè)的質量卻成為很大問題,,直接影響這一全球最大人口國家的健康。據(jù)世界銀行統(tǒng)計,, 2009 年中國每公頃耕地使用的化肥量達到 504 公斤,,是全球平均使用量的四倍多,是美國的近五倍,。因此,,中國農業(yè)的高產(chǎn)量其實與化肥農藥的巨大使用量是相關的,為了提高單產(chǎn),,便提高種植或養(yǎng)殖密度,,大量使用化肥、農藥及抗生素,,導致土壤板結,、地下水污染、食用者受害等嚴重后果,。其背后的根源,,是農業(yè)勞動力人均擁有的資源量太少,,人均產(chǎn)出過低,只有通過竭澤而漁,、犧牲環(huán)境,、生產(chǎn)低劣產(chǎn)品的方式來提高報酬率。 第四,,中國經(jīng)濟在過去 30 多年的高速增長中,,絕大部分的公共支出都用于城鎮(zhèn)發(fā)展,在城鎮(zhèn)化的擴城過程中,,通過征地給農民的補償大約只占土地出讓金收入的不足 5% ,。中國經(jīng)濟對農村的欠賬太多,在水利灌溉,、提供清潔飲用水源,、排污及垃圾處置等方面均存在大量歷史欠賬,更不用說在教育,、醫(yī)療及文化娛樂等公共服務上了,。過去 30 多年來農村流向城鎮(zhèn)的勞動力估計在三億以上,農村幾乎純粹成為提供廉價勞動力的地域,。因此,,如今農村除了長三角、珠三角等城市鄰近鄉(xiāng)村與城鎮(zhèn)差距較小外,,中西部地區(qū)的城鄉(xiāng)差距依然巨大,。 由此可見,三農問題成為頑癥,,既有中國人口眾多耕地過少的先天不足因素,,又有政府在資源和國民收入分配上的失誤,而農業(yè)現(xiàn)代化似乎與解決三農問題關系不大,。 縮小城鄉(xiāng)差距:能補上欠賬就不錯了 目前官方和民間關于實現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化的對策,,基本上都沒有經(jīng)過嚴謹?shù)膶嵶C研究或量化分析。比如民間提的比較多的是允許農村土地流轉,,就可以讓農民富起來,。但農村土地的價格與城鎮(zhèn)一樣,存在級差,,通過土地自由買賣,,富起來的可能只是少部分人,或者區(qū)位較好農村的人口,。因為對土地的需求總是有限的,一旦供給放開后,,土地價格也會隨之回落,,更何況中國城市化的快速增長階段已經(jīng)過去,,農村人口向城鎮(zhèn)轉移的速度將放慢,人口會進一步集聚,,即從如今的城鎮(zhèn)化邁向大城市化,,三、四線城鎮(zhèn)已經(jīng)面臨土地價格下跌的壓力,。 又如,,官方提倡的現(xiàn)代農業(yè)中包含了發(fā)展休閑農業(yè)和旅游農業(yè),但這將給中國農民收入增加多少,,受益農民占比又有多少呢,?目前中國幾乎所有的地區(qū)都把發(fā)展旅游業(yè)列入產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,這就意味著其效果或將有限,。家庭農場,、股份合作制農業(yè)將是農業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的一種趨勢,通過集約化經(jīng)營可以提高勞動生產(chǎn)率,,但由此也帶來農村勞動力的大量過剩,,這些剩余勞動力如何安置?假定中國農民人均耕地擁有量從 0.6 公頃(筆者估算)提升至 2.5 公頃(與日本相同),,則農業(yè)勞動力至少將減少一半,,那就是 8000 萬左右的剩余(筆者估算)。 日本幾乎不存在城鄉(xiāng)收入差距問題,,其中政府對農民的高額補貼(占農民收入的一半以上),、農產(chǎn)品高關稅以及各種優(yōu)惠政策是關鍵所在。因此,,三農問題是不能通過農民自身來解決,,也不能期望發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)或改變農業(yè)發(fā)展模式來實現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化。在占中國勞動人口 20% 的農民(筆者估算)所創(chuàng)造的農業(yè)增加值只占中國 GDP 的 5% 的格局下,,唯有工業(yè)和其他行業(yè)反補農業(yè),,才是縮小城鄉(xiāng)差距的主渠道。 但中國在對待農民方面,,幾乎是以索取為主,,中國工業(yè)的高增長主要是靠廉價的農業(yè)勞動力轉移來實現(xiàn)的,而城市面積 10 年翻番則主要通過征地并只給農民低廉的土地補償金來實現(xiàn)的,。但農民的醫(yī)療,、子女教育、養(yǎng)老等基本社會保障等問題,,卻一拖再拖,,形成如今的巨額欠債。盡管基本公共服務均等化,、政府向服務型法治型政府轉型等口號已經(jīng)提了多年,,但只要政府仍然充當經(jīng)營經(jīng)濟的主角,,以 GDP 增長為考核目標,則在三農問題上就難有根本性的進展,。 如今,,用于民生的財政預算支出確實有明顯增長,但其總額與占比仍然不大,,且由于財政透明度不高,,真正投入到三農上、讓農民直接獲得的部分又少之又少,。盡管農村的衰落是難以避免的,,這是追求工業(yè)化所付出的代價,但如何給農民更多的補償,,改善三農問題,,則有賴于政府的轉型和社會經(jīng)濟等各個領域的改革。 編者按: 做為世界上農民人口最多的農業(yè)大國來說,,中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農業(yè)現(xiàn)代化之路顯然任重道遠,,幸好,中國的每一屆政府都非常注重三農問題,,這是中國廣大農民的福音,,但同時,中國的相關農業(yè)政策沒有得到有效落實,,也制約了中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的發(fā)展,。北京隆馳歐比特營銷策劃機構十幾年來與中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)打交道,深切體會到中國的農業(yè)問題非常嚴重,,更深切地體會到中國的以農業(yè)為區(qū)域經(jīng)濟支柱的地區(qū)還很多,,這些地區(qū)還在以農養(yǎng)工,不僅傷害了中國農民的種地熱情,,也使這樣的一種循環(huán)走上了一條不歸路,。在我們服務的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)當中,基本上都處于農業(yè)經(jīng)濟為主導的地區(qū),,這樣的企業(yè)思想觀念落后,,企業(yè)沒有戰(zhàn)略規(guī)劃,而當?shù)卣菦]有科學規(guī)范的區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,,多數(shù)采取殺雞取卵的急功近利的經(jīng)濟發(fā)展模式,,給整個區(qū)域經(jīng)濟未來的發(fā)展帶來了無盡的后患。
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任立軍談農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的營銷策劃
利均 2013-6-29 22:11
中國的 農業(yè)產(chǎn)業(yè)化 企業(yè)眾多,,現(xiàn)在的評價標準基本上是各級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化 重點龍頭企業(yè) ,,大家基本都在宣傳自己的龍頭企業(yè)名號來宣傳企業(yè)。然而,隨著農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)越來越多,,這樣的名頭越來越不被重視,,正像北京隆馳歐比特營銷策劃機構 營銷策劃 專家任立軍指出的那樣,,隨著中國市場經(jīng)濟體系的成熟與完善,,中國的各種獎勵性的企業(yè)名頭越為越被市場化程度所吞噬,很多企業(yè)官方名頭逐漸淡出歷史舞臺,,真正能夠左右企業(yè)成敗的因素還是來源于市場,,那種把追逐這種所謂的名頭放在第一位的企業(yè),還不如把精力重新放在 品牌 和市場運營當中,。 中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路探究 中國農業(yè)的發(fā)展之路與美國,、日本等歐美發(fā)達國家不同,不可能走他們的老路,,根本原因在于時代背景的不同,。美國 50 年代搞農業(yè)產(chǎn)業(yè)化,那個時候還沒有現(xiàn)代 網(wǎng)路技術 ,, 生物技術 還沒有今天這么發(fā)達,,而中國農業(yè)現(xiàn)代化恰好處在一個異常復雜而又機遇巨大的時代背景,首先發(fā)展速度將遠遠快于西方發(fā)達國家,,就像中國的造原子彈速度一樣,。其次,面對新形勢新技術,,中國農業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略以及市場推廣模式,,都需要創(chuàng)新,完全照抄城市工業(yè)品營銷模 式,,是完全行不通的,,需要理論創(chuàng)新,需要全新的發(fā)展模式,,唯有如此,,才能完成 “ 超級農業(yè)品牌 ” 的打造,才能少走彎路和減少試錯資金的浪費,。 無論現(xiàn)代農業(yè)如何發(fā)展,,第一,有一點可以肯定,,必須完成食品安全這一歷史性命題的解答,,單純的農產(chǎn)品規(guī)模化已經(jīng)沒有意義,,更沒有投資價值,。第二,唯有打造 “ 超級農業(yè)品牌 ” ,才能成就中國的 “ 超級農業(yè) ” 夢想,。 超級農業(yè)品牌必將經(jīng)歷三個發(fā)展階段:第一階段,,產(chǎn)業(yè)鏈的搭建與區(qū)域市場的鏈接。農業(yè)的根是土地,,土地資源是稀缺的,、有限的,每年的產(chǎn)量是可計算的,,能供應的消費面是有限的,,所以只能也必須做成 “ 區(qū)域龍頭品牌 ” ;第二階段,,產(chǎn)業(yè)鏈的橫向整合與區(qū)域面積擴大,,將第一階段的成功模式在不同區(qū)域復制,擴大品牌影響力,,逐漸做成全國性品牌,;第三階段,產(chǎn)業(yè)鏈剩余產(chǎn)能向國際市場釋放,,打造國際級農業(yè)品牌,。 未來 10 年,中國必將涌現(xiàn)一大批區(qū)域龍頭超級農業(yè)品牌,;未來 20 年,,中國將誕生大批全國性特色農業(yè)龍頭品牌以及少量國際級別品牌。中國農業(yè)的發(fā)展?jié)摿Σ豢擅y,,其發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒�,,其發(fā)展之快速可能超出所有人的想象。 為什么中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)這么難,? 有一個問題不可回避,,中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化方興未艾,可為什么中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)卻如此之難,?面對眾多農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的高管們,,每每被要求回答這樣的問題。 首先,,中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式受到了傳統(tǒng)思想的禁錮,。這主要還是受到中國傳統(tǒng)小農經(jīng)濟思想的影響,因此,,在中國過去 30 年的改革開放快速發(fā)展階段,,中國尚未形成規(guī)模性的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化市場格局,幾個知名的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)品牌還在磕磕絆絆地實現(xiàn)其現(xiàn)代化企業(yè)運營的過程中,。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化營銷策劃專家指出,,格局有多大,,市場就有多大。其實,,在解決這個問題的過程中,,市場和企業(yè)并不能完全發(fā)揮作用,真正需要發(fā)揮作用的是政府和政策,,可喜的是,,十八大以后,李克強總理多次提到農業(yè)問題,,而且把農業(yè)產(chǎn)業(yè)化做為中國經(jīng)濟再次騰飛的關鍵對待,。 其次,,中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化價值鏈的打造和平衡發(fā)展是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化騰飛的核心所在,。一直以來,中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)往往處于一種有名無分的境地,,與其說是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),,還不如說其是農業(yè)產(chǎn)品加工企業(yè),這些企業(yè)“涉農”而不“經(jīng)農”,,通俗來講,,這些企業(yè)做涉及農業(yè)的事情,卻無法真正掌控和經(jīng)營農業(yè)資源,。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化營銷策劃專家指出,,這是中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展最為可怕的因素。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一種價值鏈的經(jīng)營和運營,,可我國的絕大多數(shù)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)只能掌控住中間的農業(yè)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié),,卻無法切實掌控農業(yè)產(chǎn)品的種植生產(chǎn)的源頭環(huán)節(jié),因此,,當農民們靠天吃飯,、靠感覺種地的情況下,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)也就會被動地接受農業(yè)原材料,,這時候,,當農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)面對要求嚴苛的市場的時候,就不得不人為地做出相應的調整,,要么增加生產(chǎn)加工成本,,要么被認為品質不穩(wěn)定,要么增加市場競爭成本,,等等,。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化營銷策劃專家總結出,中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化是兩頭松散不可控,,中間集中生產(chǎn),,這種情況下,,就增加了中間集中生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制管理運營成本,所以農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)困難重重,。而歐美日等發(fā)達國家,,他們是農業(yè)生產(chǎn)集中、工廠化生產(chǎn)加工集中,,只有末端的市場分散,,這樣,企業(yè)就會更加有效地實施控制,,減少管控和運營成本支出,。以雙匯的瘦肉精為例,從最后查處的結果來看,,雙匯也感覺到很無奈,,但由于缺乏對于肉豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的管控,最終導致雙匯來承擔責任,。 最后,,中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的品牌意識相對淡薄。中國的工業(yè)化進程體現(xiàn)在最近 30 年里,,打造了諸如聯(lián)想,、海爾、華為,、格力,、娃哈哈等一批具有國際影響力的知名品牌,當然,,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌也有響當當?shù)闹屑Z,、伊利、蒙牛,、三元,、益海嘉里、雙匯,、雨潤,、匯源等知名品牌,但是,,仔細分析來看,,顯然,中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌的主要來源還是三個方面:一是國有壟斷資源品牌,、,,如中糧、伊利,、三元等,,二是國際糧商品牌,,如益海嘉里等,三是“工業(yè)化”農業(yè)品牌(基本不經(jīng)營農業(yè),,只以加工為主),,如雙匯、雨潤等,。很顯然,,做為極具潛力的“民天”行業(yè),應該會涌現(xiàn)出比其他行業(yè)更多的知名品牌,。當我們來到農業(yè)產(chǎn)業(yè)化大省河南,、山東、安徽,、黑龍江,、遼寧等省時,不難發(fā)現(xiàn),,有大批農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)掙扎在生存與發(fā)展的十字路口,,為什么會存在這種情況?原因主要還是這些企業(yè)過去的品牌意識淡薄,,過去一直處于“獨守桃花園”各自為樂,當市場經(jīng)濟的沖擊出現(xiàn)時,,便發(fā)現(xiàn)品牌的重要性,,可是這時,企業(yè)又面臨著生存問題,,是生存還是造品牌就變得很為難了,。因此,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化營銷策劃專家指出,,有能力的中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)應該未雨綢繆,,戰(zhàn)略性地思考品牌的問題,盡快走出生產(chǎn)加工的紅海,,進入到品牌競爭的藍海當中,。 “超級農業(yè)”已經(jīng)來臨,企業(yè)家你準備好了嗎,? “ 大農業(yè)概念 ” 其實不能準確描述中國農業(yè)未來的巨大前景和商業(yè)機遇,,大農業(yè)更是像做加法,更是像單純的整合,,更偏向于投資價值,,準確的講,中國未來農業(yè)發(fā)展進程必將伴隨著進化,、升級,、再進化,、再升級的無限循環(huán),同時融入現(xiàn)代領先生物技術,、信息技術,、大數(shù)據(jù)技術、網(wǎng)絡技術以及最為領先的管理理念升級,,最終構成 “ 中國超級農業(yè) ” 綜合體,,并在全球處于最頂尖領先位置。 30 年來城市工業(yè)現(xiàn)代化建設,,全面提升了中國生產(chǎn)力,,解決了曾經(jīng) “ 國家落后生產(chǎn)力和人民日益增長的物質文化需求之間的矛盾 ” ,但這個矛盾的解決質量不高,,太多的物質需求滿足是存在瑕疵的,,尤其表現(xiàn)在食品安全方面,但此一時彼一時,,當時的社會階段不可能魚和熊掌兼得,,只能先抓住主要矛盾。今天,,工業(yè)文明為 “ 超級農業(yè) ” 誕生留下了三大巨大遺產(chǎn):第一,, “ 高品質物質需求的迫切性 ” 釋放出巨大現(xiàn)代化農產(chǎn)品市場需求,沒有需求迫切性就沒有市場,;第二,,工業(yè)發(fā)展積累巨大資本,為工業(yè)反哺農業(yè)做好了準備,,沒有錢什么事也辦不成,;第三,城市商業(yè)發(fā)展成熟,,尤其城市商品流通體系的完善,,為未來農業(yè)特色產(chǎn)品的城市流通打下了堅實的基礎,任何行業(yè)的經(jīng)銷渠道都可以作為農產(chǎn)品流通高速路,。所以,,中國農業(yè)現(xiàn)代發(fā)展的一切條件都具備了,需要的是中國企業(yè)家們的商業(yè)智慧和政府的宏觀調控政策的得當性,,尤其是對商業(yè)資本逐利的適時調控,,畢竟二次污染的農業(yè)現(xiàn)代化,中國已經(jīng)承受不起,。 來看一組有關農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的信息: 2013 ,,杭州綠城投資 20 億打造現(xiàn)代農業(yè)綜合體項目; 2012 ,,中國內地首富宗慶后在澳洲棄礦投農,; 2012 年,,京東商城董事長劉強東在宿遷老家租賃 5000 畝地自種大米; 2011 年,,柳傳志表示聯(lián)想集團投資 25 億元做 “ 大農業(yè)體系 ” ,; 2011 年,萬達王建立斥資 5 億投身農業(yè),; 2011 年,,復星集團郭廣昌投資數(shù)億抄底養(yǎng)豬; 2009 年,,網(wǎng)易丁磊投資數(shù)億在金華養(yǎng)豬,; 武鋼集團計劃投資 300 億投資綠色養(yǎng)殖; 比爾蓋茨投資中國農業(yè) …… 想起和我們營銷策劃公司有關的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化區(qū)域 東北 黑土地 :非常令人鼓舞,,每當筆者回到東北老家時,,都會為無限優(yōu)質的農業(yè)資源無法給父老鄉(xiāng)親帶來更加無限的價值而遺憾,想起那首歌曲的歌詞:“我的家在東北松花江上啊,,那里有滿山遍野大豆高粱,,在那青山綠水旁長著兩根大白楊……”,因此,,相對于內地和沿海的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)來看,,東北的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程更加落后,希望,,東北三省一區(qū)的政府和企業(yè)行動起來,,在這個“ 超級農業(yè) ”時代來臨時,讓這塊世界上最富饒的土地給這塊土地上的人民帶來更大的實惠和價值,,給中國市場帶來更加優(yōu)質的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品。在這塊土地上,,我們營銷策劃團隊曾經(jīng)服務于 北大荒 ,、黑龍江迎春林業(yè)局、正大飼料等農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)和品牌,。 中原小麥產(chǎn)區(qū):我們把河南,、安徽、山東三省稱為國家的面袋子,,這三個區(qū)域的小麥產(chǎn)量占到中國小麥總產(chǎn)量的一半以上,,這里也是最早意識農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌重要性的區(qū)域,因此,,同我們合作的企業(yè)也特別多,,包括雙匯集團、白象集團,、誠實人公司,、亞坤集團,、中糧旗下面粉掛面企業(yè)、新良,、華麟等農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)和品牌都曾經(jīng)與我們營銷策劃團隊有著深入的合作,,我們希望通過我們的營銷策劃和品牌策劃服務助力“ 中原崛起 ”。
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營銷策劃專家:區(qū)域經(jīng)濟規(guī)劃不可忽略農業(yè)產(chǎn)業(yè)化
利均 2013-6-23 16:37
十八大以來,,中國經(jīng)濟應該說進入了一個新的發(fā)展周期,,在這個周期里,重點是要建設以農村和農民為主的現(xiàn)代化小城鎮(zhèn),,從過去投資導向型的經(jīng)濟 增長模式 轉變?yōu)橄M導向型的經(jīng)濟增長模式,。北京隆馳歐比特 營銷策劃 機構城市規(guī)劃專家指出,對于全國來說,,這是一個幾乎不可能完成的任務,,但對絕大部分中東部省份來說,這是一項必須要完成的政治任務,,建立中國 農業(yè)產(chǎn)業(yè)化 進程是不可忽略的重要一環(huán),。 所謂 區(qū)域經(jīng)濟 規(guī)劃,是指在特定的區(qū)域空間范圍內,,對未來經(jīng)濟建設的總體部署,。 區(qū)域經(jīng)濟規(guī)劃是經(jīng)濟、社會,、科技和環(huán)境的空間統(tǒng)一形式,,是區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略、國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃在地域空間上的落實和體現(xiàn),。一個完備合理的區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃應包括在充分的調查研究的基礎上先期的區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略思路的確定,,并以此為指導進行區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃的全面系統(tǒng)地分析、制定,、評價與落實,。 它是統(tǒng)籌區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的基礎。 從我們對于全國近百個中小城市的調研和考察來看,,中國中小城市區(qū)域經(jīng)濟規(guī)劃更加注重園區(qū)建設,、招商引資、城市名片打造等,,往往忽略了農業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目的規(guī)劃,,對于一些城市來說是極為不妥當?shù)淖龇ā? 為什么這樣說?讓我們先來看看支撐這些中小城市快速發(fā)展的根基是什么,,顯然,,絕大部分中小城市的經(jīng)濟根基是農村、農業(yè)和農民。以東三省為例,,很多中小城市都是農業(yè)市農業(yè)縣,。當我們看到這些城市的區(qū)域經(jīng)濟規(guī)劃卻令人吃驚,什么旅游產(chǎn)業(yè),、什么某某區(qū)域商業(yè)中心城市,、什么房地產(chǎn)業(yè)、什么什么工業(yè)園等等,。旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃往往是結合歷史文化,,盡管搭不上邊兒,仍然往上靠,,而不是結合當?shù)氐霓r業(yè)產(chǎn)業(yè)來搭建旅游平臺,;商業(yè)中心城市的規(guī)劃就更不靠譜兒,竟然要一個縣城取代省會級城市成為服裝商貿中心,?工業(yè)園區(qū)的建設就更加不靠譜兒,,什么詞兒最熱就做什么樣的闡述,盲目性非常大,。 當然,,還有些大的如省級區(qū)域經(jīng)濟規(guī)劃常常依靠大企業(yè)集團來做為支撐,對于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展來說,,大企業(yè)集團不可謂不重要,,但卻不一定有必要。 以吉林省為例,,外界對于吉林省的印象是農業(yè)資源豐富,、旅游資源豐富,省會長春是中國的汽車城,、電影城,,長白山擁有豐富的自然資源,在此依托之下,,通化擁有葡萄酒產(chǎn)業(yè)和制藥產(chǎn)業(yè),,吉林省第二大城市吉林市是一個化式城,這是人們對吉林省的聯(lián)想,。那么吉林省如何通過區(qū)域經(jīng)濟規(guī)劃來實現(xiàn)資源整合和區(qū)域經(jīng)濟價值的提升呢?很多人會第一個想到一汽,,圍繞著一汽做產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,,沒錯兒,但事實上,,政府不做規(guī)劃,,一汽也要做規(guī)劃,可能規(guī)劃的更細更市場化,。其實,,我們是否可以調整一下思路,,從吉林省的重要經(jīng)濟資源著手,打造幾個產(chǎn)業(yè)品牌,,再在每個產(chǎn)業(yè)品牌下面打造企業(yè)品牌,,或許是一個好的思路。比如,,吉林省擁有豐富的糧食資源,、擁有豐富的礦產(chǎn)資源、擁有優(yōu)質的水資源,、擁有獨特的旅游資源尤其是冬季旅游資源,、擁有豐富的森林資源等等,在這些資源的支撐之下,,把最基礎的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化做為規(guī)劃的第一層級,,進行分行業(yè)地進行農業(yè)產(chǎn)業(yè)化、資源產(chǎn)業(yè)化的規(guī)劃,,接著再由此向更上一層級進行傳統(tǒng)工業(yè)化,、生物制藥、化工等領域進行區(qū)域經(jīng)濟規(guī)化,,最高層級將做文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的區(qū)域經(jīng)濟規(guī)劃,,由吉林省強勢的教育資源、長春電影制片廠的文化品牌,、長春豐富的歷史文化資源等做為支撐,。 北京隆馳歐比特營銷策劃機構區(qū)域經(jīng)濟規(guī)劃專家指出,吉林省的區(qū)域經(jīng)濟規(guī)劃可以分為四個層級,,最底層為資源型經(jīng)濟規(guī)劃,,包括農業(yè)、礦業(yè),、資源,、教育、基礎文化等方面的規(guī)劃,;第二個層級是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化和資源產(chǎn)業(yè)化的區(qū)域經(jīng)濟規(guī)劃,,包括農產(chǎn)品加工、農產(chǎn)品貿易,、農資,、養(yǎng)殖、科學育種,、礦產(chǎn)生產(chǎn)加工,、資源保護、環(huán)境保護等;第三個層級是現(xiàn)代工業(yè),、生物制藥,、化工等區(qū)域經(jīng)濟規(guī)劃;第四個層級是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),,包括影視,、科技研發(fā)、旅游等領域的規(guī)劃,。 ( 作者:北京隆馳歐比特營銷策劃機構首席專家任立軍,,官網(wǎng): http://www.salemt.com )
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全面解讀中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化營銷策劃
利均 2013-6-20 23:26
編者按: 經(jīng)過十幾年的與中國 農業(yè)產(chǎn)業(yè)化 企業(yè)的接觸以及對于中國農村和城鎮(zhèn)經(jīng)濟的研究,我們發(fā)現(xiàn),,中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化,、農村及鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟的特點非常突出,當然,,存在問題也同樣不容忽視,,如果解決不了中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的各種機制性弊端,即使中央及地方政府的農業(yè)及農業(yè)產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略如何明確,,也找不到釋放,、執(zhí)行和實施的著力點,沒有這個著力點,,上面的戰(zhàn)略是空談,,下面的策略無法落地執(zhí)行。北京隆馳歐比特 營銷策劃 機構從 2009 年開始成立農業(yè)產(chǎn)業(yè)化營銷及品牌研究中心,,致力于破解中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化向前發(fā)展的瓶頸,,為政府、企業(yè),、農村鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體和農民提供智囊支持,。 第一部分 營銷策劃專家解讀農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式 農業(yè)產(chǎn)業(yè)化,是指以國內外市場為導向,,以提高經(jīng)濟效益為中心,,對當?shù)剞r業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)和主導產(chǎn)品,實現(xiàn)區(qū)域化布局,、專業(yè)化生產(chǎn),、一體化經(jīng)營、社會化服務,、企業(yè)化管理,,把產(chǎn)供銷、貿工農,、科技緊密結合起來,形成一條龍的經(jīng)營機制。當前中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式主要有以下幾種模式: 1 ,、龍頭企業(yè)帶動型(龍頭企業(yè) + 農戶),, 2 、專業(yè)市場帶動型(市場 + 農戶),, 3 ,、特色主導產(chǎn)業(yè)帶動型(規(guī)模特色產(chǎn)業(yè) + 農戶), 4 ,、服務組織帶動型(服務組織 + 農戶),, 5 、農業(yè)園區(qū)帶動型(農業(yè)高新技術園區(qū),、示范園 + 農戶型),, 6 、中介組織協(xié)調型(“農產(chǎn)聯(lián)”十企業(yè)十農戶),, 7 ,、其他組織模式(主要以以上幾種模式衍生而出) 一、 龍頭企業(yè)帶動型(龍頭企業(yè) + 農戶): 這種模式是以經(jīng)濟實力較強的農業(yè)生產(chǎn)資料生產(chǎn)和供應企業(yè)或農戶品的加工和銷售企業(yè)為龍頭 , 對某一農產(chǎn)品實行系列化生產(chǎn)經(jīng)營 , 帶動農產(chǎn)或相關的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和重點產(chǎn)品 , 聯(lián)結生產(chǎn)基地和農戶 , 形成緊密程度不同的產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營,。 這種模式的優(yōu)勢在于 : ①龍頭為農民承擔市場風險和管理風險,。②“公司 + 農戶”的生產(chǎn)經(jīng)營組織形式 , 有效地改變了過去那種企業(yè)與農戶利益直接對立的狀況 , 建立了利益共享、風險共擔的利益分配機制,。③龍頭企業(yè)與農戶在資金,、土地、勞動力和技術市場生產(chǎn)要素上實現(xiàn)了優(yōu)勢互補 , 龍頭企業(yè)負責技術,、資本密集,、風險大的部分 , 勞動密集和風險小的部分交由農戶負責 , 形成新的生產(chǎn)力。龍頭企業(yè)與農戶結合 , 既發(fā)揮了大規(guī)模經(jīng)營的優(yōu)越性 , 又彌補了農業(yè)小生產(chǎn)在經(jīng)營環(huán)節(jié)上的缺陷 , 調動了農戶生產(chǎn)的積極性 , 實現(xiàn)了更高層次上的雙層經(jīng)營,。 這種模式的缺陷在于:①受市場供求變化的影響 , 農戶品的供求關系難以穩(wěn)定,。②合理的利益分配機制尚不完善 二、 專業(yè)市場帶動型(市場 + 農戶) 這種模式的優(yōu)勢在于 : ①成為農產(chǎn)品的集散地 , 加快了農產(chǎn)品流通速度,。②減少了農產(chǎn)品流通環(huán)節(jié) , 降低了交易費用,。 這種模式的缺陷在于:①市場體系和基礎設施建設尚需完善。②農村流通中介組織還未發(fā)展完善 , 還需要培育專業(yè)化的經(jīng)紀人隊伍及提高農民參與流通的組織化程度 三,、 特色主導產(chǎn)業(yè)帶動型(規(guī)模特色產(chǎn)業(yè) + 農戶) 這種模式的優(yōu)勢在于 : ①投資少,、易起步、風險小 , 尤其適合經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū),。②資源優(yōu)勢相對突出 , 生產(chǎn)專業(yè)化水平較高 , 形成了專業(yè)村,、專業(yè)鄉(xiāng)。③形成產(chǎn),、加,、運,、銷為一體的產(chǎn)業(yè)群體。 這種模式的缺陷在于:①受資源比較優(yōu)勢戰(zhàn)略的影響,,不容易把握市場需求,。②產(chǎn)業(yè)層次低、產(chǎn)品質量差,、市場競爭力弱,。③產(chǎn)業(yè) ( 產(chǎn)品 ) 結構單一 , 對市場的需求的動態(tài)適應性不強 , 四、 服務組織帶動型(服務組織 + 農戶) 這種模式的優(yōu)勢在于 : ①提高農民的組織化程度,。②較好地解決了農戶生產(chǎn)規(guī)模小與市場大的矛盾,。 這種模式的缺陷在于:①有些服務以盈利為目的 , 不考慮農民利益 , 借服務為名隨意加價收費 ; ②有些社會化服務不扎實 , 隨意性太大 , 農民難依賴 ; ③有些服務抓不住重點 , 不能解決農民迫切需要解決的問題。 五,、 農業(yè)園區(qū)帶動型(農業(yè)高新技術園區(qū),、示范園 + 農戶型) 這種經(jīng)營模式的優(yōu)勢在于 : ①典型示范作用強。②農業(yè)科技推廣效應大,。 這種經(jīng)營模式的缺陷在于 : ①資金投入巨大 , 受資金約束強,。②科技水平要求高 , 受大多數(shù)農民文化素質和科技素質不高因素的制約 , 目前大面積推廣的條件尚不成熟。 六,、 中介組織協(xié)調型(“農產(chǎn)聯(lián)”十企業(yè)十農戶) 這種經(jīng)營模式的優(yōu)勢在于 : ①信息渠道暢通,,便于信息溝通。②便于過協(xié)調上級,、縣市政府之間的關系 , 一方面得到省 ( 市,、自治區(qū) ) 和國家有關部門的支持。另一方面避免不正當競爭,。③方便合作開發(fā),,“農產(chǎn)聯(lián)”在市場、產(chǎn)品,、人才和生產(chǎn)企業(yè)等方面可進行合作開發(fā) , 以進一步提高企業(yè)素質,、人才素質和產(chǎn)品質量 , 更高效地開發(fā)國內國際市場。 這種經(jīng)營模式的缺陷在于 : ①這種類型的中介組織主要是行業(yè)協(xié)會 , 其類型屬松散型組織,。②合理的利益分配機制尚不完善,。 以上例舉出來的是當前我國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的幾種典型模式。在實際生產(chǎn)中為適應所在地區(qū)的生產(chǎn)力發(fā)展水平以及科技成果的特性,,一些非典型的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式在各地是主要模式,。 由于各地的生產(chǎn)力發(fā)展水平以及科技成果的特性不同,產(chǎn)業(yè)化模式的優(yōu)劣很難比較,。不論哪種模式 , 它們都有共同的特點 , 即能夠發(fā)揮有效的作用 , 引導和組織分散的小農戶進入社會大市場 , 促進產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展 , 提高農業(yè)的比較效益 , 增強市場農業(yè)自立發(fā)展的能力,。但根據(jù)各個產(chǎn)業(yè)化模式的適應性及優(yōu)缺點的綜合評價可以選出相對適宜大范圍推廣的模式。 根據(jù)近幾年來中央關于農業(yè)方面的政策,,“企業(yè) + 專業(yè)合作社 + 農戶“這種非典型農業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式的優(yōu)勢日益凸顯,。這種模式不僅繼承了服務組織帶動型產(chǎn)業(yè)化模式的優(yōu)點,,同時擁有了龍頭企業(yè)帶動型和中介組織協(xié)調型產(chǎn)業(yè)模式模式的優(yōu)點。其中企業(yè)擁有資金和技術,,合作社及充當中間協(xié)調的角色,,又能提供產(chǎn)前、產(chǎn)中,、產(chǎn)后服務,提高農民的組織化程度,。 隨著市場農業(yè)的發(fā)展和我國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式的逐漸成熟 , 可以預料 , 一些新的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式還會出現(xiàn),。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化將成為解決三農問題的必由之路。 第二部分 歐美日等發(fā)達國家農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織模式 在分析美國,、日本,、歐洲等發(fā)達國家的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織 , 根據(jù)各國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的歷程 , 分別從資源投入的機制、產(chǎn)業(yè)鏈的連接機制分析其特點 , 找出各種組織模式的適應條件 , 對我國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織模式的選擇提供借鑒,。 我國目前推行的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化主要是通過把農產(chǎn)品生產(chǎn),、 加工、 銷售的各個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系起來 , 在家庭經(jīng)營的基礎上 , 逐步實現(xiàn)農業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化,、商品化和社會化 , 解決分散農戶難以進入市場獲得規(guī)模效益的問題,。由于我國疆域遼闊 , 農業(yè)自然資源分布差異很大 , 經(jīng)濟發(fā)展不均衡、社會文化差異等因素 , 選擇農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織模式?jīng)]有統(tǒng)一的標準 , 如何根據(jù)各個地區(qū)的不同特點選擇適合的組織模式?jīng)Q定著農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的效果,。本文用系統(tǒng)的觀點 , 分析美國,、日本、歐洲等發(fā)達國家的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀 , 根據(jù)他們目前農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的進程 , 分別從資源投入,、產(chǎn)業(yè)鏈與組織模式的關系分析其特點 , 找出各種組織模式適應的條件 , 以期對我國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織模式的選擇提供借鑒,。 一、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的特點及其組織類型 農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主要作用 :(l) 有利于建立新的市場農業(yè)運行機制,。 (2) 有利于把農業(yè)和農民引向市場 , 實現(xiàn)生產(chǎn)與市場的連接,。 (3) 有利于增加農民收入 , 提高農業(yè)比較效益。 (4) 有利于規(guī)�,;�(jīng)營,、區(qū)域化布局和高新技術的應用。 (5) 有利于生產(chǎn)要素的組合和流動 (6) 有利于農業(yè)自我積累,、自我補償,、自我發(fā)展。 (7) 有利于促進農業(yè)經(jīng)營管理和科技含量的提高,。 (8) 有利于提高農民的組織化程度,。 現(xiàn)階段農業(yè)產(chǎn)業(yè)化實現(xiàn)形式是多樣的 , 根據(jù)發(fā)達國家的經(jīng)驗 , 農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實質是工業(yè)與農業(yè)和商業(yè)的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合 , 不斷向水平和垂直兩個方向發(fā)展 , 水平發(fā)展是指從產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后龐大的經(jīng)濟部門不斷擴展 , 形成許多的產(chǎn)業(yè) , 通過它們之間的有機聯(lián)合形成水平一體化的農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 ; 垂直方向發(fā)展即通過工業(yè)資本或商業(yè)資本的介入將農業(yè)產(chǎn)業(yè)的眾多環(huán)節(jié)緊密聯(lián)合形成垂直一體化的大型農業(yè)企業(yè) , 有利于農業(yè)的快速發(fā)展,。發(fā)達國家水平一體化的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織其主要任務是在產(chǎn)業(yè)鏈的一個或幾個環(huán)節(jié)上發(fā)揮作用 , 優(yōu)化資源配置,、實現(xiàn)利益均衡或建立完善的服務體系 , 其組織形式有 : 供應合作社,、生產(chǎn)合作社、銷售合作社,、信貸合作社,、農協(xié)等。垂直一體化的組織形式有 : 大的農業(yè)公司,、公司 + 農場組,、農場主辦公司等。 二,、歐美日本農業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式 發(fā)達國家的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程也不是一蹴而就的 , 經(jīng)歷了自給自足農業(yè),、商品化、工業(yè)化,、信息化的演變過程,。本文將以系統(tǒng)的觀點 , 從水平一體化和垂直一體化兩個方向分析農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織模式。 ( 一 ) 美國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的組織模式 1860 年以前 , 美國農業(yè)處于規(guī)模小,、水平低,、分布零散 ; 隨著美國工業(yè)化的實現(xiàn)和美國發(fā)起了“以知識替代資源”的第二次農業(yè)革命 , 促使耕地面積擴大 , 勞動生產(chǎn)率成倍提高 , 農業(yè)生產(chǎn)量迅速增加 , 農業(yè)生產(chǎn)分工日益細化 , 生產(chǎn)的專業(yè)化程度也顯著提高 ,20 世紀 70 年代前后 , 美國為適應不同地區(qū)的氣候和土質要求 , 培育出許多雜交品種 , 并開始利用遺傳生物工程方法 , 核輻射技術和航天工程技術 , 改造優(yōu)化種子的遺傳基因 , 使產(chǎn)品和品種獲得大幅度的提高 ; 隨著美國農業(yè)的高度商品化和工業(yè)化的完成 , 美國已經(jīng)步入信息化社會 , 從 20 世紀 90 年代以后 , 美國的信息業(yè)高度發(fā)達 , 使農業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后更為緊密的聯(lián)系并融合在一起 , 為美國農業(yè)的大規(guī)�,;�,、集約化經(jīng)營提供了便利。 美國農業(yè)是典型的現(xiàn)代化資本主義農業(yè) , 美國農業(yè)生產(chǎn)組織形式以家庭農場為主 , 合作農場,、公司農場為副 , 建立在機械化的基礎之上,。在農業(yè)方面形成了一個產(chǎn)前、產(chǎn)中,、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系的有機體系,。在水平一體化方面 , 主要有四種組織形式 : 一是農業(yè)銷售合作社 ; 二是農業(yè)生產(chǎn)合作社 ; 三是農業(yè)供應合作社 ; 四是農業(yè)信貸合作社。在垂直一體化方面主要有三種形式 : 一是垂直式一體化的農業(yè)公司 ; 二是大企業(yè)或大公司與農場主簽訂契約式的一體化組織 ; 三是大農場主自己成立組織進行加工,、銷售,。正是由這些不同形式的橫向縱向聯(lián)合體促進美國發(fā)展成為目前高效率商品化農業(yè)。未來美國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織形式將向跨國農業(yè)集團發(fā)展 , 更多參與農產(chǎn)品國際貿易,。 ( 二 ) 日本農業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式 日本是亞洲經(jīng)濟最發(fā)達的國家 , 日本農協(xié)作為全國性的農民組織 , 通過一整套科學,、有序、高效的服務體系 , 把農產(chǎn)品從生產(chǎn)一直到供應銷售的全過程有機的聯(lián)系起來,。 1948 年日本正式成立全國農協(xié) , 為農民生產(chǎn)與生活提供廣泛綜合的社會化服務 ;1967 年農業(yè)水利化,、化學化、良種化等農業(yè)技術進步加快外 , 基本實現(xiàn)了田間作業(yè)的機械化 ; 進入 20 世紀 80 年代以后 , 日本的農業(yè)結構不斷調整和優(yōu)化 , 農業(yè)與非農產(chǎn)業(yè)的關系不斷鞏固和發(fā)展 , 農業(yè)產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化,、商業(yè)化和科技化趨勢逐漸明顯并具有服務業(yè)的功能 ;20 世紀 90 年代以后 , 日本在農業(yè)生產(chǎn)中廣泛使用信息技術 , 并依靠計算機為主的信息處理和通訊技術推進農業(yè)的高效生產(chǎn),。 在資本主義商業(yè)極為發(fā)達的日本 , 由于自然條件和土地稀缺等原因 , 使得小農經(jīng)濟占農村絕對優(yōu)勢 , 政府政策支持的力度是日本小農經(jīng)濟實現(xiàn)現(xiàn)代化的重要支撐。日本戰(zhàn)后建立起來的農業(yè)合作組織相當發(fā)達 , 主要有以下三種類型 : 第一類是農業(yè)協(xié)同組合 , 簡稱“農協(xié)” , “農協(xié)”的事業(yè)范圍以農村流通領域為主 , 兼營生活領域和生產(chǎn)領域,。通過“農協(xié)”的經(jīng)營活動 , 日本農村己基本形成農工商一體化,�,!稗r協(xié)”組織一般都設立三大經(jīng)營部門 :(1) 收購、銷售部門,。 (2) 統(tǒng)一采購部門,。 (3) 金融、保險部門,。農協(xié)的金融機構是農林中央金庫,。第二類的合作則是農業(yè)生產(chǎn)合作組織。第三類是以村落為單位的地區(qū)農業(yè)集團,。 日本農業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織主要采取兩種模式 : 一是以工商業(yè)資本為主體的垂直一體化經(jīng)營模式 ; 二是以農協(xié)為主體的水平一體化經(jīng)營模式,。垂直一體化經(jīng)營模式它包括兩種類型 : 一種是直營型即由大工商企業(yè)通過購買土地 , 建立大型的養(yǎng)豬場、養(yǎng)雞場,、農產(chǎn)品加工廠和植物工廠 , 利用農業(yè)科技成果進行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。另一種是委托型 , 即以一些大工商企業(yè)為龍頭 , 通過合同,、契約等形式 , 委托農場或農戶進行生產(chǎn)經(jīng)營,。水平一體化經(jīng)營模式主要是農協(xié) , 日本的農協(xié)分為綜合農協(xié)和專業(yè)農協(xié)兩種。綜合農協(xié)是地域性的 , 專業(yè)農協(xié)一般是由從事同一專業(yè)生產(chǎn)的農戶成員組成的 , 它主要從事本專業(yè)范圍內的服務項目,。在日本的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營過程中 , 農協(xié)通過有機的組織和廣泛的業(yè)務活動 , 同廣大農戶建立起各種形式的經(jīng)濟與社會聯(lián)系,。 ( 三 ) 歐洲農業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式 歐洲農業(yè)高度發(fā)達 , 農業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平較高。 德國 ,、法國,、荷蘭等國是世界上農業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度最高的國家之一 , 也是合作經(jīng)濟最發(fā)達的國家之一。長期以來 , 法國農業(yè)基本處于家庭經(jīng)營方式,。與前幾年相比 , 土地經(jīng)營規(guī)模呈不斷擴大之勢,。為了適應整個國民經(jīng)濟發(fā)展和農業(yè)現(xiàn)代化的要求 , 法國政府采取 財政補貼、優(yōu)惠貸款,、減免稅收等促使小規(guī)模家庭農莊放棄土地 , 大農場通過收購擴大土地規(guī)模 , 實現(xiàn)土地相對集中,。歐洲的效益農業(yè)發(fā)展較快 , 食品加工業(yè)迅猛發(fā)展。 與家庭式農莊經(jīng)營相適應 , 歐洲農業(yè)合作經(jīng)濟得到全面發(fā)展 , 幾乎滲透到歐洲的經(jīng)濟生活的每個角落,。主要承擔農村流通領域的合作 , 為家庭農場提供產(chǎn)前,、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列化服務,。以德國,、荷蘭、法國為代表,。這些國家的農村合作社以專業(yè)合作社為主 , 其特點是專業(yè)性強 , 大多是根據(jù)某一產(chǎn)品或某一項農業(yè)功能或任務成立一種合作社 , 前者如牛奶合作社,、小麥合作社 , 后者如收割合作社、銷售合作社等,。合作社一般規(guī)模比較大 , 本身就是經(jīng)濟實體,。為了形成規(guī)模優(yōu)勢 , 已涉及農業(yè)產(chǎn),、供、銷,、信貸,、保險和社會服務等各個環(huán)節(jié) , 形成了比較完整的合作社體系。與此同時 , 由于歐洲的合作社除了由農戶提交股金 , 有的還吸收一部分政府的財政補貼 , 因此 , 合作社與政府的關系比較密切 , 農業(yè)合作社成為連接農民與市場和政府的紐帶 , 政府對農村合作經(jīng)濟組織的多方面的政策扶持 , 有力地推動了農村合作經(jīng)濟組織的不斷創(chuàng)新與發(fā)展,。但是 , 由于合作組織的外部環(huán)境已發(fā)生巨大變化 , 尤其是各國農業(yè)政策與歐盟農業(yè)政策的實施和調整 , 已從根本上動搖了經(jīng)典合作的基礎,。農村合作經(jīng)濟組織總的發(fā)展變化趨勢是 : 大型化 ( 合并 ) 、企業(yè)化 ( 公司化 ) ,、廣域化及國際化,。 ( 四 ) 美、日,、歐農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的比較 由于在不同的資源條件,、生產(chǎn)要素結構下發(fā)展農業(yè) , 各國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營都有其特點。從發(fā)達國家農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程看 , 他們都已經(jīng)完成了農業(yè)商品化的過程 , 在農業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié) , 全面實現(xiàn)了機械化,、水利化,、良種化和專業(yè)化 , 已經(jīng)進入了全面信息化的時代。美國,、日本,、歐洲農業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式即有共性又有個性。 由于各個地區(qū)自然條件和國家的產(chǎn)業(yè)政策的限制 , 政府發(fā)揮的作用不同 , 同時農業(yè)資源要素的投入也有所區(qū)別,。下面分別從土地,、資本、保險,、技術,、資本積累等幾個角度分析美、日,、歐農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)狀,。 (1) 政府 : 國外農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的興起與發(fā)展大都是在政府的指導與扶持下完成的 , 按照政府調控力度的不同 , 支持政策又可以分為控制性政策、協(xié)調性政策,、引導性政策和扶持性政策,。在現(xiàn)代農業(yè)階段 , 無論是何各種類型項目 , 政府部門僅作政策性的調控 , 不參與項目的具體運作和實施管理。 (2) 土地 : 土地作為一種特殊的農業(yè)資源,。美國形成了大型農場主的生產(chǎn)模式 , 為美國的大農業(yè)提供了基本保障 , 也使得農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織更靈活多樣 ; 日本在不改變小農經(jīng)濟的前提下 , 就需要政府的扶持 , 在產(chǎn)業(yè)化組織模式上就形成了以農協(xié)為主的單一形式 ; 歐洲國家重視以土地租賃政策促進土地規(guī)模經(jīng)營 , 使得其組織模式呈現(xiàn)為以專業(yè)合作社和綜合合作社為主的多樣化形式,。 (3) 資本 : 美國推行復合信用型農業(yè)金融制度 , 其農業(yè)信貸資金有多種不同性質的金融機構共同提供 ; 日本和法國推行合作金融制度。其中 , 財政投資主要用在加強農村基礎設施和農業(yè)科研,、教育及推廣體系的建設等方面,。除此之外 , 各國還對農業(yè)進行財政補貼、減稅、 免稅,、 延期納稅等稅收優(yōu)惠政策為農業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供支持,。 (4) 保險 : 農業(yè)保險制度是市場經(jīng)濟國家為降低和分散農業(yè)自然風險而建立的一種特殊的經(jīng)濟補償制度。美國是政府主導模式 ; 日本是民營保險相互會社模式 ; 法國是政策優(yōu)惠模式,。 (5) 社會服務 : 除日本外 , 西方發(fā)達國家的農業(yè)社會化服務體系通常沒有統(tǒng)一的形式 , 也不屬于某個部門或機構統(tǒng)一管理 , 而是以農業(yè)生產(chǎn)為中心,、為農業(yè)提供服務的松散綜合體。美國采取政府,、農學院,、私人機構相結合的農業(yè)科技服務體系 ; 日本采取政府和農協(xié)雙軌農業(yè)科技服務體系 ; 荷蘭采取政府、 農協(xié),、 合作社聯(lián)合的農業(yè)科技服務體系,。 通過以上比較可以看出在組織制度上 , 美國走“商業(yè)化 + 工業(yè)化 + 信息化”道路 , 使農業(yè)成為美國的新興工業(yè) , 農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營規(guī)模大 , 工商資本或金融資本直接投資興辦的規(guī)模比較大的產(chǎn)供銷一條龍或工廠式的農業(yè)企業(yè) , 其組織模式在相當長一段時間內會呈現(xiàn)多樣化 , 隨著經(jīng)濟全球化 , 其發(fā)展路徑將是從水平一體化逐步過渡到垂直一體化 ; 日本的農業(yè)規(guī)模小 , 在相當長一段時間內還會以農協(xié)或生產(chǎn)合作社為主 , 水平一體化組織模式依然發(fā)揮其作用 ; 歐洲 , 隨著歐盟一系列政策的推出 , 專業(yè)合作社將持續(xù)沿革 , 農業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式將向垂直一體化方向發(fā)展。 三,、美,、日、歐模式對我國的借鑒 我國處于工業(yè)化的初中期階段 , 農業(yè)更落后一些,。受國際形勢和新技術的影響 , 我國農業(yè)是多技術并存 , 加之 , 我國疆域遼闊 , 農業(yè)自然資源分布差異很大 , 受經(jīng)濟,、社會等各方面的影響 , 地區(qū)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展差距難以在短期內縮小 , 因此 , 沒有哪一種組織模式完全適應我國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展需要 , 必須采取多樣化的組織結構和政府的多種扶持政策才能促使我國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展。 根據(jù)農業(yè)資源的分布和農業(yè)生產(chǎn)的相似性 , 結合我國的行政區(qū)劃 , 可以將我國農業(yè)生產(chǎn)力布局分成六個區(qū),。 (1) 東北區(qū) , 該區(qū)是全國人均耕地最多的地區(qū) , 也是重要的糧食主產(chǎn)區(qū) ;(2) 華北區(qū) , 擁有我國最大的平原 , 農業(yè)資源豐富 , 農業(yè)生產(chǎn)條件較好 , 是小麥、棉花生產(chǎn)區(qū) ;(3) 華中區(qū) , 地區(qū)屬于亞熱帶氣候 , 四季分明 , 光照充足 , 氣候溫和濕潤 , 適宜多種農作物的生長 , 是全國最大的稻谷產(chǎn)區(qū) , 畜牧養(yǎng)殖也有較快的發(fā)展 ;(4) 東南沿海區(qū) , 是我國經(jīng)濟最發(fā)達的地區(qū) , 該區(qū)氣候高溫多雨 , 水熱資源豐富 , 農業(yè)生產(chǎn)條件比較好,。該區(qū)雖然耕地較少 , 但農業(yè)生產(chǎn)效率比較高 , 生產(chǎn)的多樣性突出 , 海洋捕撈業(yè),、淡水養(yǎng)殖業(yè)都相當發(fā)達 ;(5) 西南區(qū) , 該區(qū)地貌復雜 , 水土流失嚴重 , 耕地中坡地多 , 土層薄 , 農業(yè)生產(chǎn)能力低 , 農業(yè)的裝備水平也比較低 ;(6) 西北區(qū) , 該區(qū)國土面積比較大 , 西北區(qū)是全國貧困人口比重最高的地區(qū) , 也是全國農民人均收人水平最低的地區(qū) , 地跨黃土、青藏兩大高原 , 大陸性氣候特點明顯 , 光熱資源豐富 , 氣候干旱 , 溫差較大,。該區(qū)有全國最大的天然草場 , 但由于長期缺乏改造 , 載畜量比較低,。 借鑒發(fā)達國家的經(jīng)驗 , 在經(jīng)濟發(fā)展水平不同地區(qū)分別采取不同的組織模式 :(1) 在東北和華北地區(qū) , 借鑒美國和歐洲的模式 , 通過土地流轉機制適度擴大土地規(guī)模 , 推行機械化作業(yè) , 信息化管理 , 通過產(chǎn)前、產(chǎn)中,、產(chǎn)后緊密聯(lián)合 , 形成縱向一體化農業(yè)組織 ;(2) 華中地區(qū)和東南沿海 , 可以借鑒歐洲的發(fā)展經(jīng)驗 , 大力發(fā)展特色農業(yè) , 鼓勵專業(yè)合作社的組建和發(fā)展 , 未來可以成長為各類農業(yè)公司 ;(3) 西南和西北地區(qū) , 由于農業(yè)比較落后 , 必須在政府的扶持下走自己的發(fā)展道路 , 采取“公司 + 農戶”或“專業(yè)市場 + 農戶”的模式 , 逐步引導農民進入市場 , 提高組織化程度 , 培養(yǎng)專業(yè)化生產(chǎn)技能,。通過政策扶持、科技指導和農戶自我成長 , 達到各個地區(qū)均衡發(fā)展 , 進而加快我國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程,。 第三部分 農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)必走品牌化之路 這些年來,,在國家大力支持發(fā)展農業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的時代背景下,催生出來一大批農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),。這些農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的一個基本特征就是:規(guī)模非常大,,體量非常大。主要表現(xiàn)在兩個方面:一是橫向的規(guī)模,,比如,,很多農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)擁有土地面積非常大,動輒幾千畝;有的龍頭企業(yè)生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品,,產(chǎn)品線非常長,,品種十分豐富。二是縱向的規(guī)模,,很多的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的業(yè)務貫穿整個農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,,從種苗業(yè),一直延伸到流通環(huán)節(jié),,甚至到最后的消費環(huán)節(jié),,都有涉及。然而,,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的品牌化進程尚處于比較落后的狀態(tài),,中國的食品安全問題之所一直困擾著中國社會各個階層,主要還是各級政府職能部門和企業(yè)找不到解決問題的著眼點,。顯然,,通過農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的品牌化進程,可以極大提高中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的品牌運營能力,,形成良性運營的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)�,;推放苹\營的價值鏈條,相信,,食品安全問題自然就會得到解決,,否則,食品安全問題仍然會繼續(xù)困擾著中國社會,。 農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭品牌化進程乃大勢所趨 首先,,這是基于消費需求變化做出的一種判斷。隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展,,人們的消費需求也發(fā)生了巨大的變化,。比如,在過去,,人們或許只需要吃飽就可以,,但是現(xiàn)在完全不同,不僅吃得飽,,還要吃得好,,吃得健康,吃得有品味,。因此,,他們對產(chǎn)品的品質提出了更高的要求。在一般大眾的心目中,,品牌的東西就是比非品牌的東西質量更好,,品質更有保證,。所以他們在做出購物選擇的時候,一般都會傾向于選擇品牌的產(chǎn)品,。 而且隨著人們收入水平的提高,,他們已經(jīng)對價格不那么敏感了,他們愿意也具備能力為優(yōu)質的品牌付出更多的價錢,。 值得一提的是,,這些年來,食品安全問題屢屢見諸報端,。這不僅僅是危害了消費者的身體健康,,侵犯了消費者的權益,已經(jīng)給消費者的心理造成了恐慌,,消費者對食品這整個行業(yè)的信任感越來越弱了,。從這個意義上講,農業(yè)行業(yè)更呼喚品牌的出現(xiàn),,只有品牌才比較容易讓消費者產(chǎn)生信賴感,。 有的人會問:從過去的經(jīng)驗來看,不也有很多知名品牌出現(xiàn)過食品安全問題嗎,?事實確實如此,。但是,一方面,,如果某食品品牌出現(xiàn)了問題,,它的代價會非常慘重。三聚氰胺事件直接導致了三鹿的退市,。等等,。有了這些前車之鑒之后,很多食品企業(yè)就更加自律了,。另一方面,我們看到的只是這些知名品牌出現(xiàn)了問題,,還有很多不知名的品牌或企業(yè),,不知道出了多少問題,我們卻沒看見,,但是它確實存在,。 其次,進行品牌建設也是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)自身發(fā)展的需要,。 在農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的發(fā)展早期,,通過快速的跑馬圈地,可以迅速搶占很大的市場份額,,然后通過巨大的規(guī)模效應,,成本的下降,企業(yè)利潤也是有一定的保證。但是這種單純依靠規(guī)模的發(fā)展模式是會遇到天花板的,,不是企業(yè)的長久之計,。因為在目前的市場競爭態(tài)勢下,由于出類拔萃的農產(chǎn)品品牌還比較少,,整個農產(chǎn)品還處在質量,、價格等低水平的競爭。你賣兩塊五,,我賣兩塊三,,通過這種低水平的價格戰(zhàn)來贏得市場。唯有打造出響當當?shù)钠放�,,才能從這個低層級的競爭中脫穎而出,,才能獲得較強的產(chǎn)品溢價能力。 據(jù)了解,,我們有很多的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),,他們有很好的產(chǎn)品,但是他們的市場知名度很低,。雖然他們靠著穩(wěn)定的渠道和市場也能活得很好,,但是他們的發(fā)展總歸是有局限性的。他們在某一個區(qū)域市場上風生水起,,但是在全國的市場上就鮮有人知道,。 我們曾經(jīng)與河南誠實人食品、平頂山亞坤集團等全國二十幾家農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)有過合作,,基本上都面臨著這樣的問題,。 這樣的企業(yè)就好像是溫室里的幼苗,因為沒有參與充分的市場競爭,,所以他們的生命力是有限的,。一旦狼來了,他們就處在生死存亡的境地,。如今,,國際品牌已經(jīng)開始滲透到鄉(xiāng)村了,由不得我們不思考我們的出路,,不思進取就等于是拱手讓路,,我們隨時都有可能被超越、被淘汰的危機和風險,。唯有進行品牌建設,,不斷提高品牌的內涵和外延,才能立于市場競爭不敗之地,。 最后,,時代呼喚農業(yè)品牌的出現(xiàn),。比起工業(yè)和服務業(yè),我們農業(yè)的品牌數(shù)量還是太少,。這與我們國家作為農業(yè)大國的地位非常不相稱,,農業(yè)需要有更多的品牌涌現(xiàn)出來。 農業(yè)行業(yè)中,,品牌數(shù)量少,,也意味著誰能夠快速把握機會,誰就能搶占市場的制高點,。 同時,,隨著經(jīng)濟全球化步伐的加快,世界各國尤其是發(fā)達國家的名牌農產(chǎn)品將繼續(xù)進入我國市場,,使我國農產(chǎn)品不僅面臨國內市場競爭,,也面臨激烈的國際市場競爭。品牌作為一種無形資產(chǎn),,在市場競爭中的作用日益凸現(xiàn),。通過重點培育和打造農業(yè)品牌,有利于促進我國農產(chǎn)品質量安全整體水平的提高,,有利于培育地方主導產(chǎn)業(yè),,形成一批具有國際競爭優(yōu)勢的品牌農產(chǎn)品,對于提高農產(chǎn)品質量安全水平,、提高農產(chǎn)品在國內國際兩個市場的競爭力,、促進農村經(jīng)濟發(fā)展和農民增收具有重要意義。 農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭品牌打造模型 如何進行品牌建設,?每個企業(yè)具體的發(fā)展狀況不一樣,,面臨的市場形勢也不同。但是,,一些基本的規(guī)則是一樣的,。 首先,是要打造出極具市場競爭力的產(chǎn)品,。就具體的農產(chǎn)品而言,,具有市場競爭力的產(chǎn)品必須要滿足幾個最基本的要素,它必須是無污染,、無殘留的安全綠色健康食品。 食品行業(yè)不同于其他,,事關消費者的健康,。所以成功地塑造出一個農業(yè)品牌,首先要求真誠服務消費者,。只要我們至始至終堅守“經(jīng)營人心,,銷售人品”的理念,,就一定會有好結果。 此外,,產(chǎn)品必須要有自己鮮明的特色,,即它的賣點是什么。市場上的產(chǎn)品供過于求,,同質化競爭十分嚴重,。如果產(chǎn)品沒有自己的獨特賣點,消費者是不會買賬的,。能找到“與眾不同”的“品牌區(qū)隔”并讓廣大的消費者信賴你能做到更好,,你就成功了一大步。 關于賣點,,不僅僅包括產(chǎn)品本身的獨特性,,還包括它的產(chǎn)地等一些屬性。有的產(chǎn)品來自某某地方本身就能說明一些問題,,比如陽澄湖產(chǎn)的大閘蟹就比其他地方出產(chǎn)的大閘蟹更受歡迎,。 另外,做品牌的重點就是做好軟實力,,“務實,、務虛、不務空”——就是提醒我們在重視務實的前提下還要重視務虛,、重視品牌軟實力的塑造,。“軟實力”的積累已經(jīng)成為我們成就一項產(chǎn)業(yè)或一個品牌最核心的競爭力,,這已經(jīng)是不爭的事實,。 除了有過硬的產(chǎn)品,還需要有整合營銷推廣,。通過各種載體對品牌進行傳播和推廣,,從而不斷擴大品牌的知名度。 總之,,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)一方面擴大規(guī)模的同時,,更要樹立品牌意識,大力進行品牌化的建設,。如果說規(guī)模是在數(shù)量上做文章的話,,那么做品牌就是在品質或質量上下功夫。既要追求“量”的提升,,更要注重品質,、品牌的提升和塑造,規(guī)�,;推放苹⒅�,。 第四部分 任立軍談農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的營銷策劃 中國的 農業(yè) 產(chǎn)業(yè)化 企業(yè)眾多,,現(xiàn)在的評價標準基本上是各級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化 重點龍頭企業(yè) ,大家基本都在宣傳自己的龍頭企業(yè)名號來宣傳企業(yè),。然而,,隨著農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)越來越多,這樣的名頭越來越不被重視,,正像北京隆馳歐比特營銷策劃機構 營銷策劃 專家任立軍指出的那樣,,隨著中國市場經(jīng)濟體系的成熟與完善,中國的各種獎勵性的企業(yè)名頭越為越被市場化程度所吞噬,,很多企業(yè)官方名頭逐漸淡出歷史舞臺,,真正能夠左右企業(yè)成敗的因素還是來源于市場,那種把追逐這種所謂的名頭放在第一位的企業(yè),,還不如把精力重新放在 品牌 和市場運營當中,。 中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路探究 中國農業(yè)的發(fā)展之路與美國、日本等歐美發(fā)達國家不同,,不可能走他們的老路,,根本原因在于時代背景的不同。美國 50 年代搞農業(yè)產(chǎn)業(yè)化,,那個時候還沒有現(xiàn)代 網(wǎng)路技術 ,, 生物技術 還沒有今天這么發(fā)達,而中國農業(yè)現(xiàn)代化恰好處在一個異常復雜而又機遇巨大的時代背景,,首先發(fā)展速度將遠遠快于西方發(fā)達國家,,就像中國的造原子彈速度一樣。其次,,面對新形勢新技術,,中國農業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略以及市場推廣模式,都需要創(chuàng)新,,完全照抄城市工業(yè)品營銷模 式,,是完全行不通的,需要理論創(chuàng)新,,需要全新的發(fā)展模式,,唯有如此,才能完成 “ 超級農業(yè)品牌 ” 的打造,,才能少走彎路和減少試錯資金的浪費,。 無論現(xiàn)代農業(yè)如何發(fā)展,第一,,有一點可以肯定,,必須完成食品安全這一歷史性命題的解答,單純的農產(chǎn)品規(guī)模化已經(jīng)沒有意義,,更沒有投資價值。第二,,唯有打造 “ 超級農業(yè)品牌 ” ,,才能成就中國的 “ 超級農業(yè) ” 夢想。 超級農業(yè)品牌必將經(jīng)歷三個發(fā)展階段:第一階段,,產(chǎn)業(yè)鏈的搭建與區(qū)域市場的鏈接,。農業(yè)的根是土地,土地資源是稀缺的,、有限的,,每年的產(chǎn)量是可計算的,能供應的消費面是有限的,,所以只能也必須做成 “ 區(qū)域龍頭品牌 ” ,;第二階段,產(chǎn)業(yè)鏈的橫向整合與區(qū)域面積擴大,,將第一階段的成功模式在不同區(qū)域復制,,擴大品牌影響力,逐漸做成全國性品牌,;第三階段,,產(chǎn)業(yè)鏈剩余產(chǎn)能向國際市場釋放,打造國際級農業(yè)品牌,。 未來 10 年,,中國必將涌現(xiàn)一大批區(qū)域龍頭超級農業(yè)品牌;未來 20 年,,中國將誕生大批全國性特色農業(yè)龍頭品牌以及少量國際級別品牌,。中國農業(yè)的發(fā)展?jié)摿Σ豢擅y,其發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒�,,其發(fā)展之快速可能超出所有人的想象,。 為什么中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)這么難? 有一個問題不可回避,,中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化方興未艾,,可為什么中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)卻如此之難?面對眾多農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的高管們,,每每被要求回答這樣的問題,。 首先,中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式受到了傳統(tǒng)思想的禁錮,。這主要還是受到中國傳統(tǒng)小農經(jīng)濟思想的影響,,因此,在中國過去 30 年的改革開放快速發(fā)展階段,,中國尚未形成規(guī)模性的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化市場格局,,幾個知名的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)品牌還在磕磕絆絆地實現(xiàn)其現(xiàn)代化企業(yè)運營的過程中,。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化營銷策劃專家指出,格局有多大,,市場就有多大,。其實,在解決這個問題的過程中,,市場和企業(yè)并不能完全發(fā)揮作用,,真正需要發(fā)揮作用的是政府和政策,可喜的是,,十八大以后,,李克強總理多次提到農業(yè)問題,而且把農業(yè)產(chǎn)業(yè)化做為中國經(jīng)濟再次騰飛的關鍵對待,。 其次,,中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化價值鏈的打造和平衡發(fā)展是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化騰飛的核心所在。一直以來,,中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)往往處于一種有名無分的境地,,與其說是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),還不如說其是農業(yè)產(chǎn)品加工企業(yè),,這些企業(yè)“涉農”而不“經(jīng)農”,,通俗來講,這些企業(yè)做涉及農業(yè)的事情,,卻無法真正掌控和經(jīng)營農業(yè)資源,。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化營銷策劃專家指出,這是中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展最為可怕的因素,。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一種價值鏈的經(jīng)營和運營,,可我國的絕大多數(shù)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)只能掌控住中間的農業(yè)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié),卻無法切實掌控農業(yè)產(chǎn)品的種植生產(chǎn)的源頭環(huán)節(jié),,因此,,當農民們靠天吃飯、靠感覺種地的情況下,,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)也就會被動地接受農業(yè)原材料,,這時候,當農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)面對要求嚴苛的市場的時候,,就不得不人為地做出相應的調整,,要么增加生產(chǎn)加工成本,要么被認為品質不穩(wěn)定,,要么增加市場競爭成本,,等等。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化營銷策劃專家總結出,中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化是兩頭松散不可控,,中間集中生產(chǎn),,這種情況下,就增加了中間集中生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制管理運營成本,,所以農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)困難重重,。而歐美日等發(fā)達國家,他們是農業(yè)生產(chǎn)集中,、工廠化生產(chǎn)加工集中,只有末端的市場分散,,這樣,,企業(yè)就會更加有效地實施控制,減少管控和運營成本支出,。以雙匯的瘦肉精為例,,從最后查處的結果來看,雙匯也感覺到很無奈,,但由于缺乏對于肉豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的管控,,最終導致雙匯來承擔責任。 最后,,中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的品牌意識相對淡薄,。中國的工業(yè)化進程體現(xiàn)在最近 30 年里,打造了諸如聯(lián)想,、海爾,、華為、格力,、娃哈哈等一批具有國際影響力的知名品牌,,當然,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌也有響當當?shù)闹屑Z,、伊利,、蒙牛、三元,、益海嘉里,、雙匯、雨潤,、匯源等知名品牌,,但是,仔細分析來看,,顯然,,中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌的主要來源還是三個方面:一是國有壟斷資源品牌、,如中糧,、伊利,、三元等,二是國際糧商品牌,,如益海嘉里等,,三是“工業(yè)化”農業(yè)品牌(基本不經(jīng)營農業(yè),,只以加工為主),,如雙匯、雨潤等,。很顯然,,做為極具潛力的“民天”行業(yè),,應該會涌現(xiàn)出比其他行業(yè)更多的知名品牌。當我們來到農業(yè)產(chǎn)業(yè)化大省河南,、山東,、安徽、黑龍江,、遼寧等省時,,不難發(fā)現(xiàn),有大批農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)掙扎在生存與發(fā)展的十字路口,,為什么會存在這種情況,?原因主要還是這些企業(yè)過去的品牌意識淡薄,過去一直處于“獨守桃花園”各自為樂,,當市場經(jīng)濟的沖擊出現(xiàn)時,,便發(fā)現(xiàn)品牌的重要性,可是這時,,企業(yè)又面臨著生存問題,,是生存還是造品牌就變得很為難了。因此,,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化營銷策劃專家指出,,有能力的中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)應該未雨綢繆,戰(zhàn)略性地思考品牌的問題,,盡快走出生產(chǎn)加工的紅海,,進入到品牌競爭的藍海當中。 “超級農業(yè)”已經(jīng)來臨,,企業(yè)家你準備好了嗎,? “ 大農業(yè)概念 ” 其實不能準確描述中國農業(yè)未來的巨大前景和商業(yè)機遇,大農業(yè)更是像做加法,,更是像單純的整合,,更偏向于投資價值,,準確的講,中國未來農業(yè)發(fā)展進程必將伴隨著進化,、升級,、再進化、再升級的無限循環(huán),,同時融入現(xiàn)代領先生物技術,、信息技術、大數(shù)據(jù)技術,、網(wǎng)絡技術以及最為領先的管理理念升級,,最終構成 “ 中國超級農業(yè) ” 綜合體,并在全球處于最頂尖領先位置,。 30 年來城市工業(yè)現(xiàn)代化建設,,全面提升了中國生產(chǎn)力,解決了曾經(jīng) “ 國家落后生產(chǎn)力和人民日益增長的物質文化需求之間的矛盾 ” ,,但這個矛盾的解決質量不高,太多的物質需求滿足是存在瑕疵的,,尤其表現(xiàn)在食品安全方面,,但此一時彼一時,當時的社會階段不可能魚和熊掌兼得,,只能先抓住主要矛盾,。今天,工業(yè)文明為 “ 超級農業(yè) ” 誕生留下了三大巨大遺產(chǎn):第一,, “ 高品質物質需求的迫切性 ” 釋放出巨大現(xiàn)代化農產(chǎn)品市場需求,,沒有需求迫切性就沒有市場;第二,,工業(yè)發(fā)展積累巨大資本,,為工業(yè)反哺農業(yè)做好了準備,沒有錢什么事也辦不成,;第三,,城市商業(yè)發(fā)展成熟,尤其城市商品流通體系的完善,,為未來農業(yè)特色產(chǎn)品的城市流通打下了堅實的基礎,,任何行業(yè)的經(jīng)銷渠道都可以作為農產(chǎn)品流通高速路。所以,,中國農業(yè)現(xiàn)代發(fā)展的一切條件都具備了,,需要的是中國企業(yè)家們的商業(yè)智慧和政府的宏觀調控政策的得當性,尤其是對商業(yè)資本逐利的適時調控,,畢竟二次污染的農業(yè)現(xiàn)代化,,中國已經(jīng)承受不起,。 來看一組有關農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的信息: 2013 ,杭州綠城投資 20 億打造現(xiàn)代農業(yè)綜合體項目,; 2012 ,,中國內地首富宗慶后在澳洲棄礦投農; 2012 年,,京東商城董事長劉強東在宿遷老家租賃 5000 畝地自種大米,; 2011 年,柳傳志表示聯(lián)想集團投資 25 億元做 “ 大農業(yè)體系 ” ,; 2011 年,,萬達王建立斥資 5 億投身農業(yè); 2011 年,,復星集團郭廣昌投資數(shù)億抄底養(yǎng)豬,; 2009 年,網(wǎng)易丁磊投資數(shù)億在金華養(yǎng)豬,; 武鋼集團計劃投資 300 億投資綠色養(yǎng)殖,; 比爾蓋茨投資中國農業(yè) …… 想起和我們營銷策劃公司有關的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化區(qū)域 東北 黑土地 :非常令人鼓舞,每當筆者回到東北老家時,,都會為無限優(yōu)質的農業(yè)資源無法給父老鄉(xiāng)親帶來更加無限的價值而遺憾,,想起那首歌曲的歌詞:“我的家在東北松花江上啊,那里有滿山遍野大豆高粱,,在那青山綠水旁長著兩根大白楊……”,,因此,相對于內地和沿海的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)來看,,東北的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程更加落后,,希望,東北三省一區(qū)的政府和企業(yè)行動起來,,在這個“ 超級農業(yè) ”時代來臨時,,讓這塊世界上最富饒的土地給這塊土地上的人民帶來更大的實惠和價值,給中國市場帶來更加優(yōu)質的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品,。在這塊土地上,,我們營銷策劃團隊曾經(jīng)服務于 北大荒 、黑龍江迎春林業(yè)局,、正大飼料等農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)和品牌,。 中原小麥產(chǎn)區(qū):我們把河南、安徽,、山東三省稱為國家的面袋子,,這三個區(qū)域的小麥產(chǎn)量占到中國小麥總產(chǎn)量的一半以上,這里也是最早意識農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌重要性的區(qū)域,,因此,,同我們合作的企業(yè)也特別多,,包括雙匯集團、白象集團,、誠實人公司,、亞坤集團、中糧旗下面粉掛面企業(yè),、新良,、華麟等農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)和品牌都曾經(jīng)與我們營銷策劃團隊有著深入的合作,我們希望通過我們的營銷策劃和品牌策劃服務助力“ 中原崛起 ”,。 第五部分 中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化大潮 中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程已經(jīng)勢不可擋,,從國家戰(zhàn)略層面已經(jīng)做好準備,國務院總理李克強同志從上任以來一直把農業(yè)農村工作做為頭等大事來抓,,多次組織召開有關農業(yè)農村工作的會議,,可見中央對農業(yè)農村工作的重視。 到 2011 年底,,全國各類產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織達到 28 萬多個,,其中龍頭企業(yè) 11 萬多家。各類產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織帶動農戶達 1.1 億戶,,輻射帶動種植業(yè)面積占到全國的 60% 以上,,畜禽飼養(yǎng)量占 70% 以上,養(yǎng)殖水面占 80% 以上,。全國龍頭企業(yè)年銷售收入達 5.7 萬億元,,所提供的農產(chǎn)品及加工制品占到全國市場供應量的 1/3 ,,主要城市“菜籃子”產(chǎn)品供應量的 2/3 ,,全國農產(chǎn)品出口總額的 4/5 。 國務院副總理回良玉同志在中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會成立大會上做出重要指示,,他說:“發(fā)展農業(yè)產(chǎn)業(yè)化,,龍頭企業(yè)責任重大。希望龍頭企業(yè)始終牢記為農服務的基本宗旨,,全面強化產(chǎn)業(yè)鏈建設,,大力開展科技創(chuàng)新,完善利益聯(lián)結機制,,壯大自身實力,,增強輻射帶動能力,為促進農業(yè)穩(wěn)定發(fā)展,、農民持續(xù)增收發(fā)揮更大作用,。” 中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化大潮已經(jīng)勢不可擋,,中國整個社會的現(xiàn)代化進程必須有中國農業(yè)現(xiàn)代化來做基礎和支撐,,而中國農業(yè)現(xiàn)代化又必須有這些農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)特別是龍頭企業(yè)來做市場探索,,做為中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化市場營銷研究的一份子,北京隆馳歐比特營銷策劃機構愿緊密與中國的三農結合在一起,,共同推動中國農業(yè)現(xiàn)代化進程,。 (本文作者:北京隆馳歐比特營銷策劃有限公司農業(yè)產(chǎn)業(yè)化研究中心,聯(lián)系官網(wǎng): http://www.salemt.com )
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郭成林品牌農業(yè)觀點(十二):“褚橙進京”宣告中國農業(yè)新革命
郭成林 2013-5-20 11:48
“褚橙進京”宣告中國農業(yè)需要產(chǎn)銷模式新革命 數(shù)據(jù)觀察: 來自“本來生活”的數(shù)據(jù)顯示,,首批進京特級 20 噸褚橙在 7 天內售罄 ,;第二批 4000 箱褚橙于 2012 年 11 月 12 日開售,開售當天即售出 1500 余箱,,并在 3 天半的時間內宣布售罄,。 10 天間,褚橙單日銷售紀錄從 4 噸刷新到日達 7.5 噸,,而截止到 19 日凌晨,,褚橙的預訂量就已突破 30 噸!這意味著,,僅一天,,就會有 150,000 枚褚橙擺上北京家庭的果盤。 這是一組驚人的光鮮數(shù)字,,恐怕是每一個企業(yè)做夢都不敢想的事情,,一個老人讓所有電商大跌眼鏡,難道是偶然嗎,?我們知道,,一切偶然現(xiàn)象背后絕對存在必然的規(guī)律。 “褚橙”的成功充分表明,,中國傳統(tǒng)農產(chǎn)品流通模式與品牌模式已落后于時代需要,,需要根據(jù)時勢變化快速實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級與創(chuàng)新品牌模式。    褚時健的的“勵志橙”只是表面的營銷手段而已,,它更揭示了一個新時代的果蔬產(chǎn)供銷模式的到來:健康,、安全、知名,、直銷的果蔬,,將替代傳統(tǒng)的質低、多環(huán)節(jié),、匿名,、不安全的生產(chǎn)流通模式。傳統(tǒng)的農產(chǎn)品生產(chǎn)模式需要革命,,一個新的果蔬新時代即將到來,!     一等人領導變化,二等人順應變化,,三等人落后變化,! 褚時健顯然是第一等人,,一生抓住兩次關鍵機會成就了自己。第一次機會是在全國卷煙行業(yè)率先實行品牌化之路,,脫穎而出,。第二次機會是在目前食品安全危機頻發(fā)時代,消費者對安全知名果蔬的需要快速增長,,褚時健看到了這種機會,,也抓住了這次機會。萬科董事長王石評論到“巴頓將軍語:衡量一個人的成功標志,,不是看他登到頂峰的高度,,而是看他跌到低谷的反彈力 ” 。 褚時健的成功根本訣竅是:成功打造了一條“準閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈”,! 從“自有源產(chǎn)地”建設,,到“自有產(chǎn)品開發(fā)”,再到“自有消費群”,,形成了一個閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,。這三個“自有”是褚橙成功的核心三要素,缺一不可,。 首先,,褚時健在 75 歲高齡從頭學起,邊學邊干,,成為綠色農業(yè)的行家里手,。他在美國進口橙子的基礎上加以改良,種出中國人喜歡吃的優(yōu)質水果,,從一開始就是從消費者需求出發(fā)打造產(chǎn)品的,,褚橙從一開始就充滿需求基因。 其次,,褚時健承包荒山,,用有機肥料種植橙子,,滿足了中國消費者對有機食品的渴望,,而且有“自有源產(chǎn)地”做背書,解決了消費者對產(chǎn)品產(chǎn)地真實性的質疑,。再加上王石等企業(yè)家的代言,,品牌可信度毋庸置疑。 最后,,也是最關鍵的,,褚時健擁有“為數(shù)眾多的民間粉絲”,這些粉絲構成了“潛在自有消費群”,,只需要一個“褚橙”理由和載體,,即瞬間釋放巨大的市場購買力,,這就是為什么褚橙供不應求的原因所在。旺盛的需求,,可以保證褚橙永遠供不應求,,因為產(chǎn)地面積有限,產(chǎn)量有限,。    反過來,,我們反思傳統(tǒng)模式的缺陷。首先傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈模式的產(chǎn)地模糊,,也不敢清晰,,因為不足以確保食品安全性而怕曝光�,!伴]環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈新模式”具體到人或者產(chǎn)地,。從產(chǎn)地來講,舊的農產(chǎn)品是看不出在什么地方生產(chǎn)的,,僅從外表是看不出來的,。在歐盟,農產(chǎn)品越是標志到具體的生產(chǎn)地,,其價格就越貴,。而可以追溯到生產(chǎn)該食品的人的農產(chǎn)品,一定是價格最貴的,。具體到人可以建立信譽約束機制,,可以追溯,也是安全放心的保證,。 另外,,傳統(tǒng)流通模式要經(jīng)過數(shù)個環(huán)節(jié)轉手,新的模式更傾向于直銷,。傳統(tǒng)果蔬流通模式是:農民在田間種了之后,,有專門的中介上門收購,然后拉到產(chǎn)地批發(fā)市場,,再由產(chǎn)地的批發(fā)市場運到銷地的批發(fā)市場,,大的產(chǎn)地批發(fā)市場如山東壽光,大的銷售批發(fā)市場如北京新發(fā)地,,然后再分銷到超市與分散批發(fā)市場,,最后由消費者到家附近的農貿市場或者超市購買。這中間的環(huán)節(jié)太多,,生產(chǎn)者與消費者基本上是無法知道對方的,。消費者購買的菜不知道是誰生產(chǎn)的,而菜農也不知道蔬菜是賣給誰的。 傳統(tǒng)蔬菜農產(chǎn)品的流通模式經(jīng)手人太多,,難免道道污染,,難以確保產(chǎn)品品質安全性。而且由于產(chǎn)地距離消費者太遠,,無法進行銷量數(shù)據(jù)化可控,,產(chǎn)業(yè)鏈鏈條松垮分散,根本發(fā)揮不出市場威力,。 褚橙的成功,,告訴我們一定要創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)鏈新戰(zhàn)略模式,暢通“自有消費群”與“自有源產(chǎn)地”的面對面,,否則“安全食品”就是一紙空談,,即使你的產(chǎn)品真安全,也無法讓消費者相信,。
個人分類: 尚域品牌農業(yè)|1816 次閱讀|0 個評論
任立軍談農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的營銷策劃
利均 2013-5-18 15:46
中國的 農業(yè)產(chǎn)業(yè)化 企業(yè)眾多,,現(xiàn)在的評價標準基本上是各級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化 重點龍頭企業(yè) ,大家基本都在宣傳自己的龍頭企業(yè)名號來宣傳企業(yè),。然而,,隨著農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)越來越多,這樣的名頭越來越不被重視,,正像北京隆馳歐比特營銷策劃機構 營銷策劃 專家任立軍指出的那樣,,隨著中國市場經(jīng)濟體系的成熟與完善,中國的各種獎勵性的企業(yè)名頭越為越被市場化程度所吞噬,,很多企業(yè)官方名頭逐漸淡出歷史舞臺,,真正能夠左右企業(yè)成敗的因素還是來源于市場,那種把追逐這種所謂的名頭放在第一位的企業(yè),,還不如把精力重新放在 品牌 和市場運營當中,。 中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路探究 中國農業(yè)的發(fā)展之路與美國、日本等歐美發(fā)達國家不同,,不可能走他們的老路,,根本原因在于時代背景的不同。美國 50 年代搞農業(yè)產(chǎn)業(yè)化,,那個時候還沒有現(xiàn)代 網(wǎng)路技術 ,, 生物技術 還沒有今天這么發(fā)達,而中國農業(yè)現(xiàn)代化恰好處在一個異常復雜而又機遇巨大的時代背景,,首先發(fā)展速度將遠遠快于西方發(fā)達國家,,就像中國的造原子彈速度一樣,。其次,,面對新形勢新技術,中國農業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略以及市場推廣模式,,都需要創(chuàng)新,,完全照抄城市工業(yè)品營銷模 式,,是完全行不通的,需要理論創(chuàng)新,,需要全新的發(fā)展模式,,唯有如此,才能完成 “ 超級農業(yè)品牌 ” 的打造,,才能少走彎路和減少試錯資金的浪費,。 無論現(xiàn)代農業(yè)如何發(fā)展,第一,,有一點可以肯定,,必須完成食品安全這一歷史性命題的解答,單純的農產(chǎn)品規(guī)�,;呀�(jīng)沒有意義,,更沒有投資價值。第二,,唯有打造 “ 超級農業(yè)品牌 ” ,,才能成就中國的 “ 超級農業(yè) ” 夢想。 超級農業(yè)品牌必將經(jīng)歷三個發(fā)展階段:第一階段,,產(chǎn)業(yè)鏈的搭建與區(qū)域市場的鏈接,。農業(yè)的根是土地,土地資源是稀缺的,、有限的,,每年的產(chǎn)量是可計算的,能供應的消費面是有限的,,所以只能也必須做成 “ 區(qū)域龍頭品牌 ” ,;第二階段,產(chǎn)業(yè)鏈的橫向整合與區(qū)域面積擴大,,將第一階段的成功模式在不同區(qū)域復制,,擴大品牌影響力,逐漸做成全國性品牌,;第三階段,,產(chǎn)業(yè)鏈剩余產(chǎn)能向國際市場釋放,打造國際級農業(yè)品牌,。 未來 10 年,,中國必將涌現(xiàn)一大批區(qū)域龍頭超級農業(yè)品牌;未來 20 年,,中國將誕生大批全國性特色農業(yè)龍頭品牌以及少量國際級別品牌,。中國農業(yè)的發(fā)展?jié)摿Σ豢擅y,其發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒浚浒l(fā)展之快速可能超出所有人的想象,。 為什么中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)這么難,? 有一個問題不可回避,中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化方興未艾,,可為什么中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)卻如此之難,?面對眾多農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的高管們,每每被要求回答這樣的問題,。 首先,,中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式受到了傳統(tǒng)思想的禁錮。這主要還是受到中國傳統(tǒng)小農經(jīng)濟思想的影響,,因此,,在中國過去 30 年的改革開放快速發(fā)展階段,中國尚未形成規(guī)模性的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化市場格局,,幾個知名的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)品牌還在磕磕絆絆地實現(xiàn)其現(xiàn)代化企業(yè)運營的過程中,。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化營銷策劃專家指出,格局有多大,,市場就有多大,。其實,在解決這個問題的過程中,,市場和企業(yè)并不能完全發(fā)揮作用,,真正需要發(fā)揮作用的是政府和政策,可喜的是,,十八大以后,,李克強總理多次提到農業(yè)問題,而且把農業(yè)產(chǎn)業(yè)化做為中國經(jīng)濟再次騰飛的關鍵對待,。 其次,,中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化價值鏈的打造和平衡發(fā)展是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化騰飛的核心所在。一直以來,,中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)往往處于一種有名無分的境地,,與其說是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),還不如說其是農業(yè)產(chǎn)品加工企業(yè),,這些企業(yè)“涉農”而不“經(jīng)農”,,通俗來講,這些企業(yè)做涉及農業(yè)的事情,,卻無法真正掌控和經(jīng)營農業(yè)資源,。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化營銷策劃專家指出,這是中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展最為可怕的因素,。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一種價值鏈的經(jīng)營和運營,,可我國的絕大多數(shù)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)只能掌控住中間的農業(yè)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié),,卻無法切實掌控農業(yè)產(chǎn)品的種植生產(chǎn)的源頭環(huán)節(jié),因此,,當農民們靠天吃飯,、靠感覺種地的情況下,,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)也就會被動地接受農業(yè)原材料,,這時候,當農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)面對要求嚴苛的市場的時候,,就不得不人為地做出相應的調整,,要么增加生產(chǎn)加工成本,要么被認為品質不穩(wěn)定,,要么增加市場競爭成本,,等等。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化營銷策劃專家總結出,,中國的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化是兩頭松散不可控,,中間集中生產(chǎn),這種情況下,,就增加了中間集中生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制管理運營成本,,所以農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)困難重重。而歐美日等發(fā)達國家,,他們是農業(yè)生產(chǎn)集中,、工廠化生產(chǎn)加工集中,只有末端的市場分散,,這樣,,企業(yè)就會更加有效地實施控制,減少管控和運營成本支出,。以雙匯的瘦肉精為例,,從最后查處的結果來看,雙匯也感覺到很無奈,,但由于缺乏對于肉豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的管控,,最終導致雙匯來承擔責任。 最后,,中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的品牌意識相對淡薄,。中國的工業(yè)化進程體現(xiàn)在最近 30 年里,打造了諸如聯(lián)想,、海爾,、華為、格力,、娃哈哈等一批具有國際影響力的知名品牌,,當然,,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌也有響當當?shù)闹屑Z、伊利,、蒙牛,、三元、益海嘉里,、雙匯,、雨潤、匯源等知名品牌,,但是,,仔細分析來看,顯然,,中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌的主要來源還是三個方面:一是國有壟斷資源品牌,、,如中糧,、伊利,、三元等,二是國際糧商品牌,,如益海嘉里等,,三是“工業(yè)化”農業(yè)品牌(基本不經(jīng)營農業(yè),只以加工為主),,如雙匯,、雨潤等。很顯然,,做為極具潛力的“民天”行業(yè),,應該會涌現(xiàn)出比其他行業(yè)更多的知名品牌。當我們來到農業(yè)產(chǎn)業(yè)化大省河南,、山東,、安徽、黑龍江,、遼寧等省時,,不難發(fā)現(xiàn),有大批農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)掙扎在生存與發(fā)展的十字路口,,為什么會存在這種情況,?原因主要還是這些企業(yè)過去的品牌意識淡薄,過去一直處于“獨守桃花園”各自為樂,,當市場經(jīng)濟的沖擊出現(xiàn)時,,便發(fā)現(xiàn)品牌的重要性,可是這時,,企業(yè)又面臨著生存問題,,是生存還是造品牌就變得很為難了,。因此,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化營銷策劃專家指出,,有能力的中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)應該未雨綢繆,,戰(zhàn)略性地思考品牌的問題,盡快走出生產(chǎn)加工的紅海,,進入到品牌競爭的藍海當中,。 “超級農業(yè)”已經(jīng)來臨,企業(yè)家你準備好了嗎,? “ 大農業(yè)概念 ” 其實不能準確描述中國農業(yè)未來的巨大前景和商業(yè)機遇,,大農業(yè)更是像做加法,,更是像單純的整合,,更偏向于投資價值,準確的講,,中國未來農業(yè)發(fā)展進程必將伴隨著進化,、升級、再進化,、再升級的無限循環(huán),,同時融入現(xiàn)代領先生物技術、信息技術,、大數(shù)據(jù)技術,、網(wǎng)絡技術以及最為領先的管理理念升級,最終構成 “ 中國超級農業(yè) ” 綜合體,,并在全球處于最頂尖領先位置,。 30 年來城市工業(yè)現(xiàn)代化建設,全面提升了中國生產(chǎn)力,,解決了曾經(jīng) “ 國家落后生產(chǎn)力和人民日益增長的物質文化需求之間的矛盾 ” ,,但這個矛盾的解決質量不高,太多的物質需求滿足是存在瑕疵的,,尤其表現(xiàn)在食品安全方面,,但此一時彼一時,當時的社會階段不可能魚和熊掌兼得,,只能先抓住主要矛盾,。今天,工業(yè)文明為 “ 超級農業(yè) ” 誕生留下了三大巨大遺產(chǎn):第一,, “ 高品質物質需求的迫切性 ” 釋放出巨大現(xiàn)代化農產(chǎn)品市場需求,,沒有需求迫切性就沒有市場;第二,,工業(yè)發(fā)展積累巨大資本,,為工業(yè)反哺農業(yè)做好了準備,,沒有錢什么事也辦不成;第三,,城市商業(yè)發(fā)展成熟,,尤其城市商品流通體系的完善,為未來農業(yè)特色產(chǎn)品的城市流通打下了堅實的基礎,,任何行業(yè)的經(jīng)銷渠道都可以作為農產(chǎn)品流通高速路,。所以,中國農業(yè)現(xiàn)代發(fā)展的一切條件都具備了,,需要的是中國企業(yè)家們的商業(yè)智慧和政府的宏觀調控政策的得當性,,尤其是對商業(yè)資本逐利的適時調控,畢竟二次污染的農業(yè)現(xiàn)代化,,中國已經(jīng)承受不起,。 來看一組有關農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的信息: 2013 ,杭州綠城投資 20 億打造現(xiàn)代農業(yè)綜合體項目,; 2012 ,,中國內地首富宗慶后在澳洲棄礦投農; 2012 年,,京東商城董事長劉強東在宿遷老家租賃 5000 畝地自種大米,; 2011 年,柳傳志表示聯(lián)想集團投資 25 億元做 “ 大農業(yè)體系 ” ,; 2011 年,,萬達王建立斥資 5 億投身農業(yè); 2011 年,,復星集團郭廣昌投資數(shù)億抄底養(yǎng)豬,; 2009 年,網(wǎng)易丁磊投資數(shù)億在金華養(yǎng)豬,; 武鋼集團計劃投資 300 億投資綠色養(yǎng)殖,; 比爾蓋茨投資中國農業(yè) …… 想起和我們營銷策劃公司有關的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化區(qū)域 東北 黑土地 :非常令人鼓舞,每當筆者回到東北老家時,,都會為無限優(yōu)質的農業(yè)資源無法給父老鄉(xiāng)親帶來更加無限的價值而遺憾,,想起那首歌曲的歌詞:“我的家在東北松花江上啊,那里有滿山遍野大豆高粱,,在那青山綠水旁長著兩根大白楊……”,,因此,相對于內地和沿海的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)來看,,東北的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程更加落后,,希望,東北三省一區(qū)的政府和企業(yè)行動起來,,在這個“ 超級農業(yè) ”時代來臨時,,讓這塊世界上最富饒的土地給這塊土地上的人民帶來更大的實惠和價值,,給中國市場帶來更加優(yōu)質的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品。在這塊土地上,,我們營銷策劃團隊曾經(jīng)服務于 北大荒 ,、黑龍江迎春林業(yè)局、正大飼料等農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)和品牌,。 中原小麥產(chǎn)區(qū):我們把河南,、安徽、山東三省稱為國家的面袋子,,這三個區(qū)域的小麥產(chǎn)量占到中國小麥總產(chǎn)量的一半以上,,這里也是最早意識農業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌重要性的區(qū)域,因此,,同我們合作的企業(yè)也特別多,,包括雙匯集團、白象集團,、誠實人公司,、亞坤集團,、中糧旗下面粉掛面企業(yè),、新良、華麟等農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)和品牌都曾經(jīng)與我們營銷策劃團隊有著深入的合作,,我們希望通過我們的營銷策劃和品牌策劃服務助力“ 中原崛起 ”,。(本文作者:任立軍,北京隆馳歐比特營銷策劃有限公司首席專家,,聯(lián)系官網(wǎng): http://www.salemt.com ) � ����Dx�?��發(fā)揮,,例如 TCL 通過與國際品牌的合作,進入國際市場,,提升國際營銷能力,。二是通過資本運作,例如德隆收購,、兼并國外營銷網(wǎng)絡,。三是與國際營銷網(wǎng)絡渠道進行聯(lián)盟與合作,學會國際營銷的游戲規(guī)則,,錘煉國際營銷能力,。 趨勢十 : 從單一地使用營銷人才到系統(tǒng)的營銷人才能力建設 過去我們只一味追求如何用人,但是恰恰在對營銷人才的培養(yǎng),、對營銷人才的開發(fā)上投入不足,。同時,營銷人才的職業(yè)發(fā)展途徑過于單一,,對營銷人才的激勵也多以短期業(yè)績?yōu)閷�,,導致營銷人員創(chuàng)業(yè)激情衰減,,營銷行為短視,核心人才忠誠度差,、流動頻繁,,營銷人員缺乏事業(yè)感、成就感,。從本質上看,,企業(yè)營銷網(wǎng)絡建設的核心在于人才隊伍建設,這就需要企業(yè)從單一地使用營銷人才過渡到系統(tǒng)的營銷人才能力建設,。它主要包括以下幾個方面:( 1 )營銷人力資源的機制創(chuàng)新,,包括牽引機制,即告訴營銷人員企業(yè)的目標在什么地方,,企業(yè)對營銷人員的期望是什么,,企業(yè)的核心價值觀是什么;激勵機制,,即如何通過短期激勵與長期激勵的結合使得營銷人才把自己的命運和企業(yè)的命運結合在一起,;競爭淘汰機制,你干不好就下臺,,真正把市場壓力傳遞到所有人的身上,;約束機制,通過目標責任體系,,既要使營銷人員富有活力,,同時又能對他們進行有效地控制。( 2 )建立營銷人員的勝任能力模型,。根據(jù)營銷人員的素質特點,,規(guī)劃營銷人員的職業(yè)生涯,同時開放多種職業(yè)通道,,建立營銷人員任職資格標準,,使營銷人員具有更廣闊的職業(yè)前景。( 3 )強化營銷人員對組織文化的認同,,增加對營銷人員的培訓開發(fā)投入,。( 4 )建立科學的價值評價、價值分配體系,,提高營銷人員的內部與外部公平感,。 結束語 新思想、新理念,、新工具,、新媒體都在制約著企業(yè)傳統(tǒng)的市場營銷模式的發(fā)展,企業(yè)家們必須意識到這是一個全新的時代、這是一群新消費人群,、這是一個自媒體極度發(fā)達的時代,、這是一個創(chuàng)新思維戰(zhàn)勝傳統(tǒng)思維的時代,誰沒有深刻體會和發(fā)現(xiàn)這個時代的市場營銷背景,,不主動去做創(chuàng)新式地思考和創(chuàng)新性地營銷體系建設,,誰就可能被時代拖垮,就像柯達,、松下,、索尼等曾經(jīng)的巨頭一樣,慢慢消失于人們的視野之中,。北京隆馳歐比特營銷策劃機構首席策劃專家任立軍提出了建立在價值導向基礎之上的均衡營銷理論模型,,意在倡導企業(yè)從傳統(tǒng)的營銷思維中脫離出來,戰(zhàn)略性地把目光瞄準創(chuàng)新性營銷,。最后用句隆馳歐比特營銷策劃團隊常常用來自省的話來做結束:“不潮不策劃,,不時尚不策劃,不創(chuàng)新不策劃”,。 (更多營銷策劃思想請點擊 http://www.salemt.com )
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土雞蛋未必更營養(yǎng) 購買農家土雞蛋衛(wèi)生隱患需留心
圣美品牌策劃 2013-3-12 11:25
近日德國媒體曝出,,當?shù)亟o不符合標準的雞蛋貼上 “ 散養(yǎng) ” 甚至 “ 綠色 ”“ 有機 ” 的標簽。還有媒體曝出,,業(yè)內人士揭蛋品行業(yè)內幕,,稱很多 “ 土雞蛋 ” 其實是 “ 加工蛋 ”“ 色素蛋 ” 。 土雞蛋未必更營養(yǎng) 中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出,,所謂 “ 土雞蛋 ” 指的是農家散養(yǎng)雞蛋,,這種雞蛋也許在口感上更勝一籌,但營養(yǎng)價值上卻并不比普通蛋豐富,。 很多人認為土雞蛋的蛋黃更黃,而事實上,,蛋黃的顏色與飼料原料有關,,和養(yǎng)殖方式無關。如飼料中增加青菜葉,、藻類,、玉米等有色原料,或特意喂類胡蘿卜素物質,,蛋黃顏色自然變深,。此次,媒體爆出 “ 土雞蛋 ” 其實是 “ 加工蛋 ” ,、 “ 色素蛋 ” ,,其中就提到,為了讓蛋黃顏色與土雞蛋相似,部分蛋品廠家會與養(yǎng)雞場提前溝通,,囑咐他們在飼料中添加一些食用色素,。 范志紅強調,從營養(yǎng)價值看,,重要的是雞吃什么,,雞的生活狀態(tài)是否健康,是否存在環(huán)境污染等問題,,至于是否是農家養(yǎng)的土雞蛋并不那么重要,。 雞蛋一次別買多 很多人一旦有機會買到土雞蛋,都會一次性買回一大堆,,囤在家里慢慢吃,。但可能沒過多久,就發(fā)現(xiàn)雞蛋壞了,。 范志紅指出,,這是因為農家儲存雞蛋的方式以及雞蛋保存時間太長所致。農家雞下蛋頻率偏低,,要攢出一箱雞蛋需要一段時間,;而且農家很少把雞蛋放進冰箱,所以每只雞蛋之間的新鮮度會有極大的差異,。很容易出現(xiàn)新買回的土雞蛋沒幾天就壞了的現(xiàn)象,。 此外,范志紅還指出,,土雞蛋在衛(wèi)生方面存在兩個問題,,一是細菌污染比較嚴重,蛋殼上的臟東西如不仔細清洗,,很容易污染廚房操作臺,、容器、水池和手,。另一方面,,有些散養(yǎng)的雞經(jīng)常有機會接觸農藥、化肥,、鼠藥,、殺蟲劑等化學用品,被農用化學品污染的危險性甚至可能高于雞場所產(chǎn)的雞蛋,。
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